Бразильский орех, Боливия

Бразильский орех

Кремовый, американский, бразильский орех — не орех, с биологической точки зрения. Учёные называют его зерном, так как оболочка не делится на две части, мякоть не отделена от скорлупы. Но внешне, по вкусу, запаху, полезным свойствам, он похож на орех.

Как растёт и созревает бразильский орех

Дерево Бертолетия растёт пятьсот лет (некоторым растениям уже тысяча лет) достигает высоты 40 метров, диаметр ствола — 2 метра, кора гладкая, листья и плоды растут на вершине. Внутри двухкилограммового плода с тонкой, но прочной скорлупой находятся орехи (10 — 20 штук, иногда больше). Все орехи в своей скорлупе, расположены в плоде как дольки в апельсине.

Цветение начинается весной, плоды созреют через год, в конце зимы упадут на землю целыми и невредимыми. Местное население или рабочие собирают урожай под деревьями. Но где же растет бразильский орех?

Где растёт

Растёт в Бразилии, Боливии, Перу, в диких тропических лесах Южной Америки на берегу Амазонки.

Дерево можно вырастить в тёплом, влажном климате, а вот плодоносит оно только в дикой природе. В домашних условиях или на плантациях урожай получить не удалось. Никакой мистики! Хозяйственная деятельность человека разрушает гнёзда шмелей, которые опыляют цветы бразильского ореха. Другой способ опыления не найден. Вот и собирают плоды с ценными зёрнами в труднопроходимых лесах.

Существует только один вид этого растения — Бертолетия высокая (Bertholletia excels). Более популярны названия «Бразильский орех» или «Американский». Дерево получило название в честь французского учёного Клода Луи Бертолле.

Как вырастить самому

Селекционеры работают над выведением сортов устойчивых к засухе или холоду. Дозревать собранные орешки могут в помещении. При желании садоводы могут выращивать дерево на своих участках при соблюдении правил проращивания семян, высаживания сеянцев, ухода за саженцами:

  • орехи для проращивания брать свежие, без повреждений;
  • оболочку снимать не нужно;
  • в марте зёрна уложить на бок в смесь из песка и опилок в темном прохладном месте;
  • через месяц, когда появится росток, горшок переставить на солнце;
  • с июня растение выносить на свежий воздух, постепенно увеличивая время (будущее дерево как бы закаляется);
  • место для посадки выбрать солнечное, защищенное от ветра;
  • вокруг сеянца не должно быть других плодовых деревьев;
  • на дно посадочной ямы укладывается плодородная земля;
  • сеянец закрывают от птиц обрезанными пластиковыми бутылками или другими ёмкостями;
  • саженец обильно поливать, пропалывать землю вокруг, удобрять, опрыскивать листву для профилактики развития грибковых заболеваний и тли.

Садовод-любитель должен понимать, что его «детище» будет готово к плодоношению только через 11 лет и только при условии опыления.

Способ сбора и экспортёры

На плантациях дерево Бертолетия не выращивают. Разводить его экономически невыгодно. Со времени посадки бразильского ореха дерево не плодоносит 11 лет, а без опыления не будет приносить урожай никогда. Окультуренные растения не отличаются высокой урожайностью.

Все орешки для торговли собирают в джунглях местные жители или наёмные работники. Деревья высокие, ствол гладкий — забираться опасно, поэтому плоды чаще собирают с земли (двести килограмм с одного дерева).

Основным поставщиком американского ореха является не Бразилия, а Боливия. Оттуда плоды попадают в Европу, в Россию, отличаясь от других подобных продуктов высокой ценой.

Состав и калорийность

Полезные свойства бразильского ореха объясняются наличием уникальных элементов под его оболочкой. Больше всего жиров (60 %), белки, углеводы, немного сахара, клетчатка, витамины группы B, C, E.

Бразильский орех отличает замысловатый химический состав:

  • макроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний;
  • микроэлементы: железо, цинк, медь, высокое содержание селена;
  • все необходимые человеку аминокислоты;
  • жирные кислоты.

Орешек высокопитательный, жирный. Калорийность бразильского ореха — 682 ккал на 100 г продукта. Это надо помнить тем, кто следит за своей фигурой.

Польза бразильского ореха и правила потребления

Экзотический американский орех появился в нашей стране недавно, мало кто знаком с его полезными качествами:

  • высокое содержание селена в его составе — профилактика раковых заболеваний, активизация синтеза лейкоцитов в клетках крови;
  • селен укрепляет нервную систему, снимает напряжение, стресс, депрессию;
  • аминокислоты регулируют кислотно-щелочной баланс;
  • клетчатка активизирует пищеварение;
  • лютеин поддерживает остроту зрения, снижает риск возникновения катаракты;
  • витамины укрепляют иммунитет;
  • жирные кислоты укрепляют ногти, волосы, восстанавливают эластичность сосудов.

С помощью Бертолетии лечат бесплодие у женщин и мужчин, продлевается способность к зачатию.

Орешки употребляются в пищу сырыми или высушенными. Внешнюю оболочку надо снимать полностью, очищать ядро тщательно. В день достаточно употреблять 10 — 15 г, это 2 — 3 орешка. Превышать норму не рекомендуется.

Польза для мужчин

Полезность орехов давно стала фактором введения их в ежедневный рацион. Магазины предлагают грецкие, кедровые, лесные плоды. Но именно для мужчин самыми продуктивными называют орехи бразильские. Польза бразильского ореха для мужчин выражается:

  • аминокислоты расщепляют жиры, способствуют наращиванию мышечной массы. Это важно для мужчин, занимающихся спортом, посещающим тренажёрные залы.
  • селен улучшает выработку тестостерона — мужского полового гормона, что необходимо для восстановления половой функции.
  • аргинин — аминокислота, её в составе бразильского ореха 2%, излечивает импотенцию, бесплодие, повышает подвижность и жизнеспособность сперматозоидов.
  • нормированное потребление американских зёрен понижает риск возникновения рака предстательной железы.

Польза и вред для женщин

Магний, селен, витамины, растительные жиры, белки бразильского ореха необходим всем женщинам. Врачи советуют потреблять его ежедневно. Магний укрепляет нервную систему, нормализует сон. Селен — профилактика рака молочных желёз.

Жиры, белки, витамины:

  • облегчают менструальные боли;
  • поддерживают репродуктивную систему;
  • «отодвигают» климакс;
  • облегчают перестройку организма;
  • возвращают блеск тусклым волосам, эластичность коже, укрепляют ногти.

Женщинам, следящим за весом, надо помнить, что бразильские орехи калорийны, суточная норма — 2 зёрнышка, чтобы не навредить стройности фигуры.

Для детей. Полезные свойства и противопоказания

Детям до 3 лет эти орешки давать запрещено:

  • высокая жирность вызывает нарушения пищеварения;
  • белки могут привести к аллергии;
  • малыш может подавиться.

Растущему организму ребёнка с трёх лет принесёт однозначно пользу. Редкостный по своему составу орех:

  • укрепляет кости, память;
  • магний способствует формированию усидчивости, концентрации внимания;
  • витамины укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость инфекционным заболеваниям.

Беременным и кормящим

Женщины, ежедневно применявшие американские орехи, могут во время беременности продолжать его употреблять. Селен способствует нормальному развитию плода, является профилактикой простудных заболеваний. Жирные кислоты омега — 3 снижают риск преждевременных родов.

Польза бразильского ореха для женщин в «интересном» положении доказана врачами — гинекологами, но вводить его в рацион нужно маленькими порциями постепенно. При малейших изменениях самочувствия, покраснениях, кожном зуде, потребление орехов прекратить.

При кормлении ребёнка грудью, употребление американского экзота лучше не начинать. Это совет всех учёных и врачей — гинекологов.

Для похудения

Орехи из Бразилии имеют высокую энергетическую ценность. Несколько долек бразильского ореха для похудения надолго подавляют чувство голода. Прекрасный перекус, достойная замена конфетам и пирожным.

Растительные жиры предотвращают формирование жировых отложений, а аминокислоты повышают выносливость при занятиях спортом. Если ваша цель — подтянутая фигура, то она будет достигнута.

Как выбрать и хранить бразильский орех

Покупая бразильский орех в скорлупе, надо знать: если при потряхивании раздаётся звук, то зёрна внутри старые, сухие. Очищенные качественные плоды ароматны, упруги, мясисты, но впитывают запахи других продуктов. Поэтому их надо хранить в герметично закрытых стеклянных банках (недолго!).

При соблюдении правил хранения, орехи хранятся 2 года. Для этого надо:

  • отсутствие влажности;
  • темнота;
  • прохлада.

Вред и противопоказания

Учёные признали орешек самым полезным из всех подобных продуктов. Но бразильский орех может принести не только пользу, но и вред человеку. Существует ряд ограничений, противопоказаний бразильского ореха к применению:

  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергия на растительный белок;
  • ожирение;
  • возраст — старше 65 лет.

Высокое содержание селена, при переедании вызывает тошноту, рвоту, высыпания на коже, головную боль.

Кремовый орех содержит радий (немного), превышение нормы потребления в сутки вредно для здоровья.

Оболочка содержит афлатоксины — продукты жизнедеятельности плесневого грибка. Перед употреблением её надо полностью счищать.

Применение

Бразильские орешки широко применяются в кулинарии за счёт своей маслянистости, неповторимого запаха, вкуса, аромата. Существует множество рецептов выпечки, салатов, полезных завтраков.

Все части бертолетии (листья, кора, зёрна) используются для изготовления косметических снадобий для мужчин и женщин, лекарственных препаратов от разных недугов.

С помощью масла американского ореха творят чудеса повара, кондитеры, народные целители и простые женщины у зеркала.

В кулинарии

Их употребляют в пищу свежими, поджаривают, сушат. Добавляют в десерты, шоколад, конфеты. С ним выпекают хлеб, печенье, булочки, делают торты. Маслом из зёрен заправляют салаты. Приправы ко вторым блюдам получаются вкусные и ароматные.

В медицине

В народной медицине готовят настойки и отвары из орехов, листьев, коры бертолетии. Принимают при воспалениях, для лечения опухолей, простудных заболеваниях, в послеоперационный период. Лечат импотенцию, бесплодие, нарушения менструального цикла.

Фармацевты изготавливают на основе дерева и ореха антибактериальные, антиоксидантные лекарства.

В косметологии и в быту

Косметика на основе американского ореха восстанавливает и питает кожу, волосы, ногти. Его уникальные элементы вводят в крем, тоники, маски, шампуни.

Чудодейственную маску можно приготовить в домашних условиях. Орешки измельчить, добавить сливки, жирную сметану, качественное масло (что есть в холодильнике). Нанести на лицо или корни волос на 40 минут, смыть тёплой водой.

Рецепты с бразильским орехом

Завтрак.

Нарезать кубиками яблоки, груши, смешать с овсяными хлопьями. Измельчить два бразильских ореха. Смесь залить нежирным кефиром. Вкусный питательный завтрак готов.

Обед.

Суп — пюре: на 3 порции понадобится 100 г бразильских орехов, бульона 400 г, сливочного масла 15 г, 200 г сливок и немного муки. Соль, перец добавляются по вкусу.

Орехи обжарить, измельчить. Бульон разогреть, хорошо перемешать с орехами. Муку обжарить до золотистого цвета, добавить сливочное масло. Бульон вливать в кастрюлю с мукой постепенно, постоянно размешивая (в противном случае будут комочки). Залить сливки, посолить, поперчить. Суп готов.

Котлеты «Американские»:

  • фарш из говядины, свинины — 250 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • яйцо —1;
  • чернослив — 5 шт.;
  • орех бразильский — 10 г.

В фарш добавить порезанный лук, орехи, яйцо, панировочные сухари, соль по вкусу, перемешать. Чернослив размочить в воде. Из фарша сделать шарики, раскатать (или просто сдавить руками), в центр положить чернослив, края слепить. Обжарить в топлёном масле.

Десерт:

  • растопить 250 г шоколада на водной бане, влить 200 мл жирных сливок, чайную ложку молотой корицы, смесь перемешать;
  • бразильские орешки (250 г) измельчить, положить часть их на дно формы, полить шоколадной смесью. Чередовать орехи и смесь, разровнять и поставить в холодильник. После застывания форму достать, десерт порезать на кусочки и кушать.

Печенье к чаю:

  1. Замесить тесто из 300 г ржаной муки и 150 г овсяных хлопьев, добавить 50 г измельчённых бразильских орехов и кусочки шоколада (50 г, лучше горького).
  2. Формировать печенье можно руками, выпекать 15 минут в духовке при 180 градусах. Остудить, подать к чаю или кофе.

Мелко порезанный свежий или обжаренный американский орех сделает фантастически вкусным любой салат, его добавляют в овощи, фрукты, мясо, курицу.

Польза и применение масла бразильского ореха

Чем ещё полезны бразильские орехи? Из них методом холодного отжима изготовляют полезнейшее для человека масло, которое используется в кулинарии, медицине, косметологии.

Все полезные микроэлементы не просто сохраняются, а концентрируются!

Масло имеет золотистый цвет, сладкий привкус, неповторимый аромат. Повара и хозяйки добавляют его в салаты, закуски, первые и вторые блюда, в десерты.

Косметологи рекомендуют использовать целебное масло для лечения ногтей, волос, кожных покровов. На его основе налажено промышленное производство питательных кремов для лица, кожи рук, ног, восстанавливающих лосьонов, лечебных шампуней, средств от угрей. В домашних условиях женщины добавляют несколько капель в свою косметику, делают маски и очищающие скрабы.

Рецепт маски:

Смешать в равных пропорциях масло бразильского ореха и оливковое. Нанести на лицо на 30 минут, не смывать. Кожа засияет, со временем разгладятся мелкие морщинки. 10 процедур, с применением маски для волос, восстановит их по всей длине, вернётся блеск и красоту. Масло наносят на 3 часа, смывают обычным шампунем.

Народные целители уже несколько столетий лечат бразильским маслом онкологии, воспаления, сахарный диабет.

Бразильский орех: чем полезен, сколько можно есть в день, где растет?

Привет всем! Сегодня поговорим об уникальном и очень ценном продукте, который собирают в джунглях Амазонки. Польза ореха бразильского известна давно. Он славится мощным оздоровительным действием: от улучшения настроения до стабилизации гормонального фона.

Бразильский орех созревает на деревьях под названием Бертолетия высокая. Это одно из самых крупных растений в тропических лесах. Его можно встретить в Бразилии, Венесуэле, Перу и Боливии.

Деревья живут до 500 лет. Возраст отдельных экземпляров достигает 1000 лет. Высота – 50 метров, диаметр ствола – 1,5-2 м. Растет бертолетия необычно. Большая часть ствола свободна от ветвей, а верхушка выглядит как огромный шар.

Бертолетия красиво цветет. Мелкие цветы собраны в кисти. Их опыляют шмели рода Bombus и редкие виды пчел. Только их хоботки способны добраться до нектара.

Похожий на кокос плод поспевает через 14 месяцев после опыления. Он представляет собой плотную оболочку диаметром 10-15 см и массой до 2 кг.

Внутри находится около 20 клиновидных семян, формой и размером напоминающих апельсиновые дольки. Они покрыты плотной кожурой. Под ней спрятано ценное ядро длиной 5-6 см.

Урожай собирают в дикой природе. Попытки вырастить бразильский орех на плантациях не увенчались успехом.

На мировой рынок продукт поставляют 4 страны. Ежегодно они обеспечивают 84 тысячи тонн сырья. В результате лесам наносится серьезный урон. Оставшихся семян недостаточно для воспроизводства растений. Но это уже сфера ответственности правительств этих государств. А мы не будем о грустном

Как едят бразильский орех правильно?

Плоды употребляют в пищу сырыми или слегка обжаренными. Их удобно брать с собой на работу. Это идеальный перекус, который поддержит силы и не навредит фигуре.

Орешки хороши сами по себе. Их измельчают, добавляют в десерты или выпечку, к мороженому, фруктовым салатам. Зерна хорошо сочетаются с сухофруктами, ягодами и овощами. Лучше всего их употреблять в сыром виде. Перед едой я их мою и обдаю кипятком.

Нужно ли замачивать бразильский орех перед употреблением?

Орехи и крупы – основной природный источник фитиновой кислоты. Вещество ухудшает действие некоторых пищеварительных ферментов, снижает усвоение минералов. Но оно имеет и положительные стороны.

Действие соединения на организм – вопрос спорный. Содержание его в бразильском орехе примерно такое же, как в кешью. Это даже меньше, чем в грецком орехе.

Если вы регулярно вымачиваете арахис, кунжут или овсянку (в чем я сомневаюсь), можете продолжать делать это и с бразильским орехом. Я бы не заморачивалась. Суточная норма его потребления настолько мала, что смысл отпадает.

А вот избавление от химии и консервантов – другое дело. Очищенные орехи хранятся недолго. Чтобы они не прогоркли, их подвергают специальной обработке. Для удаления диоксида серы можете поместить зерна в холодную воду на полчаса.

Бразильский орех: сколько можно съесть в день без вреда для здоровья?

Ученые подсчитали: одна унция (6 шт.) обеспечивает около 774% суточной потребности в селене. Точная цифра отличается от партии к партии. Но в любом случае это намного больше, чем допустимый верхний предел.

Небольшие математические вычисления показывают: безопасная суточная доза составляет 1-2 штучки.

Я знала, чем полезен бразильский орех, но не предполагала, что он может навредить. Ела его пригоршнями, не задумываясь. Относительно высокая цена не позволяла делать это слишком часто, поэтому негативных последствий я не заметила.

Читайте также:  Как сажают картошку под пленку

В результате исследований американскими медиками было установлено: для восполнения дефицита и повышения уровня «хорошего» холестерина в крови достаточно съедать 1 ядрышко в сутки на протяжении 8 недель. Данные опубликованы в журнале International Life Sciences Institute (2002 г.).

Бразильский орех: чем полезен, и в чем его вред?

Семена – богатый источник полезных жиров, белков, клетчатки. В них много минералных солей, витаминов. Это вкусная и питательная добавка к ежедневному рациону, которая принесет огромную пользу. При разумном подходе, естественно.

Химический состав

Питательная ценность стограммовой порции представлена в таблице. Данные взяты с официального сайта USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

НаименованиеМасса, г% сут. потребности
Белки14,3218,8
Жиры61,7119,8
Углеводы4,241,9
Пищевые волокна7,537,5
Калорийность, ккал65939,1

Баланс минералов впечатляет. Для удобства я вывела данные в таблицу.

НаименованиеМасса, мг% нормы
Калий65926,4
Кальций16016
Магний37694
Сера143,214,3
Фосфор72590,6
Железо2,4313,5
Марганец1,2261,2
Медь174,3174,3
Селен19173486
Цинк4,0633,8

Продукт способен обеспечить потребности в магнии, калии, меди. В нем больше фосфора, чем в рыбе. По содержанию кальция он опережает творог и молоко. Напомню, что химический элемент полезен для зубов и костей.

Цинк помогает справиться с кожными проблемами – прыщами, дерматитом. Кроме того, дефицит Zn часто бывает при гипотиреозе.

НазваниеМасса, мг% дневной дозы
Тиамин, B10,6261,1
Рибофлавин, B20,041,9
Холин, B428,85,8
Пантотеновая к-та, B50,183,7
Пиридоксин, B60,15,1
Фолаты, B92,25,5
E1,6537,7

В списке лидирует витамин B1. Он входит в состав важнейших ферментов, участвует в энергетическом и углеводном обмене, метаболизме аминокислот. Тиамин улучшает память, внимание, защищает от меланхолии и депрессии.

Кроме того, плоды содержат омега-3, омега-6 и мононенасыщенные жирные кислоты:

  • пальмитолеиновую,
  • гептадеценовую,
  • олеиновую,
  • гадолеиновую.

А еще в орехах огромное количество аминокислот. Триптофан нормализует сон, борется с тревожностью, уменьшает тягу к углеводам. Глутаминовая кислота стимулирует работу мозга, а аргинин участвует в синтезе гормонов и укрепляет иммунитет.

Польза бразильского ореха

О чудодейственных свойствах ходят легенды, а целебная сила доказана научно. Продукт – мощный источник фитонутриентов. Они способны оградить организм от болезней, повысить выносливость.

Снижает воспаления

Орех богат эллаговой кислотой. Она известна антимутагенными, антиканцерогенными и нейропротекторными свойствами. Ее пользу и влияние на здоровье продолжают изучать ученые, но биодоступность вещества пока под вопросом.

Другой важнейший элемент – селен. Его польза заключается в защите от действия свободных радикалов и уменьшении воспаления. Сотрудники Федерального университета Рио-де-Жанейро провели исследование и установили: всего 1 орешек в день за 3 месяца снижает воспалительные процессы.

Поднимает настроение

На кафедре психологии университета Суонси (Уэльс, Великобритания) в 1991 году провели эксперимент. Медики изучали влияние селена на депрессию, уровень тревожности и эмоциональное состояние пациентов.

В исследовании участвовали 50 добровольцев. Одни из них получали каждый день 100 мкг селена, а другие – плацебо. Трижды в сутки они заполняли анкету. Результаты такие: чем ниже уровень минерала, тем больше сообщений о беспокойстве и усталости.

Оказывает антиоксидантный эффект

Бразильский орех содержит сильнейшие антиоксиданты. Они препятствуют преждевременному старению, оберегают клетки от повреждений, укрепляют иммунитет.

Защищает щитовидную железу

Миниатюрный орган контролирует обмен веществ, температуру тела, частоту сердечных сокращений. Щитовидка содержит больше Se, чем остальные части тела. Он нужен ей для синтеза тироксина.

Выработка гормона часто снижается с возрастом. Развивается гипотиреоз – серьезное заболевание, несущее множество проблем. Селен из бразильских орехов помогает щитовидной железе и улучшает самочувствие.

Исследования ученых, проведенные на факультете фармацевтических наук университета Сан-Паулу и опубликованные в Nutr Hosp Journal (2015 г.), показали: употребление бразильского ореха улучшает конверсию Т4–>Т3 и уменьшает негативное влияние антител при аутоиммунном тиреоидите.

Здоровье сердца

Орехи богаты растворимой клетчаткой, антиоксидантами и ценными фитонутриентами. Вместе они нормализуют артериальное давление. Это положительно сказывается на работе сердца.

В них много калия. По этому показателю орехи лишь немного уступают сушеному инжиру и изюму.

Да, в орехах много жира, но большая часть – это ненасыщенные жирные кислоты. Они повышают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Предостережения

Одно ядро содержит примерную суточную дозу Se, но точная цифра неизвестна. По этой причине я не советую есть плоды на регулярной основе. Элемент быстро накапливается. При больших дозировках он токсичен.

Год назад я сдала анализ крови, который обнаружил дефицит Se (14 мкг/л). В рамках борьбы с АИТ и гипотиреозом я начала принимать добавку хелатного селена по 100 мкг ежедневно. Через полгода тест показал верхнюю границу нормы. Содержание составило 186,9 мкг/л при норме 23-190. За пять последующих месяцев после отмены препарата величина уменьшилась незначительно – до 180 единиц.

Из этого я сделала вывод: химический элемент накапливается и долго поддерживает высокий уровень. Он с трудом выводится, поэтому важно не перестараться. Лучшее, как известно, – враг хорошего 😉

Логично предположить, что длительное употребление продукта приведет к таким же последствиям. Если вы планируете «загружаться» орехами в лечебных целях, делайте это под наблюдением врача.

При передозировке легко достичь уровня токсичности. Симптомы включают диарею, металлический привкус во рту (у меня он ощущался как вкус крови), ломкость ногтей и выпадение волос. Ограничьте потребление 1-2 штучками.

Склонные к аллергическим реакциям люди должны соблюдать повышенную осторожность. Если у вас аллергия на фисташки, манго или кешью, отслеживайте самочувствие и держите под рукой антигистаминные препараты.

Бразильские орехи содержат радий. Концентрация радиоактивного элемента невысока, но она в 1000 раз превышает показатель в других продуктах питания.

Как выбрать и сохранить?

Из-за большого количества жира орехи быстро портятся. Никогда не ешьте прогорклые ядра. Держите их на холоде или покупайте небольшими порциями. Если они испортились, безжалостно выбрасывайте. Очищенный продукт хранится 3 месяца.

Свежий орех гладкий, твердый, светлый. На поверхности отсутствуют дефекты, трещины и морщины. Нет подозрительного налета, присутствуют лишь остатки коричневой пленки.

У качественного продукта отсутствует выраженный запах, а вес соответствует размеру. Темные или желтоватые экземпляры указывают на долгое или неправильное хранение.

Если покупаете упаковку, внимательно изучите этикетку. На ней должна быть информация о производителе и сроках годности.

Вывод

Орех – богатейший природный источник селена. Его полезные свойства впечатляют. Продукт помогает бороться с воспалением, защищает от серьезных заболеваний, улучшает работу сердца и поддерживает нервную систему. Отдельным пунктом ставлю ценность для щитовидной железы.

Польза ореха бразильского высока, но важно не переусердствовать. Больше – не всегда лучше. Содержание Se легко достигает опасных пределов. Соблюдайте меру и советуйтесь с врачом. Желаю всем бодрости и долголетия!

Бегония Бауэра

Как ни странно, но цветоводам растение нравится больше не за цвет, а за листья. Они и правда имеют необычную форму, могут похвастаться различным окрасом. Впервые многолетний гибрид высотой до 30 см вывели в 1977 году. Цветки неправильные, однополые, однодомные, плод – коробочка. Все эти неординарные показатели, позволяют собрать обширную коллекцию семейства бегонии.

Уход в домашних условиях

Основные положения заботы о зелёном питомце:

  • своевременный полив;
  • внесение микроэлементов;
  • необходимая температура и влажность;
  • омоложение.

Местоположение и освещение

Первоначально определитесь, где будет стоять горшок с тигровым цветком. Подойдут окна, выходящий на юго-восток или юго-запад. Освещение лучше обеспечить рассеянное, так как прямые лучи солнца могут оставить ожоги. Среда содержания в пределах +18 градусов.

Полив

Правильный уход — это всё, что требуется для любого комнатного растения. Полив в этом деле занимает, пожалуй, ведущую позицию.

Влагу распределяйте равномерно и обильно по всей площади вазона. В сухую и солнечную погоду приемлемо поместить вазон в посуду с увлажнённым гравием или мхом.

Интенсивность внесения влаги летом: 1 раз в 2-4 дня. Лучше делать это утром или вечером, желательно в одно и то же время. С началом осени полив постепенно сокращайте. И зимой доведите до минимума: 1 раз в 6-8 дней. Если грунт пересох совсем, горшок опустите в воду, а грунт пропитается влагой через дренаж.

Температура

Перепады от тепла к холоду нежелательны. Лучшие условия для бегонии: от +18°C до +20°C. В период отдыха+15°C.

Влажность воздуха

Предпочитает повышенную влажность. Желательно создать эффект испарения влаги. Для этого вазон расположите в посуде с увлажнённым мхом или галькой. А вот попадание влаги на декоративные листья нежелательно. Могут появиться нестандартные пятна. Если нет возможности использовать поддон, повышайте влажность воздуха пульверизатором или специальным увлажнителем.

Почва

Бегония Бауэра предпочитает произрастать в питательной среде с таким составом:

  • 50% листовой земли;
  • 20% торфа;
  • 20% чернозёма;
  • 10% речного песка.

Формирование грунтового состава требует определённой последовательности:

  • вначале уложить слой промытого песка;
  • половину объёма заполнить листовой землёй;
  • остальную часть торфом и чернозёмом.

Подкормки и удобрения

Именно для улучшения роста листьев тигрового цветка нужно применять азотосодержащие добавки:

  • «Кемира»;
  • «Унифлор-рост»;
  • «Агрикола».

Пересадка

Условие обязательное для выполнения. О том, что пора увеличивать объём вазона, подскажут свисающие из сливных отверстий корни. Процедура стандартная:

  • подобрать тару больших размеров;
  • создать дренаж;
  • извлечь из предыдущей ёмкости;
  • очистить корни;
  • обрезать испорченные;
  • продезинфицировать марганцовкой;
  • высадить на новое место;
  • заполнить горшок почвосмесью;
  • полить.

Проводить эту процедуру нужно, когда купили кустик, а затем раз в год.

Обрезка

Вопрос — нужна ли обрезка? Ответ – да. Делать её нужно на ранних стадиях роста, соблюдая после процедуры некоторые правила:

  1. Снизить объём полива, чтобы ускорить рост.
  2. Укорачивать росток при достижении 8-10 сантиметров (обязательно выше почки).
  3. Своевременно прекращать обрезку, когда цветок приобрёл нужную вам форму, и удалять только самые большие и высохшие стебли.

Факторы, указывающие на необходимость обрезки:

  • у листовых удаляются цветоносные побеги;
  • появление засохших или сломанных ростков;
  • создание красивой формы;
  • перед началом зимы.

Формирование кроны

Декоративное оформление бегонии проводится в период, пока она растёт, – летом. При нахождении в комнате можно, в принципе, подрезать и зимой. Но при этом следите за своевременным увлажнением, температурным режимом, освещением, внесением минералов. Декоративность достигается обрезкой и прищипыванием.

Цветение

Интерес и любопытство вызывает то обстоятельство, что у бегонии цветки разнополые – мужские и женские. Различить их можно по таким признакам:

  • у женских снизу присутствует маленький нарост, где появится коробочка с семенами;
  • у мужского её нет, и цветы у него махровые, правда, не всегда.

В этот период необходимо интенсивно поливать цветущую красавицу, обеспечив доступ солнцу и микроэлементам.

Размножение

Способов получить молодые особи достаточно. Главное, определиться, какой из них выбрать, и сосредоточиться только на нём. Работать в этом плане можно круглый год в удобное для вас время:

  • листом;
  • черенками;
  • семенами;
  • делением корня.

Листьями

Возможно укоренение одиночным листом. Для этого взять у растения здоровый лист, нарезать несколько сегментов. Главное, чтобы в нём была хотя бы одна прожилка. Воткнуть в грунт на глубину одного сантиметра или разложить материал на его поверхности, присыпав кончики землёй.

Интенсивно поливайте, закрыв сверху стеклом или плёнкой. Обеспечьте доступ света и тепла. Где-то через месяц появятся ростки.

Черенками

Пожалуй, самый нетрудоёмкий и быстрый способ получить новый материал. Берётся стебель, нарезается на отрезки с одной двумя почками и укореняются в воде или в грунте.

Срез лучше делать, где растёт лист, то есть узел, на косую, оставляя половинку листа. Если черенок в воде, воду не сливайте, добавляя новую по мере необходимости. До образования корней ёмкость держите в тепле до+26 градусов. Укоренившиеся черенки высаживают в грунт.

Семенами

Процесс возможен, но он требует терпения и временных затрат. Семена у бегонии очень мелкие, высевать их тяжело. Росточки тоже нежные, требуют особой осторожности. Но если всё же решитесь, выбирайте самый подходящий период для посева – январь или февраль.

Контейнер с семенами накройте стеклом. Регулярно поливайте и проветривайте. После появления ростков пересадите в отдельные небольшие ёмкости. Вначале держите укрытыми, но постепенно приучайте к окружающей среде.

Делением

Корневище делится на несколько частей, пересаживается в отдельные горшочки. Сверху накройте плёнкой или стеклом. Верхняя часть не должна быть укрыта землёй. При надлежащем уходе через 2-3 недели появятся ростки.

Болезни и вредители

Нередко растение поражают и вредители:

Ошибки ухода

Неосознанная любовь к растениям может привести к непреднамеренным действиям по отношению к ним. И бегония не исключение. Некоторые действия нежелательны, а временами даже губительны:

  • скученно расположенные вазоны;
  • высаживание в ёмкость большого объёма, как бы «на вырост»;
  • количество влаги не должно превышать потребностей цветка;
  • нельзя использовать субстрат, не отвечающий нужной для этого растения кислотности, плотности и наличием микроэлементов;
  • нарушение дозировки внесения удобрений;
  • несоблюдение подготовки и ухода, когда начался период покоя;
  • неправильное применение ядов при лечении заболеваний.

Народные приметы

Людская молва лучше любой рекламы распространяет сведения о пользе или вреде домашних растений. В литературе также описаны приметы и суеверия, связанные с цветами. Верить им или нет, пусть решает каждый сам, но знать об этом желательно.

Что может преподнести бегония:

  • Принимает на себя отрицательную энергетику.
  • Повышает решительность в принятии ответственных решений, активность в действиях.
  • Приносит успокоение и согласие в дом.
  • Быстрый рост и обильное цветение – вас ждёт удача.
  • Незапланированное цветение – пополнение в семье.
  • Увядание – принесёт несчастье.

Лечебные свойства

В народной медицине бегония используется при лечении:

  1. Алкоголизм. Применение отвара вызывает рвотный рефлексы с последующим отвращением к спиртному. Лечение проводить, добавляя лекарство в пищу или напитки пациенту.
  2. Меланхолия. Цветок полезен для людей, принимающих всё близко к сердцу по поводу и без повода.
  3. Депрессия. Оказывает положительное воздействие Нахождение в помещении, где присутствуют цветы, даёт потрясающий результат.

Наблюдения фиксируют: бегонию можно использовать в качестве поглотителя, концентрирующего в себе всю отрицательную энергетику. Это отличный подарок людям эмоциональным и с психическими отклонениями.

  1. Фуксиевидная. Высота до 1 метра, большие, зелёные, с блеском листья.
  2. Клубневая. Большое корневище, прозрачный стебель до 80 сантиметров, махровые соцветия.
  3. Пикоти Арлекин. Высота порядка 25 сантиметров, жёлтые цветки с махровыми краями, листья зелёные с зубчиками.
  4. Бутон де Роуз. Большая разновидность цветовой гаммы – от белого до розового. Лист большой с волнистыми краями.
  5. Ампельная. Удлинённые спадающие стебли, яркие цветы.

Как вы уже поняли, бегония – броское и видовое растение. Она гламурна, но с характером. Каждый найдёт в цветке что-то своё, интересное и необычное, чтобы украсить интерьер жилища.

Бегония вечноцветущая: сорта и секреты выращивания декоративного растения

Род бегоний включает около 1000 видов, это наиболее крупная группа семейства Бегониевых. Среди них встречаются однолетние и многолетние травы и кустарники. Бегония вечноцветущая (лат. Begonia semperflorens) – декоративная культура, выращиваемая в домашних условиях и открытом грунте. Ее родина – жаркая и влажная Южная Америка. Комнатное растение выращивается как многолетник, оно вобрало в себя все лучшие качества материнских форм, использованных для выведения. В саду бегония используется во всех типах цветников, выращивается один год.

Описание и история происхождения

Бегония вечноцветущая это многолетний полукустарник с крепким стеблем, декоративными листьями и цветами. Листья растения мясистые, гладкие, округлые. Цвет зависит от сорта, одни виды имею насыщенную зеленую окраску, другие – красновато-коричневую. Цветы многочисленные, диаметр 3-5 см. Лепестки бывают махровые и простые, гамма цветов включает все оттенки белого, розового и красного. Высота сортовых культур различна – от 8 до 35 см. образуются коричневые плоды-коробочки, наполненные пылевидными семенами.

Информация. По количеству лепестков легко определить мужское и женское растение – у первого четыре лепестка, а второго пять.

Родина Begonia semperflorens – Бразилия. Ее европейская история началась в 1821 году, когда семена растения попали в Британский ботанический сад. Неприхотливые кустики с розовыми цветами начали скрещивать с различными видами бегоний. Селекционеры добивались создания культуры с долгим и привлекательным цветением. Результатом работы стали сорта, цветущие почти круглый год.

Читайте также:  Заготовки из рябины – чем удивит красная ягода?

Распространенные сорта

Селекционеры более 200 лет занимаются выведением гибридов и новых сортов декоративного растения. Их усилиями цветоводам представлены около 600 сортов бегонии вечноцветущей, различающихся размерами, формой и окраской цветов и листьев.

Высокорослые виды (30-35 см)

«Volumia» — гибридная серия с компактным кустом и продолжительным цветением. Высота 30-35 см. Листья насыщенного зеленого цвета, окраска лепестков – алая, розовая, белая. Выращивают в вазонах и кашпо, отлично смотрится на клумбах. Чрезвычайно устойчива к засухе и высокой температуре.

«Baby Wing» — сорт с крупными сильными кустами. Листья окрашены в зеленый или бронзовый цвет. Цветы одноцветные и двуцветные.

«Lotto Red» и «Lotto White» — растение достигает высоты 30 см и более. Цветы крупные, диаметр – 4-5 см. Окраска бегонии вечноцветущая как видно на фото в зависимости от сорта – красная или белая с желтой серединкой. Листья плотные, блестящие, зеленые.

Среднерослые виды (20-25 см)

«Амбасадор роуз» — культура ростом 20-25 см, цветы простые, круглые. Окрашены в розовый цвет, серединка желтая. Листья округлые, сердцевидной формы, края пластины зубчатые. Используется в цветниках, клумбах, рабатках, бордюрах.

«Найтлайф Ред» — растение ростом до 25 см, цветы круглые, мелкие. Окраска красная с желтой серединкой. Листья мясистые, гладкие, насыщенного изумрудного цвета. Растет на солнце и в полутени, требует обильного полива.

Низкорослые или карликовые виды (8-20 см)

«Премиум Дарк Роуз» — низкорослая культура (до 20 см) шаровидной формы. Цветы круглые, простые, диаметр – 3 см. Листья темно-зеленые с коричневым отливом. Цветение продолжается с весны до осени.

Бегония махровая Queen – гибридный сорт высотой до 20 см, отличающийся махровыми цветами. Окраска – белая, красная, розовая. Листья крупные, зеленые. Устойчива к погодным факторам.

Уход в домашних условиях

Непритязательный семперфлоренс любит солнечный свет, тепло и высокую влажность. Уход за бегонией вечноцветущей в домашних условиях начинается с выбора места. Лучшим вариантом для размещения бегонии в квартире будет восточное или юго-западное окно. Под прямыми солнечными лучами многолетник не стоит держать. На южном окне обязательно устраивается экран для притенения. К зиме с коротким световым периодом необходимо приготовить люминесцентную лампу, чтобы обеспечить подсветку. Температура, рекомендуемая для декоративного растения, составляет 20-25. Если бегонию семперфлоренс на зиму переводят в состояние покоя, то ей нужны условия с пониженной температурой – 12-15.

Почва и горшок

Растение не предъявляет особых требований к грунту, главное он не должен быть щелочной. Оптимальный уровень кислотности pH 5,5-6,5. Почва должна быть рыхлой, питательной, воздухопроницаемой. Желательно использовать горшок из керамики. Его высота не менее 15 см, а диаметр 25 см. На дно емкости насыпается слой дренажа – керамзит, гравий. Это позволит обеспечить отвод лишней воды. Переувлажнение вредно для корней бегонии.

В домашних условиях можно самостоятельно подготовить грунт для растений, понадобится:

  • дерновая земля;
  • торф;
  • листовая земля;
  • перегной;
  • песок.

Готовый субстрат «Бегония» содержит все необходимое для развития и цветения кустарника. В нем грамотно подобрано соотношение азота, фосфора и калия, есть биогумус и структурирующие компоненты: перлит, вермикулит.

Молодые растения пересаживают по мере роста и заполнения корнями кома земли.

Полив и подкормка

Условия ухода за бегонией вечноцветущей предполагают умеренный полив. Вода должна быть отстоянной не менее суток. Грунт увлажняется после просыхания верхнего слоя на 2-3 см. Растение не любит засыхания и заливания земли. В период вегетации подкормка выполняется два раза в месяц. Рекомендуется использовать комплексные минеральные удобрения. Цветущее растение хорошо реагирует на внесение бора и марганца.

Оптимальный показатель влажности – 60%, при его уменьшении листья начинают увядать. Увлажнение из пульверизатора было бы хорошим решением проблемы, но мочить кустик не рекомендуется. Повысить влажность можно поставив горшок с бегонией на поддон, наполненный мокрой галькой.

При выращивании в домашних условиях бегония вечноцветущая развивается компактным кустиком, не требующим специальной подрезки. При недостатке освещения отдельные стебли начинают вытягиваться и портят декоративный вид. Если нижняя часть стебля слишком оголилась, рекомендуется переукоренение черенком.

Бегония вечноцветущая в саду

Высадка рассады происходит в июне. Она используется ландшафтными дизайнерами в групповых посадках на клумбах, бордюрах, рабатках. Небольшая высота и кустистость позволяют располагать бегонию на переднем плане. Почва должна быть нейтральная или слабокислая, хорошо дренированная. В песчаный грунт добавляют перегной и торф. Перед посадкой готовят лунки глубиной 15 см. Их хорошо увлажняют. Рассаду достают из горшочков вместе с комом земли, стараясь не повредить корни. Расстояние между бегониями зависит от сорта. Средние виды сажают на 12-15 см друг от друга, крупные – 20-25, мелкие – 10 см. В первую неделю полив выполняется регулярно – утром или вечером, когда нет палящих лучей солнца. Почву периодически рыхлят и пропалывают.

Совет. Отдельные побеги, втянувшиеся сильнее остальных, подрезайте. Это позволит сформировать красивый кустик.

В умеренных широтах теплолюбивое растение не переносит зимовку на улице. Осенью его выкапывают и помещают в вазон. Бегонию используют для черенкования или оставляют цвести на подоконнике.

Размножение

Бегония размножается двумя способами: черенкованием и семенами. Большинство современных сортов являются гибридами. В первый раз их приобретают в виде семян и выращивают, но сохранить сорт для разведения можно только черенкованием.

Внимание. Семена гибридов могут быть стерильны (не дают всходы). Даже при проращивании саженцы не наследует материнские характеристики.

Выращивание семенами

Особенность бегонии – маленький диаметр семян, из-за которого с ними сложно работать. Опытные цветоводы советуют покупать гранулированные семена, чтобы упростить посадку. Выращивание рассады проходит в неглубоких контейнерах. Оптимальное время сева – январь-февраль. Тогда ко времени посадки саженцы достаточно окрепнут. В качестве почвы готовят рыхлую и плодородную смесь:

  • перегной;
  • листовая земля;
  • песок.

Компоненты соединяются в пропорции 2:1:1. Можно приобрести специальный грунт «Бегония». Грунт увлажняют из пульверизатора, затем семена распределяют по его поверхности. Есть простой способ посева – предварительно зернышки бегонии смешиваются с песком.

Присыпать их не нужно. Контейнер накрывают стеклом или полиэтиленом для поддержания влажности. Прорастание происходит при температуре 20-22. До первых всходов проходит 10-14 дней. Полив из пульверизатора или через поддон. Если на защитном стекле образуется конденсат, тепличку проветривают. После появления ростков температуру лучше снизить до 17-19. Рассаду пикируют после появления тех листиков. Саженцы распределяют по стаканчикам или горшочкам диаметром 5 см. Можно оставить часть в контейнере, обеспечив каждому пространство 5×5 см. Бегонию вечноцветущую, выращенную из семян, высаживают в грунт не раньше мая, а некоторых регионах – в июне.

Спустя две недели после пикировки рассаду подкармливают комплексным удобрением. Важно следить за увлажнением. Перелив приводит к загниванию стеблей и корней. Пересадка происходит в хорошо освещенное место. Почва должна быть слабокислая, щелочную реакцию растение не любит. У бегонии поверхностные корни, они заглубляются всего на 15-20 см. Улучшить грунт поможет внесение торфа, перепревшего компоста и песка. После посадки растений цветение начинается в тот же год. Уход за садовой культурой включает:

  • регулярный полив;
  • прополку;
  • рыхление почвы;
  • подкормка два раза в месяц комплексным удобрением.

Черенкование

Размножение бегонии вечноцветущей черенками наиболее простой и быстрый метод. В начале весны с растения срезаются черенки длиной 10 см. Надрез выполняется острым ножом, оставляют несколько листочков вверху, а нижние отрывают. Срез должен подсохнуть в течение трех часов.

Совет. Если на черенки крупные листья, отрежьте половину. Это даст растению стимул искать новый источник питания, пуская корни.

Укоренять черенок можно в воде или специальном грунте. В первом случае рекомендуется растолочь и добавить в воду таблетку активированного угля, чтобы избежать загнивания отростка. После появления корешков черенок пересаживают в горшок. Выращивание в грунте требует подготовки особого субстрата: торф и песок или смесь перлита и вермикулита. Такая почва в меру рыхлая и влагоемкая. Черенок накрывается пленкой и содержится при температуре 25. Уход заключается в осторожном поливе и проветривании. Новая корневая система появляется через месяц. Черенкование бегонии вечноцветущей позволяет сохранить цвет и особенности материнского растения. Отростки высаживают в открытый грунт или горшки для комнатного выращивания.

Совет. Для лучшего укоренения используют специальный стимулятор «Корневин».

Вредители и болезни

Бегония семперфлоренс редко болеет и подвергается нападению вредителей. Распространение инфекции может вызвать нарушение агротехнических правил. При обильном поливе и низкой температуре в помещении на стеблях и листьях кустика появляются темные пятна. Это гниль – грибковое заболевание. Необходимо изменить условия содержания и обработать растение фунгицидами («Топаз», «Фундазол»). Белый налет на листьях – это мучнистая роса. Причины и лечения заболевания, такие как у гнили.

Совет. В случае обширного поражения растения грибковым заболеванием, следует срезать здоровые черенки, а остальную часть уничтожить.

Комнатную бегонию могут атаковать трипсы, белокрылки и щитовки. Первый шаг к уничтожению вредителей – механическое удаление при помощи ватки со спиртом или мыльного раствора. Окончательно уничтожить паразитов помогут системные инсектициды («Актара», «Фитоверм»).

При соблюдении рекомендаций по уходу и создании благоприятных условий бегония оправдывает свое название – вечноцветущая. Она радует своими яркими красками почти круглый год.

Описание бегонии — ее виды, формы и сорта

Автор: Игнат Васильев

Сделать краткое описание бегонии – задача не из легких. Природа создала сотни видов бегонии. Большинство из них живут в тропиках, но есть и такие, которые могут украшать наши сады. Например, неприхотливая бегония вечноцветущая, которой можно любоваться с весны до поздней осени. Великолепна бегония клубневая, пышные цветки которой похожи на розы.

Поклонники декоративно-лиственных растений могут выращивать дома бегонию королевскую, а для любителей красивоцветущих комнатных растений выведены великолепные сорта с крупными махровыми цветками.

Содержание:

Краткое описание бегонии и многообразие ее видов

Теперь сложно найти человека, не знающего, что такое бегония. Растения из этого рода мы встречаем на городских клумбах и в дачных цветниках, в комнатах и на лоджиях, в зимних садах.

Родина бегонии – влажные тропические леса Южной Америки, Азии и Африки. Сколько всего видов бегонии сейчас украшают нашу планету, сказать трудно: в одних справочниках сообщается о 400, в других называется 1000. Если же прибавить к ним созданные человеком многочисленные формы, гибриды и сорта, то эта цифра возрастет в несколько раз.

Среди бегоний можно встретить лианы, стелющиеся по земле или взбирающиеся на деревья и свисающие с ветвей изящными каскадами, кустарники с одревесневающими четырехметровыми стеблями и крошечные растения высотой всего 3 – 4 см. Есть виды бегонии с ползучими корневищами, есть с клубнями, скрытыми под землей.

Богатство окраски и формы листьев

В бегониях особо поражает красота и разнообразие листьев. Их форма варьируется от круглой до вытянутой в длину, ланцетной. Они могут быть цельными или сильно рассеченными, напоминающими звезду, улитку, листья других растений. Это сходство нередко использовалось ботаниками во время присвоения бегониям видового названия.

При всем разнообразии форм есть у листьев бегонии отличительная черта, присущая только ей. Это асимметричность листовой пластинки: центральная жилка всегда делит лист на две неравные части. Из-за такого деления листья некоторых видов бегонии напоминают уши слона.

Еще листья бегонии славятся богатством окраски: от светло- зеленой до бронзовой и от розовой до бордовой. При этом часто верхняя сторона листовой пластинки окрашена в зеленые тона, а нижние – розово-фиолетовые. К тому же верхняя сторона нередко покрыта причудливым узором, или различными пятнами, или крапинками серебристого, белого, розового, красного, желтого цветов.

Все это великолепие дополняется различной структурой поверхности листьев. У одних видов бегонии они блестящие, глянцевые, у других матовые, испещренные многочисленными жилками, у третьих покрыты различной густоты и длины опушением. Оно может быть густым, войлочным, из-за чего листья бегонии кажутся бархатными или покрытые инеем.

Есть виды бегонии с редким опушением, состоящим из длинных и крупных волосков, одиночных или собранных в белые, красные, малиновые, коричневые пучки, покрывающие листовую пластинку, черешки и даже стебли растения.

Общее описание цветущих бегоний

Цветки большинства видов бегонии окрашены в белый, розовый, красный, зеленоватый или желтый цвет. Собранные в крупные, рыхлые соцветия, цветки дополняют великолепие листьев.

Исключительно ради цветков выращивают бегонию вечноцветущую. Ее кустики, с весны до осени усыпаны яркими соцветиями, можно видеть на клумбах и в цветниках по всему миру.

Также популярна бегония клубневая, образующая кустики высотой до 30 см, или свисающие вниз побеги с крупными (диаметром от 5 до 12 см), часто махровыми цветками, белой, розовой, лососевой, красной, бордовой, или желтой окраски. Селекционерами были выведены пышноцветущие комнатные виды бегонии, которые по красоте не уступают розам.

Яркие цветки, а также приятный запах, свойственны некоторым видам бегонии, привлекают многочисленных насекомых – бабочек, шмелей, пчел, обеспечивающих перекрестное опыление. В природе семена переносятся на небольшие расстояния ветром, потоками ливневых дождей, а так же птицами и животными, прилипая к их клювам и лапам.

Лепестки у многих видов бегонии плотные и довольно хрупкие. Они имеют приятный кислый вкус. Кстати, кисловатый вкус имеют и листья некоторых видов бегонии, и жители тропиков нередко употребляют их для приготовления салатов. Есть среди бегоний и лекарственные растения.

Все бегонии, используемые в цветоводстве, делятся на две неравные группы. Одна из них, немногочисленная, но широко распространенная, выращивается в открытом грунте как однолетняя культура. Другая группа, более многочисленная, призвана украшать наши жилища, места работы, различные учреждения и оранжереи.

Особенности и достоинства декоративно-лиственных бегоний

Если сортимент бегонии для открытого грунта почти полностью состоит из красиво и обильно цветущих видов, то среди комнатных растений преобладают декоративно-лиственные. Однако селекционеры учли пожелания любителей цветущих растений и вывели для них дивные бегонии с махровыми цветками.

Бегонии часто можно встретить не только в квартире, но и в общественных зданиях — магазинах, офисах, школах, фойе кинотеатров, научных учреждениях. Это вполне объяснимо. Разнообразие формы и окраски листьев, величины куста у бегонии настолько велико, что из различных ее видов можно создавать сказочные композиции, как напольные, так и подвесные. Кроме того, бегония хорошо уживается и красиво смотрится рядом с самыми разными комнатными растениями: плющами, традесканциями, диффенбахиями, фикусами и многими другими.

Еще популярность комнатных бегоний вызвана способностью мириться с нехваткой света. Даже с искусственной подсветкой в глубине помещения многие растения чувствуют себя плохо, бегонии же все нипочем – ведь в природе многие ее виды привыкли жить в сумерках, под пологом тропического леса.

Устраивает бегонию и постоянно высокая температура воздуха в помещениях. Именно поэтому ее чаще держат не на подоконниках, а в глубине комнат, украшая стены, мебель и свободное пространство на полу.

Умножает достоинства бегонии и то, что ее цветки и листья не ядовиты и даже съедобны (имеют приятный кисловатый вкус). Поэтому ее растения можно использовать в оформлении интерьеров школ, детских садов, а также квартир, где есть маленькие дети, домашние животные или птицы. А некоторыми видами бегонии можно на летний период оформить садовые композиции, прикопав горшки в земле.

Читайте также:  Как сажать морковь для подмосковья

Виды декоративно-лиственных бегоний

Учитывая численное преимущество бегоний, выращиваемых ради красивых листьев, начнем знакомство с них. Конечно, и у этих растений имеются цветки, нередко довольно яркие, собранные в крупные соцветия, но главное – листья. Об их удивительных формах и окраске я еще расскажу, характеризуя отдельные виды. Сейчас же обращаю ваше внимание на другие признаки, по которым цветоводы делят декоративно-лиственные бегонии на различные группы.

Во-первых, это форма самого растения. По ней бегонии можно разделить на виды с высокими побегами; толстыми извилистыми корневищами, полегающими на землю; тонкими побегами, лежащими на поверхности почвы или свисающими в природе с деревьев, а в доме с кашпо.

Во-вторых, происхождение и условия произрастания в природе того или иного вида. Хотя большинство бегоний происходят из жарких, влажных тропических лесов, где они растут круглый год под пологом леса в условиях достаточно сильного затенения, есть виды, поднимающиеся в горы на высоту до 4000 м над уровнем моря, и даже растущие в засушливых условиях на скалах и каменистых склонах. Последние могут полностью сбрасывать листья или прекращать рост, уходя на покой. Знать происхождение и особенности развития каждого вида необходимо для их успешного разведения в комнатах.

А теперь перейдем к знакомству с бегониями, радующими глаз своими роскошными листьями.

Бегонии с толстыми стелющимися побегами

Бегония борщевиколистная – мексиканский вид, образующий куст высотой до 60 см. Листья крупные, сильно рассеченные на лопасти, темно-зеленые со светлыми полосами сверху и красноватые с обратной стороны. Цветки собраны в крупные соцветия, раскрывающиеся на протяжении почти всего лета. Вид имеет несколько разновидностей: с менее крупными листьями, более темными у края листовой пластинки; листья меньше рассечены, у них светлый металлический оттенок и небольшие темные крапины; листья крупные, сильно рассеченные, темно-оливково-коричнево-зеленого цвета.

Бегония Боуэра – родом из южной части Мексики, образует пышные кустики высотой до 25 см, имеет мелкие листья, косо-сердцевидные, темно-зеленые, с негустым опушением и пятнами по краю. Цветки бело-розовые с красными пятнами.

У данного вида имеется несколько сортов: Анита Сморрад – листья возле жилок изумрудно-зеленые, в промежутках коричневато-оливковые; Боу Арриола – растение более высокое (до 50 см), листья крупные, с гофрированным краем, бархатистые, темно-зеленые вдоль жилок и светло- зеленые в промежутках; Ниграмарга – листья более округлые, темно-оливковые, с крупными светло-изумрудными пятнами; Фейри Лаут – высота растения не более 15 см, листья мелкие, округло-яйцевидные, волнистые, темно- зеленые, сильно опушенные, рано весной кустики покрываются мелкими бело-розовыми цветками.

Бегония Гриффита – происходит из влажных субтропиков Гималаев. Растение высотой 30-50 см, сильно опушенное фиолетово-красными волосками. Листья широкояйцевидной формы, с волнистым краем, темно-оливково-зеленые в центре и по самому краю, ярко-серебристые в середине. Цветет во второй половине зимы крупными бело-розовыми цветками.

Бегония желтая – родом из субтропиков Гималаев. Невысокое растение с крупными заостренно-овальными блестящими листьями темно-зеленого или коричневатого цвета. У пестролистной разновидности листья гофрированные, выступающие между жилок участки серебристые.
Бегония кислая – пришла в наши квартиры из тропических лесов Бразилии. Образует куст высотой до 50 см. Листья крупные с белым опушением, округлые, почковидные, изумрудно-зеленые, морщинистые. Цветет весной мелкими белыми цветками.

Бегония королевская – родом с Восточных Гималаев. Растение имеет большие косо-сердцевидные листья, нередко со слабозубчатым краем. В зависимости от сорта они окрашены в различные оттенки зеленого, белого, розового, серебристого и разрисованы узорами. Цветет весной и летом некрупными белыми или розовыми цветками.

К настоящему времени выведено большое количество сортов этого вида:

  • Везувий – листья темно-вишневые, почти черные, с яркими малиновыми пятнами.
  • Герман Тейпель – растение очень крупное, листья серебристо-малиновые, темнее по краю и центральным жилкам.
  • Контесс Луиз Эрде-ди – листья яйцевидные, закручены у основания в виде улитки, зеленовато-серебристые.
  • Мадам Баттерфляй – листья семилопастные, серебристо-зеленые, с медным отливом сверху и ярко-пурпурные снизу.
  • Метеор – листья розовато-серебристо-медные, с беловато-красным опушением.
  • Пандора – листья некрупные, темно-вишневые в центре и красно-малиновые к периферии.
  • Саламандер – листья изумрудно-зеленые, с яркими серебряными пятнами между жилками.
  • Эль Эскарго – листья почти круглые, закручены в виде улитки, с яркой белой каймой по центру, темно-оливково-бордовым пятном в центре и узкой полосой по краю листа.

Бегония краснолистная – это тропическое растение в комнате образует кустики высотой 20-25 см. Листья почти округлые, ярко-зеленые, блестящие сверху и пурпурные снизу. Имеются сорта с сильно гофрированным краем листа и воронкообразной формой листовой пластинки.

Бегония пестрая – родом из Южного Китая. Растение высотой всего 20 см, листья овальные, цельные, с мелко-бородавчатой поверхностью. Окраска листьев ярко-зеленая с ярко-коричневым крестовидным рисунком вдоль жилок.

Бегонии с ампельными побегами

Бегония буколистная – происходит из Бразилии и Перу. Имеет тонкие побеги длиной до 1 м. Листья некрупные, темно-зеленые, эллиптической формы.

Бегония вьюнковая – родом из влажных субтропиков Бразилии. Образует длинные (до 2 м) побеги. Листья довольно крупные, широко-яйцевидные, блестящие, ярко-зеленые, без опушения.

Бегония голая – родом из тропиков Центральной Америки. Имеет ползучие побеги длиной до 1 м. Листья яйцевидные, блестящие, светло-зеленые, без опушения.

Бегонии кустовые с бамбуковидными побегами

Бегония белопятнистая – бразильский вид, образующий куст высотой до 1м полу-ампельной формы. Листья удлиненно-ланцетные, зеленые, с многочисленными некрупными серебристыми пятнами. Цветки мелкие, белые, невзрачные.

Бегония войлочная – тоже бразильский вид, образующий куст высотой 80 см. Растение покрыто бурым войлочным опушением. Листья крупные, ушковидные, темно-зеленые, очень плотные на ощупь. Цветки довольно крупные, кремово-белые, собраны в зонтиковидное соцветие. Цветение с осени до весны.

Бегония Диадема – происходит с острова Борнео. Образует кусты высотой 50-60 см. Листья кленовидные, снизу красноватые, а сверху темно-оливковые с крупными белыми пятнами. Цветки розовые, некрупные, раскрываются весной и летом.

Бегония коралловая – происходит из Бразилии. Вырастает до 2 м, образует куст с прочными, слабоветвящимися стеблями и крупными ушковидными листьями (этот вид нередко в народе называют «свиное ухо»). Листья крупные, блестящие, темно-зеленые с коричневатым оттенком и мелкими серебристыми пятнами. Цветки красивые – крупные, кораллово-красные.

Бегония пятнистая – родом из субтропиков Бразилии. Внешне напоминает предыдущий вид, но имеет чуть более длинные листья и невзрачные белые цветки, собранные в рыхлую метелку.

Бегония роскошная – происходит из горных районов Бразилии. Внешне мало напоминает остальные виды. Образует куст высотой до 1 м. Листья крупные, веерообразные, с длинным черешком, состоящие из 10-12 длинных ланцетовидных листочков. Сверху они зеленые с красным пятном в месте прикрепления к черешку, снизу пурпурные. Цветки мелкие, кремовые.

В одной статье сделать даже краткое описание бегонии, ее видов, форм, сортов – задача просто невыполнимая, так как разнообразие этого цветка впечатляет. Обозначенное деление бегонии на виды далеко не полное, и больше внимания мною было уделено декоративно-лиственным формам этого чудесного цветка.

Бегония

Очаровательная красавица бегония популярна среди цветоводов из-за своего декоративного вида. У нее мелкие, яркие листочки, которые могут быть, как зелеными, так и серебристо-белыми и красными. Растение выглядит, как небольшой куст, который в летнее время обильно покрывается цветами. Несмотря на то, что бегония выглядит роскошно и богато, благодаря разнообразному цветению, она довольно неприхотлива и не требует к себе много внимания.

Посадка и уход за бегонией в домашних условиях

Освещение
Даже если бегония будет расти в полутени, она все равно порадует своих владельцев яркими цветочками. Но лучше всего выбирать для растения хорошо освещенные места без попадания прямых солнечных лучей. Лучше всего подходят окна с восточной и западной стороны.

Видео — посадка клубневой бегонии

Полив
К поливу нужно отнестись внимательно. Бегония очень влаголюбива, а поливать ее лучше всего отстоянной мягкой водой. В жаркую пору грунт в горшке увлажняют ежедневно. Зимой, когда рост временно прекращается, полив сводят к минимуму. А к весне начинают поливать более часто.

Влажность
Растение предъявляет повышенные требования к влажности, но опрыскивать ее листья и цветки не следует ни в коем случае. Влага на кроне приводит к заболеванию гнилью и грибком. Лучше всего поставить горшок с бегонией на увлажненный мох или гальку, которые насыпаются в поднос.

Подкормка
Раз в месяц в течение всего года кроме зимы бегонию нужно подкармливать. Правильно подобранное удобрение позволит ей красиво цвести. Лучше всего покупать готовые минеральные составы для цветущих растений. Подкормку вносят 1 раз в месяц в период активной вегетации.

Пересадка
Пересаживают взрослое растение 1 раз в 2-3 года, заменяя предыдущий горшок на более просторный. Корни при этом вынимаются очень аккуратно, поврежденные участки отрезаются острыми ножницами или ножом. После пересадки растение нуждается в регулярном и обильном поливе.

Размножение бегонии черенками и семенами

Черенкованием
Для размножения отрезают сильные побеги длиной не менее 7 см и укореняют их в увлажненном субстрате. Лучше всего подойдет смесь песка и торфа. Емкость с растениями должно быть помещено в теплое место – на подоконник, который находится рядом с батареей или возле других обогревательных приборов. Укоренение происходит через 1-1,5 месяца.

Семенами
Бегония отлично размножается семенами. Для посева берут грунт из листовой земли, торфа и песка, увлажняют и высевают семена. Их нужно слегка вдавить в грунт, но не присыпать землей. Почву ежедневно увлажняют из опрыскивателя. Создание искусственной теплицы не требуется. Первые ростки появляются уже через 10-15 дней.

Бегония — виды и сорта с фото

Вообще известно более 900 видов бегонии и более 2000 гибридов, которые были выведены из них. Для описания всех сортов и видов понадобится не один книжный том. Но если условно разделить виды растения, то можно получить подробное представление о нем. Комнатные бегонии бывают:

Вечноцветущая – самый популярный вид среди кустистых бегоний, цветет почти круглый год, отличается глянцевыми листьев красно-зеленых оттенков и цветками диаметром от 5 до 10 см, похожими на розу или пион.

Бегония вечноцветущая (Begonia semperflorens)

Клубневая – очаровательна в период цветения, когда появляются махровые белые, желтые, ярко-красные, розовые соцветия.

Бегония клубневая (Begonia tuberosa)

Элатиор – клубневое растение, которое не приспособлено для выращивания в саду, а используется только в комнатном цветоводстве. Цветет осенью и зимой разноцветными цветами в виде розы или гвоздики.

Бегония элатиор (Begonia elatior) © Quadell

Ампельная – отличительная черта этого вида – свисающие вниз побеги длиной 20-25 см с богатой россыпью цветов. Соцветия появляются и сменяют друг друга на протяжении всего периода вегетации.

Бегония ампельная (Begonia apadana)

Королевская – бегония с крупными листьями разной окраски, даже без цветов она выглядит очень красиво и декоративно благодаря сердцевидным крупным побегам с разводами и пятнышками.

Бегония королевская (Begonia rex) © Phil and Jo Schiffbauer

Болезни и вредители бегонии

Бегония – нежное растение и при неправильном уходе может поражаться:

  • мучнистой росой;
  • грибком;
  • сбрасывать листья и цветы;
  • покрываться коричневатыми пятнами.

Если растению не хватает света, то оно перестает цвести и может сбрасывать бутоны. Полностью погубить бегонию способны паутинный клещ и тля, которые размещаются на внутренней стороне листочков.

Форум цветоводов Фрау Флора

О выращивании комнатных и садовых растений; обсуждение видов, сортов, болезней, вредителей.

  • Темы без ответов
  • Активные темы
  • Поиск
  • О нас

Клубневые бегонии – любимые сорта

  • Перейти на страницу:

Клубневые бегонии – любимые сорта

Сообщение gya » 08 июл 2011, 14:46

Клубневые бегонии – любимые сорта

А это моя клубневая бегония Гофрированная (Криспа) Бело-Красная (Begonia Crispa White-Red)

Клубневые бегонии – любимые сорта

Сообщение gya » 11 июл 2011, 09:56

А как Вам такая?
Клубневая бегония Дарк Ред (Begonia Dark Red). В прошлом году из-за сильной жары она даже не пыталась зацвести. Отдохнув и накопив силы за период покоя, она радует первым махровым цветком (11 см в диаметре) глубокого темно-красного цвета. К сожалению, фотоаппарат не передает всю насыщенность расцветки цветка этой бегонии. В действительности он еще темнее (как цвет бутона на фотографии).

Это самый первый цветочек на этой бегонии, последующие будут пышнее.

Клубневые бегонии – любимые сорта

Сообщение Святослав » 11 июл 2011, 18:01

Бегонии красивоцветущие – хвастаемся

Сообщение gya » 11 июл 2011, 18:18

Клубневые бегонии – любимые сорта

Сообщение Танчик » 11 июл 2011, 18:49

Re: Бегонии красивоцветущие – хвастаемся растениями

Сообщение ромашишка » 11 июл 2011, 21:27

Клубневые бегонии – любимые сорта

Сообщение gya » 19 июл 2011, 12:40

На кустике клубневой бегонии Пикоти Лейс Эприкот (Begonia Picotee Lace Apricot), о которой я рассказывала ранее, теперь уже два пышных гофрированных цветка (диаметр каждого – 11 см) и несколько бутонов.

Re: Бегонии красивоцветущие – хвастаемся растениями

Сообщение gya » 01 авг 2011, 12:19

В результате пересортицы появилась у меня кустовая клубневая бегония Камелия Флора (Begonia Camelia Flora). Распознать сорт удалось только после того как бегония зацвела. Правда, клубень был маленький и, по-видимому, слабенький. Поэтому цветки получились не очень стандартные.

Кустик компактный, высотой 20 см. Цветки махровые (диаметром до 9 см), розовые, с белой каймой по краям лепестков. Лепестки расположены черепитчато. Цветение продолжается в течение всего сезона до заморозков. Отлично подходит для выращивания в горшках и контейнерах.

Надеюсь, к следующему году клубень увеличится, наберется сил, и эта бегония сумеет показать себя во всей красе.

Re: Бегонии красивоцветущие – хвастаемся растениями

Сообщение Passific » 02 авг 2011, 00:42

Re: Бегонии красивоцветущие – хвастаемся растениями

Сообщение gya » 02 авг 2011, 07:29

Re: Бегонии красивоцветущие – хвастаемся растениями

Сообщение gya » 15 авг 2011, 10:22

Re: Бегонии красивоцветущие – хвастаемся растениями

Сообщение юрий-58 » 15 авг 2011, 14:50

Re: Бегонии красивоцветущие – хвастаемся растениями

Сообщение gya » 15 авг 2011, 20:15

Re: Клубневые бегонии – любимые сорта

Сообщение gya » 19 авг 2011, 23:11

Сегодня я представлю два сорта одного вида – Бегония Махровая (Begonia Double): Махровая Желтая (Double Yellow) и Махровая Красная (Double Red).

Это крупноцветковые сорта кустовой клубневой бегонии. Их розовидные махровые цветки, в соответствии с названиями, имеют желтую и красно-малиновую окраску.

У меня три бегонии этого вида (две желтые и одна красная) растут уже второй год в одном контейнере.
Летом прошлого года из-за сильной и продолжительной жары эти бегонии были не очень высокими, но выстояли и даже цвели, правда, немахровыми цветками.
За зиму они отдохнули, набрались сил и показали себя во всей красе.
Красная бегония зацвела в начале июля. В это время ее кустик был небольшим и вполне компактным.

Желтые бегонии зацвели на три недели позже.
Сейчас (в августе) высота желтых бегоний достигла 35 см, а красная повыше – 40 см.
Стволы (иначе и не скажешь) у этих бегоний толстые, местами их диаметр доходит до 3 см, листья очень большие.

Изящества и утонченности в этих бегониях нет, но зато подкупает их здоровая мощь и красота цветков, диаметр которых – 12 см.

Эти бегонии хорошо смотрятся в группах и на фигурных клумбах, но также подходят для выращивания в горшках и контейнерах.
Предпочитают полутень или тень. Их непрерывное цветение продолжается в течение всего сезона до заморозков.

Добавить комментарий