Выбираем лучшие сорта сладкого и острого перца на 2020 год по советам специалистов

Лучшие сорта перца сладкого 2020 для открытого грунта и теплицы из поликарбоната

Одной из самых популярных плодовых культур на территории России уже много лет остается болгарский перец. И хоть на самом деле его название «Сладкий», а не «Болгарский», со времен СССР, садоводы привыкли именно к такому названию.

  1. ТОП 5: самые лучшие сорта перца сладкого 2020 для открытого грунта
  2. №1 — Биг мама
  3. №2 — Колобок
  4. №3 — Маккаби F1
  5. №4 — Валентина F1
  6. №5 — Король Севера
  7. ТОП 5: лучшие сорта сладкого перца для теплицы из поликарбаната в 2020 году
  8. №1 — Беладонна F1
  9. №2 — Снежок F1
  10. №3 — Кардинал F1
  11. №4 — Какаду F1
  12. №5 — Пилигрим F1
  13. Самые лучшие и крупные сорта перца 2020 по регионам, фото и названия
  14. Для Подмосковья
  15. Для Средней полосы

Овощ, обогащенный витаминами, минералами, макро- и микроэлементами, не имеет аналогов по полезности. Его употребляют, как в свежем, так и приготовленном виде, используя в качестве главного или второстепенного ингредиента ко многим блюдам. Одни люди — покупают уже готовый продукт в магазине, другие — предпочитают более сложный процесс, представляющий собой выращивание на дачном участке. И хоть времени и сил на последний вариант уходит больше, садоводы знают наверняка, что в натуральном продукте не будет токсинов и канцерогенов, влияющих на здоровье родных и близких.

В 2020 году лучшие сорта перца сладкого представлены двух разновидностей:

  • классические или традиционные — не требующие к себе особого внимания, подходящие для открытого грунта и теплицы;
  • гибридные — сложные в выращивание. Требуют подвязки, рационального полива и даже прищипывания. В сравнение с традиционными: одаривают большим урожаем, имеют иммунитет к гниению корней, вредителям и грибковым заболеваниям. Из минусов — не дают семена для повторной посадки.

Выбрать семена болгарского перца лучшие сорта — сложная задача, но посильная даже для новичка, решившего освоить новое хобби. Учитывая свои желания, климат региона и место посадки взрослой рассады, садовод сможет определиться с сортом всего за 20 минут. Ну, а чтобы облегчить задачу своим читателям, мы решили наглядно продемонстрировать фото с названием и описанием каждого сорта, составив ТОП по отзывам людей, оставляющих детальную информацию на городских форумах, посвященных садоводству.

Каждый, из перечисленных ниже сортов, имеет свои преимущества и недостатки, а главное — отличается по сроку созревания урожая.

ТОП 5: самые лучшие сорта перца сладкого 2020 для открытого грунта

Как томаты и баклажаны, сладкий перец относится к теплолюбивым культурам, не приемлющим резкого похолодания и заморозков. И хоть селекционеры ежегодно трудятся над тем, чтобы многие сорта получили высокий иммунитет к перепадам температур, пока удалось лишь достичь устойчивости к падению до 15 градусов тепла в дневное время. Если же летом в регион приходит антициклон и бьют заморозки, культура замерзает и перестаёт развиваться. Чтобы избежать подобного, не стоит выбирать сладкие сорта для открытый грунта для Сибири и Урала, где лето остается предельно коротким.

№1 — Биг мама

Крупный сладкий перец красного цвета, является достижением российских селекционеров. Впервые появился в продаже в 2011 году, и с тех пор остаётся любимцем многих садоводов, имеющих огород в Центральной или Средней части России. Рекомендован для посадки в открытый грунт с умеренным солнцем. Допускает соседство с рядом растущими томатами и огурцами.

Отличительными чертами этого сорта являются: среднерослость, небольшие листья, слегка прикрывающие плоды от изнуряющего солнца, овощи цилиндрической формы, имеющие небольшую ребристость, насыщенно-оранжевый оттенок, вес каждого плода может достигать более 200 г.

Садоводы, выращивающие этот сорт, отмечают из положительных качеств:

  • великолепный вкус;
  • нейтральный аромат;
  • универсальное использование в кулинарии (подходит для любых блюд и даже заготовок на зиму);
  • сокращенное по времени окрашивание;
  • устойчивость к жаре и временному похолоданию;
  • возможность транспортировки без потери внешнего вида.

Главным минусом «Большой мамы» остаётся восприимчивость к вершинной гнили.

Фото семян

№2 — Колобок

Одним из проверенных сортов, остающихся в числе «лучших» на протяжение 35 лет, остаётся разработка еще советских селекционеров со сказочным названием — «Колобок». Этот сорт для открытого грунта идеально подходит для климата Московской области и Подмосковья, Волгоградской, Воронежской, Липецкой, Хабаровской и Томской земли. Растение хорошо приживается в Средней полосе, одаривая своих владельцев сочными, красивыми перцами, имеющими, как светло-зеленый, так и насыщенно-красный оттенок, — в зависимости от спелости продукта.

Вес каждого перца может колеблется от 120 до 180 г. Куст — небольшой, вырастающий в длину не более 38-42 см.

К большому сожалению, при неправильном уходе и частых переливах, имеет склонность к поражению табачной мозаикой, вершинной гнили, антракнозу и фузариозу.

№3 — Маккаби F1

Не только российские семена пользуются популярностью среди садоводов-огородников. Ранний гибридный сорт, выведенный 5 лет назад в Израиле, хорошо прижился в наших широтах, став для многих дачников — лучшим сортом.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям, иммунитет к смене погоды и возможность универсального использования в кулинарии, даёт «Маккаби F1» преимущество среди традиционных сортов сладкого перца.

Из минусов можно выделить лишь две проблемы, требующих внимания по мере роста кустов:

1) подвязка (необходима для устойчивости плодов, чтобы они были в подвешенном состоянии, а не лежали на земле);

2) удобрение (чтобы перцы росли полноценно и достигали хорошего веса, следует подкармливать растение конным навозом, перепревшей листвой, яичной скорлупой или картофельными очистками).

№4 — Валентина F1

Новинка прошлого года, ставшая одной из самых обсуждаемых среди садоводов, стала «Валентина». Гибрид с отметкой F1, с мощной корневой системой, шикарным полураскидистым кустом и удлиненными плодами оранжевого или красного цвета, даёт возможность не только вырастить хороший урожай, подходящий для употребления в сыром или консервированном виде, но и украсить участок на момент роста. Его красивый мощный куст с небольшими листьями, хорошо гармонирует с деревьями, растущими вблизи.

Вес каждого плода может достигать 250 г.

В сравнение со многими гибридами, помимо устойчивости к болезням и вредителям, сорт обладает способностью расти даже в засушливую погоду. Плоды не боятся солнца, а скорее наоборот, принимают его, как должное.

Выбрав этот сорт, садовод должен знать, что приобрести эту разновидность сложно. Хоть он и продается во всех магазинах, риск покупки пересорта высок.

№5 — Король Севера

Выбирая раннеспелые сорта для открытого грунта Средней и Северной полосы, стоит присмотреться к старому, но проверенному виду сладкого перца — «Король Севера». Его масса даже в период колебания температуры, может достигать 250 г. Однако, если произвести сбор урожая раньше времени, увеличивается вероятность присутствия горчинки во вкусе. Избежать этого можно, собирая плоды, исключительно те, что набрали массу больше 160-170 г.

Сорт используется для фаршировки и консервирования, подходит для приготовления свежих овощных салатов и нарезок к праздничному столу.

Низкое содержание калорий, позволяет употреблять перец во время диеты.

ТОП 5: лучшие сорта сладкого перца для теплицы из поликарбаната в 2020 году

Преимуществом тепличного выращивания болгарского перца, остаются: отсутствие зависимости к температурным колебаниям, длительность плодоношения, увесистость урожая на 1 кв. м., самоопыляемость, устойчивость к вредителям и многим болезням.

И хоть высокие кусты необходимо от времени прищипывать, подвязывать и удобрять, потраченный физический труд полностью оправдывается во время сбора урожая.

№1 — Беладонна F1

Гибридный сорт со светло-зелёными плодами, хорошо подходит для приготовления овощного рагу, начиненных гарниров, предполагающих фаршировку, свежих и тёплых салатов с добавлением мяса или морепродуктов.

В список лучших сортов перчик попал за счёт своего яркого перечного аромата, утолщенной сладкой мякоти и среднего веса, достигающего 180 г при должном уходе.

Чаще всего этот сорт выбирают для выращивания в промышленных целей: для продажи, изготовления консерваций и сладкого кетчупа.

Урожай на 1 кв. м. может достигать до 14 кг при должном уходе. Если же забыть об удобрении и регулярном поливе, вес плодов сократится в 2 раза.

№2 — Снежок F1

Еще один гибридный сорт, ставший достоянием многих теплиц и упоминающийся в положительном ключе на огородных форумах, остаётся «Снежок». Несмотря на зимнее название, плоды у этой разновидности окрашены в насыщенный алый оттенок.

Завязи, а затем и плоды, образуются на мощных кустовых ветвях, глубоко внутри. Такое расположение защищает перец от воздействия прямых солнечных лучей и непогоды.

Используется сорт в качестве приготовления различных кулинарных блюд: от фаршировки до салатного использования. Пленительный аромат с кислым послевкусием, добавляет любому блюду «изюминку».

На 1 кв. м. приходится от 12 до 15 кг урожая.

Фото

№3 — Кардинал F1

Среди лучших сортов для теплиц из поликарбоната, можно выделить ранний сорт гибридного перца «Кардинал». На упаковке семян есть обозначение F1, говорящее, что разновидность является гибридом сладкого перца и имеет устойчивость к температурным явлениям, иммунитет ко многим болезням и благородный размер.

В 2020 году этот перец рекомендуется сажать не только в Подмосковье, но и Сибири, выбирая тепличное выращивание и дополнительный подогрев при сниженных температурах.

Цветовая гамма этого перца, отличает его от всех сортов. Иссиня-черная оболочка, напоминающая баклажан, вряд ли оставит равнодушными даже гурманов, предпочитающих выбирать необычные ингредиенты для своего рациона.

№4 — Какаду F1

Среднеспелый тепличный сорт, входящий в состав гибридов, получил свое название, благодаря своей схожестью с клювом прекрасной, экзотической птицы. Вытянутая форма плода, изгибающаяся на кончике, является не только необычной, но и весьма вкусной. Её используют для приготовления закусок, овощной икры, консервирования и даже вторых блюд.

К большому сожалению, сорт требует к себе особого ухода. При неправильной подвязке и уходе, могут отпасть завязи или урожай вырастит не таким мощным, как на фото ниже.

Вкусовые особенности: обладает ярким ароматом и приятной кислинкой, ощутимой после съедания продукта.

№5 — Пилигрим F1

Ранняя спелость, выделяет сорт среди других гибридов. С момента посева до сбора плодов, проходит не больше 125 дней. Пилигрим F1, выделяется среди садоводов своей мясистостью и пленительным ароматом, хоть и имеет ряд других преимуществ. К примеру, плоды устойчивы к появлению табачной мозаики и мучнистой росе, имеют средний вес, несмотря на то, что относятся к самым урожайным сортам.

Самые лучшие и крупные сорта перца 2020 по регионам, фото и названия

Чтобы рассада прижилась и одарила хорошим, крепким урожаем, стоит выбирать сорта, ориентируясь на климатические особенности региона. На каждой упаковке есть точная информация, подсказывающая садоводу, подойдет ли сладкий перец для его дачи или нет. Ну а чтобы не терять время на походы по магазинам, предлагаем нашим читателям ознакомиться с уже готовым списком лучших сортов для каждого региона.

Для Подмосковья

Несмотря на неустойчивую погоду, сорта сладкого перца для Подмосковья все же существуют. Садоводы даже умудряются выбирать среди них «лучшие», дающие крупный и здоровый урожай.

  • Оранжевое чудо F1;
  • Капия;
  • Красный слон;
  • Требия F1;
  • Толстый барин;
  • Таежный;
  • Сибирский князь;
  • Золотой дождь;
  • Агаповский;
  • Винни-Пух;
  • Белый налив;
  • Фиеста F1;
  • Ливадия F1;
  • Руза F1;
  • Здоровье;
  • Богатырь;
  • Кореновский;
  • Атлантик F1;
  • Ночка F1.

Для Средней полосы

Средняя или Центральная часть России, отличается умеренной погодой и подходит для выращивания многих сортов сладкого перца.

  • Карапуз;
  • Добрыня Никитич;
  • Добряк;
  • Медаль;
  • Факир;
  • Денис F1;
  • Маэстро F1;
  • Лютовер;
  • Стрелец.

Выбираем урожайные сорта перца для регионов с учетом срока созревания на 2020 год

Для получения хорошего урожая перцев, нужно правильно выбрать сорт. Учитывают при этом вегетационный период культуры, который составляет 90-150 дней. Овощи должны успеть созреть в условиях непродолжительного лета. В условиях переменчивого российского климата предпочтительны низкорослые, скороспелые, неприхотливые к перепадам температур овощные культуры. Подробная классификация по регионам, способу выращивания и скороспелости поможет выбрать подходящий сорт.

Выбор лучших наименований перцев по регионам

Большая часть страны находится в зоне умеренно-континентального климата. Весной урожай могут погубить возвратные заморозки, сильные дожди, колебания температур, поэтому выращивать овощи рекомендуется в парнике или теплице. Независимо от способа выращивания нужно выбирать районированные сорта.

Средняя полоса России

Хороший урожай дают овощи ранние и среднеспелые овощи. Самые простые в уходе – низкорослые перцы, кусты редко нужно подвязывать и формировать. При посадке в теплицу и открытый грунт учитывают размеры куста, особенности плодов (цвет, форму, вкус, применение). В таблице представлены популярные сорта овощной культуры для Московской области.

НазваниеВегетация (в днях)Описание
Багира115-120Растение компактное, вырастает в длину до 50 см. Требуется формирование – необходимо удалять боковые побеги. Плоды цилиндрические, черные, массой до 0,3 кг
Вождь краснокожих110-115Классический сладкий крупноплодный перец (до 0,4 кг). При соблюдении агротехники можно получить урожай 9 кг/1м². Растения длиной 60-70 см, умеренной ветвистости. Плоды с сочной мякотью, алые, на вкус – сладковатые
Воловье ухо100-115Кусты высотой до 80 см. Плоды алые, массой до 0,2 кг, треугольной формы, продолговатые. Овощи для приготовления салатов, консервации, хорошо хранятся. Урожай собирают с конца июля по август
Геракл90-100Сорт подходит для выращивания в Москве и Подмосковье. Растение высотой 50-100см, облиственность средняя. Плоды кубические, с плотной кожицей и мясистой сладкой мякотью. При соблюдении агротехники урожайность составляет 5 кг/1м²

Семена перцев сеют на рассаду с конца февраля по март. Хороший урожай в Москве и Подмосковье дают сорта Фламинго, Индало, Голландский великан, Санькина любовь. Популярные желтоплодные виды – Какаду, Бабушкина грядка, Колчак. В Ленинградской области выращивают перцы Ласточка, Изабелла, Абрикосовая фаворитка.

Сибирь, Урал

Возможности для выращивания перцев на севере России ограничены – в регионах непродолжительное лето. Агрономы рекомендуют выбирать ранние виды и гибриды, перцы культивируют только в закрытом грунте. Гибриды отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к температурным колебаниям, грибковым инфекциям. В таблице приведены перцы, которые дают хороший урожай в северных областях страны.

НазваниеВегетация (в днях)Описание
Золотой теленок100-110Кусты полураскидистые, средней ветвистости. Плоды кубической формы, массой до 0,3 кг. Овощи оранжевого цвета, в них много каротиноидов, антиоксидантов, витаминов. У болгарского перца сочная мякоть
Оранжевый король100-110Растение размашистое (90 см), облиственность и ветвистость средняя. Плоды кубические, массой до 0,2 кг. Кожица плотная, мякоть сладкая
Морозко110-130Кусты полураскидистые, в длину до 80 см, листья морщинистые. Овощи треугольные, багровые, массой до 0,5 кг, отсутствует привкус горечи. При соблюдении правил ухода можно получить урожай до 5 кг/1м²
Сибирский валенок105-110Низкорослый сорт, особенность выращивания – требуется удаление листьев и боковых побегов. Овощи кубической формы, красные, весят 0,1-0,2 кг
Бивень95-105Кусты низкорослые, не требуется подвязка. Плоды конусовидные, алые, массой до 0,3 г. Средняя урожайность – 3 кг/1м² площади

Выращивать перцы рекомендуется в рыхлых плодородных почвах, удобренных перегноем или перепревшим навозом.

Самые урожайные перцы 2020 года для открытого грунта

Большинство сортов и гибридов имеют продолжительный вегетационный период (90-150 дней). Для возделывания в средней полосе России необходимо выбирать виды, устойчивые к понижениям температур, со сроком вегетации 90-130 дней. Перцы с поздним созреванием культивируют в южных областях (Краснодарский край, Адыгея).

Ранние

Овощи можно выращивать через рассаду во всех областях страны. Средний срок вегетации составляет 90-110 суток. Селекционерами выведены и ультраранние виды, которые готовы к сбору через 80 дней после всходов. В таблице приведены самые урожайные ранние перцы, которые отличаются необычными формами и цветами.

НазваниеВегетация (в днях)Описание
Ерошка90-110Низкорослые растения (30-50 см). Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, грибковым инфекциям. На одном кусте одновременно может находиться 10-15 плодов. Овощи кубической формы, слаборебристые, насыщенного оранжевого цвета, массой до 0,2 кг.
Фунтик100-110Невысокое штамбовое растение, облиственность высокая. Плоды треугольной формы, ярко-красного цвета. В поперечном разрезе – 3 камеры, малое количество семян. Мякоть нежная, сочная
Чардаш95-100Компактное растение букетного типа. Плоды треугольные, направлены вниз, цвет красно-оранжевый. Средняя урожайность 8 кг/1м²
Буратино85-95Растение полудетерминантное, раскидистое, средняя высота куста – 1 м. Облиственность средняя. Овощи треугольные, бордового цвета, мелкие. Сорт устойчив к вирусным болезням
Зазнайка100-110Кусты сильнорослые, среднеоблиственные. Перцы крупные, с плотной кожицей, ярко-красные, серцевидные

Хороший урожай в Подмосковье дадут ранние сорта – Винни-Пух, Корнет, Марина, Щеголь, Ярослав. Необычные экзотические гибриды – Сноувайт, Тамина, Ингрид, Клякса, Колобок. Гибридные сорта устойчивы к болезням и природным стрессам.

Среднеспелые

Перцы готовы к сбору через 120-140 дней после всходов. Сорта отличаются растянутым сроком плодоношения – с июля по август. К концу лета из ароматных и вкусных овощей можно приготовить салаты и консервацию. Примерные сроки посева культуры при выращивании в открытом грунте – с середины марта по начало апреля. В таблице представлены урожайные сорта сладкого и горького перцев со средним сроком созревания.

НазваниеВегетация (в днях)Описание
Астраханский 147115-122Растения полуштамбового типа, плодоношение растянуто. Овощи удлиненной формы, мелкие, плоды алые. Кожица плотная, глянцевая
Волшебный букет110-125Растение детерминантное, компактное, с густой листвой. Плоды багровые, стручковой формы, длиной до 10 см
Сладкий шоколад120-130Растение с мощным стеблем, высотой до 80 см. Листья продолговатой формы, темно-зеленые. Овощи крупные,темно-коричневого цвета, салатного типа
Золотая Тамара120-130Кусты невысокие, с раскидистой кроной. Перцы округлой формы, весят до 0,2 кг. Мякоть плотная, сочная
Читайте также:  Выращивание гладиолусов из луковиц: когда сажать, обработка луковиц перед посадкой

Хороший урожай дают гибридные сорта – Звезда востока, Эней, Иоло-чудо.

Поздние

Срок вегетации овощей составляет более 140 суток. Большинство сортов позднего созревания устойчивы к засухе, грибковым и вирусным болезням. Овощная культура плодоносит до наступления первых заморозков. В таблице представлены лучшие сорта перца на 2020 год.

НазваниеОписание
КолокольчикОвощи отличаются необычным вкусом и формой. Верхняя часть плода горьковатая, нижняя – кисло-сладкая. Кусты высокие, хорошо облиственные, достигают в высоту 2 м
Зефир в шоколадеРастение длиной до 80 см. Овощи кубовидной формы, глянцевые, крупные. Сорт отличается хорошей лежкостью, устойчивостью к болезням. При соблюдении правил ухода с 1 м² площади можно получить 4 кг урожая
АнтейКусты раскидистые, до 80 см в высоту, требуется подвязка и формирование стебля. Плоды крупные, массой до 0,3 кг, четырехгранные, багрового цвета. Овощи хорошо хранятся и переносят транспортировку
АврораКарликовое растение (до 45 см) не требует подвязки и формировки стебля. Плоды продолговатые, мелкие, конические, фиолетовые
Подарок МолдовыСорт устойчив к холодам, гнилям. Кусты низкорослые, в длину до 50 см. Овощи конусообразные, багрового цвета, сладковатые, сочные, толстостенные. При соблюдении правил ухода можно собрать до 10 кг урожая с 1 м²

Важно!

Если ожидаются заморозки, низкорослые перцы можно пересаживать в горшки и выращивать в домашних условиях.

Лучшие сорта перцев для теплицы с описанием и фото

При выращивании в закрытом грунте урожай можно получить на 10-15 дней раньше. При соблюдении агротехники и правил выращивания урожайность будет выше – сеянцы будут расти в оптимальных условиях температуры, влажности. В таблице – информация о сортах для тепличного культивирования.

НазваниеВегетация (в днях)Описание
Золотая пирамида100-110Перцы выращивают рассадным способом, растения устойчивы к небольшим перепадам температур. Плоды конусовидной формы, глянцевые, ярко-желтого цвета, массой до 250 г
Мустанг100-110Кусты полураскидистые, вырастают в длину до 65 см. Листья среднего размера, морщинистые. Плоды алого цвета, сладковатые, крупные. Мякоть сочная, однородная, нежной консистенции
Антиквар110-120Кусты полудетерминантные, сильнорослые, среднеоблиственные, высотой до 120 см. Овощи ярко-красные, кубические, массой до 0,3 кг, трехкамерные. Сорт устойчив к табачной мозаике
Аннушка110-120Растение компактное, высотой до 70 см. Плоды цилиндрические, ярко-красные, с плотной глянцевой кожицей. Гибрид устойчив к колебаниям температур, грибковым болезням
Юнга110-115Растение детерминантное, низкорослое, компактное. Плоды 3-камерные, средней массой до 200 г. Перцам нужен минимальный уход – возможна уплотненная посадка, не требуется формировка побегов

Другие популярные виды – Мастодонт, Звезда Востока Шоколадная, Джекмини, Виктория. В теплице из поликарбоната хороший урожай дадут сорта Оранжевое чудо, Ночка, Нежность.

Отзывы

Купила в этом году сорт Ерошка. Теплицы нет, выращивала овощи в открытом грунте. Несмотря на дождливое лето, урожай выдался хорошим – с 3 кустиков получилось 45 перцев. И это при минимальном уходе – при перекапывании земли внесли перепревший коровий навоз, больше подкормок не делали. Кусты не формировали. Сортом довольны, в следующем году обязательно будем сажать еще.

Я поклонник сорта «Золотой теленок». Хотя и указано, что он больше подходит для Сибири и Урала, хороший урожай получили мы у себя, в Ленинградской области. Овощи были готовы к сбору в июле, правда, росли они в поликарбонатной теплице. Перчики были крупные, с одного растения собрали в среднем 20 штук. Они хороши для приготовления закусок, рулетов, консервации.

Я каждое лето выращиваю несколько сортов, чтобы получать с них урожай весь сезон. В этом году на участке произрастает 3 вида – Мустанг, Аннушка, Воловье ухо. Мой секрет хорошего урожая прост – во время цветения подкармливаю кусты отваром крапивы (100 г сырья на 1 л воды). В августе собираю вкусные и ароматные овощи и делаю из них салаты и закатки.

Многообразие сортовых и гибридных овощей с разными сроками созревания позволяет получать урожай все лето. Учитывайте рекомендуемые сроки посадки, выбирайте новые продуктивные сорта, будьте в курсе последних селекционных новинок.

Лучшие сорта перцев

Перец – универсальный овощ, который можно консервировать на зиму, употреблять в свежем виде круглый год, термически обрабатывать. И сладкая, и горькая разновидность данного овоща часто используется во всевозможных салатах, в первых и вторых блюдах. Однако порадовать своими вкусовыми качествами способны только лучшие сорта перца, о которых и пойдет речь далее.

Описание сортов перцев

Существует множество разновидностей сладкого и острого перца. Одни из них лучше выращивать в открытом грунте, а другие отлично подходят для культивирования в теплицах. В данном рейтинге рассмотрены оба варианта. В ТОП были включены наиболее урожайные, вкусные, красивые и простые в уходе сорта. В основном, представленные здесь виды овощей уже культивируются более 30-50 лет, но есть и относительно молодые представители.

Вот как выглядит семерка лучших сортов перца:

  • Калифорнийское чудо – среднеранний овощ, выведенный в 1928 году. На территории РФ он распространен в северо-западных областях (Ленинградская, Петрозаводская область и т. п.) и в средней полосе России, в том числе, на Урале. Для него характерны мощные кусты с упругими побегами, которые могут одновременно удерживать до 20 плодов. Высота растения составляет около 100 см, что намного больше, чем у аналогичных вариантов.
  • Богатырь – разновидность с вытянутыми плодами насыщенно-красного цвета. Они отличаются плотной кожурой, сладкой мякотью, небольшим количеством семян, поэтому очень легко чистятся. Их используют для приготовления лечо и свежих овощных салатов, а также фаршируют, запекают в духовом шкафу, готовят на гриле. Особенно популярен этот тип среди продавцов из-за неплохой лежкости, товарного вида и отличных вкусовых качеств.
  • Ласточка – плоды этой разновидности в процессе созревания меняют свой цвет с зеленого сначала на желтый, а потом на оранжевый и уже перед сбором урожая становятся красными. Их ключевые характеристики – гладкая поверхность, сладкий вкус без горечи, упругая, но не жесткая мякоть, приятный запах. Растение неприхотливо в уходе и выращивать его могут даже начинающие садоводы.
  • Рамиро – относится к среднепоздним сортам и требует посева на рассаду уже в середине февраля. И в теплице из поликарбоната, и в открытом грунте плодоношение начинается примерно в конце августа. Его преимущества – устойчивость к многочисленным болезням и нетребовательность к грунту. Он отлично себя чувствует и не в черноземе.
  • Белое золото – раннеспелый перец, подходящий для выращивания и в открытом грунте, в теплицах. Кусты не очень высокие – около 50 см, но имеют крепкие стволы. Плоды отлично завязываются и не осыпаются. Несмотря на небольшие размеры, растение спокойно выдерживает высокую нагрузку многочисленными овощами и не ломается под их весом. Семена перца данного сорта имеют лучшую всхожесть, чем конкуренты.
  • Подарок Молдовы – среднеранний сорт, популярный среди фермеров из-за непривередливости к уходу и нетребовательности к грунту. Он может употребляться и в красном цвете при достижении технической зрелости, и в желтом, когда плоды уже полностью сформированы. Растение отлично переносит капризы погоды, поэтому прекрасно растет и на юге, и в северных регионах. Овощи достаточно крупные, с толстыми стенками.
  • Халапеньо – один из известнейших острых перцев, который актуален для маринования, приготовления на грили, запекания, добавления в различные салаты и первые блюда. Из-за небольших размеров кустов и неприхотливости к условиям содержания его успешно выращивают даже в домашних условиях на подоконниках.

Как мы выбирали

Для всех перцев покупатели предъявляют одни и те же требования – чтобы они были вкусными, красивыми и вырастали в большом количестве без лишних хлопот. Поэтому при написании ТОПа внимание было разделено между так называемыми внутренними и внешними качествами овощей.

Для принятия конечного решения о добавлении в рейтинг конкретных сортов анализировались следующие характеристики:

  • Разновидность – сладкий или острый;
  • Предназначение – для теплицы и/или открытого грунта;
  • Качество всхожести семян;
  • Урожайность;
  • Устойчивость к морозам и различным вредителям;
  • Требовательность к уходу – подкормкам и поливу;
  • Время сбора плодов;
  • Количество семечек внутри;
  • Лежкость;
  • Товарный вид;
  • Вкусовые качества;
  • Способы использования в кулинарии;
  • Богатство и польза состава.

Лучшие сорта сладкого перца для теплицы

В теплице это растение выращивать сложнее, чем под открытым небом. В таких условиях оно нуждается в более внимательном и грамотном уходе, в регулярных поливах и подкормках различными удобрениями. И для этого подходят далеко не все виды. Представляем 3 лучших сорта болгарского перца на такой случай, отобранные из-за стойкости к различным вредителям, хорошего и вкусного урожая, отличной лежкости и товарного вида плодов.

Калифорнийское чудо

Сорт «Калифорнийское чудо» – один из самых старых в мире, выведенный еще в 1928 году. Он относится к среднеранним и подвиду сладких перцев. Растение отличается мощностью кустов, крепкими стволами и ветвями. Но наибольший интерес представляют плоды, достигающие в длину более 6 см. Для них характерны толстые стенки (около 6-8 мм), мясистая и сочная мякоть.

Овощ достаточно сладкий благодаря высокому содержанию сахара, по этому показателю он опережает другие сорта из данного рейтинга. На этапе технической зрелости плоды имеют зеленый цвет, а затем постепенно краснеют и становятся хрустящими. Он характеризуется хорошими товарными качествами и высокой урожайностью – до 10 кг с 1 кв. м. Урожай собирают примерно через 120–130 дней после высадки рассады.

Достоинства

  • Устойчивость к вертициллезному увяданию;
  • Гладкие и чистые плоды;
  • Практически не гниет при хранении;
  • Небольшое количество семян;
  • На одном кусте появляется по 14-15 плодов.

Недостатки

  • Должен храниться при температуре 0-2°C и влажности воздуха 90-95%.

Согласно отзывам, Калифорнийское чудо фаршируют мясом и грибами, его используют для приготовления лечо и употребляют в свежем виде.

Богатырь

В отличие от Калифорнийского чуда, Богатырь имеет вытянутые в длину плоды насыщенно-красного, почти бордового цвета, идеально гладкие и ровные. Это среднеспелый сорт, включенный в российский госреестр в 1996 году. Он был выведен сотрудниками Молдавского научно-исследовательского института. Минимальный вес перцев составляет 150 г.

Богатырь дает приличный урожай – примерно 400 кг с 1 гектара земли. В среднем, с одного куста можно собрать 7 кг мясистых плодов. Созревание происходит в течение 150-160 дней, первые стручки формируются приблизительно на 130 день с момента появления всходов. Кожура у них довольно толстая, но не жесткая, поэтому спелые овощи отлично подходят для употребления в сыром виде. Однако их также успешно запекают, тушат, готовят на гриле.

Достоинства

  • Большое содержание витамина С;
  • Устойчивость к заморозкам;
  • Насыщенность аминокислотами;
  • Высокая транспортабельность;
  • Замечательно переносит заморозку в морозильной камере.

Недостатки

  • Не самый длительный срок хранения плодов.

«Богатырь» выбирают также из-за высокой урожайности, неприхотливости в уходе и прекрасного, сладкого вкуса. Благодаря адекватной реакции на морозы, этот сорт перцев лучше всего подходит для Сибири.

Ласточка

Рассматриваемое растение – крупное, с раскидистой ботвой, высотой около 50 см. Цвет плодов варьируется от зеленого до красного в зависимости от сроков созревания. Пик приходится примерно на 120 день с момента появления всходов. Урожайность колеблется от 5 до 6 кг на 1 кв. м., этот показатель можно увеличить регулярными поливами и подкормками кустов.

Ласточка – один из более приспособленных сортов для выращивания в теплицах. Плоды конусовидной формой и с плотной кожицей. Их вес достигает 100 г, а толщина стенок составляет порядка 7 мм. Овощи характеризуются отличными вкусовыми качествами, обладают устойчивостью к вертициллезному увяданию и отлично сохраняются к моменту созревания.

Достоинства

  • Легко приспосабливается к капризам погоды;
  • Одновременное созревание большинства плодов;
  • Плотная кожица защищает плоды от повреждения;
  • Отсутствие горечи;
  • Выдерживает легкие заморозки осенью.

Недостатки

  • Немало семян внутри;
  • Не очень долго лежит.

Как показывают отзывы, этот перец подходит для употребления в свежем, термически обработанном и консервированном виде. Однако под воздействием высоких температур погибает немало полезных веществ.

Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта

В открытый грунт высаживается предварительно выращенная рассада. Если же сеять овощ семенами, то он попросту не успеет созреть до наступления морозов. Поэтому растение должно быть морозоустойчивыми и иметь «иммунитет» ко многим вредителям. Таким характеристикам соответствуют 3 вида, описываемых ниже. Лучшие семена сорта болгарского перца были отобраны из 20 вариантов с такими параметрами: отличная лежкость, товарный вид, безупречный вкус, богатый и «дружный» урожай.

Рамиро

Среднеспелый рост «Рамиро» – один из самых сладких в этом рейтинге. Он ценится садоводами за насыщенный вкус плодов и отличную урожайность. В среднем, один куст формирует до 10-12 перцев весом около 150 г и длиной порядка 10 см. Толщина стенок равна 5-6 мм, поэтому он особенно актуален для фаршировки мясом, рисом, другими овощами. Мякоть очень вкусная – мягкая, сладкая, сочная, нежная, однако при обилии дождей возможно появление слабо выраженной горечи.

Рамиро подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Он хорошо реагирует на полив и подкормку органическими удобрениями. Выращивают его исключительно рассадным способом, и тут понадобится немалый опыт. Из-за вытянутой овальной формы овощ больше похож на горький перец. Данный сорт имеет итальянское происхождение и своим видом напоминает чили.

Достоинства

  • Низкорослый и не занимает много места в теплице;
  • Крупные плоды;
  • Товарный вид;
  • Аппетитно выглядит;
  • Легко очищается.

Недостатки

  • Обязательно требуется подвязка для полного вызревания плодов.

Этот сорт проявляет хорошую устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям, лишь в редких случаях поражаясь столбуром.

Белое золото

Свое название этот сорт перца получил из-за золотистого цвета. Над его выведением работали российские селекционеры. Изначально овощ предназначался для выращивания на севере со строптивой погодой, но спустя какое-то время «Белое золото» разошлось по всей России и сегодня встречается на огородах Подмосковья. Он пользуется популярностью среди дачников ввиду раннего созревания – по истечению 110-120 суток со дня посадки.

Данный тип обладает крупными плодами весом до 250 г. Для них характерна кубическая форма, ярко-желтый цвет и сильный сладкий вкус. Этот сорт устойчив к перепадам температур и нетребователен к качеству грунта, однако лучше всего растет на солнечных участках. Овощ надежно противостоит вирусу табачной мозаики, но может поражаться проволочником, клещами, тлей.

Достоинства

  • Простота транспортировки;
  • Длительность хранения – от 20 дней;
  • Неприхотливость в уходе;
  • Высокие показатели урожайности;
  • Отличные товарные характеристики.

Недостатки

  • Не очень хорошо переносит засуху.

Говоря о том, какие сорта перца лучше, нужно отметить, что кусты данного растения крепкие и при этом компактные. Плоды широко применяются в кулинарии – для приготовления лечо и различных салатов, фаршировки всевозможными начинками.

Подарок Молдовы

Этот сорт происходит из Молдовы, о чем не трудно догадаться по названию. Он известен садоводам с 1973 году, именно в это время были удачно скрещены «Линия 115/60» и «Белая капия». «Подарок Молдовы» успешно выращивается практически на всей территории России и отлично себя чувствует в любом климате, кроме субарктического. Овощ высаживается и в открытом грунте, и в отапливаемых теплицах, и в парниках, однако лучше всего ведет себя под открытыми солнечными лучами.

Небольшие габариты растения (высота – около 40 см) позволяют культивировать его на балконах в квартирах. Для одного куста нужен горшком на 5-6 л. Срок созревания составляет около 110-125 дней с момента высадки рассады в открытый грунт. Плоды имеют форму конуса и перед сбором урожая становятся бледно-красными. Однако их можно снимать и с салатовым оттенком, такие овощи уже достигли технической спелости и пригодны для приготовления.

Достоинства

  • Мясистая мякоть;
  • После приготовления сохраняет некоторую жесткость;
  • Сочные овощи;
  • Толстостенный, что в самый раз для фаршировки;
  • Довольно сладкий.

Недостатки

  • Плодоношение длится несколько недель, что не очень удобно для консервации.

Такие перцы часто закрывают целыми в небольших банках (на 0.5-1.0 л) благодаря малым размерам. Длина плода составляет в среднем 8-11 см, а вес колеблется между 90-120 г.

Лучшие острые сорта перца

Без горького перца не обходится практически никакая консервация. Его также добавляют в различные первые и вторые блюда. В зависимости от сорта, этот овощ можно готовить на гриле, запекать в духовом шкафе, мариновать и даже закатывать в чистом виде в банки. Для таких целей в самый раз будет популярный вид «Халапеньо».

Халапеньо

Это разновидность перца чили, названная в честь поселения в Мексике Халапа. Он достаточно острый, но уступает по своей горечи множеству других аналогичных сортов. Изначально после употребления вкус во рту относительно мягкий, а потом усиливается. Его жгучесть имеет индекс 5 до 8 тыс. баллов по шкале Сковилла. Поэтому плоды растения нередко используют как альтернативу сладкому овощу.

Читайте также:  Галловейская порода коров основные характеристики и особенности содержания

Плоды Халапеньо представляют собой стручки красного или зеленого цвета, в зависимости от срока созревания. Их вес составляет около 45 г, а длина равна примерно 5-9 см. Состав богат витаминами, микроэлементами, эфирными маслами. Овощи запекают, готовят на гриле, тушат, добавляют в первые блюда, маринуют, используют в приправах. Это один из немногих перцев, побывавших в космосе в 1982.

Достоинства

  • Универсальность в приготовлении;
  • Хорошая всхожесть семян;
  • Быстрое созревание – 75-85 дней;
  • Нетребовательность в уходе;
  • В бумаге может храниться до 15 дней при температуре +5 градусов.

Недостатки

  • Не очень подходит для фаршировки из-за небольших стручков.

Перец какого сорта лучше

Для выращивания в условиях севера в открытом грунте лучше всего подходят ранние сорта перцев, которые созревают максимум в течение 100 дней. А вот в теплицах можно спокойно сажать и более поздние экземпляры, особенно при наличии отопления внутри. Желательно иметь на участке несколько разновидностей таких овощей. Крупные плоды можно начинять мясом, грибами и овощами, а из мелких готовить лечо и т. д. К сладкому перцу понадобится и острый, без которого не обходится практически ни одно первое блюдо.

На выбор конкретного сорта перца влияет множество факторов:

  • Поклонникам острых перцев, приготовленных на гриле, стоит обратить внимание на Халапеньо с экзотическим вкусом.
  • Любителям фаршированных плодов рекомендуется выбирать семена Подарка Молдовы, которые дают отличную всхожесть и крупные овощи. Их можно начинить чем угодно, начиная мясом и заканчивая грибами.
  • В свежих салатах отлично зарекомендовала себя разновидность «Белое золото» с достаточно нежной и мягкой мякотью. Она в меру сладкая и прекрасно сочетается практически со всеми ингредиентами.
  • Для консервации и маринования лучше всего купить сорт «Рамиро», который своим видом напоминает острый халапеньо. Также он получается довольно вкусным при жарке.
  • Если из перца будет готовиться преимущественно лечо на зиму, то наиболее оптимальным вариантом станет вид «Ласточка». Он довольно мягкий, но в то же время сохраняет прочность после тушения.
  • После термической обработки своими отличными вкусовыми качествами может похвастаться неприхотливый сорт «Богатырь».
  • На продажу круглый год в теплицах можно выращивать Калифорнийское чудо, которое дает неплохой и вкусный урожай.

При выборе лучшего сорта и сладкого, и горького перца в первую очередь рекомендуется обращать внимание все-таки на его вкусовые качества, а уже потом на требовательность к уходу, урожайность и другие характеристики.

Садоводам
и огородникам

Лучшие сорта перцев для рассады в 2020 году

Приближается время посева семян перцев на рассаду.

О том, как ее выращивать дальше ухаживать за взрослыми растениями, а также о природе появления культурных сортов тех или иных видов, мы уже рассказывали весной прошлого года в своей статье:

Мы получили на нее много откликов. Спасибо за добрые слова. Кто-то первый раз попробовал вырастить эту замечательную культуру из наших сортов и гибридов и получил хорошие урожаи.

Но к нам поступило и много вопросов от наших читателей, которых интересуют некоторые особенности выращивания тех или иных видов и сортов. Сегодня мы постараемся ответить всем, кто нам написал по этой теме.

Я живу на юге Тульской области. Весна у нас наступает в начале апреля, лето и осень жаркие. Могу ли я выращивать сладкий перец в открытом грунте простым посевом на грядку, без рассады? И подскажите самые подходящие для этого сорта?

Перцы я буду покупать у вас, так как уже 10 лет весь посадочный материал и семена беру только в вашей фирме и очень довольна, за что вам большое спасибо!

Татьяна Петрова, Тульская обл.

Родина сладкого перца – Мексика и другие страны Латинской Америки. Климат там очень сильно отличается от нашего: лето затяжное и жаркое почти 10 месяцев в году. Там перцы прекрасно вызревают прямо на грядке, давая до двух урожаев в год.

В нашей стране тоже можно выращивать перцы безрассадным способом на юге Ростовской области, в Краснодарском крае, в Крыму и на Кавказе. А в вашем случае рассаду в теплицу можно высаживать уже в конце апреля.

По поводу лучших сортов перцев для рассады из нашей коллекции: поскольку каждый вопрос наших читателей содержит ту же просьбу, с лучшими сортами сладкого и горького перца мы познакомим вас ниже.

Мой муж обожает горький перец. Ест его вместо хлеба и с супом, и со вторыми блюдами. Я покупала его на рынке, а в этом году решила вырастить сама. Подскажите, какие лучшие сорта горького перца мне лучше у вас купить?

Татьяна Санина, г. Санкт-Петербург

Ваш муж – просто молодец: берет пример с долгожителей! Ведь горький перец содержит в своих стручках алкалоид капсаицин, который придает им обжигающую горечь, но при этом, тормозит процессы старения клеток всего организма.

Кроме того, стручки горького перца содержат все витамины группы В, витамины А, Е, С, Д, К, каротин, никотиновую кислоту, которые также поддерживают молодость, укрепляют сосуды и препятствуют образованию тромбов в крови.

Горький перец выращивают так же, как и сладкий – через рассаду. Срок его вегетации – от 90 (ультра ранний) до 180 (поздний) дней.

Советуем вам посадить ранние и среднеранние сорта и гибриды, чтобы продлить срок потребления свежих стручков. Поздние сорта в условиях северного климата просто не успеют дать урожай даже в теплицах и парниках. Им просто не хватит солнца и тепла.

Но ни в коем случае не сажайте рядом горький и сладкий перцы, так как они склонны к переопылению. Это приведет к тому, что сладкий перец начнет у вас сильно горчить.

Предлагаем вам лучшие сорта и гибриды горького перца из нашей коллекции для рассады:

Правда ли, что оранжевые плоды сладкого перца самые полезные? Нам они и по вкусу больше всего нравятся. Порекомендуете лучшие ваши сорта сладкого перца с оранжевыми плодами.

Галина Сердюкова, г. Нижний Тагил

Да, специалисты считают оранжевый перец – самым полезным и богатым витаминами и редкими веществами. Мы подробно расскажем об этом ниже. А пока, раз уж мы заговорили об окраске плодов перцев, давайте разберемся, о чем она нам говорит?

На втором месте по содержанию полезных веществ стоит красный перец. Он как бы «сигнализирует» о высоком содержании витаминов А и С. В природе все устроено разумно, и красный цвет плода, сразу привлекающий к себе внимание, подсказывает, что он – самый полезный, вкусный и ароматный!

Больше других перцев, он помогает восстанавливать зрение, чистит сосуды, делает их стенки эластичными, снижает уровень сахара и холестерина в крови, уничтожает раковые клетки в организме.

Желтый перец отличается пониженным содержанием витамина С, зато он «богат» микроэлементами (калием, магнием, натрием), которые восстанавливают сердечно-сосудистую систему.

Зеленый перец – самый бедный из всех остальных, зато он самый низкокалорийный и прекрасно подходит для диетического питания, особенно людей, больных диабетом, так как содержит меньше всего сахаров.

И, наконец, — самый витаминозный оранжевый перец, который, бесспорно занимает первое место среди других «разноцветных» братьев.

Его оранжевая окраска говорит о высоком содержании α-, β-,γ-каротинов, влияющих на остроту зрения и препятствующих развитию катаракты и глаукомы.

Кроме того, в оранжевых плодах – очень высокое содержание витаминов А, В (вся группа), С, D, РР, Е, К. К тому же он содержит много железа, кальция, фосфора и селена.

По содержанию сахаров оранжевые плоды перца также стоят на первом месте!

Мы предлагаем вам лучшие сорта и гибриды перцев с оранжевыми плодами из нашей коллекции:

Оранжевый мармелад (новинка – самый сладкий из всех сортов), Червонец F1 (самый крупный), Яркая радуга, Оранжевая красавица F1, Оранжевое чудо F1(самые покупаемые сорта).

Глядя на ваш ассортимент, глаза просто разбегаются. Скажите, какие из предлагаемых вами сортов и гибридов можно выращивать в открытом грунте, так как теплицы у нас нет.

Сергей Васин, Челябинская обл.

Прежде чем говорить о сортах, давайте остановимся на особенностях выращивания перцев не в теплице, а на грядке или в парнике.

Рассаду в этом случае выращивают точно так же, как и для тепличных перцев. Только за 2 недели до посадки в грунт ее обязательно «закаляют», вынося на балкон, лоджию или даже на улицу, если погода стоит теплая и солнечная (температура не ниже + 12 градусов).

После пересадки рассады на открытые грядки, сразу поставьте над ними высокие дуги или даже каркас, чтобы и в первые три недели, и позже, при понижении температуры, можно было сразу накрыть растения прозрачной пленкой.

Перец – теплолюбивое растение, оптимальная температура для его нормального роста — +20…+ 25 градусов. При более низких температурах рост и развитие замедляются, а при + 13 – прекращается совсем. Резкие перепады температур вызывают массовое опадание цветков и может вызвать развитие грибных болезней.

Так же вредна перцам избыточная влажность и пасмурная погода, потому что они нуждаются в постоянном солнечном освещении.

Слишком высокие температуры (более + 34 градусов) также вредят растениям, особенно в период цветения. Пыльца цветков загущаются, они увядают и опадают.

Из этого следует, что перцы нужно постоянно накрывать пленкой в ночное время, в холодную и дождливую погоду. А в жару их нужно притенять влажными старыми простынями или нетканым укрывным материалом.

Поливают перцы только теплой водой. Причем в жаркую сухую погоду делают это ежедневно.

Урожай с открытой грядки собирают через 22 – 26 дней после окончания цветения, когда плоды еще зеленые. Их раскладывают на листы бумаги в теплом сухом помещении, где они прекрасно дозреют.

Если вы будете ждать, когда они приобретут на кустах свою естественную окраску, то наверняка потеряете большую часть урожая из-за болезней и появления вредителей.

Для выращивания сладкого перца и в теплице, и в открытом грунте подойдут любые наши сорта и гибриды.

Они обладают повышенной стрессоустойчивостью, устойчивы к болезням и вредителям, хорошо переносят все погодные аномалии, а главное – они просто изумительны на вкус и отличаются повышенным содержанием витаминов и полезных веществ!

ЛУЧШИЕ СОРТА ПЕРЦЕВ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ (кроме оранжевых и горьких, которые были приведены выше):

Все вышеперечисленные сорта и гибриды перцев для рассады вы можете купить у нас уже сейчас!

Самые урожайные и вкусные сорта острого и сладкого перца на 2020 год

Овощеводам важно знать лучшие сорта острого и сладкого перца на 2020 год, отзывы тех, кто занимался их выращиванием. Благодаря этой информации можно без проблем купить семенной материал, в итоге — повысить урожайность. Дело в том, что каждый вид имеет особенности культивирования, в том числе требования к климату, нюансы опыления и другие тонкости.

Лучшие сорта сладкого перца

Селекционеры России облегчили культивирование перцев. Они вывели много урожайных сортов и гибридных видов, которые адаптированы к климату разных регионов страны. Теперь у огородников не возникает проблем выбором, что сажать теплице и на огороде. Для того, чтобы понять, какой именно сорт нужен, достаточно просто изучить их особенности.

Раннеспелые сорта

Сладкие «болгарские» перцы, как и все овощные культуры, подразделяют на группы по срокам созревания. К овощам, у которых вегетация от появления первых ростков до технической зрелости плода занимает 90-120 дней, можно отнести суперранние, среднеранние и ранние разновидности. Наиболее популярные среди овощеводов:

  1. Агаповский. Вегетационный период занимает 100-120 дней. Кусты среднерослые, аккуратные, с обильной зеленью. Перчики, когда созреют красные, в форме призмы, ребра не выраженные. Число семенных гнезд 3-4, не больше. Плод весит 120 г, толщина его до 8 мм, кожура не грубая. Собирают с 1 м 2 примерно 9-10,5 кг. Вкусовые качества отменные, приятный перцевый запах. Овощ универсален в потреблении. Его можно применять в готовке свежих салатных блюд, как компонент для тушения мяса и рыбы, консервации. Такая болезнь, как вершинная гниль, может поражать перчики, но этот сорт не заболеет табачной мозаикой.
  2. Белозерка. Плоды начинает давать на 120 стуки от посева. Растительная культура хорошо растет и плодоносит при культивировании под временным укрытием (при ночных морозах весной) и на открытом грунте. Перчик стойкий ко многим вирусам и грибкам. Растение вырастает до 700 мм, компактное, листьев не много. Иногда надо подвязывать к шпалерам. Перчики средние, бордовые, имеют 2-3 камеры, форма плода конусообразная, с заостренным верхом. Стенки овоща 6 мм толщиной, масса — до 0,1 кг. Из-за того, что перчики мелкие количество урожая с м 2 чуть ниже, примерно 8 кг. Овощная культура имеет прекрасный вкус, запах, долго не теряет товарность, плоды не деформируются при перевозке.
  3. Биг Мама. Суперранний сорт. Перцы начинают созревать через 110-115 дней после посадки. Культивируют растение рассадой на огороде под пленочным материалом, в тепличных комплексах. Кусты размером до 500 мм, в тепличном помещении могут дорасти до метра, потому надо подвязывать на опоры. Оранжевые перчики имеют оттенок глянца. Толщина до 8 мм, сахарные, сочные, мясистые, с пикантным вкусом. Массой 0,2 кг.

Приведенные выше сорта подходят для культивирования в нашей стране. Они умеренно устойчивы к распространенным заболеваниям огурцов. Прекрасно хранятся, обладают неплохой урожайностью.

Среднеспелые сорта

Сюда входят сортовые виды перцевых культур с вегетационным периодом 120-135 суток. Длительность созревания дает возможность выращивать их без укрытий только в теплых регионах. В областях с непродолжительным и холодным летом нужно культивировать в тепличных помещениях.

  1. Атлант. Это растение плодоносит не раньше, чем через 130 суток. Размер его плодов примерно 750 мм. Надо подвязывать на шпалеры. Атлант рекомендуют для посадки в тепличном помещении с пленкой. Прекрасно произрастет на обычных огородах. Растение стойкое к вирусным заболеваниям, без проблем переносят непродолжительное понижение температур. Стручки красные, формы конуса, с глянцем, имеют 3-4 камеры семян. Большие перцы, длиной до 200 мм и диаметром примерно 140 мм, сочные. Масса плода — до 0,2 кг, урожайность приблизительно 3,5 кг с 1 м 2 . Применять можно как для консервации, так и для приготовления салатных блюд, супов, вторых блюд.
  2. Богатырь. Сортовой вид с началом отдачи плода через 132 дня после посадки. Культивируют рассадой. Растение склонно к полеганию, размер 700 мм. Цвет плодов бордо или ярко-красный, формы конус с ребрами на верхушке. Масса одного стручка — 70-100 г. Урожайность до 4,5 кг с м 2 .
  3. Воловье ухо. Растение компактное, размер 750 мм, стойкое к фузариозу. Вегетационный период до начала отдачи плодов — 120-130 дней. Культивируют этот сорт под пленкой в тепличных помещениях, а также на огороде без укрытий. Форма перчика удлиненная, конус, при вызревании красный. Размер плода 160 мм. Сочные стручки, с насыщенным ароматом и отличными вкусовыми качествами. Перчик массой 140 г., урожай с м 2 — примерно 3,5 кг. Долго не теряет товарность. Подходит для транспортировки.

Это не все позднеспелые сорта, но самые популярные. Станут идеальным вариантом для огородников южных регионов, например, Краснодарского края. Уход за ними стандартен, особенный усилий прилагать не придется.

Позднеспелые

Созревание стручков поздних сортов начинается спустя 140-150 дней. На огороде перчики успевают полностью поспеть только в регионах с длительным теплом. Там, где лето короткое, огородники высаживают такие сорта в отапливаемой теплице.

  1. Геракл – один из наиболее популярных с длительным сроком вызревания — 135-145 дней. Рекомендован для культивирования в тепличных помещениях.
  2. Хоттабыч F1. Растительная культура стойкая к фузариозам. Размер до 700 мм, полураскидистый куст, с крепкой стеблевой частью.
  3. Капро F1. Плод имеет 3-4 камеры семян, стенки до 0,7 см. Форма плода напоминает куб, длинной 120 мм, диаметр — 100 мм.
  4. Рубиновый. Зрелые стручки алые с глянцем. Масса 160 г, урожайность с 1 м 2 — 2,5-3 кг перца.

Позднеспелые сорта отличаются увеличенным сроком хранения. Они вкусны в свежем виде. Применяют для готовки свежих салатных блюд, для тушения и жарки, для консервации.

Что посадить в теплице

Теплолюбивые перцы можно высаживать в парники, теплицы или капитальные комплексы с отопительной системой. Парниковый микроклимат дает возможность сократить вегетацию на 20-28 дней. За этот период овощи успевают полностью вызреть и обретают окрас, который заявлен селекционерами. Для тепличных помещений рекомендуют посадку раннеспелых, среднеспелых и позднеспелых сортов. Растят рассадой, иногда семенами. Лучшие сорта:

  1. Шоколадка F1. Среднеранний гибридный вид, плоды начинает отдавать через 120-130 суток от появления всходов. Размер растений до 800 мм. Перцы в форме усеченного цилиндра, стенки овоща толщиной до 7 мм. Созревшие стручки шоколадного цвета. Собирают с куста — до 3 кг плодов. Рекомендуется гибрид для посадки в теплицы или для культивирования дома. Семечки на рассадный материал сеют в марте, в огород сажают после 25 мая. Обязательно убирают отростки по бокам и листки до первого разветвления. Применяют гибридный вид для готовки салатных блюд, горячих закусок, консерваций.
  2. Какаду F1. Гибридный высокий. Размером до полутора метров, требует формовки и подвязывания на опору. Период отдачи плодов через 125-130 дней. Перчики необычной формы в виде загнутого клюва. Созревший овощ красного цвета. Плотный, сочный с характерным «болгарским» вкусом. Стручок длинный до 300 мм, масса может быть и 0,5 кг. С одного растения собирают примерно 3 кг, с 1 м 2 — 9-10 кг. На одном кусте формируется до 15 перчиков. Часть завязей необходимо своевременно прищипывать, чтобы остальные овощи полностью вызрели и набрали массы.
  3. Фиеста. Раннеспелый сорт. Вегетационный период — примерно 110 дней до формирования технически зрелых перцев. Кусты компактные, средние. Перцы пониклые, кубовидные, стенки до 7 мм. Желтого оттенка, камер — 3-4. Вес — 150-175 г. Вкусовые качества хорошие, овощ сочный. Урожай — 8,5-20 кг с м 2 . Растение стойкое к вирусам.
Читайте также:  Грибы в октябре: могут ли расти, какие собирать

При культивировании в тепличных помещениях можно выбрать и такие сортовые виды:

  • Белладонна;
  • Снежок;
  • Кардинал;
  • Звезда Востока;
  • Пилигрим;
  • Ливадия;
  • Руза.

Запрещено сажать рядом жгучие и болгарские виды перцевых культур. Перекрестное опыление часто провоцирует изменение сладости, дает сильную горечь.

Лучшие горькие перцы

Острый перчик (чили) применяют в кулинарии для готовки приправ, засаливания и маринования овощных культур. Стручки включают в блюда для того, чтобы придать жареным и запеченным продуктам пикантности. Огородники, любящие остренькое, стараются сажать такой перчик в открытый грунт и в теплицы на даче, чтобы всегда иметь «под рукой» жгучий продукт. Популярные сорта чили для культивирования дома:

  • Жгучий букет;
  • Бабье Лето;
  • Китайский огонь;
  • Чудо Подмосковья.

Для открытого грунта:

  • Аджика;
  • Язык Дракона;
  • Для тещи;
  • Задира;
  • Бараний рог;
  • Пиковая дама.

Ранние сортовые виды:

  • Остряк;
  • Импала;
  • Тульский.

Среднеспелые и позднеспелые сорта: Табаско, Визирь. Сортовые виды чили разделяют на несколько групп по уровню горечи:

Средство, от которого растения растут как на дрожжах! Просто поливай этим свои растения Читать далее.

  • жгучий;
  • острый;
  • средней остроты;
  • слабогорький.

Традиционный цвет чили — красный, но может быть зеленым, бордо, желтым, лиловым. Плоды можно высушить и зимой добавлять в любые блюда. С целью длительного хранения можно засолить или замариновать.

Влияние региона

Эксперты рекомендуют овощеводам покупать семенной материал, выведенный в их регионе. Есть понятие районированного сорта. Такие семена испытаны в климате, отлично адаптируются к температурным значениям, грунту, влажности воздуха и прочим параметрам. Таблица сортов по регионам.

Уральский и Сибирский регион

Блонди F1, Венти, Ерошка, Кардинал, Мария

Молния, Архангельский 147, Гомера.

Геракл, Оранжевое чудо, Нежность

Аджика, Визирь, Пиковая дама, Задира, Огонек.

Поволжье (средняя полоса)

Емеля, Кардинал, Арап, Антиквар

Бараний рог, Визирь, Волшебный букет

Поэтому очень важно правильно подобрать сорт. Подходят для посадки в Сибири и на Урале:

Сортовые виды для центра страны также надо подбирать индивидуально. В Подмосковье обычно культивируют:

  1. Оранжевое чудо. Имеет большие стручки, которым требуется 100 дней на вызревание.
  2. Агаповский. Хорошо подходит для посадки в любых условиях.
  3. Здоровье. Растению необходимо пасынкование, но перец отлично переносит непогоду.

По отзывам дачников можно понять, какой перец выбрать для культивирования в определенном регионе. Огородники средней полосы страны выбирают такие сорта:

  1. Лолита. Среднеспелый и абсолютно неприхотлив к погодным особенностям в различных регионах.
  2. Карапуз. Очень быстро вызревает.
  3. Мираж. Овощной культуре необходимо до 100 дней, чтобы достичь максимального вызревания.

Кроме перечисленных можно подобрать другие виды перцевых. Прислушавшись к рекомендациям экспертов по выбор сорта можно рассчитывать на большой урожай крупных, витаминизированных плодов.

Отзывы

Перец на огородах России – не редкость. Его выращивают практически на каждом огороде. Дачники определяют оптимальные для себя сорта, делятся опытом и дают советы.

Маргарита Зобова, 45 лет, Воронеж

Давно хотела поэкспериментировать и вырастить чили на даче. В прошлом году сажала в горшке семечки жгучего Пиковая дама. Долго ожидала всходов, а когда увидела ростки, обрадовалась. Сегодня уже сеяла Бабье Лето сорт. Знакомая говорит, они для маринада хорошо подходят. Хороший урожай получаю, так как правила агротехники соблюдаю при выращивании.

Кара Петрова, 39 лет, Борисоглебск

Сладкие перцы выращиваю в тепличном комплексе. На грядке они не успевают вызревать. Заготавливаю рассадный материал, потом сажаю саженцы под плёнку. Остановилась на сортах Белозерка и Биг Мама. За ними уход простой, урожай понравился, плоды сочные и семенной материал недорогой. Теперь соседям по даче рекомендую.

Михаил Смирных, 56 лет, Среднеуральск

Мои перцы растут и на окне, и на участке под ПЭ. Дома сажаю сорт Кардинал, а на огороде — Агаповский, Молнию. Самые урожайные из всех, что я пробовал. Сладкие мариную, а жгучие применяю для острых кулинарных шедевров. Сорт Марию высаживаю непосредственно на грядках. Она не прихотлива, но если холод, обязательно их укрываю. Выбором доволен.

Перчик, какой бы он не был: сладкий, чили – любят многие огородники. В продукте много полезных элементов. Овощ применяют в кулинарии и для заготовок. Правильно выбрав сорта можно кушать перцы круглый год.

Флористическая губка: что это такое и как правильно использовать

Сегодня цветы собирают не только в букет. Все популярнее становятся подарки, украшенные живыми цветами. Созданием композиций из растений занимаются флористы. Эти люди от природы наделены талантом и чувством прекрасного. Не зря говорят: “Работа с цветами – работа с красотой”. Флористы составляют композиции, цветочные корзины, гирлянды и игрушки из цветов. Их услугами пользуются, чтобы украсить помещение на свадьбу, декорировать колонны, арки, витрины. В своей работе флористы используют разные материалы и инструменты. В числе обязательных можно назвать флористическую губку. Именно она становится основой цветочной композиции. Подробнее об этом синтетическом пористом материале я вам и расскажу. Какие бывают, где купить, как выбрать, как использовать, все в этой статье.

Что такое флористическая губка

Флористическая губка – это уникальный материал, напоминающий пену. Его используют для создания красивых композиций из живых, сухих и искусственных цветов. Флористическая губка также называется пиафлором и оазисом. Она позволяет надежно закрепить растения под любым углом в самых разных композициях и продлить их свежесть. В зависимости от того, какие цветы вы используете, сухие или недавно срезанные, флористические губки различаются по цвету.

  • Зеленые – для живых и недавно срезанных цветов. Их изготавливают из пенообразного синтетического материала, хорошо впитывающего влагу.
  • Серые – для цветов и растений, которые не нуждаются в увлажнении.
  • Коричневые – для сухоцветов и искусственных растений.

Создавая букет из сухих цветов, осторожно используйте коричневую и серую флористические губки, так как они сильно крошатся. Некоторые мастера предпочитают вместо них обычную зеленую, только не смачивают водой.

Художественную композицию из цветов, основой которой становится флористическая губка, можно разместить в любом месте в интерьере помещения. Получая достаточное количество влаги, цветы долго остаются свежими, не вянут и будут радовать вас своей красотой. Свадебный букет невесты такого типа сохранится весь день. Если цветами нужно украсить помещение с большим количеством посетителей, например, презентацию или выставку, возьмите за основу флористическую губку, и можете не волноваться о прочности букета и сохранности целостности композиции. Цветы в срезке простоят максимально долго. Благодаря использованию флористической губки, вашей фантазии не будет границ. Вы можете создавать композиции в таких местах, где неудобно поставить вазу или сосуд с водой. Кроме того, теперь букеты из живых цветов и растений могут украшать самые необычные предметы: тарелки, туфельки, сумочки и т.д.

Как правильно выбрать флористическую губку

Купить флористическую губку можно в специализированных магазинах или заказать в интернете. Цветочный рынок предлагает материалы как российских, так и зарубежных производителей. Перед выбором определитесь с назначением флористической губки. Какой именно букет вы будете создавать, из живых или сухих цветов. От этого зависит цвет и функционал губки. Составляя цветочную композицию, подберите размер и форму губки. Они бывают фасонные и универсальные. Первые – продаются разной толщины и разных размеров. Также они могут быть вырезаны в форме определенной фигуры: шара, сердца, конуса. Что касается универсальных флористических губок, то они поступают в продажу в виде простого кирпича. Перед созданием композиции, вам нужно будет отмерить, вырезать нужное количество материала и придать ему желаемую форму.

Как правильно использовать флористическую губку

Небольшая пошаговая инструкция поможет вам познакомиться с основами работы с флористической губкой.

  • Приступая к созданию цветочной композиции, подберите для нее подставку или емкость. Учитывайте, каким будет вес готового букета, губка, напитанная водой, станет намного тяжелее.
  • Теперь, определившись с размером основания, вырежьте необходимый размер флористической губки. Если есть необходимость, придайте ей нужную форму. Удобнее всего делать это канцелярским ножом. Резать губку можно как в сухом, так и в мокром виде. Только имейте в виду, что от сухой губки летит много пыли.
  • Следующий этап – пропитка флористической губки. Для этого ее помещают в емкость с водой. Уровень воды должен в два раза превышать высоту губки. Топить и дополнительно поливать не нужно. Оставьте так на некоторое время, и она сама равномерно пропитается жидкостью. Вы можете только контролировать необходимое количество воды.
  • Теперь флористическую губку помещают на подготовленную подставку или в емкость. Она должна входить в нее легко и свободно. Если, например, это корзина или коробка пропускающая жидкость, губку оборачивают пленкой или фольгой. Открытым оставляют только место куда вставляют цветы.
  • Перед началом сбора композиции растения подготавливают. Чтобы избежать загнивания, срезают нижние листочки. А стебель обрезают на два сантиметра под углом.
  • Флористическую губку можно использовать не один раз. С серой и коричневой, что подходят под композиции из сухих и искусственных цветов, все понятно. А вот, чтобы сохранить зеленую губку, нужно не допустить ее высыхания. Для этого влажную флористическую губку оборачивают пленкой и убирают в герметичный контейнер.
  • Ухаживать за цветочной композицией в коробке или корзине достаточно просто. Это напоминает уход за комнатными растениями. Самое главное, чтобы цветы в букете радовали вас долгое время, флористическая губка всегда должна оставаться влажной. Проверить это можно простым надавливанием на нее пальцами. Поливать следует только через 4-5 дней, когда губка полностью высохла. Разделите визуально поверхность на три части и равномерно увлажните каждую.

Необычная композиция из цветов станет прекрасной альтернативой обычному букету на любой праздник. Иди даже самостоятельным подарком, который можно преподнести как женщине, так и мужчине. Из моей статьи вы узнали, для чего флористы используют при составлении букетов флористическую губку. Теперь, разбираясь в ее видах, и зная, как ее применить, вы сможете самостоятельно собрать любую композицию из цветов и растений. В качестве необычного дополнения предлагаю вам разбавить цветы конфетами и записками с пожеланиями.

Подписаться на рассылку

Сколько плитки нужно для ванной 5м 2 ?

Вам могут пригодиться эти товары

Комментарии ( 0 )

Добавить комментарий

Похожие статьи

Сколько нужно краски, чтобы покрасить стены? Рассчитываем расход

Одна из составляющих грамотного ремонта – экономия времени, финансов и ресурсов. Решили покрасить стены – заранее все спланируйте и посчитайте, сколько понадобится краски. Мы же расскажем, как сделать все максимально точно – с учетом всех необходимых факторов и подготовительных работ.

Гирлянды-проволока: варианты использования

Создать в своем доме теплую уютную атмосферу можно с помощью различных интерьерных приемов. Широкое распространение получило украшение комнат с помощью всевозможных гирлянд. Теперь гирлянды – это не только атрибут нового года, хотя конечно этот праздник просто невозможен без светового украшения. Не так давно стали популярными гирлянды-проволоки, оно и понятно, ведь вариантов применения для них существует великое множество. А поскольку Новый год не за горами, предлагаю начать подготовку к празднику с выбора декора интерьера комнат в доме.

Подставка под туалетную бумагу

08 октября 2020

Скажите, у вас также, есть что-то временное, вас раздражающее, а руки не доходят?Ставьте лайк, если у вас есть такая времянка. Новый̆ держатель для туалетной бумаги делаю из обрезков доски (паллетные доски или дюймовка), уровень «малыш». Держалка делается менее чем за час, набор инструмента минимальный.Для начала нарезаем дно, крышку и боковушки, всего 4 детали! Мои размеры под ёршик и рулон бумаги (Куда уж меньше?!). Затем шлифуем, моя доска была обрезная, лежала с год, пока не попалась мне на глаза. Кондуктором Kreg засверливаем отверстия в крышке и донышке под косой шуруп. Можно крепить на саморезы, но мой внутренний̆ перфекционист просит чтобы креплений было не видно. Под круглую рейку засверливаем боковушки сверлом 20 мм.Шлифуем шкуркой зерном 120. Излишки клея удаляем мокрой̆ тряпочкой̆ и приступаем к декорированию. Можно обжечь, покрыть маслом, морилкой̆ или декорировать в стиле декупаж. А меня устраивает и так. Мой держатель отлично вписался в мой недоделанный ремонт.⠀А у вас есть в ванной самодельная мебель?

Чем заменить флористическую губку

Создание композиций из растений – искусство, требующее не только таланта и чувства прекрасного. Творцу понадобятся более приземленные предметы: инструменты и материалы. Один из основных – флористическая губка (пиафлор, пена), которая в буквальном смысле слова является основой цветочных аранжировок.

Каково назначение флористических губок

Флористические губки служат для быстрого и надежного закрепления растений и декоративных деталей в единой художественной композиции. Применение губок обеспечивает изделию долговечность, возможность располагать его в любом месте интерьера или носить с собой.

Прочность — основное требование для переносных букетов и композиций, которыми оформляют массовые мероприятия (выставки, презентации), где они подвергаются риску среди большого количества людей. Долговечность в основном зависит от способности растений стоять в срезке, но губка позволяет им выстоять максимально возможный срок.

Губкам можно придавать любую форму и прикреплять к любой поверхности. Их располагают везде, где невозможно или нежелательно устанавливать сосуд с водой. Или в чем просто невозможно держать обычный букет, например, плетеная корзиночка или тарелка. Поистине флористическая губка для цветов потворствует полету дизайнерских фантазий и их воплощению.

Флористическая губка: фото и описание

Флористические губки делают из вспененного пластического материала, полистирола или полиуретана. Не вдаваясь в подробности производства, которые неизвестны широкой публике, можно сказать главное. Есть пены для живых растений, которые держат воду, а есть пены для сухих материалов, мочить которые бесполезно, результат получится неудовлетворительный.

Большинство губок на российском рынке – это изделия бренда «Оазис» фирмы Smithers-Oasis. Название бренда стало нарицательным для любой продукции этой группы. Кроме того, фирма производит усовершенствованные пены «Сахара», «Rainbow» всевозможных расцветок и даже отходы под названием «порошок радужных губок» для присыпки всяких неприглядных мест.

Кроме Smithers-Oasis и другие фирмы могут предлагать пиафлоры на международных торговых площадках, но у нас они практически не известны. Среди них индийский производитель флористических пен — Sunflower и американская фирма FloraCraft (Мичиган). Судя по заявлениям, их продукция не уступает оазису.

Как использовать флористическую губку

Выбирают тип губки, соответствующий растительным материалам – живым или сухим (искусственным). Вырезают кусок нужного размера и формы, используя острый нож (металлическую линейку). Губку для живых растений лучше предварительно замочить, чтобы пыли было меньше.

Намачивая губку, ее кладут на воду и ждут, когда утонет. Не стоит мочить губку для сухих растений – она для этого не предназначена и результат получится плохой. Если емкость для композиции протекает, то влажный кусок заворачивают в пленку для гидроизоляции и закрепляют скотчем.

Основания стеблей растений обрезают под углом, чтобы они легче втыкались. Для хрупких сухих цветов дырочки можно сделать спицей. Далее следует довериться музе. Аранжировщик при работе с губкой ошибается как сапер — один раз. Цветок лист или декоративный элемент желательно сразу воткнуть на место и под нужным углом, иначе пена начнет ломаться. Важно заранее продумать порядок размещения деталей, чтобы они не мешали работе.

Чем заменить флористическую губку в домашних условиях

На флористическом оазисе свет клином не сошелся. Понимая, какие свойства требуются от материала, можно подобрать аналог чему угодно. Основные свойства губки – это гигроскопичность, способность сохранять форму и удерживать цветок в фиксированном положении, декоративность.

Интересный факт: Производство флористических губок не одобряется борцами за экологию. Это не разлагаемые в природе материалы, в процессе изготовления которых выделяются исключительно сильные токсины. Пыль при работе с пеной провоцирует аллергию.

Те же качества имеют:

  • Влажный песок в пластиковом пакете;
  • Комок сфагнового мха;
  • Лишайник ягель или «мох исландский»;
  • Пенопласт;
  • Пенополиуретан и пенополистирол для сухих растений.

Надеюсь вам было полезно. Это первая статья после довольно длительного отсутствия. Надеюсь, что теперь буду размещать материалы с завидной регулярностью.

Добавить комментарий