Как сажать тюльпаны в вазе

Как вырастить тюльпаны дома в воде?

С появлением новых сортов растений стало возможно вырастить тюльпаны к 8 Марта в домашних условиях. Приложив немного усилий, уже к концу зимы можно насладиться яркими цветами у себя на подоконнике.

Основным правилом успешного результата является правильный выбор сорта луковицы, а так же соблюдение температурного режима.

Как вырастить луковичные цветы в домашних условиях

Выращивать луковицы цветов очень легко и интересно, этим можно заняться вместе с детьми. Луковицы тюльпанов и нарциссов традиционных сортов стоят копейки, в садовых магазинах их можно приобрести круглый год.

Материалы:

  • Луковицы тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, гладиолусов, амариллисов.
  • Любые декоративные емкости: вазы, чашки, плошки, кувшины, салатники и даже хрусталь с советских времен.
  • Декоративные камешки, стекляшки, галька, цветной песок, пластмассовые бусины, пуговицы, декоративная «морская капуста», мох.

Галька и камушки для декора и дренажа луковиц в вазе

  • Секретный ингредиент для несгибающихся стеблей (подробнее ниже).
  • Инструкции:

    1. Замочите луковицы корнем вниз в теплой воде с эпином (если есть какой-нибудь регулятор роста, то он поможет цветам проснуться, но это не обязательно). Достаточно 2 часов.
    2. Распределите слой камешков по дну емкости.
    3. Поместите луковицы корнем вниз, укрепите их еще одним слоем декора.
    4. Хвостики луковиц должны быть свободны от камешков.
    5. Налейте в емкость воду так, чтобы она едва касалась места будущих корешков. Не стоит заливать сразу всю луковичку, так как она может начать гнить раньше, чем прорастать.
    6. Поставьте емкость подальше от светлого подоконника.
    7. Когда белые корешки потянутся вниз, воды можно добавить больше.
    8. Следите за уровнем жидкости в вазе — луковичные цветы быстро растут и много пьют.
    9. Зеленые листья должны показаться уже через несколько дней. Теперь вазу можно переместить к свету и теплу.
    10. Как предотвратить опадание стебля? Добавьте в воду алкоголь
      20% al. = 3 части воды на 1 часть алкоголя
      25% al. = 4 1
      30% al. = 5 1
      35% al. = 6 1
      40% al. = 7 1
    11. Если вода застоится, емкость можно поставить под проточную воду в ванну и промыть.

    Луковицы карликовых нарциссов, да и не только, можно высаживать на песок или мелкую гальку в яичную скорлупу. Украшением такого «горшочка» станет мох или декоративная травка, даже скрученая в творческом беспорядке пряжа, имитирующая гнездо. Такие милые весенние композиции можно дарить к Пасхе.

    Жаль, что луковички цветут, в основном, один раз, но в качестве долгоиграющего живого букета вырастить тюльпаны и нарциссы в вазе будет приятным опытом.

    Шаг 1

    Выбирайте луковицы покрупнее.

    Львиная доля успеха и залог красивого букета – это правильно выбранные луковицы. Покупайте только купные луковицы тюльпана и обходите стороной мелкие. ОБЯЗАТЕЛЬНО охладите их перед посадкой, выдержав время, указанное на упаковке. Обычно это 12-15 недель. В этот «сонный» период будущую рассаду следует хранить в холодильнике, на неотапливаемом балконе или в гараже.

    Уход за выгоночными луковицами

    В течение первого месяца держите сосуд с выгоночными луковицами в прохладном, слабо освещенном месте. Прохладное и темное место стимулирует рост корней растения, а не ростков. В первые несколько недель это будет лучшим способом использованием энергии растения.

    • Оптимальная температура — 60 F. Это довольно прохладная комнатная температура, такая может быть в подвале или в гараже.
    • Этот шаг не обязательный, но очень рекомендуемый.
    • Через месяц можете внести сосуд с луковицами в хорошо освещенную теплую комнату.
    • Вы должны вовремя доливать воду в сосуд с луковицами.

    Поддерживайте соответствующий уровень воды в сосуде. Следите, чтобы вода в сосуде находилась на уровне, когда корни луковиц остаются в воде, но сама луковица не касается воды.

    • Если у вас дома не очень жарко и не очень сухо, проверяйте уровень воды несколько раз в неделю.
    • Лучше продолжать выгонку тюльпанов не на прямом солнечном свете. Они будут отлично себя чувствовать в хорошо освещенной комнате, но без прямого солнечного света.

    Поворачивайте сосуд, чтобы обеспечить равномерное освещение. Тюльпаны будут тянуться к свету, падающему из ближайшего окна.

    • Благодаря вращению сосуда стебли тюльпанов будут расти вертикально и останутся ровными.

    Спланируйте время начала выгонки тюльпанов в зависимости от того, когда вы хотите получить полностью расцветшие цветы.

    • Если вы начнете выгонку тюльпанов осенью, то до цветения пройдет примерно 3 — 4 месяца.
    • Если же вы приступили к выгонке в середине зимы, например, в декабре, то ждать цветения так долго не придется. Возможно, пройдет всего 2 месяца.
    • Если вы хотите иметь цветы тюльпанов к празднику для демонстрации в помещении, то выгонку надо начинать не позже октября.
    • Если вы хотите иметь цветы к какой-то определенной дате, будет разумным проводить выгонку с интервалами.
    • Начните выгонку в начале сентября и добавляйте к выгонке каждую неделю по одной луковице, до середины октября.
    • Таким образом, вы с большей вероятностью сможете получить цветы к праздникам.

    Знайте, что вы не сможете многократно проводить выгонку луковицы. К сожалению, выгонка забирает у луковицы весь запас ее энергии.

    • Некоторые виды луковичных могут восстановиться после выгонки и цвести повторно, но тюльпаны этим свойством не отличаются.
    • Очень маловероятно, что луковица тюльпана будет вновь цвести после выгонки, и выгонку луковицы тюльпана нельзя провести дважды.
    • Если вы сомневаетесь в непригодности луковицы после выгонки, посадите ее где-то в уголке сада, дав в ямку небольшое количество удобрения.
    • Может, через несколько лет луковица и придет в себя, но гораздо проще и эффектнее будет купить новые луковицы.
    • Луковицы после выгонки можно положить в компост, если на них нет симптомов болезни. В последнем случае сожгите их или выбросьте вместе с бытовыми отходами.

    Об этой статье

    Эту страницу просматривали 12 908 раз.

    Подготовка луковиц к выгонке

    Для того, чтобы луковица расцвела, ее надо обмануть с помощью холодной окружающей среды. Для цветения луковицы должны «поверить», что они пережили зиму. Это означает, что в период покоя они должны длительное время находиться в холоде.

    • Если вы покупаете луковицы для выгонки в магазине, то они, вероятнее всего, уже прошли период охлаждения.
    • Если вы будете использовать свои собственные луковицы, вам нужно будет самому воссоздать холодную окружающую среду.
    • Вы можете поместить луковицы в овощной ящик холодильника, но держать их подальше от фруктов, особенно от яблок, потому что они выделяют газы, которые тормозят последующее цветение луковиц.
    • Можете также попробовать воспользоваться холодным подвалом, если там можно поддерживать идеальную для луковиц температуру — от 30 до 50 F.
    • Ваши луковицы должны оставаться при такой температуре в течение примерно 4 месяцев.

    Возьмите большие, крепкие луковицы низкорослых сортов тюльпана, они имеют лучшие шансы на цветение. Не все купленные в магазинах тюльпаны пригодны для выгонки.

    • Когда покупаете луковицы, проверьте надпись на этикетке.
    • Как правило, низкорослые сорта тюльпанов более пригодны для выгонки, чем высокорослые.
    • Очень важно выбрать качественные здоровые луковицы, большие и крепкие.
    • Не берите луковицы, которые кажутся вам маленькими, мягкими или пористыми.

    После периода охлаждения храните луковицы в прохладном, сухом, темном месте. После охлаждения или после покупки храните луковицы в прохладном, сухом и темном месте, пока вы не приступите к их выгонке.

    • Чтобы луковицы не пересохли, не держите их на сквозняке.
    • Идеально было бы хранить их в бумажном пакете, в прохладном чулане.

    Выберите сосуд соответствующих размеров. Для выгонки тюльпанов не обязательно иметь какую-либо специальную емкость.

    • Самая важное — не забывать о том, что луковица не должна касаться воды, иначе она будет гнить.
    • Луковица должна располагаться непосредственно над водой, чтобы растущие вниз корни были погружены в воду.
    • Вы можете купить специальные стеклянные сосуды для выгонки в садовых магазинах или в интернет-магазинах.

    Как альтернативу попробуйте метод с заполненной камнями вазой. Можете заполнить высокую вазу несколькими горстями декоративной гальки или стеклянными шариками, затем налить в вазу воды.

    • Луковица должна лежать на камнях, но не касаться поверхности воды.
    • Корням луковицы для роста нужно будет всего несколько дюймов воды.
    • Если вы экспериментируете со своим сосудом, просто помните, что луковицы тюльпана должны находиться выше воды, но не должна ее касаться.

    Положите луковицу сверху, не касаясь воды. Заполните сосуд несколькими горстями гальки или стеклянных шариков. Добавьте в него прохладной воды и положите сверху луковицу тюльпана.

    • Луковица тюльпана должна острой частью смотреть вверх.
    • Основание луковицы не должно касаться воды, но вода должна находиться на несколько миллиметров ниже основания луковицы.
    • Хорошо было бы поставить несколько луковиц в одном сосуде, но не допускать их соприкасания на случай, если какая-нибудь из них начнет гнить и распространять инфекцию на соседние луковицы.
    • Помните, то луковицы могут при выгонке увеличиться в размерах, поэтому разместите их на расстоянии примерно один дюйм друг от друга.

    Как немного сжульничать при выращивании тюльпанов дома

    Чтоб вырастить дома тюльпан и не ждать пока луковицы пройдут стадию покоя в холоде, можно немного сжульничать и сэкономить время. Для этого нужно купить горшечные луковицы из продуктового или цветочного магазин, но нужно выбирать те луковицы которые еще не цвели.

    Купленные луковицы нужно аккуратно достать из горшков, стряхнуть землю и промыть корешки от остатков земли. Промывать нужно холодной водой. После промывки, корни необходимо подрезать ножницами до длины в 10 – 15 сантиметров, и посадить луковицы в вазу.

    При соблюдении условий содержания, уже через 1 – 2 недели луковицы должны прорости и в скорее зацвести.

    Всем удачи в выращивании тюльпанов!

    Другие способы выращивания тюльпанов

    Тюльпаны в горшке – это не единственный способ получить цветы к праздникам.

    Выращивание без грунта

    Землю можно заменить гидрогелем или дренажным материалом залитым водой. Выращивать тюльпаны таким способом, возможно, потому что корни луковицы могут быть в воде продолжительное время.

    В продаже есть стеклянные камни разной формы, их тоже можно применять, закрепляя луковицы в промежутках.

    Несколько правил при таком способе выгонки:

    • по окончании 30 дней хранения в тепле, луковицы выдерживают в Эпине или другом укоренителе;
    • в стеклянную вазу насыпают камни так, чтобы было место для установки луковиц;
    • располагать посадочный материал нужно, чтобы вода после наполнения не покрыла больше 30%;
    • заполненную ёмкость отправляют в холод, в темное место с температурой до +9 градусов.
    • необходимо держать одинаковый уровень воды постоянно, доливая ее по надобности;
    • после 2 месяцев в холоде вазоны можно вынести в тепло и путем обычного ухода получить цветы через 30 дней.
    • когда тюльпаны отцветут луковицу необходимо высушивать в комнатных условиях и хранить как обычно.

    Важно! Тюльпан, который рос в воде, второй раз не сможет дать цветение таким способом. На следующий год растение лучше высадить в открытый грунт.

    Проращивание луковицы в воде

    В самом ленивом способе можно обойтись просто чистой водой, но для этого нужна ёмкость похожая на песочные часы. Весь процесс не отличается от других способов выращивания.

    Шаг 4

    Камни зафиксируют луковицы.

    Добавьте ещё немного наполнителя (камней), чтобы зафиксировать луковицы в одном положении.

    Советы

    Для большей уверенности в успехе можно придерживаться рекомендаций:

    1. Для полива лучше брать отстоянную воду, не холодней комнатной.
    2. Важно вносить удобрения на этапе роста тюльпанов.
    3. Следует защитить молодые ростки от прямого солнца.
    4. Горшки с растением лучше поставить вдали от яркого света, но не в полную тень.
    5. Сквозняк может резко менять температуру, что ведет к заболеваниям растения.
    6. Близкое расположение батареи может не дать тюльпанам зацвести вовремя.

    Зная все правила можно смело браться за выращивание тюльпанов к праздникам, ведь процесс хоть и долгий, но достаточно простой. С такой задачей может справиться каждый при наличии всех необходимых материалов.

    Шаг 5

    Вода не должна касаться самих луковиц.

    Добавьте воды. Её уровень должен доходить до корешков, но не затрагивать сами луковицы.

    Шаг 6

    Немного тепла и терпения.

    Поставьте вазу в хорошо освещаемое теплое место (но не под прямые солнечные лучи) и ждите. Уже скоро луковицы пустят ростки, а там и цветов ждать недолго. Главное, не забывать время от времени доливать «выпитую» воду до первоначального уровня.

    Ну разве не прелесть?

    Такой букет будет радовать долго и станет свежим дополнением любого интерьера.

    С другими луковичными тоже сработает.

    А тут можно узнать 9 полезных идей, что делать с увядающими букетами.

    Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

    Выращивание кориандра из семян – простое дело для вкуса и пользы

    Культура кориандр – описание и свойства

    Еще одно название кориандра – кинза, эта вкусная трава наделена массой полезных для здоровья качеств. У нее приятный запах и оригинальный вкус, в ней есть эфирные масла, клетчатка и витамины. Кориандр улучшает аппетит и самочувствие, лечит и продлевает жизнь!

    Кориандр относится к травянистым растениям-однолеткам семейства зонтичных. Ароматная травка достигает в высоту от 30 до 50 см и имеет два вида листьев – простые и перисто-рассеченные. Цветение начинается через 3 месяца после посева, белые или розоватые цветки к середине лета образуют семенные зонтики. Созревание семян заканчивается к середине сентября.

    Посев и выращивание пряной травы

    Кориандр или кинза – это трава долгого светового дня, поэтому высаживается она в открытой части огорода, где много воздуха и света. Обилие тени замедляет рост растения и значительно ослабевает его. Стебель кориандра прямой и ветвистый, верхние листочки удлиненные и прикреплены прямо к нему. Нижние листики имеют черешки, с помощью которых они закрепляются на стебле. Цветы собираются в зонтики, которыми заканчивается стебель растения.

    Как сажать кориандр:

    1. Время года. Сеют кориандр поздней весной – с конца апреля по начало мая. Морозы для него неблагоприятны, жару он переносит плохо.
    2. Почва. Воздушный и плодородный грунт – это идеальная база для культуры. С целью улучшения почву можно смешать с песком, добавить немного перегноя и древесной золы.
    3. Подготовка участка. Лучшим местом для произрастания пряной травы будет солнечная территория или полузатененная местность. Трава не любит избыток тени.
    4. Посадка. Посев кориандра осуществляется во влажный грунт вразброс или рядами. Между семенами должно оставаться от 10 до 15 см, длина междурядья должна составлять порядка 25-30 см, а оптимальная глубина посева – до 2 см.

    Урожайность кориандра зависит от всхожести и качества семян, плодородности и увлажненности почвы, засоренности сорняками и количества дневного света. Избыточные ростки лучше убирать, так как трава растет розетками, и соседствующие растения могут мешать друг другу.

    Уход за столовой культурой

    Посадка и уход за кориандром в открытом грунте заключается в предотвращении его чрезмерного разрастания. Первые всходы прореживают, оставляя более сильные и выносливые растения. В пищу используются молодые побеги, достигшие в высоту 10-15 см, старые ветки могут горчить. Грядки кориандра поливают по мере необходимости, освобождают от сорняков и рыхлят почву. В борьбе с сорняками помогает прикорневое мульчирование. Минеральная подкормка вносится до посадки, в процессе роста можно удобрить грядки кориандра калием и суперфосфатом.

    Чтобы быть обеспеченным зеленью кориандра в течение всего лета, необходимо высаживать культуру партиями – через каждые 2-3 недели.

    Когда сажать кориандр в открытый грунт:

    • с третьей декады марта по вторую декаду мая;
    • на протяжении всего летнего сезона с периодичностью в несколько недель.
    Читайте также:  Гербицид Фабиан: описание препарата, способы применения, нормы расхода

    Кинза неприхотливое и холодостойкое растение, любит достаточное количество влаги и солнца. Первые ростки появляются спустя 28-40 дней после посадки. Во время набора зеленой массы траве требуется систематический полив – дважды в неделю. Кориандр – это культура сухого климата, поэтому избыток влаги сказывается на нем негативно.

    Сбор и заготовка урожая

    Если срезать более трети растения за раз, то оно больше не вырастет. Чтобы обеспечить рост и развитие растения в двух-трех циклах подряд, необходимо убирать только верхние листья, оставляя нижние побеги. В процессе цветения трава перестает давать побеги, пригодные в пищу. В конце августа — начале сентября окончательно созревают семена, которые применяются в консервации и кулинарии. Сухие семена кориандра могут использоваться огородниками, которые знают, как сеять кориандр в открытый грунт, для выращивания зелени в следующем сезоне. Если зрелое семя кинзы попадет в землю, то прорастет весной и осенью обеспечит стабильный урожай.

    Для выращивания кориандра на зелень и семена лучше отвести два участка. Уход за посадками одинаковый, а вот сбор урожая будет производиться в разное время.

    Зная, как сажать кориандр семенами в открытом грунте, правильно ухаживать за ним и грамотно собирать урожай, можно обеспечить себя полезной и вкусной зеленью на весь год. Кинза в качестве приправы применяется в национальных кухнях и блюдах разных народов мира. Агротехника возделывания культуры простая и понятная, доступная каждому дачнику без исключения.

    Видео о посеве кориандра

    Технология выращивания и ухода за кориандром под зиму в открытом грунте, как и когда сеять

    Кинза — известное пряное однолетнее растение, которое стало использоваться в европейской кухне. Обладает насыщенным приторным ароматом. Содержит огромное количество витаминов, микроэлементов. Богато аскорбиновой кислотой. Эти ценные качества привлекают внимание многих огородников. Выращивание кинзы стало удовольствием. Важно определиться: как и когда рекомендуется сеять кориандр под зиму. Агротехника не предполагает сложного процесса выращивания, соответственно, получить урожай сможет даже неопытный огородник.

    • 1 Подготовка участка для посадки кинзы
      • 1.1 Грунт
      • 1.2 Освещенность участка
      • 1.3 Предшественники
      • 1.4 Сорта кориандра
    • 2 Популярные овощные сорта кинзы
      • 2.1 Сорта получения кориандра
      • 2.2 Посев семян кинзы в открытый грунт
    • 3 Сроки посадки кориандра
    • 4 Как собрать семена
      • 4.1 Предпосевная подготовка семян
    • 5 Как сеять кинзу в открытый грунт
      • 5.1 Особенности высадки под зиму
      • 5.2 Уход
      • 5.3 Прореживание ростков
      • 5.4 Особенности полива
    • 6 Правила подкормки кориандра в огороде
    • 7 Болезни и вредители
    • 8 Сбор урожая кинзы

    Подготовка участка для посадки кинзы

    До стадии вызревания семян осуществляют выращивание кинзы, после зелень оставляется для созревания кориандра.

    Грунт

    Необходимо производить высадку на равнинном или возвышенном участке. В низине растение вымокнет еще до стадии вызревания. Подойдут суглинистые и супесчаные виды почв, с умеренной кислотностью или нейтральные. Землю необходимо сделать рыхлой, хорошо удобрить при перекопке.

    Почва готовится с осени:

    1. Перекопать на штык лопаты.
    2. Удалить все корни и растительный мусор. Если растение предшественник было поражено грибковым заболеванием, грунт необходимо обработать фунгицидом.
    3. Желательно добавить немного песка, компоста, торфа.
    4. Удобрить: внести половину ведра перегноя, перемешанного с древесной золой на каждый квадрат посадки.
    5. Весной, перед высеванием семян добавляют мочевину, 15 г на 1 м 2 .
    6. После пролить раствором марганца бледно-розового цвета.
    7. Для обогащения почвы рекомендуется внести калий и суперфосфат. Ими просыпается почва перед высевкой семян из расчета 25-35 г на 1м 2 .

    Сбор кинзы осуществляют через 40-50 дней. Для выращивания новой зелени семена высеваются с интервалом в 2 недели, перед очередным посевом рекомендуется внести 5-7 г нитроаммофоски или суперфосфата.

    Освещенность участка

    Кинза требует много света. Если его недостает, вызревание замедляется, количество урожая падает, снижается удельный вес эфирных масел. Соответственно, выбирается солнечное место. Допускается незначительное затенение, производить выращивание возле кустов, под забором. В тени деревьев кинза будет слабой, быстро обрастет цветоносами.

    Предшественники

    Кинза — растение непривередливое, любая культура, под которую вносилась органика, становится отличным предшественником. Хорошо выращивать кинзу на участке, где перед этим росли капуста, картофель, огурцы или все виды бобовых. Отлично уживается по соседству с другими пряными культурами (анисом или тмином), эфирные масла защищают огурцы, цветную капусту от вредителей.

    Сорта кориандра

    Подбор сортов и выращивание кориандра основывается на конечном результате: зеленая часть (кинза) или семена (кориандр).

    Популярные овощные сорта кинзы

    Для сбора кинзы предпочтение отдается овощным сортам. У них нежные зеленые листья, которые отличаются насыщенностью аромата:

    1. Авангард — куст небольших размеров, зелень насыщенного цвета, обладает ярким пряным ароматом, допускается выращивание в комнатных условиях. Первое срезание кинзы производится через 45 суток.
    2. Карибе — зацветает преимущественно поздно, листья обладают нежным вкусом и интенсивным ароматом.
    3. Король рынка — этому виду присуще раннее вызревание, обладает большим удельным весом листвы, очень сочной и тонкой по вкусу.
    4. Бородинский — куст до 65 см, компактного размера, имеет средний срок вызревания. Обладая нежным привкусом, зелень отлично подойдет для салатов. Выращивают кинзу исключительно в открытом грунте. Сбор урожая производится уже на 35-е сутки.
    5. Тайга — обладающий обильной зеленью невысокий куст. Созревает поздно, сбор производится после 45 суток.
    6. Пикник — имеет ранний срок созревания. Листва имеет пикантный привкус и насыщенный аромат. Подойдет для выращивания в домашних условиях.

    Сорта получения кориандра

    Если при выращивании важны семена, необходимо отдавать предпочтение сортам, дающим качественный урожай кориандра:

    1. Янтарь — куст с обильной листвой, нежного привкуса. Стрелку выпускает поздно. Семена характеризуются насыщенным пряным ароматом, используют в выпечке, приготовлении мяса.
    2. Венера — вид культуры, обладающий обильной зеленью, семена имеют мягкий пикантный аромат.
    3. Алексеевский — имеет средний срок вызревания, зацветает поздно, сорт является устойчивым к пониженным температурам.
    4. Дебют — имеет раннее созревание семян, готов через 45 суток, в высоту вырастает до 25 см.
    5. Стимул — сорт среднего срока вызревания, подходит для высевания под зиму.

    Как и когда сеять, выращивать и ухаживать за кориандром под зиму

    Кориандр (кинза) — очень популярное у огородников пряное травянистое растение. Практикуют выращивание кинзы на раннюю зелень, высевая семена под зиму. Культура холодостойкая, поэтому проблем при легких весенних похолоданиях не возникает, семена хорошо зимуют в почве. Знание правил агротехники поможет вырастить хороший урожай зелени (кинзы) и семян (кориандра).

    Подготовка участка для посадки кинзы

    Недели за две до посадки начинают подготовительные работы. Определяются с местом, анализируют состав почвы, удаляют корни и весь растительный мусор. Если культура предшественник страдала от грибковых заболеваний, обрабатывают землю фунгицидом.

    Грунт

    В период предпосевной обработки почвы стоит провести анализ ее механического состава и уровня кислотности. Кориандр нормально развивается и вызревает, давая хороший урожай, на легкой, рыхлой почве.

    Идеально подойдут легкие суглинки и супеси. Над структурой тяжелых почв нужно поработать во время подготовки гряд к посадке. Добавить песок, торф, компост. Пропорции и вид добавки зависят от качества грунта на огороде. Истощенную почву обогащают:

    • органикой (0,5 ведра на 1 м²);
    • суперфосфатом (1 ч. л.);
    • калийной селитрой (1 ч. л.).

    Уровень кислотности кориандру важен. Он хорошо растет, если почва нейтральная или умеренно кислая.

    Освещенность участка

    Освещенность напрямую влияет на содержание эфирных масел в плодах. Кориандр — культура, которой свет необходим для полноценного развития. При посадке в тени:

    • плоды вызревают медленно;
    • урожай небольшой;
    • процентное содержание эфирного масла в семенах низкое.

    Солнечный участок — обязательное условие для получения хорошего урожая. Низины не подходят для посадки, особенно при посеве семян под зиму. Они, не успев взойти, вымокнут. Предпочтительнее возделывать культуру на ровных и возвышенных поверхностях.

    Предшественники

    Любая огородная культура, под которую вносили органику, будет хорошим предшественником кориандру. Пряность отлично себя чувствует после огурцов, всех видов бобовых культур, капусты и картофеля. Ароматная трава отлично соседствует с пряными травами (тмином, анисом), хорошо сказывается на росте овощей (огурцов, кабачков, цветной капусты).

    Сорта кориандра

    Массовое выращивание кориандра производят на Северном Кавказе, в Украине и южных регионах РФ. Огородники-любители садят кинзу повсеместно, ее ароматную зелень можно встретить у дачников Якутии. Выбирая сорт, нужно внимательно читать описание.

    Овощные разновидности используют для получения зелени, они поздно зацветают. Сорта раннеспелые, быстро вступающие в пору цветения, сеют для заготовки семян и приготовления эфирного масла.

    Популярные овощные сорта кинзы

    К овощным относят сорта кориандра, у которых цветы формируются позднее, это позволяет получить больше зелени на срезку. У дачников популярными считаются сорта:

    • Янтарь;
    • Бородинский;
    • Тайга.

    Янтарь хорош своим поздним стрелкованием и ранней обильной зеленью. Срезку можно проводить через месяц после появления всходов. Кориандр Бородинский радует дачников сочными ароматными листьями. На зелень его можно использовать через 1-1,5 месяца, а созревание семян наступает через 90 дней.

    Тайга очень популярный сорт с поздним сроком созревания. Как кинзу можно использовать через 1-1,5 месяца. Листья ярко окрашенные, густые, ароматные. Они служат отличным дополнением к различным блюдам.

    Сорта получения кориандра

    Для получения семян кориандра можно сеять любой сорт. При осенней посадке всходы появляются рано, плоды успешно вызревают при любых погодных условиях. Для раннего получения пряности можно посеять скороспелый сорт Дебют, его характеристики:

    • вызревает через 1,5 месяца;
    • высота розетки 29 см;
    • масса розетки 25 г.

    Сорт хорош тем, что в короткий срок можно получить зелень для блюд из мяса, рыбы, а также пряные семена для добавления их в соусы, выпечку, маринады.

    Стоит обратить внимание на среднеспелый сорт Стимул. Его можно сеять под зиму или ранней весной. Он формирует хорошо облиственные розетки весом до 45 г. Из вызревших плодов получается отличная приправа. Для заготовки зелени Стимул тоже подходит, его можно подсевать каждые 2 недели до 15 июля и срезать через 1-1,5 месяца.

    Посев семян кинзы в открытый грунт

    Вырастить хороший урожай из качественных семян кинзы несложно. Для этой культуры не требуются сложные технологии. Большинство огородников практикуют посадку сухими семенами (под зиму, ранней весной) или обработанными стимуляторами роста (весной, летом).

    Для получения ранней продукции размножают саженцами. Посев на рассаду делают в феврале, используют отдельные стаканчики, ящики для рассады. Почву берут с огорода. Подросшие розетки высаживают в открытый грунт, когда минуют заморозки и прогреется почва. Если существует угроза возвратных заморозков, саженцы прикрывают на ночь укрывным материалом.

    Сроки посадки кориандра

    Выбирая сорт, нужно обратить внимание на характеристику и срок созревания. Вырастить кориандр для раннего получения урожая можно при посеве скороспелых сортов, их семена созревают через 30 дней. Уборку среднеспелых разновидностей начинают через 35-40 дней, позднеспелые сорта — через 45-50 дней.

    Сроки посадки зависят от сорта и погодных условий. В открытый грунт сеять можно под зиму и с апреля по июль. Если основная цель посадки — получение зелени, то с апреля по середину июля кинзу досевают каждые 2 недели.

    Как собрать семена

    Семена начинают вызревать в конце августа. Период заготовки длится до середины сентября. Если не убрать все растения, то на следующий год семена, упавшие в землю, прорастут. Это нужно учитывать при уборке урожая. Кориандр культура холодостойкая и размножается самосевом даже в Сибири.

    Готовность семян к уборке определяют по их цвету. Приступать к заготовке можно, когда 60% всех плодов приобретут буро-коричневый цвет. Утром или вечером кусты нужно вырезать на уровне почвы, собирать в пучки и сушить в подвешенном состоянии в тени (чердак, сарай, навес). Обмолотить семена можно через 7-10 дней и использовать их в кулинарии или для осенне-весенних посадок.

    Предпосевная подготовка семян

    Для посадки используют вызревшие семена, у которых не истек срок годности. Всхожесть сохраняется в течение 2 лет. Посев проводят сухими семенами, они не требуют дополнительных обработок. Вся предпосевная обработка сводится к визуальному осмотру и отбраковке невызревших семян, их легко отличить по запаху, он напоминает запах клопов.

    Когда сеять кориандр

    В теплицы первый посев проводят в феврале или в марте, точный срок зависит от температуры почвы и воздуха. Ожидать появления цветоносов можно на 40-й день после появления ростков. При более позднем посеве (май, июнь) цветение наступает раньше.

    Для посева культуры на семена идеальное время для посадки в открытый грунт ранняя весна или осень. При поздних посевах количество семян уменьшается, а объем зелени увеличивается. Кинза относится к растениям длинного светового дня и при его уменьшении (июль-сентябрь) рост растения замедляется, сокращается количество стрелок.

    Как сеять кинзу в открытый грунт

    Рекомендуемый расход семян 1,5 г/м². Сажать нужно на глубину 1,5-2 см. Допускаются разные методы посева:

    • в борозды;
    • в разброс;
    • в лунку.

    При посадке рядками выдерживают интервал между строчками в 15 см. При посадке в разброс на 1 м² произвольно разбрасывают 2,5 г семян. Лунки формируют, соблюдая шаг 10-15 см, в каждую кладут по 3 семечка. Земля перед посевом должна быть влажной.

    Особенности высадки под зиму

    Срок посадки кинзы под зиму зависит от региона, обычно он совпадает с концом бабьего лета. Потепление может вызвать прорастание семян, а это нежелательно. Осенью используют обычные способы посадки, такие же, как весной и летом. Главное отличие — сухая почва. Борозды перед посадкой не поливают.

    Уход при выращивании на семена и зелень однотипный: удаление сорняков, рыхление междурядий, поливы и периодические прореживания. Посадка рядками с оптимальной шириной междурядий облегчает уход. Одновременно можно удалять сорняки и рыхлить почву, используя садовый инструмент (плоскорез, рыхлилку).

    Прореживание ростков

    По мере появления всходов необходимо следить за их густотой. Без прореживания, при плотном размещении растения будут слабыми с небольшим количеством листьев и семян. Прореживание посевов проводят периодически, выдерживая интервал между всходами в 6-9 см.

    Особенности полива

    Влажность почвы влияет на качество продукции. Частая причина раннего стрелкования кориандра — длительный недостаток влаги в почве. Влажная и рыхлая земля — основное условие для выращивания сочной зелени. Во время дождей поливы прекращают, так как в почве достаточно естественной влаги.

    Фаза ростаРасход на 1 м²
    До и после появление всходовОт 3 до 5 л
    Активный рост надземной части8 л
    Созревание семян2 л

    Правила подкормки кориандра в огороде

    При выращивании кориандра все удобрения вносят до посадки. При посадке под зиму в почву перед копкой вносят перегной и минеральные удобрения, содержащие калий и фосфор. Весной до появления всходов почву можно полить жидким раствором мочевины стандартной концентрации 1 ст. л. на ведро. На хорошо удобренной почве кориандр растет без дополнительных подкормок.

    Читайте также:  Как вырастить огурцы на Кубани в жару, сорта устойчивые к засухе

    Болезни и вредители

    Заболеваний, от которых страдают посадки кинзы, не так много, но в период затяжных дождей и при частых росах по утрам можно остаться без урожая. Причиной может стать рамуляриоз кориандра. Возбудители болезни могут поражать растение на протяжении всего периода вегетации.

    Первые признаки рамуляриоза появляются на листьях (бурые пятна).

    Дальнейшее развитие заболевания сопровождается повреждением всей надземной части: стеблей, зонтиков, бутонов, цветков, плодов. Если период болезни совпадает с цветением кориандра, то лишаются до 80% урожая. До начала формирования стеблей и появления бутонов посадки можно обрабатывать фунгицидами. Во время цветения все обработки прекращают, так как растение хороший медонос.

    При повышенной влажности почвы и воздуха кинза может поражаться мучнистой росой. Грибок поражает надземную часть. При появлении первых симптомов (белого налета) можно обойтись народным методом — обработать растения мыльно-содовым раствором. При применении химии зелень нельзя употреблять в пищу, пока длится действие препарата. Из вредителей стоит опасаться:

    • клопов;
    • семяедов;
    • озимой совки;
    • зонтичной моли;
    • проволочника.

    Сбор урожая кинзы

    Кинзу выращивают для употребления в свежем виде, сушки, заморозки. Необходимо подсеивать семена несколько раз за лето, чтобы получить с одного участка 2 и более урожая. Зелень отрастает быстро, пригодна для употребления в пищу и для заготовок до начала цветения. Для уборки зелени используют острый садовый нож, обрезая ее в 2-3 см от земли.

    Важно! Чтобы растение выпускало новую зелень, нужно срезать верхние листья, оставляя всю нижнюю часть кориандра целой.

    Сушат пряную зелень в тени. Хранят в измельченном виде. Используют герметично закрывающуюся тару. Сухая кинза сохраняет полезные свойства и эфирные масла не более года. В замороженном виде зелень хранится дольше (2 года). Перед заморозкой ее моют, обсушивают, измельчают и рассыпают по контейнерам.

    Урожай кинзы (кориандра) будет отличным, если будут соблюдены все рекомендации по выбору места посадки, подготовке почвы и уходу. На столе все лето будет свежая, ароматная зелень к рыбе, мясу и другим блюдам, а с августа по сентябрь можно будет собирать семена кориандра.

    Особенности и сроки выращивания кинзы в открытом грунте под зиму

    13.02.2020 Катя Брусникина

    Вырастить кинзу, которую еще называют кориандром, несложно, несмотря на общую теплолюбивость культуры. Она хорошо развивается в открытом грунте – как в южных регионах, так и на севере страны. Растение непривередливо – постоянного внимания не требует. Тем не менее, выращивание кинзы, без соблюдения агротехники и обеспечения минимального ухода, не даст хорошего урожая. Посадку кориандра можно делать, как и других подобных культур, под зиму. Но, сеют его и весной, главное – подобрать правильно сроки, когда почва уже прогрета и растению будет хватать времени для вызревания семян.

    1. Срок посадки кориандра
    2. Подбор места – подготовка почвы и грядок
    3. Подготовка семенного материала
    4. Схема и методы посадки кинзы
    5. Уход за посадками кориандра
    6. Сбор урожая кинзы

    Срок посадки кориандра

    Определяют время, когда кинзу пора сажать, с учетом погоды и сортовых особенностей растения. В огород сеять кориандр можно под зиму или в период с апреля и по июль. Также, на выбор сроков посадки влияет и цель огородника, для чего он планирует кинзу выращивать – на зелень или получение семян. Так, когда срезают листву, то засевают с апреля по июль. При этом на протяжении этого времени продолжают делать посадку кориандра, досевая его раз в пару недель.

    Ранней весной (в марте) или под зиму кориандр засевают для получения семян. Кинза – культура светолюбивая, ей нужна большая продолжительность светового дня и, когда он сокращается (с июля по сентябрь), развитие кустов замедляется, а число стрелок падает. Срок посева кинзы в открытый грунт под зиму зависят от климатических особенностей региона, но большей части он совпадает с завершением бабьего лета. Если потом будет потепление, то семена могут прорасти.

    Подбор места – подготовка почвы и грядок

    Кориандр хорошо растет на суглинистых и супесчаных грунтах с умеренно кислой или нейтральной реакцией. Когда грунт тяжелый, в него добавляют торф (низинный), песок или компост. Место не должно быть в низине – растение не может развиваться в условиях повышенной влажности и вымокает, не созрев. Кинзу лучше посадить на том участке, который освещен весь день, и где раньше выращивали такие культуры:

    • картофель;
    • капуста;
    • зеленый горошек и другие бобовые;
    • огурцы.

    Кориандр надо сажать в предварительно вскопанный на 20-28 см грунт. Если почва недостаточно питательная, то во время вскапывания ее удобряют. Для этого используют органику (5 л на м²), мочевина (1 ст.л. на 1 м²) и суперфосфат (20-30 г на 1 м²). Также, перед посадкой кинзы рекомендуют полить подготовленный участок сильнорозовым раствором марганцовокислого калия.

    Подготовка семенного материала

    Всхожесть семян кориандра ограничена парой лет. Также, для засева подходят только вызревшие семечки, цвет оболочки которых буровато-коричневый. При выращивании кинзы из семян, посадочный материал надо подготовить – обеззаразить, других предпосевных мер для повышения всхожести не нужно. Обеззараживают теплым слабо-розовым раствором марганцовки (10-30 мин.). В почву рекомендуют засевать сухие семечки.

    Когда семенной материал заготавливают самостоятельно с выращиваемых кустов, то его собирают до второй половины сентября, а после полностью убирают все растения с грядок. Вечером или утром кусты срезают на уровне грунта, собирают в связки и подвешивают. По истечении 7-10 суток материал готов – его можно использовать для весенне-осенних посадок или в кулинарии. Если кусты с грядок не убрать, то попавшие в открытый грунт семена кинзы прорастут на следующий год. Самосев кориандра возможен даже в климате северных регионов.

    Схема и методы посадки кинзы

    По технологии выращивания кориандра засев рекомендуют проводить из расчета 1,5 г материала на каждый м². Предельный объем засеваемого посадочного материала на м² — 2,5 г. Ориентировочная глубина – 1,5-2 см. Перед распределением семенного материала, землю обязательно увлажняют, исключая посев пряно-ароматной культуры под зиму, когда заглубляют сухие семечки. При посеве используют разные способы распределения посадочного материала:

    • в разброс;
    • в бороздки;
    • в лунки.

    Уход за посадками кориандра

    Внимания со стороны огородника пряно-ароматная культура не требует, ухаживать за посадками просто – нужно систематически удалять сорные травы, рыхлить почву и своевременно поливать. Тем не менее, чтобы снять хороший урожай, нужно соблюдать определенные агротехнические рекомендации. После посадки кориандра и появления всходов, уход в открытом грунте за ним включает следующие меры:

    1. Прореживание всходов – чтобы растения могли развиваться и дали хороший урожай, им нужно достаточно места, между отдельными экземплярами должно быть расстояние 6-9 см.
    2. Полив – если грунт недостаточно увлажнен, то растение станет выпускать стрелки. До появления сеянцев и развития 2 пар настоящих листовых пластин, поливают из расчета 3-5 л воды на м² посадок. Во время активного набора зеленой массы объем увеличивают до 8 л на м². Когда семена начинают созревать, увлажняют грунт меньше, сокращая объем воды до 2 л на м² посадок. Когда погода дождливая, поливы сокращают полностью и возобновляют только после просыхания верхнего грунтового слоя.
    3. Подкормка – перед засевом обогащают землю калийно-фосфорными препаратами перегноем. До всходов допустимо полить посадки раствором мочевины (1 ст.л. на 10 л воды). После появления сеянцев кориандр больше не подкармливают.
    4. Рыхление – совмещают с удалением сорных трав, делают не реже 1 раза в неделю, используя плоскорез.

    Кинза мало подвержена заболеваниям, но в случае дождливого лета и обильного выпадения утренней росы, может быть поражение посадок рамуляриозом. Первый признак болезни – бурые отметины на листве. Когда кусты заболевают рамуляриозом в фазу цветение, урожайность падает на 80%. Также, из-за высокой влажности, кориандр иногда заболевает мучнистой росой – на наземной части возникает белесый налет. Чтобы вылечить, нужно обработать кусты фунгицидом, но собирать урожай, пока использованные препараты не прекратят действие, нельзя. Из вредоносных насекомых, проблему которых решают инсектицидами (Актеллик и подобные препараты), кориандр атакуют такие:

    • семяеды;
    • клопы;
    • озимая совка;
    • проволочник;
    • моль зонтичная.

    Сбор урожая кинзы

    Срок вызревания кориандра зависит от сортовых особенностей. Когда садят скороспелую разновидность, то урожай можно снять уже по истечении 30 суток (семена). Когда сорт среднезрелый, то собирать семена кориандра можно через 35-40 суток с момента появления всходов. У позднезрелых разновидностей кинзы вегетационный период составляет 45-50 суток. Когда выращивают пряно-ароматную культуру на зелень, то верхние листочки и побеги срезают до наступления фазы цветения. Нижнюю часть куста не трогают, иначе растение не станет продолжать набирать зеленую массу.

    В открытой почве выращивание кинзы из семян возможно не только в южных регионах, но также и на севере страны. Культура теплолюбивая, но холодостойкая, поэтому посеять можно и под зиму. Но, многое зависит от его цели – если кинзу выращивают на зелень, то посев нужно делать в период с апреля по июль. Когда планируют собирать семена кориандра, то засев выполняют под зиму. Растение в уходе несложное и повышенного внимания от огородника не требует. Тем не менее, агротехнику соблюдать надо, так как в случае переувлажнения или нехватки полива урожай кинзы будет малым.

    Кориандр (Кинза)

    Травянистое однолетнее растение кориандр посевной (Coriandrum sativum), еще именуемый кориандром овощным, является представителем рода Кориандр семейства Зонтичные. Его широко применяют в качестве пряности в кулинарии, а еще как ароматизатор в мыловарении, парфюмерии и изготовлении косметики. Такой вид является медоносным растением. Название кориандр произошло от древнегреческого слова, часть ученых полагает, что производным названия является слово, означающее «клоп». Незрелое растение обладает запахом схожим с тем, который источает клоп, когда его раздавят. Другая часть специалистов полагает, что у производного слова имеется омоним, который означает «зверобой». В связи с этим точно неизвестно почему кориандр назвали именно так. Еще следует знать, что кориандр и кинза ― это одно и то же растение. На сегодняшний день точно неизвестно откуда данная культура произошла, по одной из версий из Средиземноморья. Это растение в Великобританию, Центральную и Западную Европу попало из Рима, при этом позднее с территории Европы его завезли в Новую Зеландию, Америку и Австралию. На сегодняшний день кинзу широко культивируют на территории Кавказа, Средней Азии, Украины и Крыма.

    Краткое описание выращивания

    1. Посадка. Для выращивания в комнатных условиях семена высевают с начала и по середину марта, а в открытую почву их сеют в мае–марте.
    2. Освещенность. Затененный либо хорошо освещенный участок.
    3. Грунт. Супесчаный либо суглинистый грунт, который должен быть слабощелочным либо нейтральным.
    4. Полив. Посевы надо поливать обильно и систематически. Когда покажутся сеянцы, полив необходимо сократить, при этом грунт на участке должен быть все время немного влажноватым. После того как у кустов начнется активный рост зеленой массы, их надо опять начать поливать обильно, в противном случае они пойдут в цвет. Во время созревания плодов поливать кинзу вновь следует скудно.
    5. Удобрение. Если перед высевом в грунт были внесены необходимые удобрения, тогда подкармливать кустики не надо.
    6. Размножение. Семенами.
    7. Вредные насекомые. Семяеды, зонтичные и полосатые клопы, озимые совки и ее гусеницы.
    8. Заболевания. Рамуляриоз, ржавчина и мучнистая роса.
    9. Свойства. Зелень такого растения отличается антицинготным, обезболивающим, мочегонным, глистогонным и отхаркивающим эффектом. Плоды кинзы является популярной пряностью.

    Особенности кориандра

    Кинза является травянистым однолетним растением. Форма корня веретеновидная, высота голого прямостоячего стебля варьируется от 0,4 до 0,7 м, который разветвляется в верхней части. Прикорневые листовые пластины длинночерешковые крупнорассеченные трехраздельные с широкими долями, при этом кромка у них надрезано-пильчатая. Нижние стеблевые листья короткочерешковые дважды перисто-раздельные, при этом верхние и средние ― влагалищные перисто-рассеченные на дольки линейной формы. На верхушках цветоносов находятся зонтичные соцветия, в состав которых входят 3–5 лучей, состоящие из белых либо розовых маленьких цветков. Плоды представляют собой ребристые твердые вислоплодники яйцевидной либо шаровидной формы. Цветение наблюдается в июне–июле, время созревания плодов зависит от климата и наблюдается в июле–сентябре. Посевной материал остается всхожим на протяжении 2 лет. Душистую зелень именуют кинзой и ее применяют в сушенном и свежем виде, при этом семена используют в качестве пряности, которую называют кориандром.

    Выращивание кориандра на подоконнике

    При желании кориандр можно вырастить на своем подоконнике, в этом случае свежая зелень будет на вашем столе постоянно. В такой зелени содержится большое количество витаминов и иных веществ, которые очень полезны и необходимы человеческому организму. На рассаду семена высевают с начала до середины марта. Семена необходимо равномерно распределить по поверхности увлажненной почвосмеси, соблюдая меж ними дистанцию около 70 мм, при этом их заглубляют в субстрат приблизительно на 10–15 мм. Посевы следуют сверху накрыть прозрачным полиэтиленом либо стеклом, а затем емкость ставят в теплое и хорошо освещенное место. В том случае, когда световой день еще чересчур короткий над посевами нужно установить фитолампу либо лампу дневного света на высоте от 20 до 25 сантиметров.

    Ухаживать за рассадой очень просто. Полив надо проводить только тогда, когда это необходимо, ее проветривание производят систематически, при этом с укрытия нужно обязательно убирать конденсат. После того как у сеянцев сформируются семядольные листовые пластины, стекло надо убрать. Первую зелень можно будет срезать спустя 20 дней.

    Посадка кориандра в открытый грунт

    Для выращивания кориандра в открытой почве необходимо выбирать участок, на котором ранее росли огурцы, кабачки и патиссоны, а также родственные им культуры. Участок должен быть солнечным и надежно защищенным от сквозняков. Еще данную культуру можно выращивать и в затененном месте, а вот тень для этого не подходит, так как там кинза вырастает слабой, с небольшим количеством листвы, при этом у нее достаточно рано формируются цветочные стрелки, при этом плоды вырастают маленькими и созревают продолжительное время. Низинные участки не подходят для высева кинзы, в противном случае кустики вымокнут до того, как успеют созреть. Такая культура очень хорошо растет на слабощелочной либо нейтральной почве, которая должна быть суглинистой либо супесчаной.

    Участок надо подготовить перед высевом кинзы, для этого проводят перекопку грунта с внесением в него перегноя (на 1 квадратный метр участка ½ ведра), который следует соединить с не очень большим количеством древесной золы. Вместо этого в почву можно внести комплексное минеральное удобрение (на 1 квадратный метр от 20 до 30 грамм). Высев производят в марте–мае. Ростки начинают появляться уже при температуре грунта от 4 до 6 градусов, но чем теплее будет земля, тем быстрее покажутся сеянцы.

    Читайте также:  Как засушить букет цветов

    На участке надо сделать не очень глубокие бороздки, при этом в них нужно разложить сухие семена по 2 либо 3 штуки, меж которыми соблюдают дистанцию от 80 до 100 мм. Расстояние меж бороздками должно быть от 10 до 15 сантиметров, в этом случае растущие кустики не будут закрывать друг друга от лучей солнца. Семена заглубляют в грунт на 15–20 мм. Затем посевы необходимо полить. Время появления сеянцев зависит от сорта кориандра, условий хранения и погоды, и варьируется от 7 до 20 дней.

    Уход за кориандром

    После того как сеянцы подрастут, им понадобится прореживание, в этом случае у каждого растеньица будет достаточная площадь для нормально роста и развития. Из тех сеянцев, что выросли в одном гнезде, следует оставить наиболее крепкоий, а оставшиеся надо вырвать. Далее кориандр надо своевременно поливать, пропалывать, а также взрыхлять поверхность почвы вокруг кустиков.

    Как поливать

    Посевам надо обеспечить частый и обильный полив, потому что прорастающие семена не должны ощущать нехватки жидкости. После того как покажутся сеянцы, полив нужно сократить, при этом грунт на грядке должен быть все время слегка влажноватым. После того как начнется активный рост зеленной массы, обильность поливов увеличивают, если этого не сделать, то кустики чрезмерно рано пойдут в цвет. После того как начнется созревание плодов, полив должен стать очень скудным. Когда грядка будет полита либо пройдет дождь, ее поверхность надо обязательно взрыхлить, а иначе зелени будет немного, а соцветия вырастут достаточно рано.

    Подкормка кинзы

    Удобрения рекомендуется внести в грунт перед высевом семян. А в течение вегетационного периода подкормку кустов не проводят. Участок под посев надо готовить еще в осеннее время, для этого во время перекопки в почву вносят калийно-фосфорные удобрения и компост, при этом весной прямо перед высевом семян ― азотсодержащие удобрения.

    Сбор зелени проводят по мере ее роста. После того как сформируются цветоносы, зелени станет намного меньше, при этом листва огрубеет, а ее пищевая ценность уменьшится. Если за культурой ухаживать правильно и придерживаться правил агротехники кинзы, то с одного кустика за сезон можно будет снять 3 урожая зелени.

    На том участке, где выращивалась данная культура, на следующий год можно посадить баклажаны, а также иных представителей семейства Пасленовые.

    Болезни и вредители кориандра

    Болезни

    Если за кориандром ухаживать неправильно либо не соблюдать агротехнические правила культуры, кустики могут быть поражены ржавчиной, рамуляриозом либо мучнистой росой.

    Рамуляриоз

    Рамуляриоз ― это грибковая болезнь, которая активно развивается при повышенной влажности, если в летнее время очень холодно, а утром выпадает обильная роса. Такое заболевание способно уничтожить кустики кориандра. На поверхности листовых пластин образуются пятнышки бурого окраса, на них со временем появляется бледно-серый налет. Внешне куст выглядит, словно обожженный, и довольно быстро гибнет. В целях профилактики посевной материал перед высевом нужно протравить раствором Фитоспорина-М, при этом на участке, где в прошлом году росла кинза, в нынешнем сезоне высевать ее нельзя.

    Ржавчина

    Еще одной грибковой болезнью является ржавчина, она очень распространена и может сильно навредить данной культуре. У пораженных кустов на поверхности листовых пластин образуются пустулы темно-рыжего окраса, они со временем рвутся, и из них высыпаются споры грибка, разносимые насекомыми либо ветром. Чтобы кустики не заболели ржавчиной, надо предпринять такие же меры профилактики, как и в борьбе с рамуляриозом.

    Мучнистая роса

    Мучнистая роса тоже является грибковым заболеванием. На надземной части пораженного растения образуется налет белесого окраса. Спустя время данный налет становится плотнее и сменяет свой цвет на бурый. Наиболее активно болезнь развивается в сухую и знойную погоду при резких сменах температуры и влажности. Еще развитию болезни может способствовать большое количество азота в грунте. Все больные кусты надо как можно скорее извлечь из почвы и уничтожить. Чтобы избавиться от такой болезни, при желании можно прибегнуть к народным средствам, отличающимся своей не токсичностью: листву следует обработать раствором кальцинированной соды либо свежего коровяка, простоквашей или настоем забродившей сорной травы.

    Вредные насекомые

    На кинзе может поселиться полосатый и зонтичный клоп, семяед, а также гусеницы озимой совки.

    Так как опрыскивать кустики инсектицидами специалисты не советуют, то чтобы не допустить появления на кустах семяеда, посевной материал перед высевом надо обязательно протравить. В осеннее время нужно обязательно очистить участок от всех растительных остатков, а еще грунту в это время понадобится глубокая перекопка.

    Если на кустах появились клопы либо гусеницы совки, их надо будет собрать вручную. Если же выращивается очень много кинзы, тогда кусты можно обработать раствором древесной золы либо горчицы, также можно использовать настой шелухи лука.

    Сорта кинзы

    Ниже будут описаны те сорта кориандра, которые пользуются наибольшей популярностью у огородников.

    1. Карибе. Этот гибридный голландский сорт появился сравнительно недавно. На кустиках имеется очень много листвы, которая обладает сильным и приятным запахом. Это однолетнее растение является морозоустойчивым. Его листочки очень нежные, и их применяют в качестве приправы к первым и вторым блюдам, а еще к салатам, а семена используют при приготовлении кондитерских изделий и маринада.
    2. Янтарь. Сорт отличается замедленным стрелкованием. На кустах имеется большое количество очень душистых листьев. В состав такого растения входит много эфирных масел, его зелень добавляют в первые и вторые блюда, а еще в салаты, при этом семена применяют при приготовлении колбас, кондитерских изделий и маринадов.
    3. Бородинский. Этот сорт среднего срока созревания можно употреблять в свежем виде, а еще из него готовят приправы. Вкус у такого кориандра очень приятный, а запах тонкий.
    4. Дебют. Этот среднего срока созревания сорт отличается устойчивостью к стеблеванию. Его применяют при приготовлении маринадов и различных блюд.
    5. Стимул. Сорт среднепоздний. У кустика имеется компактная розетка, состоящая из темно-зеленых блестящих листовых пластин, в поперечнике она достигает 25–30 сантиметров. Такую кинзу можно добавлять в мясные блюда, салаты и супы.
    6. Венера. У этого позднеспелого сорта листовая розетка приподнятая. Зелень отличается приятным вкусом и изысканным запахом, ее добавляют в салаты и используют для оформления различных блюд, семена применяют для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, а еще при приготовлении маринадов.
    7. Тайга. Позднеспелый пряный сорт, у которого имеется большое количество листвы, окрашенной в насыщенный цвет, они обладают не совсем обычным запахом. Семена применяют как приправу, а зелень добавляют в разнообразные блюда.
    8. Авангард. Этот среднего срока созревания сорт является низкорослым. Листовая розетка приподнята, она обладает сильным запахом. Семена добавляют в маринады, а сушеную и свежую листву ― в разнообразные блюда.

    Еще популярностью пользуются такие сорта кинзы, как: Алексеевский, Король рынка, Ранний, Кировоградский и Октябрьский.

    Свойства кориандра: польза и вред

    Полезные свойства кинзы

    В состав побегов и листвы кориандра входит рутин, каротин, витамины, микроэлементы и эфирные масла, а в плодах содержатся стероидные соединения, дубильные вещества, сахароза, фруктоза, глюкоза, полифенолы, жирные масла, пектин, алкалоиды, крахмал и эфирное масло. Такое растение становится еще более полезным благодаря тому, что в нем содержится смесь органических кислот: линолевая, олеиновая, изоолеиновая, аскорбиновая, миристиновая, стеариновая и пальмитиновая.

    Кориандр отличается антицинготным, обезболивающим, мочегонным, глистогонным и отхаркивающим эффектом. Он способствует повышению аппетита, понижению уровня кровяного давления, дезинфекции органов ЖКТ, улучшению моторики кишечника и зрения, усилению потенции, стимуляции работы почек, а еще кинза помогает при бессоннице, устраняет отеки и снимает нервное напряжение, заряжает энергией и тонизирует.

    Сок такой культуры способствует уменьшению кровоточивости десен и их укреплению, устранению зубной боли и дезинфекции рта при стоматите. Зелень способствует очищению организма человека от вредного холестерина, а еще оказывает благотворное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы. Если съесть несколько листьев кориандра, то можно уменьшить воздействие алкоголя и избавиться от похмельного синдрома.

    Можно ли выращивать кориандр в открытом грунте: как и когда сеять под зиму

    Пряная зелень кинзы хорошо растёт в умеренных широтах в открытом грунте и даже в северных регионах. Её выращиванием занимаются для получения ароматной, сочной зелени, а также семян, которые широко известны как кориандр. Пряность с богатым химическим составом придаёт блюдам восточные нотки. Для ранней срезки зелени и повышения урожайности сеять кориандр рекомендуют под зиму.

    Подходящие сроки для посадки кориандра

    Кинза – холодостойкая культура, способная выдерживать понижение температур до отрицательных значений – -5 °С. По этой причине её часто высевают в начале весны. Делают это рано – после схода снега и достижения почвой температуры в 6 °C. В средней полосе сроки посадки кинзы приходятся на апрель, на юге возможно посеять и раньше – в марте, в северных областях – в 1-й половине мая.

    Поскольку лучше высеять семена рано, чем поздно, практикуют подзимнюю посадку кинзы (кориандра) в открытый грунт. При определении оптимальных сроков учитывают погодные условия в регионе, характеристики сорта. Чтобы вырастить кинзу на зелень и собрать урожай уже в первой половине весны, выбирают скороспелые сорта, побеги которых готовы к первой срезке уже через месяц. Есть ещё две группы, их срок вегетации немного больше:

    • среднеспелые – 40 дней;
    • поздние – 50 дней.

    Высев семенами на грядки

    Чтобы выращивание кинзы из семян в умеренном климате принесло много сочной зелени и ароматные семена, которые используют в качестве сухой приправы для приготовления разнообразных блюд, нужно правильно подготовить почву, обеспечить соответствующие режимы освещения и температуры. Благодаря возможности посева семенного материала в холодную землю, преимущественный метод возделывании пряной культуры – безрассадный не нужно на грядки сажать рассаду кинзы (кориандра).

    Предшественники

    Если в прошлом сезоне грядки были заняты укропом, петрушкой, фенхелем, а также морковью, поздними сортами капусты, лучше их оставить под другую культуру. Хорошие предшественники, после которых даже нужно посадить пряную кинзу: бобовые и злаковые, корнеплоды (кроме морковки), цветная и ранняя капуста, луковые, а также сидераты.

    Выбор участка и подготовка грунта

    Готовят землю за месяц до планируемой даты сева. Прежде всего, выбранный участок освобождают от растительных остатков, затем перекапывают. Глубина – штык лопаты. Одновременно под перекопку закладывают удобрительные комплексы. Норма расхода на площадь в 1 м² – 5 кг компоста и 300 г древесной золы. Сделать глинистый грунт более лёгким поможет заделка песка, а «утяжелить» супесчаный – применение глины. Комки оставляют для насыщения влагой, если будут естественные осадки. Перед посевом влагу закрывают, боронуя участок.

    Обработка семян

    Дружность появления ростков зависит от всхожести семян. Для высева в огород берут посевной материал, который не старше 2 лет. В дальнейшем с каждым годом его всхожесть снижается на 10-15 %. Если дачник приобретает посевной материал, то совершать покупку можно только в специализированных точках. Подзимний сев проводят сухими семенами, они не требуют дополнительных обработок. Вся предпосевная обработка сводится к визуальному осмотру и отбраковке невызревших экземпляров. Их легко отличить по «аромату», он напоминает запах клопов.

    Технология посева

    Рекомендуемый расход семян 1,5 г/м². Глубина заделки – 1,5-2 см. Допускают разные методы сева – в борозды, лунку, разброс. Когда садят рядками, выдерживают интервал между строчками в 15 см. Если сеют в разброс, на 1 м² идёт 2,5 г материала. Лунки подготавливают, соблюдая шаг в 10-15 см. В каждую кладут по 3 семечка. Перед севом почву увлажняют.

    Последующий уход

    Неприхотливость кинзы обеспечивает богатый урожай сочной зелени даже, если ухаживать, выполняя минимум процедур. Агротехнические мероприятия по возделыванию кинзы стандартны и включают регулярные орошения, подкормки, рыхления и прополки. Чтобы вредители и развитие болезней не привели к недобору урожая, следует наблюдать за фитосанитарным состоянием посевов.

    Полив

    Ключевой приём агротехники – умеренное, но регулярное орошение. На начальном этапе роста нельзя допускать пересыхания поверхностного слоя: повышается риск стрелкования. Переувлажнять грунт также нельзя из-за появления угрозы развития грибковых заболеваний. Норма полива в период интенсификации роста – дважды в неделю. Воду используют тёплую, отстоянную.

    Обработка грунта

    Рыхлость грунта позволяет корням быстро развиваться, стимулируя рост зелёной массы. Аэрирование проводят после полива. Помимо рыхления, обеспечивающего свободную циркуляцию воздуха, важно своевременно удалять сорняки, которые отбирают у культурных растений воду и питательные элементы. К тому же они загущают посевы, создавая тень. А последняя негативно сказывается на росте зелени. Чтобы предотвратить быстрое испарение влаги, грядки можно мульчировать. В качестве подходящего материала выступают опилки и торф.

    Подкормка

    Поскольку для кинзы характерен быстрый рост зелени, почва должна иметь богатый химический состав. Если под посев кориандра участок готовили заранее, первую подкормку вносят после развития розетки. Сторонники натурального земледелия применяют органику, внося раствор коровяка в качестве удобрительного полива. Мочевина – эффективное средство. Азот стимулирует рост зелёной массы. Если цель – получение семян, во время цветения под посевы вносят фосфор и калий, которые входят в состав нитроаммофсоки и древесной золы.

    Защита от болезней и вредителей

    У кориандра хорошая толерантность к поражению заболеваниями. Однако при постоянных переливах, дождливом лете на побегах отмечают проявления мучнистой росы. Профилактическое мероприятие – протравка семян перед посевом. Во время вегетации для борьбы с патогенными организмами используют народные средства. Среди насекомых вред побегам приносят клопы, совки. Справиться с ними поможет чесночный или табачный настой. В некоторых регионах в грунте зимует кориандровый семяед. Он способен погубить до 80 % всходов. В качестве борьбы с ним семенной материал протравливают инсектицидным препаратом и соблюдают севооборот.

    Сбор урожая и хранение

    По прошествии месяца первый урожай в виде молоденьких побегов с удивительным ароматом и целым перечнем витаминов можно срезать. Общее правило: срезку проводят, когда побеги не превышают 15 см в длину. В противном случае веточки начинают горчить. При удалении более трети растения его рост останавливается. Побеги по срокам заготавливают в зависимости от спелости сорта.

    Семена кинзы собирают в конце лета начале осени. Созревшие плоды имеют приятный запах, сырые – отталкивающий, напоминающий клопа. Их раскладывают тонким слоем в сухом, проветриваемом месте до полного высыхания верхней оболочки. Зелёную массу можно заготовить разными способами, а не только засушить так же, как семена:

    • положить в пластиковый контейнер в холодильник – хранится до месяца;
    • заморозить.

    Получить сочную зелень и семена кориандра несложно: посадка и уход за ним в открытом грунте сводятся к стандартным мероприятиям – подготовка участка, регулярные поливы, подкормки, прополки. И уже через 30-50 дней огородник сможет добавить в салат питательные побеги, богатые витаминами и минералами.

    Добавить комментарий