Грибы Нижегородской области в 2020: карта грибных мест

Грибные места в лесу Нижегородской области 2020

Нижегородская область находится в средней полосе России и покрыта лесами. Климат способствует обилию грибов. Грибные места в Нижегородской области в 2020 году богаты разнообразными видами. Грибной сбор начинают весной со сморчков, а заканчивают в октябре – ноябре Боровиками и Опятами.

  1. На карте с координатами
  2. Как доехать на машине и маршрутке?
  3. Где есть? Форум
  4. Отзывы + фото

На карте с координатами

В нескольких километрах от столицы региона много лесов и парковых зон. Грибы растут в поселке Торфсклад, в Березовой пойме, в Лукино. Северная сторона Нижегородской области изобилует густыми лесами: Борский, Семеновксий, Городецкий районы. Самое известное место сбора – Тарасиха, которая находится в 40 км. в сторону Семенова. Через 50 км. начинаются Керженецкие леса, богатые маслятами.

В Воскресенском районе для сбора хорошего урожая, нужно проехать до с. Владимирское. Оно находится в 120 км. в Кировскую сторону, мимо озера Светлояр, рядом с поселком Боковая. Благоприятный климат и обилие водоемов способствует росту крупных Боровиков, Подосиновиков и Подберезовиков.

Вдали от крупных городов в лесополосах Краснобаковского и Уренского районах находят Грузди. Больше всего их близ села Завода. Борский район знаменит лисичками, которые растут большими семействами. Спутать их с другими грибами сложно. Если ехать в сторону Балахны 40 км. от города, нужно свернуть к поселку Лисья Грива. В этих местах рядом с Ясенево много Белых грибов. В 65 км. на берегу Горьковского водохранилища растут все виды грибов, а рядом с Федурино иногда находят и редкие Трюфели. Лиственные леса Ковернинского района богаты как съедобными, так и ядовитыми грибами.

Как доехать на машине и маршрутке?

Основные грибные места в Нижегородской области в 2020 году находятся вдали от оживленных трасс. Чтобы добраться до них по грунтовой дороге, нужна машина с хорошим клиренсом. На обычной машине, можно останавливаться вдоль трассы Р159 в сторону Кирова или по М7. При отсутствии личного транспорта, и чтобы избежать пробок, на грибную охоту легко отправиться на электричке или маршрутном такси. С городского вокзала каждый час отправляются поезда, которые делают остановки в популярных грибных местах – Тарасиха, Суроватиха, Линда, Семенов и другие.

Автобусы дальнего следования отвезут в любое направление: Арзамасское, Сокольское, Городецкое. Отправляться в лес лучше рано утром в будние дни, так как в выходные трасса часто перегружена дачниками и туристами. На дорогах образуются большие заторы. Грибы находят и в черте областного центра, но такие грибы не годятся для приготовления, лучше съездить подальше за вкусной и полезной добычей.

Где есть? Форум

Грибники регулярно делятся своим опытом на различных форумах в интернете. В социальной сети «Вконтакте» создана группа: «Грибы Нижегородской области 2020». Каждый любитель тихой охоты может оставить координаты грибных мест и оповестить о начале грибного сезона.

Местные жители пишут, что собрать грузди и сыроежки можно около поселка Шеманиха на границе Краснобаковского и Уренского районов. Также на форуме советуют собирать грибы в сырую погоду. После дождя начинают появляться: Рядовки, Вешенки, Грузди, Подгруздники и Валуи. Грибные места в Нижегородской области в 2020 году разнообразны.

Много хороших грибных мест вдоль рек Узолы, Керженеца. Эксперты советуют не собирать грибы в старых дремучих лесах, около сельскохозяйственных полей, рядом с оживленными дорогами и ж/д путями, в городских парках. Единственный гриб, который не вбирает в себя вредные вещества – Вешенка. Их много в Гнилицах и Дубравном.

Отзывы + фото

Отправляясь в лес, не забудьте взять фотоаппарат, чтобы запечатлеть хороший урожай и красивые места.

Также можно поделиться своими находками в сети и на форумах, чтобы дать возможность другим найти хороший урожай.

Со своими подписчиками опытом сбора грибов делится грибник с 45-летним стажем Александр Матвеев: «Проходит дождик, можно на опушках сосновых лесов искать грибы. Например, белые. А вот грузди, где много воды. Подберезовики собирают ведрами. В юго-восточных районах Нижегородской области»

Грибы и грибные места Нижегородской области 2020

Богатая на грибной урожай Средняя полоса России, всегда угощает посетителей съестными дарами. Но если не все регионы могут похвастаться большими территориями посадок деревьев, грибные места в Нижегородской области в 2020 году отличаются продолжительными лиственными и хвойными участками, являющимися кладовыми грибов. Умеренные температуры, отвечающие каждому времени года, позволяют прорастать весенним, летним, осенним и даже зимним семействам, радуя местных жителей возможностью отправиться на тихую охоту.

Перед поездкой в грибную кладовую, стоит всерьез отнестись к отзывам грибников, оставляющих свои впечатления о последней грибалке в социальных сетях и форуме. Из информации за последнюю неделю можно сформировать вывод о плодоношении определенных пород, лучших направлений или мест для отправки на автобусе или машины, а главное, ответить на распространенный вопрос, — «Есть ли грибы в лесу сегодня?».

Где растут грибы? Грибные места с координатами на карте

Несмотря на богатство лесных посадок, любители тихой охоты предпочитают проверенные временем грибные места, находящиеся в округе. Список направлений включает в себя не только районы, но и поселки:

1) Борский и Городецкий р-он;

3) лесополоса по дороге к Семенову;

4) селение Лукино;

5) Воскресенский район, отдаленный от города на расстоянии 110 км.

Альтернативными вариантами, славящимися грибными кладовыми в прошлые несколько лет, остаются: Березовая пойма, Лукино, Керженецкий лес, территория озера Светлояр.

В зависимости от деревьев прорастающих в лесу, может меняться и урожай. Породы грибов никогда не плодоносят в одном месте и месяце. Съедобные плоды сменяют друг друга, предлагая выбрать грибнику один или несколько вариантов из огромного ассорти. Таблица прорастания каждого семейства, должна помочь определить, когда лучше всего начинать охоту за съестной добычей.

Самыми популярными грибами, урождающимися в Нижегородской области, остаются те, чье плодоношение подразумевает двойной или даже тройной урожай. Большой объем прорастания, делает семейства более обсуждаемыми на форумах и группах социальных сетей. Речь идет о таких видах, как: обабки (подосиновики и подберезовики), опята, рядовки, сыроежки, семействе шампиньоновых и груздях. Чтобы найти последние, следует отправиться на поиски в широкие леса, растянувшиеся на территории двух районов: Уренском и Краснобаковском. Благодаря прорастающим лиственным и хвойным деревьям, объем урожая возрастает, позволяя каждому местному жителю собрать не только белые и черные грузди, но и лисички, маслята и даже рыжики.

Любителям лисичек, выделяющихся благодаря цвету из зеленых пейзажей, известных неповторимым орехово-фруктовым ароматом и нежной мякотью, стоит подчеркнуть в качестве приоритета на карте — Борский район. По отзывам на местном форуме, собрать урожай из этих грибов в этом месте намного проще, нежели в близлежащих к городу лесополосах.

Грибникам, собирающим опята на еду и маринование, предпочтение в выборе лучшего из мест, стоит отдать селу Лисья Грива, расположенном на расстоянии 45-47 км, в зависимости от исходной точки. Там прорастает много осенних подвидов, а иногда попадаются даже луговые опята.

На автомобиле или автобусе, как лучше доехать?

При выборе транспорта учитывается не только наличие личной машины, но и дальность маршрута, комфорт, планируемый объем сбора и время проведение в лесу. Отправляясь в многокилометровые поездки, занимающие не менее 1,5-2 часов, следует отдать предпочтение автомобилю. Из-за точного расписание междугороднего транспорта, грибник может не успеть вовремя добраться до остановки, чтобы уехать обратно домой. В следствии, придется затратить лишние средства на вызов такси или нервы на торможение попутки, движущейся в нужном направлении. Другое дело, если место сбора находится в черте города и до него можно добраться в любое время. При отсутствии ощущения дискомфорта при езде на маршрутке, можно попробовать добраться до точки, не садясь за руль.

Вне зависимости, какой из способов предпочел грибник, при незнании местности следует взять с собой компас или GPS-навигатор. С их помощью не удастся заблудиться и потерять машину. Главное, не забыть поставить точку, чтобы по ней с легкостью выйти из густой чащи.

Для людей, предпочитающих рисковать, отправляясь в дальние поездки на автобусе, рекомендуется выбирать ранние часы отправлений. Подобная хитрость станет спасательным кругом, в случае если человек пропустит нужный автобус для обратной дороги домой. Дневное время суток сэкономит нервы, оставив варианты для альтернативных решений.

Где собрать грибы? Форум подсказки

Большинство местных жителей, увлекающихся тихой охотой знают не по-наслышке про форум и сообщества в социальных сетях, где многие рассказывают о проверенных направлениях для сбора грибов, и даже оставляют точные координаты. Полезная информация позволяет самостоятельно ответить, где собрать грибы в Нижегородской области в 2020 году, и какой из лесов для этой цели станет наиболее подходящим.

Даже если погода не позволяет набрать благородные породы, в качестве альтернативы всегда остаются сыроежки и рядовки, прорастающие в Уренском и Краснобаковском районах. С лета до конца осени плодоношение продолжается, благодаря повышенной влажности, связанной с расположенными вблизи водоемами.

Обнаружить вешенки, шампиньоны и грузди, намного проще в смешанных лесах, где прорастают разные виды деревьев. Предпочтение следует отдавать старым посадкам, где встречаются вырубки и трухлявые пни, любимцы большинства грибов, чья грибница заражает стволы, спрятанные под корой.

Отзывы с фото урожая

  • Виктор Алексеевич, 71 год

Ежегодно собираю грибы в осенние месяцы. Весной и летом урожай маленький, поэтому уступаю съестной урожай нуждающимся. В прошлом году удалось закрыть больше 30 банок объемом 0,5 маслят и около 10-ти литровых боровиков. На сушку и заморозку плодов не осталось. Надеюсь, что 2020 год принесет больше грибов, чтобы хватило внукам и детям.

  • Александр Сергеевич, 39 лет

Больше всего люблю опята, несмотря на сложную обработку и очистку. Их вкус великолепно сочетается с овощами и зеленью, а аромат пленит скушать еще один грибочек. С начала весны умудрился вывести из леса уже несколько ведер весенних и луговых подвидов. Теперь жду осень…

Грибы Нижегородской области в 2020 году: лучшие места и сезон сбора

Начинают собирать грибы в Нижегородской области с весны. Земля должна прогреться, чтобы дать достойный урожай для всех любителей «тихой охоты». Первые сморчки в сезоне 2020 ожидаются уже в конце апреля – начале мая. Средние по сроку созревания подберезовики и колосовики вырастают в июне. Белые грибы, маслята, подосиновики обычно находят под конец сезона, во второй половине октября-первой половине ноября, до начала заморозков.

Места для сбора грибов в Нижегородской области

В Нижегородской области благоприятный климат для «тихой охоты». Самые приближенные к главному городу области места:

  • Большое Пикино;
  • Пыра;
  • Ясенево;
  • Суроватиха;
  • Тарасиха.

Окрестности поселка Большое Пикино в Борском районе богаты грибами. Он расположен в 20 км от города при переезде через Борский мост. Местечко Пыра в Володарском районе популярно среди местных и приезжих грибников. Оно находится почти рядом — в 30 км от города. Собранные трофеи стоит употреблять осмотрительно: недалеко от места находятся химические заводы. А это значит, что в плодовых телах наверняка имеются самые разные «лишние» соединения.

Карта Нижегородской области.

В Балахинском районе поселок Ясенево незаслуженно обделен вниманием грибников. Он находится всего в 40 км от города. Улов здесь будет отличаться разнообразием. В Суроватихе Дальнескостантиновского района (50 км от города) лиственных и хвойный лесов почти нет. Зато природный рельеф (овраги, проселки, небольшие посадки) позволяет собрать в летний период приличный урожай разных грибочков. В поселке Тарасиха Семеновского района много смешанных лесов, поэтому ежегодно на «тихую охоту» отправляются и местные, и приезжие. Расстояние от города — всего 44 км.

Карта грибных мест Нижегородской области в 2020 году начинается непосредственно с окраин Нижнего Новгорода. В радиусе нескольких километров от областного центра лесов немного и они частично превращены в парки. «Тихая охота» возможна на юг от Нижнего Новгорода в поселках:

  • Торфосклад в Сормовском районе;
  • Березовая Пойма этого региона;
  • поселок Лукино в Балахнинском районе.

На север от областного центра есть небольшие леса Богородского, Кстовского районов. До грибных мест Нижегородской области обычно доезжают городским транспортом, который ходит до позднего вечера. Среди грибов часто встречаются рыжики. Их находят непосредственно под лиственным или хвойным деревом. Молодое плодовое тело имеет выпуклую сине-зеленую шляпку, в момент сбора – воронкообразную оранжевую. Часто грибники собирают опята. Их распознают по желто-серой шляпке и тонкой коричневого цвета ножке.

Дальние районы Нижегородской области

В радиусе до 150 км от города грибные места такие:

  • Керженец;
  • Владимирское;
  • Шеманиха;
  • Федурино;
  • Ковернино.

Ближайшее из всех грибных мест — Федурино в Городецком районе. Ехать вам придется в сторону Горьковского водохранилища — около 65 км. Район характеризуется умеренным и влажным климатом, который способствует росту грибов и ягод. Керженец расположен в 88 км от Новгорода в Семеновском районе. Тут «охотятся» на крутых береговых склонах и в лиственных насаждениях. Однако, увлекаясь сбором грибов нельзя забывать и о личной безопасности.

Ковернино, одноименного района, расположено в лесистой местности. Благодаря разнообразию насаждений, тут собирают почти все виды грибов. Популярно это место в летний сезон: в лесах активно растут грибы даже во время засухи. Добираться до места придется 120 км от центра области. В таком же радиусе расположено Владимирское (Воскресенский район). В любой сезон тут собирают хороший урожай лесных даров. Места болотистые, лесистые. Владимирское находится неблизко, но грибные места здесь пользуются большим спросом.

Самым отдаленным пунктом будет Шеманиха в Краснобоковском районе. Ехать придется до границы 2 областей около 150-155 км. Тут прохладно и влажно, поэтому улов будет весьма приличным. Сначала собирают молодые сезонные виды для засолки: грузди и сыроежки. Также Шеманиха — одно из самых экологически чистых мест для сбора лесных съедобных трофеев. Она расположена в густой полосе насаждений вдали от заводов и фабрик.

Какие грибы растут в Нижегородской области.

Карта грибных мест и какие грибы растут

В нескольких километрах от столицы региона много лесов и парковых зон. Грибы растут в поселке Торфсклад, в Березовой пойме, в Лукино. Северная сторона Нижегородской области изобилует густыми лесами: Борский, Семеновксий, Городецкий районы. Самое известное место сбора – Тарасиха, которая находится в 40 км. в сторону Семенова. Через 50 км. начинаются Керженецкие леса, богатые маслятами. В Воскресенском районе для сбора хорошего урожая, нужно проехать до с. Владимирское.

Оно находится в 120 км. в Кировскую сторону, мимо озера Светлояр, рядом с поселком Боковая. Благоприятный климат и обилие водоемов способствует росту крупных Боровиков, Подосиновиков и Подберезовиков. Вдали от крупных городов в лесополосах Краснобаковского и Уренского районах находят Грузди. Больше всего их близ села Завода. Борский район знаменит лисичками, которые растут большими семействами. Спутать их с другими грибами сложно. Если ехать в сторону Балахны 40 км. от города, нужно свернуть к поселку Лисья Грива.

Читайте также:  Грунт для рассады: основные требования и рецепты субстратов

В этих местах рядом с Ясенево много белых грибов. В 65 км. на берегу Горьковского водохранилища растут все виды грибов, а рядом с Федурино иногда находят и редкие Трюфели. Лиственные леса Ковернинского района богаты как съедобными, так и ядовитыми грибами.

Основные грибные места в Нижегородской области в 2019 году находятся вдали от оживленных трасс. Чтобы добраться до них по грунтовой дороге, нужна машина с хорошим клиренсом. На обычной машине, можно останавливаться вдоль трассы Р159 в сторону Кирова или по М7. При отсутствии личного транспорта, и чтобы избежать пробок, на грибную охоту легко отправиться на электричке или маршрутном такси. С городского вокзала каждый час отправляются поезда, которые делают остановки в популярных грибных местах – Тарасиха, Суроватиха, Линда, Семенов и другие.

Грибные места Нижегородской области.

Автобусы дальнего следования отвезут в любое направление: Арзамасское, Сокольское, Городецкое. Отправляться в лес лучше рано утром в будние дни, так как в выходные трасса часто перегружена дачниками и туристами. На дорогах образуются большие заторы. Грибы находят и в черте областного центра, но такие грибы не годятся для приготовления, лучше съездить подальше за вкусной и полезной добычей.

Нижегородская область очень богата на леса и боры, а это значит, что и шансов набрать там хороших и благородных грибов гораздо больше. В этом году сбор грибов можно начинать уже с конца мая, так как уже на протяжении нескольких недель на улице стабильно держится теплая погода. В 2019 году, отправляясь на «тихую охоту» стоит выбирать леса вблизи населенных пунктов:

  • Чкаловск;
  • Сокольское;
  • Варнавино;
  • Ветлуга;
  • Тонкино;
  • Шаранга;
  • Воскресенское;
  • Богородск.

Рекомендации грибникам

Для начала решите, куда вы поедете. Если готового решения нет, то выбирайте самое популярное направление. Обратите внимание на обочину шоссе. Если на ней много припаркованных авто, то можно смело останавливаться и идти в этот лес за грибами. Наденьте удобную одежду, желательно непромокаемую обувь типа резиновых сапог. Утром — а именно ранним утром лучше всего собирать грибы — трава мокрая от росы. Если резиновых сапог нет, то можно на свои кроссовки натянуть бахилы или целлофановые пакеты. Только не поскользнитесь.

Обязательно возьмите с собой компас. Даже если лес негустой, в нём можно заблудиться, увлёкшись охотой за грибами. Также вам понадобится корзина — в ней грибы не так мнутся и ломаются. Грибы лучше класть шляпкой вверх. В лесу следует найти удобную палку длиной примерно в метр, которая поможет при поиске грибов. Если вы сомневаетесь, съедобен ли гриб, то не стоит его брать вовсе. Здоровье и жизнь ценнее во сто крат.

Как правильно собирать грибы.

Заключение

Нижегородский край богат лесами и, как следствие, грибами. Стоит ткнуть в любую точку на карте — и в нескольких километров обязательно будет лес. Мы собрали самые популярные места, куда в сезон стремятся граждане с корзинками и ведрами.

Грибные места Нижегородской области: куда поехать в выходной

На рынках от грибных шляпок рябит в глазах, вдоль трасс всё чаще можно увидеть предприимчивых бабушек, а с приближением выходных целые толпы людей с лукошками движутся в сторону леса… Нижегородцы и гости города – поезжайте за грибами!

В помощь автомобилистам-грибникам портал Kolesa.Ru подготовил краткий обзор грибных мест Нижегородской области, аналогичный опубликованному ранее материалу для жителей Петербурга и Ленинградской области. Напоминаем: мы рассмотрели статистику последних лет, и, не обладая даром предвидения, мы не можем с точностью предсказать урожай этого года. Итак, куда отправиться «чтобы недалеко от города».

СПРАВКА! География грибных поисков в Нижегородской области традиционна. Из года в год белые грибы везут из-за Волги (Семеновский, Сокольский районы), а подберезовики и маслята – с Арзамасского направления.

Тарасиха

Вкратце про место. Деревня Тарасиха – пожалуй, излюбленное грибное место нижегородцев. Густой смешанный лес с одной стороны и болотистая почва с другой создают прекрасные условия для ежегодного грибного изобилия. А благодаря живописной реке Линде Тарасиха привлекает не только любителей грибной наживы, но и становится традиционным местом проведения спортивных соревнований.

Район: Семеновский.

Расстояние от города*: около 44 км.

Как доехать: через микрорайон Мещерское озеро выезд на Борский мост и по дороге Р159 в сторону Семенова.

Вероятность попасть в пробку по дороге: начиная с утра пятницы и вплоть до вечера воскресенья Борский мост практически всегда стоит. Правда, в утреннее и вечернее время его немного разгружает понтонный мост через Волгу, который работает с 6:30 до 8:30 и с 17:30 до 22:00. В эти часы движение организовано следующим образом: по наплавному мосту – выезд из города в сторону Бора, по Волжскому мосту – въезд в Нижний Новгород.

Керженец

Вкратце про место. Село Керженец расположено на берегу одноименной реки, популярной среди любителей водных путешествий. Сосновые и дубовые леса по обоим берегам также привлекают сюда и заядлых грибников. Собираясь на Керженец, следует учитывать особенности почвы: можно встретить как сухие, так и заболоченные места.

Расстояние от города*: около 80 км.

Как доехать: через Борский мост по трассе Р159 до города Семенова, оттуда свернуть налево к селу Большое Васильево, затем у села Кириллово повернуть направо на грунтовую дорогу.

Вероятность попасть в пробку по дороге: единственный камень преткновения – переезд через Волгу по Борскому мосту.

Владимирское

Вкратце про место. Лиственные и хвойные леса, грибные и ягодные угодья и, конечно же, жемчужина Воскресенского района озеро Светлояр – вот далеко не полный список причин выбраться в село Владимирское в выходные. Грибную охоту можно разнообразить: полюбоваться чистейшей водной гладью озера, по легенде некогда затопившего город Китеж и тем самым спасшего его от татар, увидеть камень со следом Богородицы, посетить уникальную деревянную церковь 18 века. В общем, провести время интересно и с пользой.

Район: Воскресенский.

Расстояние от города*: около 120 км.

Как доехать: через Борский мост по дороге Р159 двигаться в Кировском направлении, проезжая Семенов, у деревни Боковая свернуть направо.

Вероятность попасть в пробку по дороге: помимо переезда через Волгу может возникнуть еще одна проблема – к озеру Светлояр постоянно стекаются паломники и туристы, поэтому возможно затрудненное движение уже при подъезде к селу.

Шеманиха

Вкратце про место. На границе Краснобаковского и Уренского районов находится поселок Шеманиха. Благодаря своей удаленности от Нижнего Новгорода эти места всегда славились чистым воздухом, густыми лесами и обилием ягод и грибов. Можно практически в любом месте дороги остановиться, ненадолго заглянуть в лес и вернуться к машине с полной корзинкой.

Район: Краснобаковский.

Расстояние от города*: около 155 км.

Как доехать: через Борский мост по трассе Р159 двигаться в Кировском направлении, проезжая Семенов, Красные Баки, у села Заводы свернуть налево.

Вероятность попасть в пробку по дороге: кроме выезда из Нижнего Новгорода, пробки на этом пути – явление крайне редкое.

Большое Пикино

Вкратце про место. Это поселок городского типа в Борском районе. Рядом находится лесной массив, богатый грибами и ягодами, и красивые озера. Если удачно миновать переезд через Волгу, покидая Нижний Новгород, можно очень быстро добраться до места и хорошо провести время.

Район: Борский.

Расстояние от города*: около 20 км.

Как доехать: по Борскому мосту выехать загород, проехать через Бор, свернуть налево.

Вероятность попасть в пробку по дороге: выезд из Нижнего Новгорода на мост – единственное «проблемное место».

Яснево

Вкратце про место. Искушенные грибники рекомендуют село Яснево – оно и расположено недалеко от города, и не имеет такой широкой известности, как северные районы. А значит – есть шанс успеть набрать свою корзинку раньше, чем леса опустошат предприимчивые «гриботорговцы».

Район: Балахнинский.

Расстояние от города*: около 40 км.

Как доехать: по Сормовскому шоссе через Дубравную выехать загород, двигаться по трассе Р152 через Балахну, у деревни Малые Могильцы свернуть в сторону села Конево, а после Лисьей Гривы повернуть направо на грунтовую дорогу.

Вероятность попасть в пробку по дороге: двойной переезд железнодорожных путей и узкая нагруженная дорога от Нижнего Новгорода до Балахны – две серьезные предпосылки для образования пробок. Впрочем, в утренние часы в плане заторов этот путь практически безопасен.

Федурино

Вкратце про место. Окрестности села Федурино летом собирают много посетителей: от заядлых грибников до обыкновенных любителей пляжного отдыха. И неудивительно – оно расположено прямо на побережье Горьковского Водохранилища («Горе-моря»), одного из любимых курортов нижегородцев.

Район: Городецкий.

Расстояние от города*: около 65 км.

Как доехать: по Сормовскому шоссе через Дубравную выехать загород и двигаться по дороге Р152, проехать Балахну, в Заволжье пересечь плотину Горьковского Водохранилища и далее ехать вдоль побережья.

Вероятность попасть в пробку по дороге: при выезде из города возможны пробки при пересечении железнодорожных путей. Дорога от Нижнего Новгорода до Балахны узкая (по одной полосе в каждую сторону) и, как правило, загруженная. Кроме того, в летнее время частенько бывают заторы при переезде через Водохранилище.

Ковернино

Вкратце про место. Поселок Ковернино расположен на берегу реки Узола. Лес здесь смешанный: встречаются ели, березы, сосны, осины, вязы и липы. Отсюда традиционно привозят много белых грибов.

Район: Ковернинский.

Расстояние от города*: около 120 км.

Как доехать: есть два варианта. Первый: через Борский мост двигаться по Р159 в сторону Семенова, у села Ульяново свернуть налево и ехать до Городца, после повернуть направо, а у Кривоносово снова налево. Второй вариант: через Дубравную выехать в Балахнинском направлении, двигаться по Р152 до Заволжья, переехать плотину и следовать прямо до Кривоносово, а там уже свернуть налево.

Вероятность попасть в пробку по дороге: в первом варианте можно столкнуться с пробкой при въезде на Борский мост (особенно в утренние и вечерние часы), а при втором – на переезде через железнодорожные пути.

Суроватиха

Вкратце про место. Природа, окружающая село Суроватиха, крайне разнообразна: густой лес, поля, овраги, сопки… В летний сезон здешние места полны ягод и грибов, а озеро Генеральское, расположенное всего в 6 км от села, давно облюбовали заядлые рыболовы.

Район: Дальнеконстантиновский.

Расстояние от города*: около 50 км.

Как доехать: через Щербинки выехать из города, после пункта ДПС по дороге Р158 двигаться в Арзамасском направлении, у села Сарлей свернуть направо.

Вероятность попасть в пробку по дороге: в пятницу и выходные традиционная пробка на выезде из Щербинок, дальше дорога свободная.

Вкратце про место. Несмотря на то, что деревня Пыра находится недалеко от города Дзержинска, имеющего не самую благоприятную экологическую обстановку, грибники не брезгуют близлежащими лесами. Впрочем, жители Дзержинска каждый год собирают и едят местные грибы и, как сами говорят, «мутаций не обнаруживали».

Район: Володарский.

Расстояние от города*: около 30 км.

Как доехать: по Московскому шоссе выехать загород, двигаться до Дзержинска по трассе М7, затем свернуть направо.

Вероятность попасть в пробку по дороге: из-за высокой загруженности трассы возможны пробки при выезде из города, но все же чаще они носят спонтанный характер.

Разумеется, грибы можно найти как в черте города, так и в непосредственной близости от нее. Но знающие толк в грибной охоте предпочитают съездить чуть подальше, чтобы вернуться с полной корзинкой вкусной добычи. Так что не ленитесь и… удачных поисков!

Грибные места нижегородской области в 2020

В Подмосковье аномально пошли осенние маслята и подберезовики

Они соседствуют с весенними сморчками

25.05.2020 в 15:57, просмотров: 12607

Погодные аномалии последних недель привели к тому, что в лесах Подмосковья неожиданно полезли осенние маслята. Впрочем, кроме маслят сейчас находят подберезовики, а также другие – весьма интересные и полезные грибы.

«Мы впервые за два месяца встретили грибников на своих местах. Вчера встретили мужчину, который сказал, что ему в голову бы не пришло, что сейчас могут быть маслята, но он прочитал об этом в Интернете», — рассказывает администратор группы «Грибник Росиии» в соцсети Полина Бондарева. Сама она маслята собирает уже вторые выходные подряд.

«Странная затяжная весна, которая началась у нас чуть ли не в феврале, все никак не разогреется по-настоящему. Не то 65 апреля, не то какой-то зелёный октябрь. Погодные аномалии привели и к грибным чудачествам. Весна и осень смешались в царстве грибов, — сообщает Полина. — Во второй половине мая опытные грибники Московской области уже прощаются с весенними деликатесами — сморчками, строчками и сморчковыми шапочками, и начинают поиски первых «привычных» грибов.

По теплым солнечным опушкам, на открытых полянах, можно найти и подберёзовики, и маслята, и белые. Как правило, это летние виды. В частности, маслята зернистые (Suillus granulatus) появляются с конца мая, после первых теплых гроз, в самую жару, а потому всегда червивые насквозь. Но в этом году уже 19 мая я нашла совсем другие маслята — Suillus luteus (маслёнок поздний/осенний). Из названия понятно, что эти маслята чего-то напутали. Я такое наблюдаю впервые.

Через 4 дня появились и их летние собратья, и теперь они маются вместе, дав небывалый слой для данного времени года. Особенно отличились Восточные, Юго-Восточные и Южные районы Подмосковья. Полными корзинами майских маслят запестрили страницы социальных сетей. Одновременно с поздними маслятами выросли и первые подберёзовики. Учитывая, что последние грибы, в том числе и маслята, я собирала в ноябре, то сложилось ощущение какой-то бесконечной осени».

Майские подберезовики, отмечает грибной эксперт, явление вполне себе обычное. Но то, что эти грибы сегодня соседствуют с весенними сморчками и строчками, попахивает каким-то сюрреализмом.

«Появление маслят в средней полосе в мае — это норма, считает известный миколог Михаил Вишневский. — В зависимости от погоды они могут появиться от конца первой до конца третьей декады месяца. Разумеется, маслята стартуют на юге, и в течение недели-двух «добегают» примерно до середины Тверской области. Аналогично поступают подберезовики.

В этом году погода вообще складывается так, что многие грибы стартуют раньше привычного времени. Например, уже замечены первые белые и подосиновики; скоро они пойдут в приличных количествах. Более того, в июне мы вполне можем ожидать позднелетние и осенние грибы: мухоморы, рядовки (включая фиолетовую) и даже осенние опята и зимние грибы. Не стоит удивляться, если они появятся».

Опытные грибники сегодня объявили охоту на мало кому известный гриб трутовик серно-желтый (ТСЖ). Его сезон уже начался и может продлиться до осени, и опытные любители тихой охоты уже начали его сбор. Не заметить его сложно: он напоминает своим видом строительную пену и имеет ярко-желтый окрас. В наших широтах он растет на деревьях лиственных пород: ольхе, березе, тополе, дубе, иве или липе.

Читайте также:  Дезинфекция инкубатора и инкубаторных яиц

Для употребления в пищу лучше собирать молодые грибы — независимо от размера, они будут очень мягкими и влажными на ощупь. В юном возрасте гриб обладает наилучшими вкусовыми качествами. За схожесть с куриным мясом гурманы прозвали его древесным цыпленком или грибной курятиной, а вегетарианцы используют его в качестве альтернативного источника белка. В предварительном отваривании гриб не нуждается — можно обжарить его, как шницель, в сухарях или пожарить с луком и сметаной. Можно замариновать и засолить на зиму. Можно высушить. Из ТЖС готовятся вкусные супы. А еще он очень хорош в котлетах, голубцах, паштетах и пирогах.

Однако ТСЖ – это не просто деликатес. Гриб обладает массой полезных свойств и используется в народной медицине. В нем много витаминов группы B, есть марганец, калий, селен, цинк, фосфор, смолистые вещества и антибиотики. Кстати, смолистые вещества, которых в грибе около 70%, улучшают работу печени , легких и желчевыводящих путей. Благодаря высокому содержанию полисахаридов ТСЖ считают средством профилактики рака. Кроме того, ТСЖ полезен людям с диабетом: его употребление способствует регулированию уровня сахара крови.

Грибные места нижегородской области в 2020

ТОП-10 грибных мест Нижегородской области

Представляем вашему вниманию самые грибные места в Нижегородской области в 2019 году. Грибы Нижегородской области в 2019 году доступны для их сбора с начала лета до середины осени.

Представляем ТОП-10 грбных мест Нижегородской области в 2019 году в радиусе около 100 км:

1) Поселок Тарасиха (находится в 44 км. в сторону города Семенова) — одно из самых известных мест по сбору грибов в Нижегородской области. Здесь протекает река Линда, по берегам которой стоит богатый грибами густой хвойный и лиственный лес.

2) Село Керженец (находится на берегу одноименной реки в 80 км от Нижнего Новгорода). Здесь растут самые разные грибы. Добраться до места можно по трассе Р159 до города Семенова, оттуда свернуть налево к селу Большое Васильево, затем у села Кириллово повернуть направо на грунтовую дорогу.

2) Поселок Большое Пикино (в 20 км от города Нижнего Новгорода при переезде через Борский мост). Борский район особенно богат лисичками, подберезовиками и подосиновиками. Добраться до места можно проехав через Бор, а затем свернуть налево. Рядом с поселком находится лесной массив, который богат грибами и ягодами, здесь также есть и красивые озера.

3) Село Ясенево (в сторону города Балахны 40 км. от Нижнего Новгорода). Здесь много белых грибов, хотя место пока недостаточно известное среди грибников. Добраться до места можно двигаясь по трассе Р152 через Балахну, а у деревни Малые Могильцы свернуть в сторону села Конево, а после деревни Лисьей Гривы повернуть направо на грунтовую дорогу.

4) Село Суроватиха в Дальнеконстантиновском районе (в 50 км от Нижнего Новгорода в сторону Арзамаса). Здесь в летний сезон собирают мнго ягод и грибов, а озеро Генеральское, которое расположено всего в 6 км от села, давно облюбовали заядлые рыболовы. Кроме обычных грибов здесь произрастает много сморчков и строчков. Добраться можно через Щербинки, после пункта ДПС двигаться по дороге Р158 в Арзамасском направлении, а у села Сарлей свернуть направо.

5) Местечко Пыра в Володарском районе (находится в 30 км от города Нижний Новгород по Московскому шоссе). Добраться можно по Московскому шоссе двигаясь до Дзержинска по трассе М7, а затем свернуть направо.

6) Село Владимирское (находится в 120 км в сторону Кирова, мимо озера Светлояр, рядом с поселком Боковая). Здесь растет много крупных боровиков, подосиновиков и подберезовиков.

7) Деревня Федурино в Городецком районе на берегу Горьковского моря (65 км от Нижнего Новгорода в сторону Городца, а далее двигаться по трассе вдоль водохранилища). Здесь растут все виды грибов, а рядом с Федурино нередко находят и редкие Трюфели.

8) Деревня Шеманиха в Краснобоковском районе (примерно 150 км в сторону Кирова). Особенно много в этом районе груздей. Добраться можно по трассе Р159 двигаясь в направлении Кирова, проезжая Семенов, Красные Баки, а у села Заводы свернуть налево.

9) Поселок Кавернино (около 120 км от Нижнего Новгород на реке Узола). Окрестности поселка богаты самыми разными грибами, особенно белыми. Добраться до места можно двумя способами: 1) через Борский мост двигаться по Р159 в сторону Семенова, у села Ульяново свернуть налево и ехать до города Городца, после чего повернуть направо, а у Кривоносово снова налево, 2) через Дубравную выехать в Балахнинском направлении, двигаясь по трассе Р152 до Заволжья, переехать плотину и следовать прямо до Кривоносово, а там уже свернуть налево.

10) Поселок Торфосклад (около 20 км, не доезжая поселка Северный по Московскому шоссе поверните в сторону ул.Федосеенко). До поселка можно доехать на городском автобусе.

Специалисты советуют — чтобы не отравиться, не собирайте незнакомые грибы и отходите хотя бы на 50 метров от автомобильной и железной дороги.

Сезон сбора грибов в Нижегородской области

Если вы решили отправиться на сбор грибов и ягод, то необходимо соблюдать некоторые простые правила поведения в лесу — правила «тихой охоты».

Карта грибных мест в Нижегородской области в 2020 году

Основные правила сбора грибов в Нижегородской области

Перед походом в лес нужно обязательно предупредить родственников или знакомых о месте и времени вашей прогулки. Взять с собой еду, воду, заряженный телефон, а также запастись спичками/зажигалкой.

  1. Собирать только знакомые грибы и ягоды.
  2. Собирать здоровые грибы (червивые, трухлявые, переросшие — не собирать).
  3. Собирать или срезать грибы аккуратно, чтобы не повредить грибницу.

Есть ли грибы в Нижегородской области сейчас в 2020 году

Обращение к читателям: напишите про свой опыт сбора грибов в Нижегородской области.

Что делать, если заблудился в лесу

  1. Не паниковать!
  2. Если есть мобильная связь, то позвонить по номеру 112.
  3. Если телефон не работает, то необходимо прислушаться к шуму: в тихое время шум трактора слышно за 3-4 км, идущий поезд за 10 км, лай собаки за 2-3 км, громкие крики за 1 км, гудки автомобиля за 2-3 км, стук топора и шум мотоцикла за 500 метров.
  4. Спасатели МЧС рекомендуют перед входом в лес обратить внимание на ориентиры: с какой стороны находится солнце, в какую сторону течет река. Например, если при входе в лес солнце светит в лицо, то при выходе оно должно быть позади вас (этот ориентир актуален, если между входом и выходом прошло немного времени). Еще более надежным ориентиром служит река или ручей — входя в лес, обратите внимание, в какую сторону течет вода и, если заблудились, выходите в противоположном течению направлении.
  5. Если понимаете, что кружите на одном месте, — не переживайте. Это называется «фокусом правой ноги», один шаг у людей всегда короче другого, поэтому вас обязательно будет заносить в сторону.

Всегда берите с собой спички или зажигалку!

Грибные места в Воронежской области 2020 и Нововоронеже

Богатая природа России позволяет собирать лесные дары не только на территории южных и северных регионов страны, но и центральных. Грибные места в Воронежской области 2020, радуют грибников ничуть не меньше, чем жителей Адыгеи и Краснодарского края!Благоприятные погодные условия позволяют грибницам прорастать не только в весенние, летние и осенние месяцы, до наступления заморозков, но и зимой. При умеренной температуре и небольших осадках, зимние опята урождаются на славу. Конечно, далеко не все ценители рискнут отправиться в лес на поиски съестных даров в холодную погоду, а вот поохотиться за благородными грибами в тёплую, охотников хоть отбавляй. Большое количество лесных уголков, позволяет грибникам не сталкиваться носом, наслаждаясь процессом и особенностями, но и лицезреть неповторимые пейзажи, созданные матушкой природой.

В 2020 году, как и в прошлые годы, первые гости начали появляться в лесу с появлением сморчков и строчков. Спустя время «проснулись» ценители майской рядовки и обабков, ну а теперь, охотники начинают сбор, как съедобных, так и условно-съедобных грибов. Благородность собранного урожая зависит от двух факторов: уровня знаний и наличия определённого рода на лесных полянах.

Сократить время на поиски не сложно! Достаточно изучить грибную карту Воронежской области и Нововоронежа, чтобы не упустить популярные места сбора. Ежегодно основные точки посещают более 1000 человек, а некоторые и вовсе, возвращаются туда каждый раз. Ну а, чтобы убедиться наверняка, появились интересующие грибы в лесу или нет, стоит заглянуть на местные форумы и известные социальные сети. Именно там, даже опытные гуру грибного дела, часто делятся информацией местоположения сбора, демонстрируя на зависть конкурентам свои трофеи.

Какие грибы можно найти и собрать в Воронежской области и Нововоронеже?

На сегодняшний день на территории Воронежской области можно найти много съедобных и условно-съедобных грибов. Не меньше, встречается и несъедобных, а порой и ядовитых разновидностей. Чтобы не перепутать ложных собратьев, впервые отправившись на тихую охоту, следует знать основные отличия и признаки, различающие полезные грибы от тех, что могут навредить здоровью и привести к летальному исходу. Если есть возможность, стоит взять с собой за грибами опытного человека, знающего большинство грибов визуально. Наглядная демонстрация отличий поможет понять, как не запутаться в непростой ситуации.

Важно! Если гриб вызывает сомнения, не стоит собирать его к себе в корзину. Некоторые грибы, содержащие в своей мякоти яд, могут передать его съедобным плодам, лежащим рядом.

Самыми популярными грибами по опросам на форумах в 2020 году стали:

  • боровики;
  • польские грибы;
  • маслята;
  • летние и осенние опята;
  • обабки (подосиновики и подберёзовики);
  • сыроежки;
  • рядовки;
  • моховики;
  • лисички;
  • шампиньоны;
  • зонтики (попы);
  • свинушки (в последние годы признаны опасными и не рекомендованными к сбору).

Встретить все грибы сразу в лесу Воронежа невозможно. Каждый вид прорастает на лесных полянах в разное время года. Одни — предпочитают осень, другие — летний период, а третьи и вовсе весну. Однако, самые распространённые месяцы сбора, как и всегда, остаются: август, сентябрь и октябрь. В это время одновременно можно поохотиться на боровики, рядовки и сыроежки, обабки и лисички. А если погода дождливая и солнечная, порадуют и маслята с опятами, прорастающие, как в хвойнике, так и смешанных лесах.

Место сбора грибов, куда лучше отправиться на охоту?

Прежде, чем отправляться на грибную охоту, следует внимательно изучить карту местности и узнать, где территория отстранена от заводов, кладбищ, помоек и автомобильных трасс. Чем меньше загрязнена почва, тем выше шанс собрать хороший и полезный для организма урожай, без содержания токсинов.

Грибные места в Воронежской области 2020, ТОП самых популярных:

1) На поиски съедобных сыроежек можно отправиться в посёлок Цюрупы. Там много трофеев находят вблизи санатория.

2) Белые грибы и боровики можно поискать на территории Маклока, Графском заповеднике, Кожевенном Кордоне и в дали от городской черты. Как вариант — Средний Икорец.

3) Осенние опята (успенские), зачастую находят за аэропортом, чуть дальше торгового центра ГРАД.

4) Маслята прорастают в Новой Усмани, посёлке Таврово и Анненском районе.

5) В левобережно лесничестве можно отыскать обабки, боровики и польские грибы. Реже, встречаются гидрофоры, лисички, моховики и рядовки.

Попытать удачу можно и в других местах:

  • деревни Борщево;
  • в Костёнках;
  • Ямном;
  • Медовке;
  • в Орлове Логе;
  • Малой Покровке;
  • Андреевке.

Выше перечислены далеко не все места, куда можно отправиться на поиски грибов. Ежегодно список пополняется, предлагая к изучению новые местоположения любимых маслят, опят, белых и других, не менее популярных белковых плодов.

Точное местоположение грибной кладовой не раскрывают даже новички. Поэтому, если хочется узнать точные координаты, не достаточно изучить форум и социальные сети, гораздо эффективнее прогуляться по лесу самостоятельно, найдя свой кладезень даров леса.

На карте ниже показаны подсказки, которые подскажут, где больше всего грибов прорастает ежегодно, а не только в 2020 году. Среди мест можно выделить: лесные посадки в районе станции Сомово, Семилукский и Хохольский районы, а так же Нижнедевицк и Таврово.

Фото урожая по отзывам 2020:

Грибные места в Воронежской области 2020 года, порадуют не только новичков, решивших присоединиться к любимому хобби миллионов людей, но и опытных грибников, знающих толк в тихой охоте.

Поделиться в соц. сетях

Несмотря на то, что чеснок относится к разряду овощей, употребляют его зачастую в качестве приправы для.

Хозяйкам, привыкшим закрывать вкусные и полезные заготовки к холодному времени года, стоит обратить.

Сбор грибов в Нижегородской области в 2020 году

Любители «тихой охоты» с нетерпением ждут прогнозов о том, какие грибы в Нижегородской области на 2020 год порадуют большим количеством в лесах. Грибники знают, что богатую «добычу» лесных даров в этом регионе можно получить в местностях, которые находятся на периферии.

  1. Особенности региона
  2. Съедобные грибы
  3. Ядовитые грибы
  4. Мухомор красный
  5. Гриб сатанинский
  6. Поганка бледная
  7. Опенок ложный
  8. Гриб желчный
  9. Лисичка ложная
  10. Мухомор зловонный
  • Карта грибных мест
  • Меры предосторожности
  • Сбор грибов в Нижегородской области в 2020 году

    Особенности региона

    Нижегородская область находится в средней полосе России, ее территория покрыта лесными массивами, водными объектами. Такие условия являются наиболее благоприятными для активного роста многочисленных разновидностей грибов. Если лето 2020 года будет умеренно влажным и теплым, то осенью грибники смогут собрать полные корзины.

    В связи с тем, что грибы растут в этой области в отдаленных от городских инфраструктур местностях, собираемый продукт будет экологически чистый и полезный, ведь в его составе отсутствуют ядовитые вещества. Также грибы в Нижегородском регионе отличаются крупными размерами и широким разнообразием.

    Каждому типу леса свойственны определенные виды грибов:

    • в лиственных часто встречаются рядовки, настоящие белые грузди, дубовики, моховики, валуи, сыроежки и др.;
    • вешенки, осенние и зимние опята, подосиновики предпочитают хвойные леса;
    • в смешанных растут все виды грибов (белые, подвишенники, трутовики и т.д.).

    Активизация роста грибов приходится на начало осени. Поздней весной и на протяжении всего лета их также можно собирать, но объемы будут небольшими.

    Съедобные грибы

    Среди наиболее распространенных съедобных грибов, которые встречаются на территории Нижегородской области грибники выделяют следующие разновидности:

    • Белые грибы: они растут одиночно или группами. Цвет шляпки зависит от типа леса, где произрастает гриб: он бывает светло-бежевым или темно-коричневым. Поэтому их названия включают наименование растительного сообщества, в котором они и произрастают. Например, белый гриб березовый, белый гриб сосновый, белый гриб еловый. Мякоть белая, при срезе не темнеет, ароматная, с ореховым привкусом. Гриб относится к числу благородных видов 1 категории пищевой ценности. Сезон сбора начинается в мае и продолжается до первых осенних холодов.
    • Подберезовики: поверхность ножки шероховатая, чешуйчатая. Цвет шляпки может быть разным, в диаметре она достигает 10-15 см. Активный рост начинается с июня и продолжается до осенних холодов.
    • Подосиновики: их характерная особенность – ярко-оранжевая с красноватым оттенком шляпка, которая в диаметре может достигать 25 см. Ножка плотная, толстая, чешуйчатая. Вес одного экземпляра может составлять 2 кг. После среза мякоть быстро меняет цвет, со временем она становится черной.
    Читайте также:  Голубика Либерти: описание, посадка и уход

    Подберезовики и подосиновики входят в род Лекцинум (Обабок). Виды их, как подберезовиков, так и подосиновиков не очень сильно различаются по вкусовым качествам, поэтому грибники и объединяют их в такие общие группы. Однако для успешной «грибной охоты» важно знать экологические особенности каждого вида.

    • Рыжики: такое название они получили за желто- или оранжево-розовый оттенок плодового тела. На шляпке, диаметр которой доходит до 15 см, видны концентрические разводы. При надломе гриб выделяет сок красного или оранжевого цвета, не подвергается нападению червей. Неопытные грибники часто путают рыжики с волнушкой розовой, хотя у нее млечный сок бесцветный, а ножка имеет довольно заметное опушение.
    • Опята осенние: растут большими группами на пнях или возле них, в связи с чем и получили такое название. Шляпки пластинчатые, конусовидные, с возрастом раскрываются, что способствует рассеиванию спор. Ножка тонкая, с белым кольцом посередине. Имеют несъедобных двойников (ложные опята). Собирать грибы можно в сентябре-октябре;
    • Маслята: обладают специфическим ароматом и сочной мякотью. Шляпка диаметром 5-15 см, бежевого или коричневого цвета, покрыта скользкой, влажной, плотной пленкой, которую перед употреблением необходимо удалить. Растут группами, массово появляются в хвойных лесах. Среди них встречается много червивых экземпляров. Собирать лучше всего в перчатках.
    • Лисички: деликатесный вид. Относится к первой категории пищевой ценности. Растут лисички, как правило, группами. Цвет плодового тела светло-желтый или светло-оранжевый, шляпка конусообразная или вогнутая в диаметре составляет 3-10 см, червивые экземпляры встречаются крайне редко.
    • Грузди белые: часто произрастают в лиственных и смешанных лесах, широко распространены. При термической обработке пластинчатый гриб приобретает приятный фруктовый аромат. Шляпка белого цвета имеет углублением посередине, характерно наличие едкого млечного сока белого цвета. На воздухе он становится серно-желтым.

    Регион также богат строчками, сморчками, сыроежками, в некоторых районах можно наткнуться на такой редкий гриб, как трюфель. Следует быть предельно аккуратным: почти у каждой разновидности имеется несъедобный или ядовитый двойник, что в равной степени опасно как для начинающего грибника так уже опытного.

    Ядовитые грибы

    Благоприятные для появления грибов климатические условия способствуют тому, что в этом регионе активно и в большом количестве растут представители не только съедобных, но и ядовитых видов. Поэтому, отправляясь за лесными дарами, необходимо предварительно ознакомиться с их описанием и характеристиками, чтобы не положить в лукошко опасный гриб.

    Мухомор красный

    Мухоморы используются в лечебных целях

    Ядовитый обитатель леса обладает таким ярким внешним видом, что не заметить его невозможно. Ярко-красная или оранжевая шляпка располагается на высокой тонкой, но достаточно прочной по виду цилиндрической ножке. На поверхности шляпки отчетливо видны белые точки, похожие на хлопья, которые во время проливного дождя часто смываются.

    Несмотря на токсичность, красные мухоморы используют в нетрадиционной медицине.

    Гриб сатанинский

    Относится к ядовитым двойникам белого гриба. Предпочитает дубовые, липовые или грабовые леса, лещинники. Взрослый экземпляр достигает внушительных размеров: диаметр шляпки некоторых гигантов составляет 40 см.

    Токсичные вещества, которые содержатся в нем, крайне опасны для здоровья человека, употребление грибов может привести к летальному исходу. От съедобного белого гриба он отличается тем, что место среза приобретает сначала синий, а потом ярко-красный цвет.

    Поганка бледная

    Относится к семейству мухоморовых, является одним из самых опасных грибов. Шляпка поганки в диаметре составляет 6-15 см, цвет может быть разным – от светло-оливкового до желтоватого, почти белого, молодое плодовое тело покрыто тонкой пленкой – покрывалом.

    Размер и форма гриба зависят от его возраста. Токсичные вещества не исчезают даже после длительной термической обработки, что говорит об их устойчивости. Симптомы отравления могут проявиться спустя сутки после употребления поганки.

    Опенок ложный

    Согласно описанию, он обладает ярко-оранжевой шляпкой, которая по мере роста приобретает кирпичный оттенок. На ее краях на протяжении всего периода роста остаются хлопья, напоминающие бахрому.

    Отличается ложный гриб от съедобного отсутствием белого кольца на ножке. Места их произрастания – на гнилой древесине, пнях или валежнике, т.е. там, где селятся их съедобные собратья.

    Гриб желчный

    Разновидность несъедобных двойников белого гриба. Имеет массивную крепкую ножку и полусферическую шляпку с губчатым гименофором. Мякоть розового оттенка, горькая. Попадание даже маленького кусочка гриба на язык вызывает жжение.

    Лисичка ложная

    Плодовое тело ярко-оранжевое, по мере роста становится светло-рыжим, диаметр шляпки – 2-6 см, форма воронковидная в центре есть вмятина. Края ровные, подвернутые. Мякоть плотная, обладает неприятным земляным запахом.

    Мухомор зловонный

    Второе название вида – белая поганка. Шляпка белого цвета, правильной формы. Мухомор выделяет неприятный вязкий секрет, который стекает с краев. Распространяет зловонный запах, напоминающий запах хлорки, который со временем усиливается. Его употреблении вызывает тяжелые токсические реакции.

    Предпочитает песчаные почвы влажных сосновых и еловых лесов, является микоризообразователем и формирует грибокорень с представителями различных видов хвойных и лиственных древесных пород.

    Карта грибных мест

    Грибники составляют специальные карты, на которых отмечают, в каких местах и какие грибы можно собрать. Ежегодно любители «тихой охоты» составляют отчеты, в которых указывают такие места и полученный результат.

    Грибы нужно собирать далеко от дорог

    Юг области менее лесистый, чем север, поэтому грибных мест для сбора там больше. Чтобы набрать полные корзины лесных даров грибники отправляются в Борский, Городецкий, Богородский районы. В южных частях региона грибы растут в небольших лесных массивах, перелесках.

    Особым разнообразием грибов можно насладиться в лесах Кстовского и Борского районов. Не до всех мест можно добраться городским транспортом: грибницы располагаются на большом расстоянии от промышленной зоны, в густых непроходимых лесах, в которых легко заблудиться.

    В 2019 году вы можете отправиться на «тихую охоту» в эти грибные места Нижегородской области, которые пользуются особой популярностью среди любителей этого занятия:

    • Семеновский район: среди всего многообразия грибов в пик сезона здесь наиболее часто встречаются маслята;
    • Воскресенский и Балахнинский районы: благодаря их влажному климату всегда можно найти белые грибы и боровики;
    • Уренский и Краснобаковский районы: эти отдаленные места славятся очень густыми и масштабными лесами, поэтому там очень легко заблудиться; в лиственных лесах часто встречаются белые настоящие грузди;
    • Борский район: его облюбовали лисички, подберезовики и подосиновики;
    • Городецкий район: вам удастся выкопать редкий трюфель удастся в этом грибном заповеднике;
    • Дальнеконстантиновский район: здесь наблюдается изобилие строчков и сморчков.

    Меры предосторожности

    Чтобы собранные грибы принесли пользу и удовольствие, при их сборе следует придерживаться следующих правил:

    • категорически запрещается брать гриб, в съедобности которого возникают даже малейшие сомнения;
    • в старых переросших грибах в большом количестве скапливаются вредные вещества, поэтому собирать их не рекомендуют;
    • место сбора грибов должно находиться на достаточном расстоянии от дорог и промышленных объектов, за чертой города, за несколько километров от крупных производств – продукт впитывает токсические вещества из окружающей среды;
    • грибы нельзя пробовать на вкус, давить, мять в руках;
    • для сбора лучше подходят ранние утренние часы;
    • не рекомендуется класть грибы в целлофановые пакеты и емкости из пластика – продукт в них может запреть;
    • если вы пошли в незнакомое, отдаленное, нелюдное место, возьмите с собой все необходимые вещи (спички, фонарик, воду) и сообщите друзьям о своем маршруте;
    • если после употребления грибов появились признаки отравления, следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

    Лесники рассказали, где собирать грибы в лесах под Воронежем (КАРТА)

    Корреспонденты «МОЁ!» прошлись по лесу с опытным грибником и узнали, где в Воронеже можно найти грибные места, как отличить съедобные грибы от несъедобных и ещё много полезной информации о тихой охоте

    Добавить в закладки

    Удалить из закладок

    Войдите, чтобы добавить в закладки

    Читать все комментарии

    В Воронежской области началось самое грибное время. В августе и сентябре можно сделать годовой запас сушёных и солёных грибочков, а также получить незабываемое удовольствие от тихой охоты. В этом году в июле, уверяют лесники, «грибной промысел» удался — боровиков, подосиновиков, подберёзовиков, маслят и других даров природы со шляпками довольно много. Многие хвастаются своими «трофеями» в социальных сетях. Так одна из наших читательниц прислала нам фотографию целой ванны, наполненной грибами.

    Специалисты говорят, что нынешняя погода как нельзя лучше способствует росту грибов. Сначала в регионе были затяжные дожди, затем пришла теплая погода.

    Корреспонденты «МОЁ!» решили сами проверить, действительно ли в воронежских лесах так много грибов, и отправились в район Кожевенного кордона с техником лесного хозяйства Левобережного лесничества (он же грибник с 25-летним стажем) Александром ТОГУШЕВЫМ.

    Что понадобится для похода по грибы?

    В лес мы надели удобные спортивные костюмы и кроссовки. Ну мало ли! Клещи-то ещё не закончили свой кровососущий сезон! С собой, конечно, прихватили телефоны — вдруг увлечёмся так, что потеряем друг друга из виду. Ну и полиэтиленовый пакет для грибов. Оказалось, что этого недостаточно.

    — Для похода за грибами обязательно нужен компас, чтобы всегда можно было найти дорогу из леса, — рассказал Александр Тогушев. — Обязательно возьмите с собой ножик. Грибы нужно аккуратно срезать, чтобы не повредить грибницу. При благоприятных погодных условиях через несколько часов в том же месте появится новый грибок. А вот с пакетом вы погорячились. В нём грибы превратятся в кашу. Лучше взять с собой плетёную корзинку, чтобы грибы дышали. Если корзинки нет, подойдёт ведро.

    Как искать грибы?

    Отъехав от трассы вглубь леса около километра, мы оказались в сосновом лесу. Но никаких грибов поначалу не заметили. Нам на глаза попадались лишь срезанные ножки.

    — Приезжать за грибами в середине дня — поздновато, — попенял нам Александр. — Опытные грибники начинают тихую охоту с 6.30 утра. Но не расстраивайтесь, тут ещё есть чем поживиться.

    И, правда, не успели мы пройти и пяти метров, как грибник, окинув своим опытным взором небольшой пятачок земли, навскидку насчитал восемь крупных боровиков. Мы сразу не увидели грибов потому, что они были прикрыты веточками и сосновыми иголками и скорее напоминали бугорки. Ещё два десятка белых грибов и маслят мы срезали под упавшими ветками.

    — Ничего удивительного, — объяснил лесной профи. — Грибы любят влагу, поэтому они часто встречаются в теньке. Если вы увидели срезанные ножки грибов, не спешите уходить с этого места. Как правило, в таких местах всегда остаются замаскированные грибы. С виду обычный бугорок, но, стоит смахнуть иголки, покажется коричневая шляпка.

    Как отличить съедобный гриб от несъедобного?

    Через некоторое время мы тоже стали замечать спрятавшиеся грибочки и шустро наполняли пакет, как нам казалось, боровиками. Тут Александр снова преподал нам урок. — А вот это вы бросаете в пакетик напрасно, — остановил нас лесной техник. — Эту поганку с виду от боровика не отличишь, но стоит разрезать ножку, сразу заметишь отличие — внутри она жёлтого цвета, а у боровиков и маслят ножки в разрезе белые.

    Александр произвёл ревизию в нашем пакете и безжалостно выкинул двух «попов» высотой 30 см, которые мы сорвали у дороги. Грибник сказал, что они, вероятней всего, отравлены выхлопными газами и запросто отправили бы нас на больничную койку. Были выброшены и три крупных красавца боровика, которые оказались червивыми. Такие грибы, как выяснилось, опасны не меньше самых ядовитых поганок. Кроме того, Александр предостерёг неопытных грибников:

    — Новичкам я бы посоветовал отказаться от сбора таких грибов, как рядовки и сыроежки. Дело в том, что именно эти виды грибов путают с самой опасной бледной поганкой. А вообще, чтобы разбираться в грибах, нужен опыт, поэтому я не рискну давать начинающим советы, как отличить съедобные грибы от несъедобных. Для начала досконально изучите два-три вида грибов и собирайте только их. А ещё лучше возьмите с собой опытного грибника!

    За что грибнику могут выписать штраф?

    Чтобы избежать неприятностей во время сбора грибов, знайте: на территории области действует противопожарный режим, поэтому курить и разжигать костры в лесах запрещено. Представители МЧС проводят профилактические рейды. По статье «Нарушение правил пожарной безопасности» (ст. 8.32 КоАП РФ) виновникам грозит штраф — от 4 до 5 тысяч рублей.

    И ещё информация для тех, кто планирует собирать грибы на территории Воронежского природного биосферного заповедника (он расположен на границе Воронежской (Верхнехавский и Рамонский р-ны) и Липецкой областей (Усманский р-н) — делать это можно только вблизи от экотроп. В противном случае по статье «Нарушение правил охраны и использования природных ресурсов на особо охраняемых природных территориях» (8.39 КоАП) нарушителя ждёт штраф от 3 тысяч до 4 тысяч рублей.

    Карта грибных мест в лесах в окрестностях Воронежа

    КОММЕНТАРИЙ МЕДИКА

    «Своевременное обращение даёт шанс выжить»

    Хотя грибной сезон начался ещё совсем недавно, уже появились первые пострадавшие от отравления грибами.

    — Первые признаки отравлений грибами, как правило, появляются спустя три-четыре часа, но бывает, что тошнота, рвота и понос возникают через сутки и больше. Всё зависит от организма человека и от разновидности несъедобных и ядовитых грибов, — рассказал заведующий центром острых отравлений БУЗ ВО ВОКБ № 1 Александр СЕРТАКОВ. — При проявлении первых признаков отравления незамедлительно обратитесь в медицинское учреждение. Грибные отравления не лечатся в домашних условиях. Смерть от бледной поганки, к примеру, наступает на пятые-шестые сутки. Только своевременное обращение даст шанс на выживание. Категорически запрещено определять поганки по вкусу. Даже касание языком может привести к отравлению.

    ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ

    Чтобы обезопасить себя от отравления грибами, следует соблюдать несколько правил

    • Собирайте только хорошо знакомые сорта.
    • Старайтесь собирать грибы вдали от дорог.
    • Готовьте грибы в день сбора. Перед тем как приготовить, переберите их, отсортируйте по видам и ещё раз осмотрите.
    • Каждый вид грибов необходимо готовить отдельно. Перед приготовлением проварите грибы в нескольких водах не меньше 20 минут, затем промойте их проточной водой. При таком способе яд в большинстве грибов нейтрализуется.
    • Можно высушить грибы, нанизав на нитку и повесив в хорошо вентилируемом помещении.
    • Не берите червивые, перезревшие грибы, грибы без ножек, дряблые грибы.

    Но даже для съедобных, правильно приготовленных грибов есть ограничения. В частности, их не рекомендуется есть:

    • детям до 14 лет: у них нет достаточного количества ферментов для переваривания грибов;
    • пожилым людям, беременным и кормящим женщинам;
    • людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.
    Добавить комментарий