Земклуника: гибрид с потрясающим вкусом

Самые популярные сорта земклуники

Добавление статьи в новую подборку

В настоящее время известно несколько десятков сортов земклуники. Почти все они отличаются зимостойкостью, невосприимчивостью к болезням и запоминающимся ароматом. Какие же сорта выбирают садоводы-любители?

Земклуника была получена в результате скрещивания дикой лесной клубники с садовой земляникой (более известной нам как клубника).

Внешне кусты земклуники очень похожи на кустики обычной садовой земляники. Компактные розетки, усы с детками, яркие зеленые листочки с тремя окончаниями и белые цветки – все эти признаки совпадают у обоих растений. Но кусты земклуники вырастают крупными, рослыми и крепкими, цветков на них гораздо больше, они образуют сплошные шапки и возвышаются над цветоносами. На них созревают крупные продолговатые плоды фиолетового оттенка. В первые годы ягоды крупные – до 5-6 см в длину и весом не менее 20 г. В дальнейшем они мельчают – до 3-4 см и 6-8 г.

Еще земклунику ценят за:

  • пряно-ароматный мускатный вкус ягод. У ягод некоторых сортов к нему добавляется легкая кислинка;
  • урожайность до 300-400 г с одного куста;
  • зимостойкость, неприхотливость в процессе выращивания, устойчивость ко многим болезням, которым подвержена садовая земляника;
  • не снятые вовремя ягоды не опадают, а подвяливаются и слегка подсыхают, поэтому их можно использовать для приготовления компотов и чая;
  • продолжительный период хранения и возможность ее перевозки на значительные расстояния;
  • внешний вид кустов, цветков и ягод эстетически привлекательнее, чем у обычной клубники.

В свежей земклунике содержится максимальное число витаминов C, E и бета-каротина. Эти и другие вещества помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях, подагре, ревматизме, артрите и повышенном давлении. Не зря земклунику называют “чудо-ягодой”.

Диана

Довольно необычный сорт, который выделяется рослыми кустами и ягодами овальной формы. В первые годы они поражают размерами (в 4 раза больше лесной земляники) и весом (около 20 г), а также незабываемым десертным вкусом. К счастью, вкус сохраняется и у ягодок последующих урожаев. В целом показатели урожайности земклуники аналогичные с земляникой садовой. Зато устойчивость к серой гнили и морозостойкость у гибрида выше. Пересадку взрослых растений рекомендуют производить не чаще 1 раза в три года.

Купчиха

Сравнительно новый сорт земклуники, который был получен в конце 1980-х гг. Ягоды вытянутые, по форме напоминают цилиндр. Хотя они и выглядят сухими, мякоть у них сочная и вкусная. Ягоды первых лет сбора обычно крупнее, потом становятся мельче. Урожайность сорта средняя, зато товарное качество ягод – на высоком уровне. Также для сорта характерна повышенная зимостойкость, растение невосприимчиво к мучнистой росе и серой гнили. Садоводы обожают Купчиху за неприхотливость и декоративный внешний вид кустов.

Темно-красный с фиолетовым оттенком

Надежда Загорья

Мимо этого растения вряд ли можно пройти, не заметив его – высокорослые кустики сразу же обращают на себя внимание. На каждом из них формируется до 18-20 цветков и столько же затем созревает ягод. Они приобретают округло-коническую форму с небольшой шейкой. Семянки желто-красные, образуют сплошную сетку и почти не погружены в мякоть, которая обладает мускатным привкусом и при этом очень сочная и плотная. Сорт отличает устойчивость к большинству болезней, типичных для земляники садовой (клубники).

Темно-красные с бордовым оттенком

Пенелопа

Достоинства этого среднераннего сорта земклуники уже успели оценить садоводы средней полосы и южных районов. Растение выдерживает любые холода и неблагоприятные погодные условия. Куст вырастает средних размеров, при этом обильно и ежегодно плодоносит. Ягодки небольшие и аккуратные, округлой формы с нежной мякотью. Растение не нуждается в дополнительном опылении и защите от болезней, поскольку сорт невосприимчив практически к любым видам грибков. Единственную серьезную угрозу для ягод Пенелопы представляют долгоносики, но за счет высокой урожайности урон, нанесенный ими, почти незаметен.

Темно-вишневые с фиолетовым отливом

Раиса

Кустики этого сорта очень быстро идут в рост и одинаково хорошо воспринимают и жару, и дождь. Они устойчивы к возвратным весенним заморозкам и отличаются обильным цветением. Ягоды овально-конические, плотные и очень сладкие, с нежным клубничным ароматом, которые они источают при приготовлении варенья. Невосприимчивость растения к болезням особенно заметна, если рядом растет земляника, которую при повышенной влажности обычно поражает серая гниль.

Конец июня – начало июля

Темно-красные с фиолетовым оттенком

Рапорт

Рослые и раскидистые, облиственные кустики этого сорта земклуники обладают повышенной устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Весной растения буквально усыпаны цветами, любоваться которыми можно бесконечно. Ягоды созревают сочные и ароматные, долго держатся на веточках и не осыпаются. Их можно хранить несколько месяцев и даже перевозить на большие расстояния. Растение не подвержено болезням и не требует серьезного ухода, достаточно лишь обеспечить ему своевременный полив и внесение удобрений.

Цукат мускатный

Сорт среднего срока созревания. Кусты сильнорослые, раскидистые, с мощными цветоносами, которые возвышаются над листвой. Весной, в период цветения, от обилия цветов не видно листвы. Ягоды довольно массивные (самые крупные экземпляры весят до 30 г), они очень душистые и вкусные, с мускатным привкусом и легкой кислинкой. Урожайность для земклуники выше среднего уровня, что связано с комплексной устойчивостью сорта к болезням и вредителям.

Земклуника – настоящая находка для садоводов, которые ценят свое время и хотят выращивать новые необычные растения, хорошо приспособленные к суровому климату средней полосы. О вкусовых качествах этой ягоды ходят легенды, и это как раз тот случай, когда “лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать”. Особенно если это будут ягоды со своей грядки.

Земклуника

Наверняка многие впервые слышат это удивительное название – земклуника. Эта ягодная культура имеет лучшие качественные характеристики своих «родственников» – клубники и земляники. Необычный и удивитель­ный гибрид неприхот­лив, зимостоек и, что очень важно, имеет замечательный вкус и более выраженный аромат по сравнению с клуб­никой и земляникой.

Происхождение ягоды

Земклуника была выведе­на при скрещивании садовой земляники с дикой лесной клубникой, получив автор­ское название земклуника (буква «б» была убрана), чтобы не путать ее с известной нам клубникой.

На фото земклуника сорта Пенелопа

На заметку. Земклунику можно использовать и как украшение сада. Розетки этого довольно декоративного растения, плодоношение у которого начинается рано, можно посадить и на цветочных клумбах.

Сорта и особенности

В настоящее время спи­сок сортов земклуники по­полняется и пользуется за­служенным спросом среди садоводов.

Отметим из них такие, как Мускатная Бирюлевская, Надежда Загорья, Цукат Мускатный, Диана, Рапорт, Клубничная и Пенелопа.

Продуктивность перечислен­ных сортов довольно высо­кая, от 200 до 400 грамм с одного куста.

Высокий урожай дают сорта Анастасия и Крошка — они характеризуются еще и солидным весом ягод.

Земклуника Купчиха визу­ально очень схожа с садовой крупноплодной земляникой — точно такие же ползучие побеги, компактные розетки и изумрудно-зеленого цвета листья.

Однако по количеству цветоносов этот необычный сорт ушел намного дальше не только от садовой земляники, но и от подобных себе расте­ний. Так, на одном ку­стике Купчихи мож­но наблюдать до 250 цветков.

Фото ягод сорта Купчиха

При первом урожае необычная ягода удивляет своим весом до 20 грамм, но, увы, в последующие годы плоды на­чинают мельчать (до 6-8 грамм), оставляя неизменным лишь вкус и аромат.

При термической обработ­ке плоды не развариваются благодаря своей плотности. Сироп от такой ягоды полу­чается насыщенный, аромат­ный, темного цвета.

Размножение

Земклуника, как и многие другие ягодники, непри­вередлива, замечательно развивается как на открытых для солнца полянах, так и под деревьями. Второй вариант высадки обычно использу­ется при нехватке свободной территории.

При высадке кустиков рекомендуется соблюдать расстояние в 25-35 см, что позволит растениям быстро развиться. Поскольку ги­бридные культуры довольно хорошо приживаются на новом месте, размножить их не составляет особого труда.

На заметку. Для взращивания земклуники лучше всего подходят суглинистые почвы, которые держат воду и содержат гумус. Если будете выращивать ягоду на кислой почве – известкуйте ее (но сделайте это за 3 года до посадки земклуники!), а песчаные и глинистые почвы лучше улучшить, внеся компост, перепревший навоз.

Уход

Уход за земклуникой, как и размножение, несложен: своевременные поливы, ин­тенсивные подкормки и про­полка. Качественный полив необходим во время цветения и завязи плодов, особенно в засушливый период.

При формировании боль­шого количества цветов и по­бегов расходуются питатель­ные вещества, которые следу­ет восполнить качественными подкормками — ими могут быть как минеральные удо­брения, так и органика.

Хорошие результаты дают внекорневые подкормки: растворы вводят не только под корень, но и на листья растений. Для развития ги­бридов в весенний период рекомендуется опрыскивать листочки растений раствором марганца (0,2%), молибдено­вокислого аммония (0,2%), борной кислоты (0,2%).

При распускании цветов и в период формирования первых завязей применяется слабый раствор сернокис­лого цинка (10 л воды и 10 г цинка).

В конце лета кустики зем­клуники следует обработать раствором мочевины, разведя 30 г средства в 10 л воды.

Совет. Сажайте земклунику на участке, где до этого росли укроп или петрушка, чеснок, бобовые культуры. Не рекомендуется выращивать её после томатов и огурцов, капусты и картошки (во избежание заболевания растений описываемой ягоды — земклуники). После 3-го года плодоношения ягодную плантацию перенесите на новое место, иначе урожайность земклуники снизится.

Земклуника является аналогом садовой клубники обычных сортов, но с той лишь разницей, что она ме­нее капризна и более устой­чива к болезням и вреди­телям. Гибриды не боятся клеща, не страдают от серой гнили и мучнистой росы, а это существенно облегчает выращивание таких ягодни­ков на приусадебном участке.

Земклуника КРОШКА (Россия)

ЗЕМКЛУНИКА “КРОШКА” ОПИСАНИЕ, ФОТО, ОТЗЫВЫ.

Крошка – гибридный среднеспелый сорт земклуники российской селекции. Вопреки своему названию Крошка обильно плодоносит очень крупными ягодами. Образует мощный, густооблиственный, компактный куст. Цветоносы многочисленные, упругие, неполегающие, на уровне и выше уровня листьев. Соцветия многоцветковые, цветки обоеполые, самоплодные, одновременно цветущие. Ягоды Крошки очень крупные (более 20-30гр!), выровненные, удлинённо-округлые, созревают дружно. Плодоножка свободно отделяется от ягоды. Кожица ягод ярко-красная, равномерно окрашенная, плотная, семянки мелкие. Мякоть красная, сочная, с дразнящим земляничным ароматом. Крошка – это божественно-сладкий, многогранный вкус, с гармоничным сочетанием сахара и кислот. Высокие технологические качества ягод, пригодность для замораживания, всех видов переработки, устойчивость к болезням и вредителям, выпреванию, вымораживанию, засухоустойчивость, стабильная урожайность, потрясающий вкус – качества, делающие Крошку желанной гостьей в любом саду!

Читайте также:  Как квасить помидоры на зиму для хранения в квартире

КУПИТЬ ЗЕМКЛУНИКУ “КРОШКА” В ПИТОМНИКЕ.

Мы гарантируем качество саженцев земклуники Крошка и несем ответственность за их сохранность в пути. Благодаря профессиональной упаковке и закрытой корневой системе саженцы земклуники Крошка доходят в отличном состоянии в любой регион страны .

КУПИТЬ САЖЕНЦЫ ЗЕМКЛУНИКИ МОЖНО ЧЕРЕЗ КОРЗИНУ ПОКУПОК,

ПО ТЕЛ. 8 (342) 2007 416, 8 (342) 20 10 323, 8 951 950 99 66 , 8 951 950 88 66,

ПО ВАЙБЕР ИЛИ ВОТСАП 8 951 950 99 66 ,

ОТПРАВИТЬ ЗАКАЗ НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ 59AGRO@MAIL.RU

Наша фирма является ФЕДЕРАЛЬНЫМ КОРПОРАТИВНЫМ КЛИЕНТОМ Почты России, по договору с Почтой России наши посылки сдаются только на Главпочтамт (а не на районные отделения связи!), что сокращает сроки доставки, и отправляются вне очереди! Мы учитываем нюансы работы почты и знаем, когда лучше сдать посылки, чтобы они в этот же день (в крайнем случае на следующий день) покинули наш город и отправились к заказчикам.

Средняя стоимость пересылки Почтой России 300-350 рублей, пересылка авиапочтой EMS в среднем 1500-1800 рублей.

Ответы на частозадаваемые вопросы:

2. Мы не обрезаем саженцы кустарников под размер коробки и не удаляем листья клубники (растения отлично переносят пересылку с листьями!; иногда при особо длительной пересылке листья могут слегка обесцветиться – это вполне нормально!)

3. По возможности мы стараемся учесть ваши пожелания о сроках доставки, чтобы у вас была возможность выбрать подходящее для посадки время (установилась благоприятная погода в регионе, подготовили место под посадку и т.д.)

4 . Мы не закупаем растения и не привлекаем наемных рабочих: выращиваем, комплектуем и упаковываем растения мы сами – очень дотошно, тщательно и щепетильно – работаем на качество, а не на скорость! Иногда из-за этого свой заказ нужно немного подождать – наберитесь терпения!

5. Благодаря профессиональной упаковке клубника в посылках никогда не мнётся, саженцы никогда не ломаются!

6 . Все растения выращены на Урале (север Пермского края) в открытом грунте в зоне рискованного земледелия, адаптированы к сложным климатическим условиям. Для примера:

– конец октября 2017г: снега нет, температура -16-18гр С;
– январь 2018г: в течении недели стоит -45гр С;
– 1 июня 2018г: идет снег и т.д.

Такие сюрпризы уральская погода нам преподносит постоянно, но отобранные нами виды и сорта растений живут, растут, пышно цветут и шикарно плодоносят несмотря ни на что!

7. Работая с ЖИВЫМИ растениями в немалых объемах, отправляя их в самые отдаленные регионы страны и даже за рубеж, мы крайне редко получаем претензии по качеству (за 2018 год их было всего 4!), поэтому, если всё-таки по каким-либо причинам растения пострадали при пересылке, мы можем позволить себе выслать заказчику растения повторно бесплатно!

8 . В течение 1-2 дней после отправки посылки мы сообщаем вам трек-номер для ее отслеживания (сообщение на телефон и эл.почту). Кроме того, мы сами отслеживаем ваше отправление и сообщаем вам о его прибытии на указанное почтовое отделение. Вы можете не волноваться о том, где находится посылка.

9. В межсезонье вы можете проконсультироваться с производителями. Мы подскажем, как правильно подобрать культуры и сорта, подготовить почву, посадить растения, подкормить, сформировать, размножить, затрачивая минимум сил, получая максимум отдачи. У нас богатейший опыт и мы готовы им поделиться! Обращайтесь!
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! В весенне-летний период, во время сезона работ и рассылки в силу загруженности мы не имеем возможности проконсультировать, ответить на все звонки и сообщения! Надеемся на понимание!

10. Работает семья! Ручной труд без посторонней помощи требует немалых затрат времени и физических сил, исключает пересорт и путаницу, гарантирует высокое качество посадочного материала. Отсюда складывается цена нашей продукции.

11. В нашей коллекции растений, собранной с 1988 года, новинки отечественной и зарубежной селекции, уникальные редкости и отборные сорта любимой классики. Хотите получать на своём участке стабильно высокие урожаи ягод, украсить свой сад потрясающей красоты декоративными растениями? Приглашаем к сотрудничеству! Выбор огромен – выбирайте!

С уважением Агрофирма “Виктория” (г.Пермь).

Земклуника – отзыв

Мноооого КЛУБНИКИ! Мой любимый сорт! Моё сокровище! Если на вашем участке еще нет Земклуники, тогда мы идем к вам! Мои лайф-хаки для лёгкого садоводства.

Привет всем, кто выращивает клубнику и тем, кто её просто ест

Сорт “Земклуника” появился на нашем участке уже достаточно давно. Кроме нее у нас было еще очень много сортов, таких как “Фестивальная”, “Зенга-Зенгана” и другие популярные, но как по мне, невкусные.

Я люблю ягоды – чтобы съел и не поморщился!

А потому, возглавив огородные владения, я сразу избавилась ото всей этой кислятины, занимающей драгоценное место.

От кислятины избавилась, от сортов, страдающих серой гнилью тоже. что же осталось?

Только земклуника!

Ну и в прошлом году посадила семечками пару сортов земляники.

Я покажу вам, как выращиваю Земклунику во всех этапах.

Начну с того, что времени на медленные танцы с прополками и прыжками с бубнами у меня на даче просто нет, а потому я решила, что расти она у меня будет на укрывном материале.

Как я это сделала:

  • Натаскала земли, выровняла грядку
  • Положила укрывной материал.

Надо сказать, что в наших садовых центрах я не встречала такого качественного материала, как в Финляндии – вот он лежит у меня уже 4 года, и никаких изменений с ним не происходит. Тогда как наши производители умудряются сварганить такое г. о, что после первого года на грядке его можно выкидывать (наблюдала на соседском участке)

  • Прижала его по краям досками, ну или тем, что у вас есть (можно камни)
  • Дальше делаем ножницами отверстия (тут главное – не переборщить). Я резала крест на крест, чтобы в отверстие пролезала рука с саженцем клубники.
  • При посадке я ничего не удобряла, потому что изначально взяла очень хорошую отдохнувшую землю.

Сначала мне все это показалось не очень хорошей идеей, так как кустики были куцыми и издалека выглядело очень странно поле, покрытое чёрной пленкой, да и что там скрывать – некрасиво!

Постепенно клубника нарастила зеленую массу и укрывной материал просто перестал быть видным.

Плюсы выращивания клубники на укрывном материале:

  1. Минимум ухода
  2. Трава почти не растет (а та, которая вырастает, легко удаляется)
  3. Не требует полива (влага сохраняется под укрывным)
  4. Ягоды не пачкаются, можно есть с куста.
  1. Невозможно рыхление (что провоцирует появление большого количества долгоносиков) и червяков
  2. В следствие чего грядку бороздят кроты (однако, это не мешает клубнике расти как ни в чем не бывало)

Вы сами можете оценить, насколько дружно Земклуника цветет!

Хоть иди и букеты нарезай! Правда ягод тогда не будет

Каждый год я беру лучшие усы от лучших кустов и организую новую грядку, чтобы происходило своевременное обновление моей плантации.

Клубника нормально плодоносит первые 3-4 года, потом весь процесс плавно сходит на нет на меееленькие такие ягодки в маааленьком количестве

Прошедшей осенью я впервые решила не стоять на карачках и не обрабатывать клубнику по старой методе бабушки и мамы, когда обрезаются тольк сухие, старые и больные листья.

Я обрезала ВСЁ! Просто взяла свой замечательный сучкорез и чикнула всё под корень, оставив середину розетки как можно целее, но без листьев. Как же болело моё сердце, видя этот ужас!

Я так боялась, что зеленая масса не успеет нарасти до холодов. Но съездив в сентябре в отпуск, по возвращении мы обнаружили весёлые зеленые кустики!

Так что ХВАТИТ это терпеть! Буду каждый август теперь так обрезать все сразу. После этого и от вредителей обработать посадки легче, и подкормить тоже, ибо укрывной материал не очень-то дает это делать.

Таким образом, у меня есть кусты, которым 1,2,3 и 4 года.

Что хочется сказать в связи с этим:

Земклуника дает самые крупные ягоды в первый год плодоношения, но при этом их мало, дальше ягоды мельчают, но становится их больше по количеству.

Вот ягода первого года, были и крупнее, но я просто не успеваю их фоткать! Троглодиты налетают ураганом и ничего не остается!

Это ягодки на кустах 2-3 годов

Наверняка вы успели заметить их интересную форму

Мой опыт говорит о том, что чем ягода корявее, тем она слаще! О как!

Сроки плодоношения земклуники – как и вся нормальная (не ремонтантная) клубника, созревает она в конце июня – начале июля. Все, конечно, от погоды зависит. Чем теплее, тем раньше.

Вкус ягод – необычный, очень ароматный, сладкий, почти без кислинки, с земляничным тоном.

Беда Земклуники – Долгоносик!

Эти поганцы могут попортить треть урожая, присасываясь к цветочкам, после чего они благополучно засыхают и отваливаются, а жучок переползает на следующий цветок.

Надо сказать, что кроме долгоносика, больше ей особо ничего и не вредит.

Я ради эксперимента взяла в позапрошлом году у соседки несколько усов обычной клубники. Прошедшее лето удивило своей погодой, в результате чего все зрело на 2 недели позже, а соседская клубника еще и серой гнилью вся покрылась!

Читайте также:  Как правильно сделать отводки пчёл весной: простые способы, без матки, видео

Ягоды же Земклуники по консистенции более плотные и сухие, возможно, поэтому серая гниль ее почти не поражает.

Вот моя земклуничка по соседству с ягодами другого крупного сорта.

Что делать с клубникой, когда ее очень много?

Сначала, конечно, ЕСТЬ, пока влезает Её, кстати, есть лучше, когда она только собрана, потому что, пролежав ночь, вкус уже будет не тот. Лучше оставьте на кусте, а съешьте на следующий день.

Варить варенье, компот, а можно просто заморозить свежей.

Земклуника очень удобна для всех этих заготовок тем, что ягоды небольшие и их не надо резать.

Аромат же ее не оставит никого равнодушным.

Желаю всем иметь такие вкусные ягодки на даче.

Спасибо всем, кто заглянул

Как посадить укроп и заработать на нём миллион и больше

Укроп сажают семенами, в открытый грунт, в теплицы, пересеивая им ряды огурцов, на тяжёлых почвах на грядках, и даже на подоконнике. Эта популярная в кулинарии и медицине зелень довольно неприхотлива и в южных регионах может давать большой урожай почти весь год.

В нашей статье мы покажем некоторые особенности того, как правильно посадить и возделать укроп для получения максимальной урожайности, а следовательно, и дохода от семян укропа из линейки Профессиональных семян Гавриш, которые всегда можно купить в нашем он-лайн магазине. Но, обо всём по порядку.

Мировое производство укропа в основном направлено на выращивание семян как специи и составляющей растительных лекарственных препаратов, а также для получения эфирного масла. На зелень (в свежем, сушеном и замороженном виде) укроп возделывают в России, Германии, странах Скандинавии, Польше, Болгарии, Чехии, Закавказье.

Особенности возделывания в открытом грунте:

  • Для выращивания укропа лучше подходят рыхлые, хорошо аэрируемые почвы;
  • На тяжелых грунтах укроп сеют на грядах;
  • Участок для выращивания должен быть чистым от сорняков, хорошо разработанным, грунтовые воды не должны залегать близко к поверхности почвы;
  • Оптимальная кислотность почвенного раствора для укропа близка к нейтральной рН 6,5-7,0. На кислых почвах значительно снижается энергия прорастания.

В качестве предшественника для укропа подходят любые пропашные культуры, кроме растений семейства Сельдерейные, но наиболее высокие урожаи получают при размещении его после предшественников (огурцы, капуста), под которые вносили навоз. После культур семейства Сельдерейные укроп сеют не ранее чем через 4 года.

Для полного обеспечения элементами питания такой скороспелой культуры, как укроп, необходимо, чтобы они находились в доступной для растения форме.

Поэтому под зимнюю вспашку вносят 60 т/га органических удобрений, 2,5-3 ц/га суперфосфата, 1,5-2 ц/га хлористого калия. Под культивацию весной – 2,5 ц/га аммиачной селитры. По опыту зарубежных производителей, 100 ц сырой массы укропа в стадии бутонизации выносят N – 22 кг, Р2О5 –8 кг, К2О – 67 кг, МgO – 3 кг, СаО – 28 кг.

Поэтому для получения урожая зелени 300 ц/га необходимо внести N – 65 кг д. в., Р2О5 – 25 кг, К2О – 200 кг, МgO – 10 кг, СаО – 85 кг на 1 га. Фосфор и калий вносят перед посевом, а азот в 2 приема через 2 недели после посева. Урожай зелени на 20% повышает внекорневая подкормка – четырехкратное опрыскивание всходов укропа с интервалом в 1 неделю раствором мочевины (18 кг на 600 л воды на 1 га).

Для конвейерного поступления зелени в течение сезона укроп начинают высевать рано весной, как только будет готова почва. Посевы повторяют с интервалом в 10-15 дней. Последний срок посева в Центральном регионе приходится на третью декаду июля (за 40-60 дней до наступления сильных заморозков). Для получения более ранней продукции семена укропа сеют под зиму, когда установится холодная погода (среднесуточная температура не выше 5°С).

Если посеять укроп под зиму зелень готова к уборке на 2-3 недели раньше, чем при ранневесеннем посеве

Сеют овощными сеялками или вручную рядовым (междурядья 45 см) и ленточным (расстояние между лентами 45 и 60 см, между рядами – 15-20 см) способами.

При выращивании укропа на специи ширина междурядий должна быть 45-60 см. Густоту стояния растений в ряду регулируют нормой высева: при посеве на зелень семенами со всхожестью не ниже 70% она составляет 15-25 кг/га, на специи – 8-12 кг/га.

Особенности посева укропа

Семена высевают на глубину 1-2 см. До появления всходов (8-10-й день после посева) проводят боронование поперек рядов. Для этого применяют сетчатую (БСО-4.0) или легкую (ЗОР-0,7) борону со скоростью агрегата до 4 км/ч. Подзимние посевы также ранней весной боронуют легкими или сетчатыми боронами поперек рядов и одновременно вносят 60 кг/га азотных удобрений. При появлении корки ее можно уничтожить дождеванием или прикатыванием кольчато-шпоровыми катками, но предпочтительнее первое, так как недостаток влаги отодвигает сроки поступления товарной зелени и снижает урожайность.

Для получения ранней продукции и увеличения урожайности зеленой массы посевы укрывают нетканым материалом или щелевидной пленкой. Это пленка с продольными разрезами длиной 20 мм, расположенными в шахматном порядке на расстоянии 8 мм. Наибольший эффект от применения такого укрытия достигается в годы с низкими температурами и недостатком влаги, когда урожайность по сравнению с посевами без укрытия бывает в 3 раза выше. Мы регулярно получаем отзывы наших клиентов о резульатах, которые они получают от семян укропа Гавриш. Даже при минимальном уходе результативность укропа весьма высока.

Уход за укропом

В дальнейшем уход за посевами состоит в междурядных обработках и уничтожении сорняков. Первое рыхление междурядий проводят на глубину 4-5 см, последнее – на 8-10 см. Гербициды при выращивании на зелень применять не рекомендуется. При выращивании укропа для получения специй на сильно засоренных участках в фазу «всходы – 1-й настоящий лист» вносят прометрин из расчета 1,5 кг д. в. на 1 га. Возможно также внесение гербицидов сплошного действия до появления всходов укропа и при прорастании сорняков.

Уборка укропа

Уборку укропа на зелень начинают при достижении растениями высоты не менее 20 см, так как от ее срока во многом зависят урожайность и вкусовые качества продукции.

Наиболее высокий урожай зелени и ее ароматичность наступают в момент закладки соцветия, когда высота растений достигает 25-30 см. С увеличением возраста растений ароматичность повышается. Зелень убирают в сухую погоду, когда на укропе нет росы. Растения либо извлекают с корнем, либо срезают листья.

Очень важно при уборке укропа быстро охладить продукцию во избежание самовозгорания зеленой массы

Фермеры-зеленщики проводят срезку рано утром или вечером, вяжут зелень в пучки и укладывают невысоким слоем на землю, слегка укрывают. Так продукция естественным образом охлаждается перед реализацией. Зелень укропа быстро вянет и теряет товарный вид. Так, при температуре 12-18°С и влажности воздуха 85-90% срок хранения составляет не более 36 часов, при температуре 1-3°С и влажности воздуха 90-95% – не более 5 суток.

Уборку урожая укропа на специи проводят в фазе полного цветения, срезанные растения связывают в снопы по 5-6 кг и хранят до переработки в чистом, хорошо вентилируемом помещении при температуре 0-12°С и влажности воздуха не выше 85% до 2 суток.

Лучший способ хранения зелени – в герметичной таре (упаковка в полиэтиленовые пакеты пучками по 200 г, пакеты герметизируют) при температуре 0-3 °С. В таком виде урожай может храниться до 30 суток.

Традиционные, распространенные в мире сорта Дукат, Дилл лучше подходят для одноразовой уборки листьев, зонтиков и семян, так как растения достаточно быстро переходят к стеблеванию и цветению.

Для конвейерного поступления зелени требуются их повторные посевы. Поэтому при выращивании укропа на зелень надо использовать сорта, которые долго не переходят к стеблеванию, имеют длительный период хозяйственной годности и не требуют частых посевов – Аллигатор, Алмаз, Амазон.

Укроп также выращивали в Древней Греции и Древнем Риме. Считалось, что это растение обеспечивает защиту от колдовства – вероятно, из-за Сильного аромата. из Укропа делали защитные амулеты. Его добавляли в пищу Гладиаторов в надежде, что это добавит им смелости и доблести. Невесты в Германии и Бельгии считали, что веточка укропа сделает их брак счастливым, и поэтому добавляли изящные листья и соцветия в букеты или прикрепляли их к свадебному наряду.

При выращивании сортов укропа с длительным периодом товарной годности меняются некоторые элементы технологии:

  • уменьшается норма высева семян до 2-3 кг/га, что позволяет обеспечить каждое растение большей площадью питания и реализовать потенциал продуктивности;
  • листья убирают от 3 до 10 раз за период вегетации до перехода растения к стеблеванию, что позволяет уменьшить число повторных посевов, повысить урожайность и качество продукции.

Михаил Циунель, к. с.-х. н., зам. ген. директора по селекции НИИОЗГ, Алексей Баранов, к. б. н., научный сотрудник НИИОЗГ

Выращивание укропа в домашних условиях на продажу

Представить современную кулинарию без использования ароматного укропа практически невозможно. Эта душистая зелень, которая пришла к нам из Средиземноморья, пользуется огромным спросом при готовке первых блюд, салатов, солений, а также в консервации.

Так уж повелось, что этот кладезь витаминов и полезных микроэлементов востребован в любое время года. При этом найти его в продаже порой является довольно сложной задачей. Так почему бы не извлечь выгоду из стабильно высокого спроса на это неприхотливое, скороспелое растение и не организовать собственный бизнес по его выращиванию и продаже?

Читайте также:  Дерево клен: описание и разновидности

Сегодня мы рассмотрим только два способа получения урожая укропа в целях сбыта:

  1. Выращивание непосредственно в домашних условиях.
  2. Тепличный метод.

Оба из них имеют, естественно, свои преимущества. Здесь мы не будем рассматривать выращивание укропа в открытом грунте (на грядках, на поле или в огороде).

Выращивание укропа на подоконнике

Укроп на подоконнике можно выращивать из семян. Для этого Вам понадобятся специальные емкости (прекрасно подойдут горшки либо ящики), хороший грунт и семена. Сажать укроп можно круглый год, но следует помнить: в осенне-зимний период уход за ним будет немножко более хлопотным, чем летом и весной. Все дело в том, что посеянному укропу для получения более пышной зелени необходим солнечный свет. Если его недостаточно, то придется позаботиться о подсвечивании специальной фитолампой.

При выборе семян отдайте предпочтение кустовым скороспелым сортам от проверенных фирм с хорошей репутацией.

Сорта укропа для выращивания на подоконнике:

  1. «Ришелье».
  2. «Грибовский».
  3. «Гренадер».

Технология выращивание укропа в теплице такая же, как и в домашних условиях. Она включает в себя следующие этапы:

Замачивание семян. Желательно использовать слабый, теплый раствор марганцовки, в котором посевной материал следует продержать не менее нескольких часов.

Высадка в грунт. Можно брать как большие емкости вместимостью 2-3 литра, так и маленькие, из которых семена потом пересаживаются в более просторную тару. На дне непременно должен быть дренаж, а сами семена помещают в насыщенную влагой почву на глубину до двух сантиметров. Так прорастание побегов не займет много времени.

Укутывание. Сразу после посадки, ящички или горшки с семенами следует плотно замотать целлофаном, который создаст идеальные тепличные условия и поспособствует скорейшему прорастанию. Этот слой снимается, как только из земли проклюнутся первые всходы. На это потребуется от недели до десяти дней.

Ухаживание. Не следует забывать о том, что укроп очень любит свет и влагу, поэтому нужно держать горшочки на подоконнике либо хорошо освещенной лоджии, по мере необходимости поливая чистой отстоянной водой. Также ежедневно опрыскивайте «шевелюру» укропа из пульверизатора. Не помещает и подкормка: вам ее посоветуют в любом цветочном магазине.

Как уже говорилось выше, в случае необходимости позаботьтесь о дополнительной подсветке. Многие специалисты советуют в ночное время снижать на пару градусов температуру в помещениях, где растет укроп. Это делается для того, чтобы растение не слишком тянулось кверху, что чревато дальнейшим опаданием стебля и порчей товарного вида. Чтобы обеспечить хороший температурный фон, на ночь следует проветривать комнату, оставляя окно открытым. Лучшая температура для выращивания укропа в домашних условиях должна находиться в диапазоне от 15 до 19 градусов. Превышение этого показателя может плохо сказаться на виде и вкусовых качествах растения, а вот понижение температуры окружающей среды ему практически нестрашно (если нет заморозков).

Сбор урожая. Всегда проводится спустя месяц после посадки. Если проводить не полное срезания побегов, а лишь отщипывать боковые побеги, то куст продолжит расти, развиваться и радовать новым урожаем.

Выращивание укропа в теплице бизнес

Этот процесс по своей технологии практически не отличается от методики в домашних условиях. Зато выращивание укропа в теплице на зелень способно дать гораздо больший урожай за счет увеличения посевной площади. Важное отличие – в тепличную почву следует высаживать не семена, а фактически пророщенные растения.

Грунт следует удобрить перегноем, аммиачной селитрой либо торфом. Так будущие всходы получатся более сильными и высокими. Хоть укроп и является холодостойким растением, но температура в теплице не должна понижаться ниже отметки плюс 5 градусов. Несоблюдение температурного режима может привести к потемнению «шевелюры» и даже гибели растений. Поливать побеги следует только теплой водой.

Не забывайте, что побеги в высоту могут достигать более одного метра! Важно вовремя заняться прореживанием всходов. Для этого выдерните каждое второе растение. Так каждый из стеблей будет получать достаточно влаги и солнца, что благотворно скажется на его росте и вкусовых качествах. Вырванные в процессе прополки растения выбрасывать не нужно. Их можно пересадить на свободные участки почвы!

Доходность бизнес-идеи

Бизнес по продаже выращенного в домашних условиях практически любого продукта высоко рентабелен, он приносит большой доход, при этом требует минимальных затрат на начальном этапе. Более того, вероятность потерять урожай фактически сведена к нулю. Ведь в сушоном укропе сохраняются полезные и ароматные вещества что делает его популярным на рынке и в таком виде. А при соблюдении минимально необходимых условий ваши посевы гарантированно дадут пышный урожай. Укроп не подвержен пагубному влиянию болезнетворным микроорганизмам и различным вредителям (это еще один существенный плюс).

При среднерыночной стоимости продукции 1,5$ за килограмм (эта цифра может варьироваться в зависимости от сезона или региона, но примем ее за основную) и средней урожайности 2 кг с квадратного метра почвы мы получим средний доход в районе 3$ в месяц. Так как полный цикл созревания укропа составляет 30-40 дней. Выращивание укропа в теплице зимой увеличивает прибыльность данной бизнес-идеи в 3-4 раза!

Зачастую «золотым временем» для продажи любой зелени считают весенний период, а также позднюю осень. Это растение идеально для реализации на протяжении фактически целого года. Успевай лишь срезать, реализовывать в срок и считать прибыль!

Выращивание укропа как бизнес

Выращивание укропа как бизнес-идея для начала безбедной жизни – как вам такое развитие событий. «Что же тут нового?» – спросит среднестатистический гражданин. И будет абсолютно прав – ничего. Заработок на хлеб насущный выращиванием различной зелени, и в частности, укропа, известен уже не одно столетие. Другое дело, что технологии не стоят на месте и теперь «зеленый» бизнес является круглодичным занятием. При таком подходе, как раз и возможно добиться максимального финансового успеха.

Чем выгоден укроп

  1. Минимальные расходы на приобретение посадочного материала.
  2. Непривередлив в уходе.
  3. Постоянно пользуется спросом.
  4. Укроп как бизнес высокорентабелен.

Важно! Если для стартапа нет необходимости приобретения/аренды земельного надела, то инвестиции потребуются только на покупку семян и удобрений.

Укроп как бизнес в зимний период

Рассмотрение выращивания укропа как бизнеса начнем именно с периода, который именуется «несезон». Объясняется это просто – небольшая конкуренция при рекордно высоких ценах. И даже, если учесть увеличение расходной части на обогрев внутреннего пространства теплицы, прибыль все равно будет очень высокой.

Внимание! На урожайность укропа в принципе оказывает влияние целый ряд факторов: вид почвы, погода (микроклимат), правильность ухода. Если взять усредненные показатели, то с 1 м. кв. земли можно собрать за один заход 1,5 кг этой зелени. Срок достижения культурой товарного вида с момента посадки – 35-45 (зависит от сорта).

Сооружение теплицы под укроп

Каркас

Для создания каркаса оптимально использовать пластиковые или металлические трубы. Пластиковые – легче, дешевле и проще в установке. Еще на этом этапе стоит предусмотреть конструкционные решения, которые впоследствии позволят создать нужные системы для обогрева, вентиляции, автоматического полива и механизации некоторых процессов. Форма сооружения – арочная или со склонами, это улучшит циркуляцию воздуха и предотвратит скопление воды и снега на крыше.

Внешнее покрытие

Для покрытия зимней теплицы не подходит полиэтилен. Он пригоден только для теплой поры года. Наиболее подходящие варианты – стекло и поликарбонат.

К особенностям стеклянного покрытия относятся:

  • хорошая освещенность;
  • экологичность;
  • устойчивость к абразивным повреждениям;
  • отрицательные моменты – хрупкое, быстро нагревается и остывает.

В тоже время поликарбонат:

  • ударопрочен;
  • обладает отличной термоизоляцией и светопроницаемостью;
  • безопасен в эксплуатации;
  • минусы – обязательное наличие фундамента, недопустимость использования для чистки хлорных средств и абразивов.

Вид обогрева

Почти 90% текущих расходов в зимний период, при тепличном выращивании укропа как бизнеса, приходится на обогрев. Именно поэтому предпринимателю «жизненно» необходимо тщательно просчитать все возможные варианты и подобрать самый оптимальный в его случае способ поддержания в теплице микроклимата, который благотворно отразится на росте укропа. Благо выбрать есть из чего. У профи в тепличном деле имеются свои собственные технические решения вопроса отопления. В современных теплицах можно встретить отопление:

  • Электрическое, с использованием радиаторов.
  • Электрическое, с прокладкой электрокабеля в грунт или фундамент.
  • Водяное, при котором нагрев воды происходит в бойлере и передается по трубам.
  • Инфракрасное, с использованием ламп.
  • Газовое от баллона или центральной системы.
  • Твердотопливное с установкой котлов или печей.

Внимание! Затраты на сооружение теплицы окупятся за одни сезон – это 100 % гарантия. Как ни крути, при любых жизненных ситуациях спрос на зелень укропа всегда есть.

Прикинем цифры

Люди, заработавшие на укропе капитал, утверждают, что реально можно ожидать чистую прибыль 50-100 тысяч рублей в месяц. Давайте проверим, правда ли это.

Итак, участок 10 соток под укроп. Продуктивность 1 м. кв. (как мы указали выше) 1,5 кг укропа. Средняя оптовая цена 80 руб/кг:

  1. 10 соток – это 1000 м. кв.
  2. 1000 м. кв. х 1,5 кг х 80 руб/кг.
  3. Получается выручка – 120 000 рублей.

Неправда ли неплохой финансовый результат. В зимнее время цены значительно выше, но затраты на отопление присутствуют. В любом случае, если выращивание укропа как бизнес рассчитано на круглогодичный цикл, то расходы составят 30% от выручки, ну, а доходы, соответственно – 70 %.

Реализация

Любая зелень, в том числе и укроп, должна своевременно реализовываться по достижении товарной зрелости. Ключевой задачей предпринимателя является налаживание постоянных надежных каналов сбыта. «Изобретать велосипед» здесь не нужно – укроп реализуется через:

  • магазины;
  • рынки;
  • кафе;
  • рестораны.

Безусловно, целевая аудитория для которой выращивается укроп – городские жители. Поэтому, схемы продажи продукции необходимо искать в мегаполисах и крупных населенных пунктах.

Добавить комментарий