Живая изгородь из пузыреплодника калинолистного: фото, как сажать, как ухаживать

Пузыреплодник в ландшафтном дизайне

Пузыреплодник – модный и неприхотливый кустарник. Его часто применяют в ландшафтном дизайне.

Популярность кустарника вызвана большой разновидностью сортов, где каждый отличается друг от друга формой листьев, цветов и цветом. Все это расширяет возможности для создания разных сочетаний и композиций.

Пузыреплодник – листопадное растение из семейства розовые. За ним почти не нужен уход, кроме обрезки и формирования, для придания кусту красивого вида. Также кустарник нуждается в двух подкормках за год.

Купить саженцы пузыреплодника

Использование пузыреплодника в ландшафтном дизайне

Кустарник может расти в одиночестве или в сочетании с другими сортами. Вместе, красиво посаженные кусты, образовывают уникальную, дизайнерскую композицию. Сочетая их, можно создать очаровательные уголки в саду из одного лишь пузыреплодника.

Пика декоративности и пышного цветения, кустарник достигает на третий год после посадки. Он разрастается и его крона становится похожей на пышный шарик, особенно, при правильной обрезке.

Еще лучше кустарник смотрится в сочетании с другими кустами, деревьями, цветами. Неплох он и в гордом, сольном одиночестве.

Удачной дизайнерской идеей считается сочетание пузыреплодника с хвойными деревьями и стелющимися хвойниками, а также низкими хвойными кустарниками.

К ним относятся – можжевельник, начиная от ползучего, заканчивая высокими деревьями, карликовыми соснами, елями всех видов и туями.

Если сажать пузыреплодник в зеленый мир хвойников, то лучше выбирать темно-красный сорт. На фоне вечной зелени пурпур великолепно выделяется. Как правило, в саду такая композиция становится основной, и от нее зависит, что посадить вокруг.

Если в хвойнике есть голубые ели, то на их фоне идеальным будет пузыреплодник лимонного цвета. Такое сочетание используют для создания фона всей композиции. И дополняют ее растениями с разными окрасами.

Если вы посадить желтовато-золотистый пузыреплодник, то лучше используйте его для посадки в сольном варианте. Он настолько декоративен, что с легкостью затмит остальные кусты и цветы.

При цветении золотистого куста, все взоры обратятся только к нему. После цветения, которое длится месяц, кустарник все еще останется декоративным.

Какие же кусты и цветы отлично смотрятся рядом с пузыреплодником? Пестрый и белый дерен, японская спирея, все виды декоративной жимолости, барбарис, чубушник, рудбекии.

Лучшие варианты, когда пузыреплодник с кустарниками высажен на заднем плане, а на переднем – растут хосты, флоксы, астры, георгины, бархатцы.

Дизайнер ам нравится сочетать дерен и пузыреплодник . Оба неприхотливы, декоративн ы, и отлично уживаются друг с другом . Если у сада городской дизайн, то рядом с нашим героем сажают: бар б ис , курильский чай, низкую спирею японскую.

Если композиция романтичная и цветочная, то лучше посадить мискантус китайский , лилейники, метельчатые гортензии, высокие вероники.

Как лучше обрезать пузыреплодник

Однолетний кустарник пузыреплодника обрезают осенью, после цветения и когда куст полностью сбросит листву. Так будут видны ветки, которые нужно удалять. Как правило, на однолетних кустах за сезон появляются новые ветки, которые не цветут. У них есть только листва.

На старых ветках есть цветы, поэтому старые побеги однолетних сохраняют, если нужен цветущий куст. Если же нужна декоративная, крупная листва, то старые побеги удаляют. Тогда куст используют в ландшафте, как фон для цветов.

Во многом обрезка зависит от сортов. При обрезке, которая ориентируеся на красоту листьев, важно не цветение, а цвет листьев. Например, пурпурных , как у сорта Дьяболо, или лимонного, как у сорт Ауреа.

Удаляют старые побеги, как можно ниже, срезая почти до пенька. И тогда молодые пойдут в рост и листьев будет много. Если же нужен цветущий кустарник, то старые ветки оставляют и не обрезают.

Также осенью делают формирующую обрезку при которой срезают ветки сверху, чтобы задать высоту и форму куста, например, в виде круглого шара.

Весной при формирующей обрезке фантазийную форму куста поддерживают, будь это – шар, квадрат, прямоугольник или другая форма. Высоту можно задавать по усмотрению.

Осенью обрезают куст, если он выглядит неряшливо и не сформирован. Делая санитарную обрезку, можно сформировать вид кустарника и его высоту. Все лишние ветки обрезают. При обрезке ветки оставляют по 2-3 хороших почки, из которых затем вырастут новые.

Такая же обрезка проводится и с кустарником, которому 3-4 года. Формируют куст, удаляют ненужные ветки, обрезают больные, сухие, обломанные. На крепких ветках оставляют по 2- 3 сильных почки. Также следует удалять все слабые побеги.

Пузыреплодник осенью

Это зимостойкий кустарник, который встречается даже за полярным кругом. В Средней полосе России куст не нуждается в укрытии. Но осенью его нужно укрепить, чтобы спокойно перезимовал. Для этого проводят мульчирование – лучше всего положить торф, солому, перегоной. Это поможет сохранить корни от вымерзания.

Однако, если зима будет бесснежной, то куст нужно укрыть, иначе полопается кора на ветках. И вымерзнут корни. Позаботьтесь, чтобы осенью во время затяжных дождей под корнями не застаивалась вода, иначе корни сгниют.

Осенью куст подкормливают – фосфорно- калийной подкормкой, без азота, иначе в случае теплой осени куст может распуститься.

Если ожидается холодная зима, без снега, то куст лучше укрыть – слегка стяните куст веревкой, под корни положите лапник, а на ветки наденьте утепленный материал.

Можно внести нитраммофоску в виде раствора под корни. Для этого набирают 50 г порошка и разводят в 15 л воды. Все это выливают под куст взрослого растения. Летом пузыреплодник не удобряют.

Пузыреплодник калинолистный: посадка и уход, сорта

Автор: Наталья Категория: Садовые растения Опубликовано: 07 февраля 2019 Дополнено: 04 ноября 2020

  • Посадка и уход за пузыреплодником калинолистным
  • Ботаническое описание
  • Посадка пузыреплодника калинолистного
    • Когда сажать
    • Как посадить
  • Уход за пузыреплодником калинолистным
    • Полив
    • Подкормка
    • Обрезка
    • Болезни и вредители
  • Размножение
  • Сорта
  • Пузыреплодник калинолистный в ландшафтном дизайне
  • Литература
  • Комментарии

Пузыреплодник калинолистный (лат. Physocarpus opulifolius) – вид рода Пузыреплодник семейства Розовые, происходящий из Северной Америки. Научное название растения образовано сочетанием двух слов – physo и carpos, которые переводятся, как «пузырь» и «плод». В культуре вид с середины XIX века. В народе растение называют таволгой или спиреей калинолистной.
Среди садоводов это растение слывет неприхотливым, но при этом оригинальным и привлекательным: кусты растения декоративны в течение всего сезона, поскольку красивы не только его соцветия, но также плоды и листья.

Посадка и уход за пузыреплодником калинолистным

  • Цветение: в июне-июле.
  • Посадка: весной до начала сокодвижения или в октябре.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: хорошо дренированная и не содержащая извести.
  • Полив: саженцы поливают часто и обильно, взрослые растения – в среднем два раза в неделю при расходе 4 ведра на куст.
  • Подкормки: два раза за сезон: в период распускания почек – азотным удобрением, осенью – раствором Нитроаммофоски.
  • Обрезка: санитарная – ранней весной, до набухания почек, формирующая – после цветения. Живую изгородь обрезают в апреле и при необходимости еще раз, ближе к осени.
  • Размножение: отводками, черенками, делением куста, реже – семенами.
  • Вредители: практически не поражается.
  • Болезни: хлороз.

Ботаническое описание

Пузыреплодник калинолистный представляет собой листопадный кустарник с поникающими ветками, бурой или коричневой корой, которая со временем начинает отслаиваться. Высота пузыреплодника калинолистного от 1,5 до 3 м. Листья растения округло-эллиптические или округло-яйцевидные, сверху зеленые, снизу более светлые, длиной до 4 см, с тупыми лопастями в количестве от 3 до 5 штук. Края листьев зубчато-пильчатые. Осенью листья желтеют.

Зацветает пузыреплодник калинолистный в июне-июле розовыми или белыми цветками, собранными в выпуклые щитки. Плоды представляют собой вздутые листовки, собранные в соплодия. Цвести и плодоносить пузыреплодник начинает с четырех лет. Живет кустарник около 30 лет.

  • Посадка пузыреплодника калинолистного

    Когда сажать

    Как и любые садовые кустарники, пузыреплодник калинолистный лучше сажать весной или осенью, но если вы приобрели саженцы с закрытой корневой системой, то посадку можно осуществлять в течение всего сезона вегетации.

    Выращивать пузыреплодник калинолистный лучше на солнце, потому что в тени окрас его листьев не будет таким насыщенным. К почве у растения только два требования: наличие дренажа и отсутствие извести. Конечно, в плодородном рыхлом грунте растение будет выглядеть пышнее и наряднее, однако и при выращивании в бедной почве пузыреплодник тоже будет красив. Поскольку растение устойчиво к загазованности, его можно высаживать вдоль дороги.

    Как посадить

    Выкопайте заранее яму глубиной до полуметра. Дно ямы устелите слоем торфа или перегноя, установите на дно саженец вместе с земляным комом таким образом, чтобы после заполнения ямы плодородным грунтом корневая шейка оказалась на уровне поверхности. После посадки обильно полейте приствольный круг, а после того, как впитается вода, замульчируйте почву вокруг саженца торфом, перегноем или просто сухой землей.

    Расстояние между кустами в групповых посадках или между пузыреплодником и другими растениями должно быть примерно 1,5-2 м. Если же вы высаживаете изгородь из пузыреплодника калинолистного, копайте ямы в два ряда, оставляя между рядами промежуток 35 см, а между ямами в ряду – 45 см.

  • Уход за пузыреплодником калинолистным

    Посадка пузыреплодника калинолистного и уход за ним просты и не трудоемки. Вам придется, поливать растение, рыхлить вокруг него почву, удалять сорняки, по мере необходимости бороться с болезнями и вредителями, делать обрезку и вносить подкормки.

    Полив

    Только что посаженным растениям требуется частый и обильный полив. Вообще же регулярность поливов и количество расходуемой воды зависят от погоды, возраста растения и состава грунта. При выращивании пузыреплодника на суглинках в летнюю жару вам придется осуществлять полив два раза в неделю, расходуя по 4 ведра воды на каждый взрослый куст.

    Кустарник пузыреплодник калинолистный, растущий на глинистых тяжелых почвах, переувлажнять нельзя, поскольку это может спровоцировать гибель корневой системы. Вода должна быть отстоянной и нехолодной, а после увлажнения желательно разрыхлить почву вокруг кустов и удалить сорную траву.

    Подкормка

    Подкармливают пузыреплодник калинолистный два раза за сезон: весной, в период распускания почек, в почву вносят азотные удобрения для роста вегетативной массы. Хорошо отзывается пузыреплодник на раствор 1 столовой ложки аммиачной селитры и такого же количества мочевины в 10 л воды с добавлением 0,5 л коровяка. Удобрение вносят под корень.

    Осенью каждый куст подкармливают раствором 5 г (одного спичечного коробка) Нитроаммофоски в ведре воды, а норму для кустов старше 10 лет увеличивают вполовину. Взрослым кустам необходимо 10-15 л питательного раствора, а молодым достаточно 10 л. Весной приствольный круг мульчируют органическими материалами, например, торфом или перегноем.

    Обрезка

    Санитарная обрезка пузыреплодника калинолистного проводится весной: с кустов удаляют старые, больные, подмерзшие и поломанные ветки. Формирующую обрезку желательно делать после того, как куст отцветет. Естественная крона пузыреплодника калинолистного имеет фонтанообразную форму, поэтому для образования широкого и мощного многоствольного куста нужно обрезать растение на высоте 50 см, а если вы хотите придать растению более воздушный вид, оставьте только 5 наиболее развитых побегов, укоротив их до 1,5 м, а все остальные вырежьте до основания.

    Кусты старше 5 лет нуждаются в омолаживающей обрезке, которую проводят осенью или ранней весной, и заключается она в удалении старых побегов до основания и обрезке остальных до того места, где отходит боковая ветка.

    Живую изгородь стригут 1-2 раза за сезон, хотя при необходимости это можно делать и чаще. Первая стрижка проводится в апреле, до того, как начнут раскрываться почки.

  • Болезни и вредители

    Пузыреплодник очень устойчив к болезням и вредителям, однако из-за недостатка в почве питательных веществ он может заболеть хлорозом, признаком которого является ухудшение состояния листьев: они желтеют, мельчают, скручиваются и опадают, а иногда могут усыхать и верхушки побегов.

    Избавить пузыреплодник от проблемы может внесение в почву железа в той форме, в которой растение будет в состоянии его усвоить. Лучшими препаратами от хлороза являются Агрикола, Феррилен, Антихлороз, Феровит и Хелат железа.

    Размножение

    Пузыреплодник калинолистный можно размножать отводками, черенками и делением куста. Возможен и семенной способ размножения, при котором семена сеют под зиму на глубину 2-3 см, однако сеянцы очень редко наследуют родительские признаки, да и хлопот с их выращиванием слишком много. Поэтому чаще прибегают к вегетативному размножению.

    Наименее трудозатратным способом является размножение отводками. Весной с низко растущего здорового побега удалите всю листву, оставив ее только на верхушке, уложите побег в заранее вырытую канаву глубиной 10-15 см, закрепите его в ней шпильками, оставив верхушку на поверхности и привязав ее к деревянному колышку. Чтобы прикопанная часть побега дала корни, нужно весь сезон увлажнять над ним почву, а следующей весной молодой кустик можно отсадить на постоянное место.

    Для черенкования пузыреплодника нарезают побеги текущего года длиной около 20 см, с которых удаляют нижние листья, а верхние обрезают до половины. Нижний срез черенков можно слегка поскрести ножом, чтобы ускорить образования каллюса. Черенки ставят на сутки в ведро с водой, добавив в нее ложку меда или корнеобразователь, после чего высаживают под углом в 45 º в субстрат из торфа и песка и накрывают их прозрачной крышкой, полиэтиленовым пакетом или пластиковыми бутылками с обрезанным горлышком. На зиму черенки укрывают, а весной пересаживают на постоянное место.

    Сорта

    Пузыреплодник калинолистный имеет несколько садовых форм и множество сортов. Декоративные формы отличаются окраской листьев:

    • лютеа – растения с золотисто-желтыми листьями;
    • нана – форма высотой не более 1 м с темно-зелеными листьями;
    • aureo-maiginata – пузыреплодники и золотисто-желтой каймой по краю зеленых листьев.

    Сорта пузыреплодника тоже группируют по такой характеристике, как окраска листьев. Предлагаем вам описание сортов пузыреплодника калинолистного, которые выращиваются чаще других:

    • пузыреплодник калинолистный Ауреа – кустарник высотой до 2,5 м с белыми цветками и ярко-желтыми в момент распускания листьями, которые в период цветения становятся зелеными, а потом снова желтеют, составляя контраст красным плодам;
    • пузыреплодник калинолистный Пурпуреа, или пузыреплодник калинолистный Диабло – раскидистый кустарник высотой до 3 м с поникающими ветками, образующими полушаровидную крону, трех-пятилопастными зелеными листьями с незначительным пурпурным оттенком и многочисленными бледно-розовыми цветками, собранными в щитки. Плоды фиолетово-красные;
    • пузыреплодник калинолистный Литтл Дэвил – кустарник высотой от 80 до 100 см с темно-пурпурными листьями, розовато-белыми цветками и красными плодами;
    • пузыреплодник калинолистный Андре – кустарник с широкой раскидистой кроной, достигающий в высоту 2,5 м. Листья у него при распускании розово-красные, затем они становятся пурпурными с бронзовыми оттенком;
    • пузыреплодник калинолистный Наггет – куст высотой до 2 м с вазообразной кроной и относительно мелкими, желтыми при распускании листьями, которые постепенно зеленеют;
    • пузыреплодник калинолистный Лютеус – быстрорастущий кустарник высотой до 3 м с белыми цветками, желтыми с оранжевым оттенком листьями, которые летом становятся чуть зеленее;
    • пузыреплодник калинолистный Дартс Голд – усовершенствованный сорт Лютеус: широкий и плотный куст высотой до полутора метров с ярко-желтыми в течение всего сезона листьями, которые летом чуть зеленеют. Цветки белые или розоватые;
    • пузыреплодник калинолистный Леди ин Рэд – кустарник высотой 120-180 см с красноватой листвой и бледно-розовыми цветками, собранными в плотные щитки;
    • пузыреплодник калинолистный Рэд Барон – компактный кустарник высотой до 2 м с розоватыми цветками и темно-красными глянцевыми, слегка сморщенными трехлопастными листьями с ярко-красным жилкованием и кроваво-красным отливом.

    Востребованы в садоводстве и такие сорта пузыреплодника калинолистного, как:

    • Сноуфолл,
    • Саммер Вайн,
    • Нанус,
    • Винус,
    • Амбер Джубили,
    • Энджел Голд,
    • Миндия (Коппертина),
    • Сентер Глоу.

    Пузыреплодник калинолистный в ландшафтном дизайне

    Для украшения сада ландшафтные дизайнеры часто используют такой прием, как высаживание двух сортов пузыреплодника, контрастных по цвету: бронзовато-бордовый Рэд Барон и желто-лимонный Дартс Голд, например. Или пурпурный Диабл д’Ор и золотисто-зеленый Наггет. Их можно чередовать друг с другом в одном ряду или выращивать двумя параллельными линиями.

    Не заднем плане миксбордеров и групповых посадок очень эффектно выглядят кусты сортов Диабло и Миндиа, которые прекрасно сочетаются с воздушным мискантусом китайским, лавандового оттенка перовскией и серебристым стахисом византийским. Для разграничения функциональных зон (отделения двора от огорода или для ограждения детской площадки, например) можно использовать бордюры из компактных сортов пузыреплодника:

    • Амбер Джубили,
    • Дартс Голд,
    • Саммер Вайн.

    Эти же сорта подойдут для оформления садовых дорожек, границ газона и обрамления входной зоны дома. Ну и, конечно, прекрасно выглядит живая изгородь из пузыреплодника калинолистного, для которой вам понадобятся высокорослые сорта растения.

    Посадка пузыреплодника для живой изгороди: изучаем суть

    Живая изгородь из пузыреплодника красива, легка в уходе, является эффектным украшением садового участка и придомовой территории. Высокое ограждение из близко посаженных кустарников — надежное препятствие для беспризорных животных и непрошеных гостей.

    Плюсы и минусы живой изгороди из пузыреплодника

    Листья растения могут иметь различный окрас:

    • желтый;
    • красный;
    • зеленый.

    Цветы пузыреплодника имеют шаровидную форму и нежную расцветку. Таким образом, с их помощью можно создать оригинальный дизайн приусадебного участка.

    Достоинства культуры этого вида:

    1. Неприхотливость в уходе — подкармливать и проводить обрезку будет легко даже неопытному садоводу.
    2. Устойчивость к болезням и вредителям.
    3. Хорошая приспосабливаемость к различным климатическими условиям.
    4. Обрезка не травмирует кустарник, а, наоборот, способствует его разрастанию и улучшению декоративных качеств.
    5. Наличие большого количества сортов, как дорогостоящих, так и дешевых.
    6. Плетень из этого растения создает дополнительную защиту от пыли и шума, проникающих снаружи.
    7. Кустарник быстро разрастается, превращаясь в глухую стену.

    Пузыреплодник не имеет недостатков, но при его посадке и уходе необходимо учитывать некоторые особенности:

    1. Нежелательно высаживать его в грунт, в котором содержится большое количество извести.
    2. Не рекомендуется сильно увлажнять или пересушивать почву.
    3. Сорта, отличающиеся красными и желтыми листьями, нужно высаживать в местах с хорошей освещенностью, иначе листва утратит свои декоративные свойства и приобретет зеленый оттенок.

    Почему именно пузыреплодник?

    Природное ограждение из пузыреплодника будет выполнять все свои основные функции:

    • закрывать участок от посторонних глаз, пыли, шума
    • разросшиеся кустарники со временем образуют плотную непроходимую стену
    • живая изгородь будет отличной межой между участками, либо красивой оправой для газона или садовой дорожки
    Читайте также:  Белокочанная капуста: польза и вред для мужчин, женщин и детей, химический состав

    Помимо этого, живая изгородь из пузыреплодника может служить красивым элементом декора в саду. Учитывая, что разные сорта этого декоративного растения имеют красную и желтую листву, то их с успехом можно чередовать в естественном ограждении, создавая неповторимую картину сада. Желтолистные сорта в течение сезона слегка меняют свои оттенки. Именно поэтому изгородь не будет выглядеть всегда одинаковой. И даже после осеннего листопада кустарники еще долго будут украшены россыпью красных ягод.

    Выбор места и времени для посадки пузыреплодника

    Пузыреплодник любит открытые и солнечные участки.

    Чтобы пузыреплодник прижился на участке и быстро разрастался, важно правильно выбрать место его расположения. Лучше разместить живой забор на открытых, хорошо освещенных участках, вдали от ветвистых деревьев. Конечно, эта неприхотливая культура выживет и в тени, но в этом случае окрас листьев будет не таким насыщенным.

    Почва на выбранном участке нужна легкая и рыхлая, чтобы воздух и влага проходили к корням растения беспрепятственно. Кроме того, грунт должен быть богат питательными веществами и микроэлементами, в противном случае кустарник будет развиваться медленнее.

    Высаживать живую изгородь лучше в мае или начале июня, тогда растения успеют укорениться и окрепнуть до наступления холодов.

    На заметку. В местностях с мягким климатом можно отложить высадку пузыреплодника на осень. Однако опытные садоводы предпочитают не рисковать, поскольку рано наступившие первые заморозки или обильные дожди могут погубить молодые насаждения.

    Виды и сорта пузыреплодника калинолистного для формирования живой изгороди

    Для формирования живых изгородей используются выведенные селекционерами гибриды пузыреплодника калинолистного:

      Дьяболо (Diabolo). Куст высотой до 3 м, крона раскидистая. Листья глянцево-пурпурные.

    У пузыреплодника Дьяболо кусты габаритнее, чем у почти всех иных сортов

    Ред Барон (Red Baron). Почти круглый куст до 2 м в диаметре. Листья тёмно-вишнёвые, осенью бронзовеют.

    У пузыреплодника Ред Барон куст практически без помощи садовода формирует крону правильной шарообразной формы

    Саммер Вайн (Summer Wine). Куст раскидистый, до 2 м. Листья очень интересного оттенка «винный металлик». Очень пышно цветёт, цветки белоснежные.

    Декоративность листьев пузыреплодника Саммер Вайн дополняется обильным цветением

    Леди Ин Ред (Lady In Red). Куст высотой не более 1,9 м. Листья тускло-красные, цветки нежно-розовые. К осени листва меняет цвет на пунцовый, малиновый.

    Листья пузыреплодника Леди Ин Ред к осени становятся ярче

    Андре (Andre). Округлый куст диаметром около 2 м. Листья оранжево-жёлтые, осенью становятся ало-бронзовыми. Цветки белоснежные.

    У пузыреплодника Андре листья имеют необычный оранжевый отлив

    Литтл Энджел (Little Angel). Карликовый сорт, куст диаметром не более 1 м. Листья оранжево-красные, осенью становятся багряными.

    Пузыреплодник Литтл Энджел — это куст, не превышающий метра в диаметре

    Миднайт (Midnight). Куст высотой около 1,5 м. Листья очень тёмного пурпурного цвета, осенью оранжевеют. Цветки пастельно-розовые.

    Листья пузыреплодника Миднайт издали кажутся чёрными

    Лютеус (Luteus). Габаритное растение высотой около 3 м и диаметром 4 м. Листья желтоватые, при дефиците влаги быстро зеленеют.

    При дефиците воды листья пузыреплодника Лютеус становятся зелёными

    Дартс Голд (Dart’s Gold). Высота — 1,5 м или чуть больше. Молодые листья оранжево-жёлтые, летом — лимонные, осенью — бронзовые.

    Пузыреплодник Дартс Голд — сорт-«хамелеон»

    Наггет (Nugget). Куст диаметром около 2 м. Только раскрывшиеся листья желтоватые, затем постепенно зеленеют.

    Пузыреплодник Наггет в течение лета меняет окраску листьев с жёлтого на зелёный

    Ауреа (Ayrea). Высота — 2,5 м. Листья лимонно-жёлтые, осенью становятся золотистыми.

    Пузыреплодник Ауреа сразу привлекает внимание благодаря яркой лимонно-жёлтой листве

    Нанус (Nanus). Высота в пределах 0,7–1,3 м, диаметр — около 0,8 м. Листья насыщенно-зеленые.

    Пузыреплодник Нанус — один из самых миниатюрных сортов

    Видео: лучшие сорта пузыреплодника

    Куда и как сажать пузыреплодник

    Кустарник хорошо себя чувствует на солнечных местах. Для хорошего роста и адаптации важно подобрать подходящие условия для жизни пузыреплодника. Благодаря неприхотливости, можно его посадить и в тени, но лучше, чтобы ничего не препятствовало освещению. Место посадки определяется еще и по состоянию почвы. Она должна иметь хорошую аэрацию, достаточно питательных веществ.

    Посадка проводится в конце весны или в июне, так кусты укоренятся до наступления мороза.

    Схема посадки живой изгороди

    Для создания красивого ограждения из пузыреплодника нужно заранее продумать план высадки.

    Первым делом идет выбор саженцев, он должен быть внимательный и обдуманный:

    1. Важно купить качественный материал, специализированные питомники – подходящее место для приобретения.
    2. Хорошо если есть документы, по которым понятен сорт и особенности растения.
    3. Лучше отдать предпочтение кустам в контейнерах, они лучше приживаются и их можно посадить с началом осени.
    4. Внешне саженец должен быть здоровый, без признаков болезней, гнили и грибка.

    Второе – это место посадки изгороди:

    1. Почва для посадки должна хорошо пропускать влагу.
    2. При залегании подземных вод целесообразно использовать дренаж.
    3. Если грунт истощен, заранее следует позаботиться об удобрениях.

    После всех подготовительных этапов можно приступать к посадке пузыреплодника:

    1. Для живой изгороди копают траншею на глубину 60 см, шириной 50-60 см.
    2. Расстояние между пузыреплодниками делают из расчета 3-4 куста на один метр траншеи.
    3. После выкладывания дренажа, грунт смешивается с органическими или минеральными удобрениями.
    4. Установив саженцы с комом земли в углубление, их засыпают готовым грунтом и притаптывают.
    5. Закончить посадку поливом и мульчированием почвы с помощью торфа.

    Важно! Первое время поливать молодые саженцы нужно так, что бы почва была всегда увлажненная.

    Способы размножения куста

    Черенкование возможно при наличии крепких побегов. Побег пузыреплодника нарезают так, что бы на каждом из них были почки. После часовой выдержки в стимуляторе образования корней, черенки сажают в смесь песка и торфа под полиэтилен. Земляную смесь нужно держать влажной. Сажать их можно на открытую местность через год.

    Отводками пузыреплодник можно также размножить при наличии крепкой ветви как можно ниже к почве. По длине всей ветки убирают листву, оставив только окончание. Отводок укладывают в канавку, глубиной 15 см и присыпают почвой. При таком способе почву нужно увлажнять, не давая ей высохнуть. Проводить процедуру лучше в начале весны, так у новых отростков к зиме пройдет укоренение.

    Особенности создания живых изгородей из пузыреплодника

    В декоративном садоводстве используют селекционные сорта калинолистного пузыреплодника, созданные специально для оформления ландшафта. Гибриды между собой отличаются окраской кроны, у всех крупные листья зеленого, желтого или темно-бордового цвета в зависимости от разновидности. Эту особенность культуры учитывают в создании живой изгороди из пузыреплодника калинолистного, чередуя сорта во время посадки.

    Двухъярусная посадка живой изгороди бордюрного варианта

    Культура хорошо укореняется, характеризуется высокой морозоустойчивостью, вегетация протекает одинаково как в умеренном климате, так и на Юге. Гибриды дают достаточное количество посадочного материала, который полностью сохраняет внешние характеристики сорта. Прирост у пузыреплодника составляет до 20 см в сезон. В основном травянистый кустарник достигает средней высоты (до2 м), что также в приоритете для создания живой изгороди. Крона густая, облиственность высокая.

    Живая изгородь из пузыреплодника выглядит декоративно с момента распускания листьев. Завершенный вид ей придает обильное цветение, протекающее с первого месяца лета до середины августа. Начало бутонизации гибридов одинаковое, цветки отличаются только слегка розовым оттенком. Поэтому в миксе из сортов с разной расцветкой листьев, живая изгородь во время цветения выглядит очень эстетично. Осенью листва опадает поздно, а на кустарнике появляются ярко-красные плоды, которые не осыпаются до самого снега.

    Пузыреплодник хорошо отзывается на обрезку, куст становится плотным. Растение длительно держит любую форму. Культура отличается сильным иммунитетом, болеет редко, что также немаловажно в групповой посадке. Варианты живой изгороди могут быть разнообразной формы и высоты. Используют дизайнерский прием для разграничения зон сада. Миксовые посадки хорошо смотрятся в ярусных композициях, на фоне высокорослых вечнозеленых хвойников.

    Внимание! Яркая окраска листьев требует достаточного количества ультрафиолета, поэтому расположить живую изгородь лучше на открытом участке.

    Примеры использования пузыреплодника в ландшафтном дизайне представлены ниже.

    Красивое оформление парковой дорожки требует регулярной формирующей обрезки Для получения шаровидной формы, кусты высаживают на расстоянии не менее 1-1,5 м друг от друга Профессиональная стрижка придает кустарнику вид плотной природной ограды

    Зимовка пузыреплодника

    Поскольку эта культура отличается повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям, и ей не страшны ветра и морозы, насаждения не нуждаются в укрывании на зиму. Достаточно замульчировать грунт у корней торфом, перегноем или палой листвой до наступления заморозков. Такая мера позволит защитить корневище от вымерзания, не препятствуя при этом доступу кислорода.

    Исключение составляют лишь годовалые саженцы и насаждения, произрастающие в местности с особенно суровым климатом и продолжительными, морозными зимами. В этом случае кусты пузыреплодника потребуется укрыть, чтобы предотвратить обмерзание молодых веточек.

    Советы профессионалов

    Формирование живой изгороди начинают при первой обрезке, оставляя на стеблях не менее 5 почек, которые дадут побеги. Мероприятие направлено на наращивание надземной массы. В возрасте четырех лет пузыреплодник считается взрослым и достигает максимальной высоты. Если планируют горизонтальную обрезку, в начале и конце живой изгороди вбивают кол и на желаемой высоте натягивают веревку, по которой делают обрезку. Конструкцию оставляют до следующего года, процедуру повторяют. При создании форм работают только с верхней частью растения.

    Заключение

    Живая изгородь из пузыреплодника способна украсить любую территорию. Варианты ландшафтного дизайна, созданные на контрасте сортов с разной расцветкой кроны, выгодно облагораживают садовые дорожки и места отдыха. Растение характеризуется высоким показателем приживаемости, спокойно реагирует на обрезку, подходит для создания разных форм.

    Советы и отзывы от садоводов

    Ольга. На моем участке уже много лет растет пузыреплодник и могу с уверенностью сказать, что это выносливые, никогда не болеющие растения. Кроме того, они отличаются высокой способностью к самопосеву, что необходимо учитывать, выбирая место для посадки. Когда рядом с живой изгородью располагается газон, который вы впоследствии будете выкашивать, проблем не возникнет. Но если по соседству с пузыреплодником находится клумба с декоративными цветами или грядки, такая плодовитость может стать серьезной проблемой.

    Дмитрий. Чтобы вырастить непроходимую живую изгородь из пузыреплодника, необязательно сажать растения слишком густо. Когда они начнут разрастаться, то будут мешать друг другу. Лучше сохранять расстояние не менее 50 см между саженцами, а чтобы ускорить их рост, регулярно стричь насаждения. Парадокс в том, что чем чаще обрезается пузыреплодник, тем гуще будет изгородь. А в случаях, когда культуру высаживают в два и более ряда, расстояние между растениями стоит увеличить до 60-80 см.

    Посмотрите видео, на котором садовод рассказывает о том, как правильно посадить живую изгородь из пузыреплодника.

    Елена. Несмотря на то, что пузыреплодник называют морозоустойчивой культурой, укрывать его всё-таки стоит, когда зимы в регионе холодные и малоснежные, иначе множество побегов погибнет. Без этого можно обойтись, если кустарник выращивается в местности, где выпадает много снега, и он лежит до наступления весны. Тогда кусты спокойно перенесут холода и без дополнительного утепления.

    Белокочанная капуста: польза и вред, состав, калорийность

    Польза белокочанной капусты всем издавна известна, ведь не зря её считают царицей огорода. В истории довольно часто упоминается об этом корнеплоде. Красивая и сочная, вкусная не только в свежем, но и квашеном виде, её используют для приготовления огромного количества блюд. Капуста хранится всю зиму, не теряя ни вкуса, ни полезных свойств.

    Царица огорода всегда берет многое из земли, поэтому в её состав входит масса витаминов и минералов. Люди активно используют капусту не только в пищу, но и для лечения множества заболеваний.

    Химический состав и калорийность

    Овощ является двухлетним растением и относится к семейству крестоцветных, род Брассика.

    В первый год культура даёт кочаны, которые используются для приготовления пищи. Что касается второго, то она выпускает стрелу с жёлтыми цветами небольших размеров. После цветения образуются семена, которые можно прорастить для дальнейшего размножения.

    Капустные кочаны могут быть овальными, плоскими или круглыми. Они состоят из сочных листьев, нижние из которых имеют белый окрас с кремовым оттенком, а верхние окрашены в светло-зелёные тона.

    В состав культуры входит высокая концентрация микроэлементов и витаминов, полезных для организма человека, а именно:

    • кальций, который укрепляет зубы и кости;
    • калий, который необходим организму человека для полноценной деятельности сердечной мышцы;
    • никотиновая кислота, или РР, отвечает за выделение энергии при переработке углеводов и жиров;
    • витамин К способствует активизации процессов регенерации тканей, а также свёртываемости крови;
    • витамины группы В (В1, В2, В6) отвечают за здоровье и красоту волос, ногтей и кожных покровов, регулируют деятельность нервной системы.

    Уникальность овоща заключается в большом содержании аскорбиновой кислоты, которая сохраняет свою пользу даже при продолжительном хранении продукта. Например, после полугода хранения в 100 г капусты содержится не менее 50 мг витамина С.

    Интересной особенностью является то, что при измельчении капусты аскорбиновая кислота преобразуется в связанную форму — аскорбиген. При взаимодействии с кислой средой желудка он распадается на глюкобрассицин и витамин С.

    Первый сегмент оказывает следующие положительные свойства на организм человека:

    • способен останавливать рост папиллом при папилломатозе;
    • оказывает антиэстрогенный эффект, что является профилактикой против рака молочных желез;
    • подавляет и останавливает рост гормонозависимых раковых клеток.

    Помимо всего вышеперечисленного, в состав белокочанной капусты входит витамин U, или S-метилметионин, который оказывает следующее влияние на организм.

    • выступает в роли антидепрессанта, способствует повышению настроения;
    • активизирует процессы регенерации, заживляет язвы, порезы и раны;
    • принимает участие в синтезе витамина В4;
    • идентифицирует болезнетворные и патогенные микроорганизмы, удаляя их из организма человека.

    Сегодня учёные продолжают активно изучать полезные свойства белокочанной, синей и цветной капусты для создания результативных лекарственных препаратов от СПИДа и рака.

    Овощ имеет совсем небольшую калорийность. В 100 г свежего продукта содержится всего 28 кКал. Больше всего в ней содержится углеводов — 4,7 г, белков — 1,8 г и жиров всего 0,1 г.

    Польза и вред капусты

    Польза и вред свежей капусты для организма, конечно, не одинаковы. Пользы в ней значительно больше, но и о возможном вреде следует знать.

    Какие лечебные и полезные свойства белокочанной капусты следует отметить? Почему именно она славится на весь мир?

    Для женщин и мужчин

    При регулярном употреблении овоща он благоприятно воздействует на организм человека в целом. Сбалансированный комплекс аминокислот и витаминов обеспечивает следующий результат:

    • Укрепляет защитные силы организма, повышая иммунную систему;
    • Существенно снижает вероятность заболеть раком. У мужчин — предстательной железы, а у женщин — молочной;
    • Нормализует концентрацию холестерина в крови;
    • Активизирует кровообращение;
    • Обогащает состав крови, значительно повышая гемоглобин;
    • Выводит из организма лишнюю жидкость;
    • Приводит в норму уровень сахара в крови при сахарном диабете 2-го типа, снижая потребность в сладостях;
    • Уничтожает золотистый стафилококк и туберкулёзную палочку;
    • Оздоравливает микрофлору органов пищеварительной системы, купирует процессы гниения в кишечнике;
    • Улучшает состояние дёсен и зубов;
    • Помогает людям избавиться от лишних килограммов.

    Польза для беременных и в период лактации

    Беременным женщинам, а также кормящим своих крох грудью следует обязательно включать в свой рацион белокочанную капусту. Единственной проблемой в этом случае может стать метеоризм. По этой причине в период вынашивания ребёнка женщине рекомендуется употреблять продукт в квашенном виде или после термической обработки. Польза тушёной капусты для организма тоже неоспорима.

    Рекомендуется ежедневно пить натощак свежий капустный сок, сочетая его с небольшим количеством мёда. Этот напиток подготовит организм женщины к предстоящим родам, снизит раздражительность и плаксивость, повысит стрессоустойчивость. Женщинам в период лактации рекомендуется есть хорошо отбитые листья до появления первого сока. Это позволит отойти лишнему молоку и избавиться от распирающих ощущений в груди.

    Для здоровья ребёнка

    Компетентные специалисты рекомендуют вводить в прикорм малышам белокочанную капусту, начиная с пяти месяцев при искусственном вскармливании, с полугода — грудничкам.

    Регулярное употребление продукта позволит предотвратить развитие:

    • дисбактериоза;
    • стоматита;
    • рахита.

    Самым маленьким сырую головку рекомендуется сначала отварить, а после с помощью блендера измельчить до пюреобразного состояния, добавив небольшое количество грудного молока или привычной смеси.

    После привыкания молоко и смесь можно будет попросту исключить. Капустное пюре эффективно выводит из организма крохи яды и токсины, поэтому это блюдо особенно полезно при лечении, а также при:

    • атопическом дерматите;
    • пищевой аллергии;
    • диатезе.

    После года ребёнку следует давать овощные рагу и супы с добавлением капусты. С двух лет — салаты из свежих овощей с добавлением масла. Это нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта, обеспечит необходимую нагрузку жевательным мышцам, а также оздоровит зубную эмаль, способствуя профилактике кариеса.

    В пожилом возрасте

    Благодаря содержанию в белокочанной капусте тартоновой кислоты, овощ оказывает омолаживающий и антисклеротический эффект. Обратите внимание, что после термической обработки тартоновая кислота разлагается.

    В пожилом возрасте рекомендуется ежедневно есть салат из капусты с добавлением масла амаранта или виноградной косточки. Если человек лишён возможности жевать самостоятельно, то следует пить сок в сочетании с маслом. В результате появится бодрость и лёгкость, сосуды очистятся, а холестерин и стул нормализуются.

    Превосходной профилактикой старения служит квашеная капуста. Она освобождает организм от свободных радикалов и способствует усвоению животного белка.

    Вред и противопоказания

    Вредно есть чрезмерное количество капусты, как и вообще вредно переедать. Переизбыток кольраби в организме приведёт к метеоризму, тошноте, вздутию живота и болям. Обусловлено это действием клетчатки в большом количестве. Об этом следует помнить людям, которые хотят избавиться от лишних килограмм с помощью капусты. Стоит отметить, что польза и вред синей капусты, а также других сортов имеют аналогичный характер.

    Среди противопоказаний к применению следует отметить следующие:

    • энтероколит, панкреатит;
    • усиленная перистальтика кишечника;
    • кровотечения в кишечнике или желудке;
    • обострение язвы кишечника и желудка (можно делать капустный сок, но употреблять его нельзя, предварительно не посоветовавшись с лечащим врачом).

    Рекомендации по употреблению

    Для профилактики вирусных и онкологических заболеваний, а также для восполнения организма аскорбиновой кислотой ежедневно рекомендуется съедать не менее 200 г свежей белокочанной капусты. Во время её приготовления следует:

    • нашинковать;
    • посыпать небольшим количеством поваренной соли;
    • оставить не менее чем на 20 минут;
    • тщательно растереть руками;
    • по желанию добавить приправы (растительное масло, мёд, лимонный сок и т. д. ).
    Читайте также:  Как сажать тюльпаны в вазе

    При желании к салату можно добавлять яблоко, свёклу, болгарский перец, морковь, а также травы и любые орехи. Короче говоря, рецептов и различных вариаций приготовления салата множество.

    Если регулярно есть такой салат на завтрак, то организм освободится от шлаков, проблема дисбактериоза и запоров решится сама собой. На ужин овощ не рекомендуется есть, чтобы перед сном не перегружать желудок.

    Жареный, тушёный и варёный продукт можно есть ежедневно в любом количестве, но только при отсутствии противопоказаний. При этом рекомендуется соблюдать следующие правила:

    • Термическая обработка должна быть непродолжительной (не более 15 минут);
    • Для приготовления блюд можно использовать любое рафинированное подсолнечное масло. Его можно заменить сливочным, не рекомендуется готовить на животном жире или маргарине;
    • Кочерыжку следует обязательно выбрасывать, горькая часть плода содержит все химикаты, которые плод впитал из земли.

    Квашеную капусту можно есть трижды в день для профилактики гастрита. Делать это рекомендуется за полчаса до основной трапезы. Оптимальное количество — от 50 до 100 г.

    Применение для похудения

    Учитывая высокое содержание фолиевой и никотиновой кислоты с низкой калорийностью, овощ активно используется в низкоуглеводных диетах как самостоятельно, так и в качестве гарнира.

    Капустная диета может проводиться один раз в неделю. В течение всего дня следует есть салат из свежих листьев, приправленных лимонным соком. Обратите внимание, что салат необходимо готовить без соли.

    В течения дня можно съесть ещё 100 грамм чёрного хлеба или два яйца. На ночь не навредит стакан томатного сока. Эта диета позволит избавиться до двух килограмм в течение дня.

    В лечебных целях

    Капустные листья применяются в народной медицине при лечении:

    • фурункулов;
    • мастита;
    • головных болей;
    • болезней суставов.

    Для этого необходимо свежий кочанный лист приложить к больному месту. Менять его рекомендуется каждый час. При головных болях и мигренях листья полезно прикладывать к глазам на некоторое время.

    Семена используют для избавления от паразитов, частности глистов. Для этого 5 г семян необходимо заварить в термосе и дать возможность настояться в течение трёх часов. Далее процедить и пить в течение всего дня. Продолжительность терапевтического курса две недели.

    Капустный сок представляет собой лекарство широкого спектра действия. Его рекомендуется пить натощак за полчаса до завтрака. В чистом виде он эффективно растворяет солевые отложения в позвоночнике и суставах, оздоровляет эмаль зубов.

    Originally posted 2018-01-29 07:07:27.

    Белокочанная капуста, польза и вред для организма

    Что такое капуста?

    Капуста весьма частый гость на нашем столе. А много ли мы знаем о ней? Предполагается, что первыми начали возделывать капусту древние египтяне еще задолго до нашей эры. Капуста считалась изысканным блюдом и подавалась на десерт. Египтяне верили, что капуста обладает особенной целебной силой и может изгнать из тела любую болезнь и продлить молодость.

    Римские легионеры регулярно употребляли в пищу капусту, так как считалось, что она делает людей более крепкими и выносливыми. Отправляясь в поход, римский воин брал с собой специальный сосуд с лекарством, приготовленным из капусты. Снадобье хорошо залечивало раны и останавливало кровотечение.

    Этот овощ известен и почитаем во многих странах и уголках земного шара. Разнообразные сорта капусты выращивают по всему миру. Даже за Полярным кругом любители капусты получают отличные урожаи «кольраби».

    На Руси капуста считалась самым главным овощным блюдом. Народная пословица гласит: «Хлеб да капуста лиха не допустят».

    В православных монастырях хранились секреты приготовления и засолки капусты. Считалось, что особым вкусом обладают только исконно русские сорта этого овоща.

    Что такое капуста, польза и вред для организма человека белокочанной капусты, все это весьма интересует людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

    Полезные свойства капусты:

    В состав белокочанной капусты входит большое количество витаминов и минеральных веществ. Витамина С в листьях ранних сортов содержится 20 мг%, в позднеспелых – 70 мг%. Капуста обладает способностью сохранять в себе витамин С продолжительное время. Секрет этого «долготетия» в том, что витамин С находится в капусте не только в чистом виде, но и в химически связанной форме – «аскорбигене». Аскорбиген – наиболее устойчивая форма витамина С, причем в капусте его в этом виде содержится в 50 раз больше, чем, например, в картофеле. А вообще как такового витамина С в капусте больше, чем в картофеле, лишь в 1,5-2 раза. Витамина С в капусте больше, чем в мандаринах и лимонах, и в 10 раз больше, чем в моркови.

    Помимо прочих витаминов в капусте содержатся также витамины В1, В2, РР (хотя и в небольших количествах), а также фолиевая, пантотеновая кислоты, соли калия, кальция, фосфора и др. В белокочанной капусте сконцентрирован почти весь набор витаминов, необходимых человеку.

    Капуста – источник минеральных веществ, главным образом калия, кальция, фосфора, серы. Из микроэлементов преобладают алюминий, цинк, железо, марганец.

    Ученые открыли, что отличительной особенностью белокочанной капусты является витамин U – метилметионин, который способен вылечивать язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты, гастриты и вялость кишечника.

    Фармакологическое действие капусты весьма разнообразно. Капуста стимулирует обменные процессы, обладает противовоспалительным и обезболивающим действием (калоризатор). Её включают в лечебную диету при атеросклерозе (содержащиеся в капусте пищевые волокна способствуют выведению холестерина, а витамины С и Р, которыми она богата, укрепляют сосуды и оказывают противосклеротический эффект), ишемической болезни сердца, подагре (в капусте практически не содержатся пурины, обусловливающие подагрические отложения), желчнокаменной болезни (пищевые волокна капусты связывают и препятствуют всасыванию в кишечнике холестерина и желчных кислот, из избытка которых образуются отложения – атеросклеротические бляшки на стенках сосудов и камни в желчном пузыре), заболеваниях сердца и почек (соли калия способствуют выведению жидкости), гастритах с пониженной кислотностью и запорах.

    Противопоказания:

    Чем полезна капуста – мы уже разобрались. А вот может ли она навредить?

    По сравнению с полезными свойствами вреда здесь мало, имеются некоторые противопоказания. Так, переедание продукта в сыром виде может привести к тошноте, вздутию живота, тяжести в желудке.

    Не рекомендуется употреблять продукт при повышенной кислотности, энтеритах, колитах, инфаркте миокарда, поносах.

    Нельзя постоянно есть сырую кочерыжку, поскольку в ней аккумулируются вредные вещества, которые овощ впитывал в себя во время роста (соли меди, нитраты, кадмий).

    Не рекомендуется употреблять капусту при заболеваниях щитовидной железы! Капуста способствует вылечиванию язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки, но при сильно запущенных случаях и тяжёлых обострениях капуста уже может нанести вред. Повышенная кислотность желудочного сока так же не любит капусту, но в данном случае она не противопоказана, но употреблять следует в разумных пределах и желательно не в сыром виде. Вред капусты квашеной может быть и для почек и печени из-за большого содержания соли, а также может навредить гипертоникам. Если уж сильно хочется квашенной капусты, то советуем хорошо отмыть её от рассола или изначально заквашивать с минимумом соли.

    Выбирая капусту, кочан должен быть плотным, а срез – белым. Если срез тёмно-коричневый, значит, она уже залежалась и потеряла весомую часть полезных свойств. Не следует покупать овощ с пятнами, глубокими повреждениями и посторонними запахами. У свежей капусты не должно быть вялых листьев, она, как правило, ярко-зелёного цвета и тяжёлая на вес.

    Чем полезна капуста:

    Для женщин:

    Женщинам, которые заботятся о своей фигуре нужно обратить на этот овощ особое внимание. Ведь в нем присутствует тартроновая кислота, которая не дает превращаться в жировые отложения потребляемые нами углеводы. А ведь многим ох как тяжело без сладенького. Кстати, тартроновая кислота боится термической обработки, зато в квашеной сохраняется отлично.

    А еще в капусте присутствует так необходимая нам, женщинам, фолиевая кислота. Без нее не обходится обновление клеток и насыщение их кислородом. Да и для кожи она незаменима, и для волос. О потребности в фолиевой кислоте при беременности знают, наверное, все. А ведь она необходима и девочкам-подросткам (корректирует половое созревание) и женщинам в возрасте.

    Вряд ли кто серьезно относится к возможности увеличить свою грудь путем поедания капусты, но то, что в этом овоще содержится вещество, являющееся эффективной профилактикой рака молочной железы – доказано. Вещество это – сульфорафан.

    Для мужчин:

    Что касается мужчин, то раньше, если их мужская сила слабела, ухудшалась потенция, древние врачеватели предписывали оборачивать половой член свежим капустным листом и держать всю ночь.

    Говоря о том, чем полезна капуста для мужчин, нельзя не рассказать о квашеной капусте. Это популярная, любимая закуска, без которой не обходятся русские застолья, усиливает иммунную систему, повышает устойчивость к стрессам. Она активизирует процессы метаболизма. Более того — улучшает качество крови, снижает холестерин и обладает омолаживающим действием на организм, укрепляет сердце.

    Мужчины, которые регулярно употребляют квашеную капусту, остаются энергичными долгие годы и до преклонных лет не теряют интереса к жизни, сохраняют свою мужскую силу. Ну, а ее рассол — уникальный источник витамина С. Рассол очень полезен для пищеварения, устранят запоры, и облегчает состояние при геморрое.

    Для детей:

    Список первого прикорма для малышей, безусловно, состоит из овощей, но белокочанная капуста для детей в возрасте до полутора лет в этот перечень не входит. Причина банальна – популярный в нашей стране овощ может вызвать вздутие, а пищеварительная система малышей особенно чувствительна к обильному газообразованию.

    Тем не менее, дальнейший рацион вашего ребенка непременно будет содержать белокочанную капусту. В детских садах, в школьной столовой или на домашней кухне этот овощ не имеет замены, ведь не многие продукты круглый год доступны в свежем виде и без потери вкусовых и полезных качеств. Она богата на соли фосфора и калия, содержит ряд витаминов и минералов, необходимых как ребенку, так и взрослому. Ее не обошли вниманием и диетологи: белокочанная капуста для детей с пищевой аллергией не представляет опасности, поэтому вполне соответствует требованиям диетического питания.

    Малыши, как правило, отлично воспринимают блюда из капусты. Она не нагружает пищеварительную систему, быстро готовится, обладает приятным вкусом.

    Что лечит капуста:

    Как лечить капустой гастрит?

    Один из самых проверенных способов – лечение гастрита капустным соком. Большинство людей недооценивают этот овощ, а зря. Ведь белокочанная капуста — настоящий сундук с витаминами. В частности, в ней есть уникальный витамин U (метилметионин), особенно необходимый человеку с гастритом или язвой, а также РР, который приводит в порядок работу желудочно-кишечного тракта.

    Можно сказать, что капустный сок считается некоторой экзотикой, а квашеная капуста – это вполне привычное блюдо, которое однако нельзя употреблять в фазу обострения недуга. А в фазе затихания болезни квашеная капуста при гастрите способствует:

    • улучшению моторики;
    • устранению запоров;
    • улучшению микрофлоры в кишечнике;
    • повышению иммунитета;
    • устранению воспалений в слизистой.

    А квашеная капуста при гастрите с повышенной кислотностью может употребляться ограниченно, но только в период затихания болезни. Лучше всего отказаться от нее в таком виде при повышении уровня кислоты, чтобы не вызвать осложнений гастрита и возникновения язвы желудка.

    Главным продуктом в терапии данного недуга (особенно при снижении уровня кислотности) может стать тушеная капуста. Во время тушения овоща сохраняются полезные элементы, которые способствуют улучшению работы пищеварительного тракта и снижению нагрузки не ткани желудка. Тушеная капуста при гастрите обладает следующим действием:

    • устраняет воспаления слизистой;
    • ускоряет регенеративные процессы;
    • улучшает пищеварение;
    • отлично утоляет голод при соблюдении строгой диеты;
    • снижает болевые ощущения.

    Как едят капусту при панкреатите?

    Белокочанная капуста в острую фазу панкреатита:

    Воспаленная поджелудочная железа быстро и бурно реагирует на любые диетические отклонения болевыми приступами, усилением рвоты, обильными поносами, возобновлением лихорадки, вздутием живота и некоторыми другими серьезными симптомами. Блюда с белокочанной капустой способны спровоцировать или усилить все эти малоприятные признаки острого процесса в поджелудочной железе. Такое негативное влияние связано с содержанием в ней:

    • Эфирных масел (именно их присутствием объясняется островатый вкус сырой капусты);
    • Грубой клетчатки (даже невооруженным глазом в капусте видны волокна), количество которой составляет 2 г в 100 г продукта.

    Белокочанная капуста в фазу ремиссии:

    После стихания или полного разрешения воспаления диета пациентов с панкреатитом существенно расширяется. Введение белокочанной капусты начинают с ее включения в овощные супы. Если у пациента после такого обеда не возникает никаких неблагоприятных изменений в самочувствии, то в меню добавляются другие отварные, тушеные и запеченные блюда с капустой (запеканки, голубцы, рагу, котлеты, рулеты и др.). При сохранении стабильного удовлетворительного самочувствия затем в питание включают свежую и некислую квашеную капусту. Однако в таком виде она может послужить толчком к новому обострению, поэтому есть ее следует очень осторожно и в ограниченном количестве.

    Рекомендации по питанию пациентов с панкреатогенным диабетом (вызванным панкреатитом) в данном случае не отличаются. Ведь в белокочанной капусте обнаруживается мало сахарозы и крахмала, поэтому она мало меняет уровень сахара крови.

    Отличное видео о капусте! Стоит посмотреть!

    Как лечить капустой ушибы, отеки и синяки?

    Свойства капустного листа заживлять раны, останавливать кровотечения используются при ушибах, особенно на руках и ногах. Уменьшаются отеки и боли, рассасываются гематомы, и последствия ушибов бывают не так серьезны.

    К ушибленному месту можно приложить чистый целый капустный лист, а можно отжать из него сок, смочить им кусочек хлопчатобумажной или льняной ткани и приложить к поврежденному месту, наложив любую закрепляющую повязку. Такая примочка быстро снимает боль и восстанавливает поврежденные ткани.

    Как прикладывать капустный лист к больным местам?

    В первую очередь хочется сказать, что брать капустный лист для лечебных целей лучше всего от кочана, выращенного на своем участке или купленного на рынке у фермеров и частных лиц. Листья для компрессов обязательно нужно тщательно промыть проточной водой и просушить.

    Если листья накладываются на раны или другие поврежденные поверхности кожи, то их нужно перед применением обдать кипятком. Можно заготовить таким образом несколько листьев, сложить их в полиэтиленовый пакет, поместить в холодильник и использовать по мере надобности.

    Перед применением листья нужно выдержать при комнатной температуре некоторое время, не накладывать их охлажденными.

    Листья перед использованием необходимо промять, предварительно удалив с них самые твердые части прожилок. Это делается для того, чтобы лист пустил сок, тем самым мы добиваемся отдачи всех лечебных свойств капустного листа. Разминать нужно внешнюю его сторону, которую и прикладывают к больному месту, для чего можно воспользоваться деревянным молотком, скалкой для раскатки теста, тупой стороной ножа. Можно даже слегка прорезать листья, но не насквозь, чтобы сок не вытекал, а только увлажнил листья.

    Толщина компресса зависит от размера болезненного участка, от размера и толщины самих листьев. Иногда достаточно одного – двух листьев, а иногда может понадобиться стопка листьев, которые с небольшим нахлестом накладываются друг на друга.

    Капустные листья должны плотно прилегать к больному месту и фиксироваться повязкой.

    Польза и вред белокочанной капусты для человека

    Белокочанная капуста – неприхотливый в уходе, распространенный по всему миру овощ семейства крестоцветных. Ее начали возделывать еще в каменном веке. Позже растение обрело популярность в Древнем Риме, откуда и распространилось по всему миру. Римляне выращивали две разновидности: «гладкую» и «курчавую» капусты. Первая имела крупные стебли и широкие листья. Ее большой сладкий кочан тоже использовался в пищу или отдавался на корм животным. Курчавую полюбили за отличные лечебные свойства и тонкий вкус. Позже появился еще один вид, который назвали «нежным» из-за неповторимого аромата свежей зелени и большую пользу для здоровья.

    На Руси культуру стали возделывать в XI веке, что стало ясно ученым благодаря летописям. Считают, что к нам капуста попала из Древней Греции вместе с колонистами, пришедшими завоевывать Крым и другие причерноморские районы. Название культуры произошло от латинского слова «капут» (голова), которое и породило современное слово «капуста» (головчатая).

    Сегодня это национальный продукт, который пользуется популярностью во всех населенных пунктах страны. Его едят как самостоятельное блюдо и в качестве добавки в салаты, борщ, гарниры, щи. Капусту маринуют, солят, квасят, жарят, варят, тушат, запекают в пирогах и едят в свежем виде.

    Химический состав, калорийность

    Уникальный химический состав сделал овощ не только вкусным, но и полезным для здоровья человека. В листьях растения содержатся витамины, минералы и другие вещества, без которых не обойтись здоровому человеку. Органические кислоты, фитонциды, клетчатка, витамин С, которого тут больше, чем в смородине), провитамин U, защищающий от поражений слизистой желудка и кишечника.

    Витамины: А, В1, В2, В4, В6, В9, С, Е, К, PP , U.

    Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор.

    Такого богатого состава не встретить ни в одном доступном продукте питания.

    Калорийность белокочанной капусты – 28 ккал на 100 г. В зависимости от способа приготовление калорийность меняется.

    Суточная норма

    Свежая капуста способна вызвать вздутие живота, поэтому ее не нужно есть более 200 г в сутки. Квашеная капуста не менее полезна для здоровья, но ее употребление следует ограничить 150 г в сутки. Тушеной, вареной, приготовленной на пару или в духовке без добавления масла капусты можно есть сколько угодно.

    Польза для организма

    Содержание витамина С позволяет растению оказывать противовирусное и общеукрепляющее действие. Обилие фолиевой кислоты благоприятно влияет на обменные процессы и нормализует гормональный фон. Постоянное употребление белокочанной капусты улучшает кровообращение, предотвращает развитие склероза, желчнокаменной болезни, подагры, заболеваний сердца и сосудов.

    Читайте также:  Делаем садовые скульптуры своими руками из подручных материалов + Видео

    Капуста может использоваться в качестве отхаркивающего средства при гриппе, бронхите, ОРВИ и других болезнях органов дыхания. Ее рекомендуют к употреблению для снятия похмельного синдрома, предотвращения сильного опьянения (поэтому квашеная капуста всегда стояла на столах во время застолий).

    Известны противоопухолевые, противоотечные и противовоспалительные свойства капусты: листья растения прикладывают к больным местам в виде компрессов, чтобы избавиться от болевых ощущений, ускорить заживление ран, устранить синяки и уменьшить покраснения.

    Польза белокочанной капусты для мужчин

    В древности лекари приписывали капустному листу свойства, повышающие потенцию. Для этого мужские гениталии оборачивались на ночь крупным листом на протяжении 7 – 10 дней.

    Полезна и квашеная капуста: она усиливает иммунитет, повышает устойчивость мужского организма к стрессам, защищает сердечную мышцу и сосуды от спазмов, активирует обменные процессы. При регулярном употреблении квашеной капусты омолаживается организм, очищаются стенки вен и артерий от холестериновых бляшек, налаживаются процессы пищеварения, облегчается состояние при геморрое.

    Мужчины, которые любят белокочанную капусту, дольше сохраняют свою мужскую силу и интерес к жизни.

    Польза белокочанной капусты для женщин

    Низкая калорийность продукта позволяет использовать его во всех диетических меню. Присутствие в составе тартроновой кислоты помогает упразднить процесс превращения углеводов в жировые отложения. Но при кулинарной обработке тартроновая кислота исчезает, поэтому полезны только блюда из свежей или квашеной капусты.

    Фолиевая кислота способна наладить процесс обновления клеток, усилить их насыщение кислородом, что приводит к улучшению общего состояния, скорейшему восстановлению кожи, волос. Налаживается месячный цикл, корректируется половое созревание у девушек.

    Известная легенда про действие капусты на размер груди основана на содержании в овоще вещества сульфорафана. Именно оно стало поводом для происхождения слухов. Не доказано, как сульфорафан действует на размер, но что он является мощной профилактикой развития рака молочной железы – факт.

    При беременности

    Будущие мамы должны получать весь необходимый запас витаминов и минералов. Белокочанная капуста станет отличным помощником в этом деле: обилие полезных веществ и их быстрое усвоение организмом поможет выносить и родить здорового малыша.

    Капуста избавит от запоров и станет источником необходимой во время беременности фолиевой кислоты.

    Для детей

    Первый прикорм часто включает в себя овощи, но только белокочанную капусту обходят стороной вплоть до полуторогодовалого возраста. Это связано с повышенной чувствительностью малышей к газообразованию. Но дальнейший рацион детей непременно включает этот овощ в любом виде. Продукт доступен круглый год, не представляет угрозы в виде аллергических реакций, содержит множество витаминов и минералов, необходимых для здорового детского роста.

    Дети обычно хорошо усваивают капусту: она не загружает пищеварительную систему, легко переваривается, обладает приятным вкусом.

    Для пожилых людей

    Люди старшего возраста часто страдают запорами, воспалительными заболеваниями, нарушением обмена веществ. От всех этих недугов поможет избавиться белокочанная капуста. Регулярное включение овоща в меню усиливает иммунитет, насыщает организм полезными витаминами и минералами. Продукт избавит от вредного холестерина и поможет соблюдать диету людям, страдающим диабетом 2 типа (благодаря низкой калорийности).

    Противопоказания и вред

    Есть ситуации, когда овощ может навредить организму. В этом случае следует временно прекратить его употребление или отказаться от его сырого варианта. Так, капуста способна вызвать сильное вздутие живота, тошноту и тяжесть в желудке. Ее не следует употреблять в необработанном виде людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, энтеритом, колитом, частой диареей и тяжелыми сердечными недугами.

    Нужно отказаться от употребления в пищу сырого кочана – именно в нем накапливаются канцерогены и химикаты из почвы.

    Нельзя есть сырой овощ при болезнях щитовидной железы, следует ограничить и употребление обработанного продукта – в сильно запущенных стадиях овощ может нанести вред здоровью.

    При многих хронических процессах в желудочно-кишечном тракте запрещено есть квашеную капусту. Если возникает сильное желание – следует отмыть небольшую порцию (50−100 г) от рассола или сразу готовить угощение с минимальным количеством соли и специй.

    Лечебные свойства белокочанной капусты

    При гастрите

    Капустный сок – отличное средство для терапии гастрита. Он улучшает моторику кишечника, быстрее очищая его от переваренных продуктов питания, а еще – насыщает организм нужными витаминами: А, РР, U. Регулярное употребление 2 столовых ложек капустного сока натощак поможет:

    • устранить запоры;
    • обогатить полезную микрофлору;
    • повысить иммунитет;
    • устранить воспалительные процессы на слизистых.

    Квашеная капуста, отмытая от рассола, может употребляться при гастрите в период ремиссии. А тушеный овощ станет главным помощником в лечении болезней органов ЖКТ. В таком виде продукт способен:

    • устранить воспаления на слизистых желудка и кишечника;
    • ускорить процессы регенерации тканей;
    • улучшить процесс переваривания пищи;
    • снизить болевые ощущения.

    При панкреатите

    Воспалительные процессы поджелудочной железы часто сопровождаются приступами рвоты, диареи, вздутием живота и другими серьезными проявлениями. В острую фазу употребление белокочанной капусты в любом виде строго противопоказано. Но в период ремиссии можно запекать или отваривать продукт, делая пироги, рулеты, котлеты, вторые блюда и гарниры.

    При синяках, ушибах, ссадинах

    Издавна капустный лист применяют для остановки кровотечений, рассасывания гематом, уменьшения отеков при травмах. Если приложить к ушибленному месту капустный лист, последствия травм будут не такими серьезными. Можно отжать сок, вылить его на чистую натуральную ткань и сделать компресс. С помощью такой примочки быстро снимается боль, рассасывается любая гематома, ускоряется заживление ран.

    При ожогах

    Капуста обладает сильным противоожоговым действием. Ее можно использовать отдельно в виде свежевыжатого сока или сделать примочку из капусты, растолченной в кашицу и одного куриного яйца. Такую смесь нужно залить молоком и довести до кипения. Состав должен напоминать сметану по консистенции. Им следует обрабатывать пораженное место, накладывая на ожоговую поверхность в виде компресса.

    ВНИМАНИЕ: нельзя заниматься самолечением ожогов 3 и 4 степени. С такими серьезными поражениями нужно незамедлительно обращаться к врачу.

    При получении солнечного ожога поможет пропаренный капустный лист. Необходимо приложить его на травмированные участки кожи и оставить на ночь или несколько часов.

    При паразитах

    Избавиться от лямблий и других паразитов, проживающий в организме человека, можно с помощью рассола из квашеной капусты. Его следует употреблять по 30 – 50 мл за полчаса до еды ежедневно. Уже через две недели станет заметен результат, а через месяц в анализе крови не будут обнаружены продукты жизнедеятельности гельминтов.

    При подагре

    Такое сложное заболевание требует тщательного соблюдения диеты. Сырая и квашеная капуста категорически запрещены пациентам с подобным недугом. Но тушеный и пропаренный овощ поможет улучшить иммунитет, обеспечить правильный веществ, насытить организм витаминами. Приготовить полезное блюдо можно добавив в него морковь, лук, постное мясо. Не следует обжаривать продукты на масле.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Белокочанная капуста: польза и вред для мужчин, женщин и детей, химический состав

    Белокочанная капуста, польза и вред для организма

    Что такое капуста?

    Капуста весьма частый гость на нашем столе. А много ли мы знаем о ней? Предполагается, что первыми начали возделывать капусту древние египтяне еще задолго до нашей эры. Капуста считалась изысканным блюдом и подавалась на десерт. Египтяне верили, что капуста обладает особенной целебной силой и может изгнать из тела любую болезнь и продлить молодость.

    Римские легионеры регулярно употребляли в пищу капусту, так как считалось, что она делает людей более крепкими и выносливыми. Отправляясь в поход, римский воин брал с собой специальный сосуд с лекарством, приготовленным из капусты. Снадобье хорошо залечивало раны и останавливало кровотечение.

    Этот овощ известен и почитаем во многих странах и уголках земного шара. Разнообразные сорта капусты выращивают по всему миру. Даже за Полярным кругом любители капусты получают отличные урожаи «кольраби».

    На Руси капуста считалась самым главным овощным блюдом. Народная пословица гласит: «Хлеб да капуста лиха не допустят».

    В православных монастырях хранились секреты приготовления и засолки капусты. Считалось, что особым вкусом обладают только исконно русские сорта этого овоща.

    Что такое капуста, польза и вред для организма человека белокочанной капусты, все это весьма интересует людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

    Полезные свойства капусты:

    В состав белокочанной капусты входит большое количество витаминов и минеральных веществ. Витамина С в листьях ранних сортов содержится 20 мг%, в позднеспелых – 70 мг%. Капуста обладает способностью сохранять в себе витамин С продолжительное время. Секрет этого «долготетия» в том, что витамин С находится в капусте не только в чистом виде, но и в химически связанной форме – «аскорбигене». Аскорбиген – наиболее устойчивая форма витамина С, причем в капусте его в этом виде содержится в 50 раз больше, чем, например, в картофеле. А вообще как такового витамина С в капусте больше, чем в картофеле, лишь в 1,5-2 раза. Витамина С в капусте больше, чем в мандаринах и лимонах, и в 10 раз больше, чем в моркови.

    Помимо прочих витаминов в капусте содержатся также витамины В1, В2, РР (хотя и в небольших количествах), а также фолиевая, пантотеновая кислоты, соли калия, кальция, фосфора и др. В белокочанной капусте сконцентрирован почти весь набор витаминов, необходимых человеку.

    Капуста – источник минеральных веществ, главным образом калия, кальция, фосфора, серы. Из микроэлементов преобладают алюминий, цинк, железо, марганец.

    Ученые открыли, что отличительной особенностью белокочанной капусты является витамин U – метилметионин, который способен вылечивать язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты, гастриты и вялость кишечника.

    Фармакологическое действие капусты весьма разнообразно. Капуста стимулирует обменные процессы, обладает противовоспалительным и обезболивающим действием (калоризатор). Её включают в лечебную диету при атеросклерозе (содержащиеся в капусте пищевые волокна способствуют выведению холестерина, а витамины С и Р, которыми она богата, укрепляют сосуды и оказывают противосклеротический эффект), ишемической болезни сердца, подагре (в капусте практически не содержатся пурины, обусловливающие подагрические отложения), желчнокаменной болезни (пищевые волокна капусты связывают и препятствуют всасыванию в кишечнике холестерина и желчных кислот, из избытка которых образуются отложения – атеросклеротические бляшки на стенках сосудов и камни в желчном пузыре), заболеваниях сердца и почек (соли калия способствуют выведению жидкости), гастритах с пониженной кислотностью и запорах.

    Противопоказания:

    Чем полезна капуста – мы уже разобрались. А вот может ли она навредить?

    По сравнению с полезными свойствами вреда здесь мало, имеются некоторые противопоказания. Так, переедание продукта в сыром виде может привести к тошноте, вздутию живота, тяжести в желудке.

    Не рекомендуется употреблять продукт при повышенной кислотности, энтеритах, колитах, инфаркте миокарда, поносах.

    Нельзя постоянно есть сырую кочерыжку, поскольку в ней аккумулируются вредные вещества, которые овощ впитывал в себя во время роста (соли меди, нитраты, кадмий).

    Не рекомендуется употреблять капусту при заболеваниях щитовидной железы! Капуста способствует вылечиванию язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки, но при сильно запущенных случаях и тяжёлых обострениях капуста уже может нанести вред. Повышенная кислотность желудочного сока так же не любит капусту, но в данном случае она не противопоказана, но употреблять следует в разумных пределах и желательно не в сыром виде. Вред капусты квашеной может быть и для почек и печени из-за большого содержания соли, а также может навредить гипертоникам. Если уж сильно хочется квашенной капусты, то советуем хорошо отмыть её от рассола или изначально заквашивать с минимумом соли.

    Выбирая капусту, кочан должен быть плотным, а срез – белым. Если срез тёмно-коричневый, значит, она уже залежалась и потеряла весомую часть полезных свойств. Не следует покупать овощ с пятнами, глубокими повреждениями и посторонними запахами. У свежей капусты не должно быть вялых листьев, она, как правило, ярко-зелёного цвета и тяжёлая на вес.

    Чем полезна капуста:

    Для женщин:

    Женщинам, которые заботятся о своей фигуре нужно обратить на этот овощ особое внимание. Ведь в нем присутствует тартроновая кислота, которая не дает превращаться в жировые отложения потребляемые нами углеводы. А ведь многим ох как тяжело без сладенького. Кстати, тартроновая кислота боится термической обработки, зато в квашеной сохраняется отлично.

    А еще в капусте присутствует так необходимая нам, женщинам, фолиевая кислота. Без нее не обходится обновление клеток и насыщение их кислородом. Да и для кожи она незаменима, и для волос. О потребности в фолиевой кислоте при беременности знают, наверное, все. А ведь она необходима и девочкам-подросткам (корректирует половое созревание) и женщинам в возрасте.

    Вряд ли кто серьезно относится к возможности увеличить свою грудь путем поедания капусты, но то, что в этом овоще содержится вещество, являющееся эффективной профилактикой рака молочной железы – доказано. Вещество это – сульфорафан.

    Для мужчин:

    Что касается мужчин, то раньше, если их мужская сила слабела, ухудшалась потенция, древние врачеватели предписывали оборачивать половой член свежим капустным листом и держать всю ночь.

    Говоря о том, чем полезна капуста для мужчин, нельзя не рассказать о квашеной капусте. Это популярная, любимая закуска, без которой не обходятся русские застолья, усиливает иммунную систему, повышает устойчивость к стрессам. Она активизирует процессы метаболизма. Более того — улучшает качество крови, снижает холестерин и обладает омолаживающим действием на организм, укрепляет сердце.

    Мужчины, которые регулярно употребляют квашеную капусту, остаются энергичными долгие годы и до преклонных лет не теряют интереса к жизни, сохраняют свою мужскую силу. Ну, а ее рассол — уникальный источник витамина С. Рассол очень полезен для пищеварения, устранят запоры, и облегчает состояние при геморрое.

    Для детей:

    Список первого прикорма для малышей, безусловно, состоит из овощей, но белокочанная капуста для детей в возрасте до полутора лет в этот перечень не входит. Причина банальна – популярный в нашей стране овощ может вызвать вздутие, а пищеварительная система малышей особенно чувствительна к обильному газообразованию.

    Тем не менее, дальнейший рацион вашего ребенка непременно будет содержать белокочанную капусту. В детских садах, в школьной столовой или на домашней кухне этот овощ не имеет замены, ведь не многие продукты круглый год доступны в свежем виде и без потери вкусовых и полезных качеств. Она богата на соли фосфора и калия, содержит ряд витаминов и минералов, необходимых как ребенку, так и взрослому. Ее не обошли вниманием и диетологи: белокочанная капуста для детей с пищевой аллергией не представляет опасности, поэтому вполне соответствует требованиям диетического питания.

    Малыши, как правило, отлично воспринимают блюда из капусты. Она не нагружает пищеварительную систему, быстро готовится, обладает приятным вкусом.

    Что лечит капуста:

    Как лечить капустой гастрит?

    Один из самых проверенных способов – лечение гастрита капустным соком. Большинство людей недооценивают этот овощ, а зря. Ведь белокочанная капуста — настоящий сундук с витаминами. В частности, в ней есть уникальный витамин U (метилметионин), особенно необходимый человеку с гастритом или язвой, а также РР, который приводит в порядок работу желудочно-кишечного тракта.

    Можно сказать, что капустный сок считается некоторой экзотикой, а квашеная капуста – это вполне привычное блюдо, которое однако нельзя употреблять в фазу обострения недуга. А в фазе затихания болезни квашеная капуста при гастрите способствует:

    • улучшению моторики;
    • устранению запоров;
    • улучшению микрофлоры в кишечнике;
    • повышению иммунитета;
    • устранению воспалений в слизистой.

    А квашеная капуста при гастрите с повышенной кислотностью может употребляться ограниченно, но только в период затихания болезни. Лучше всего отказаться от нее в таком виде при повышении уровня кислоты, чтобы не вызвать осложнений гастрита и возникновения язвы желудка.

    Главным продуктом в терапии данного недуга (особенно при снижении уровня кислотности) может стать тушеная капуста. Во время тушения овоща сохраняются полезные элементы, которые способствуют улучшению работы пищеварительного тракта и снижению нагрузки не ткани желудка. Тушеная капуста при гастрите обладает следующим действием:

    • устраняет воспаления слизистой;
    • ускоряет регенеративные процессы;
    • улучшает пищеварение;
    • отлично утоляет голод при соблюдении строгой диеты;
    • снижает болевые ощущения.

    Как едят капусту при панкреатите?

    Белокочанная капуста в острую фазу панкреатита:

    Воспаленная поджелудочная железа быстро и бурно реагирует на любые диетические отклонения болевыми приступами, усилением рвоты, обильными поносами, возобновлением лихорадки, вздутием живота и некоторыми другими серьезными симптомами. Блюда с белокочанной капустой способны спровоцировать или усилить все эти малоприятные признаки острого процесса в поджелудочной железе. Такое негативное влияние связано с содержанием в ней:

    • Эфирных масел (именно их присутствием объясняется островатый вкус сырой капусты);
    • Грубой клетчатки (даже невооруженным глазом в капусте видны волокна), количество которой составляет 2 г в 100 г продукта.

    Белокочанная капуста в фазу ремиссии:

    После стихания или полного разрешения воспаления диета пациентов с панкреатитом существенно расширяется. Введение белокочанной капусты начинают с ее включения в овощные супы. Если у пациента после такого обеда не возникает никаких неблагоприятных изменений в самочувствии, то в меню добавляются другие отварные, тушеные и запеченные блюда с капустой (запеканки, голубцы, рагу, котлеты, рулеты и др.). При сохранении стабильного удовлетворительного самочувствия затем в питание включают свежую и некислую квашеную капусту. Однако в таком виде она может послужить толчком к новому обострению, поэтому есть ее следует очень осторожно и в ограниченном количестве.

    Рекомендации по питанию пациентов с панкреатогенным диабетом (вызванным панкреатитом) в данном случае не отличаются. Ведь в белокочанной капусте обнаруживается мало сахарозы и крахмала, поэтому она мало меняет уровень сахара крови.

    Отличное видео о капусте! Стоит посмотреть!

    Как лечить капустой ушибы, отеки и синяки?

    Свойства капустного листа заживлять раны, останавливать кровотечения используются при ушибах, особенно на руках и ногах. Уменьшаются отеки и боли, рассасываются гематомы, и последствия ушибов бывают не так серьезны.

  • Добавить комментарий