Как сажать эхеверию из семян

Каменная роза из Мексики эхеверия – монументальный суккулент

Точеные розетки колоритного суккулента кажутся высеченными из гранита или мрамора. Листочек к листочку уложены безукоризненно и гармонично, даже цветы выглядят восхитительным произведением талантливого скульптора. Хотя и без цветоносов способна заворожить своим внешним видом эхеверия. Уход в домашних условиях за растением похож на содержание многих суккулентов, а вот с размножением многолетник способен преподнести неожиданные сюрпризы.

В природе компактные розетки эхеверий встречаются на обширной территории от южных штатов США до севера Перу, но родиной суккулента считается засушливая Мексика. Название род получил в честь мексиканского иллюстратора и живописца А.Эчеверия, работавшего в XIX столетии над оформлением энциклопедического издания «Флора Мексики». Растения часто называют эчевериями, такой вариант также правильный, а народные имена суккулента, как и у молодила – «каменный цветок» и «каменная роза».

Ботаническое досье

Большинство эхеверий – невысокие кустарнички либо травянистые многолетники с укороченным стеблем и розеткой мясистых, заостренных у верхушки, листьев. Все суккуленты рода большие светолюбы и переносят летний зной прекрасно, приобретая слегка розоватый оттенок листовых пластинок. В окружности розетки вырастают в зависимости от вида: встречаются и совершеннейшие крохи не больше 3 см, и великаны примерно 40 см диаметром. Поверхность листков зачастую покрыта мягким волосистым опушением или восковидным серебристо-голубоватым налетом, предотвращающим потерю влаги.

Комнатные эхеверии в марте или апреле развивают длинный – иногда до 90 см – цветонос, возвышающийся над розеткой. Некрупные колокольчатые цветы кремово-белой, лимонной, оранжевой, коралловой окраски собраны в колосовидные либо метельчатые соцветия. Однако многие владельцы коллекций суккулентов удаляют цветоносы, считая, что они только сорят и не представляют особой декоративной ценности. Действительно, грациозно-пропорциональные розетки эхеверий вполне поспорят с цветением даже очень красивых растений.

Как правильно посадить эхеверию

Малоопытные цветоводы часто задают вопросы, стоит ли пересаживать эхеверию сразу после приобретения. Субстрат, в котором транспортируют большинство суккулентов, и эхеверию в том числе, не пригоден для их длительного выращивания.

После окончания карантинного срока, который обязательно необходим для прибывших в дом растений, чтоб убедиться в отсутствии заболеваний или поражения вредителей, эхеверии непременно надо пересадить. Исключение составляют только цветы, приобретенные зимой. Для них пересадочные работы могут подождать до начала весны.

Ежегодно пересаживают только молодые экземпляры. Зрелые растения переносят этот процесс сложнее: во-первых, нарушается восковый слой на листве, во-вторых, повреждается хрупкая нитевидная корневая система. И в том, и в другом случае цветок долго восстанавливается после пересадки. Именно поэтому взрослые эхеверии либо переваливают из одного горшка в другой, либо просто меняют верхний слой земляного кома.

Выбор цветочной емкости

Горшок для эхеверии обязательно должен иметь дренажные отверстия. Сам по себе сосуд выбирается неглубокий – корни у растения развиты слабо и располагаются в верхних слоях почвы. Диаметр емкости выбирают большим на 3-4 см, чем окружность розетки.

Материал горшка особой роли не играет, но в связи с тем, что для эхеверии важно, чтоб не застаивалась вода в сосуде, предпочтительней емкости из глины или керамики. Однако для пунктуальных цветоводов, способных организовать режим полива для суккулента правильно, вполне подойдут для выращивания цветка и пластмассовые горшки.

Составление почвосмеси

Эхеверии хорошо развиваются в субстратах для суккулентов или кактусов. Цветоводу под силу приготовить смесь для посадки растения и самостоятельно. В число компонентов, как правило, включают:

  • 3 части глинисто-дерновой земли;
  • 1 часть листовой перепревшей почвы;
  • 1 часть крупнозернистого речного песка;
  • 1 часть кирпичной крошки.

На дно цветочной емкости насыпают на треть или четверть высоты слой керамзитового дренажа, далее – хорошо перемешанную почвосмесь. Растение заглубляют в нее так, чтобы корневая шейка находилась на уровне поверхности земляного кома. Вокруг нее часто укладывают слой средне-мелкой щебенки и для декоративности, и для лучшего доступа воздуха к корням.

Размещение эхеверий в доме

Растение очень светолюбиво. Для него не страшны прямые лучи солнца, даже на сильном солнцепеке суккулент не страдает, а еще и улучшает свою декоративность. Края листовых пластин приобретают пурпурный оттенок, а лепестки распускающихся цветов краснее у эхеверий, расположенных на южных подоконниках в отличие от того же сорта, но расцветающего желто-оранжевыми колокольчиками при худшем освещении.

Цветок эхеверия считается растением короткого дня, но для его успешного цветения также необходимо соблюдение условия продолжительности хорошего освещения в течение суток на протяжении 12-13 часов. Летом суккулент переносят в сад и оставляют там, где большую часть дня не бывает тени. Нередко переваливают его на южную альпийскую горку.

Температурный режим во время активной вегетации поддерживается в пределах до 27 градусов тепла. При таких показателях термометра не требуются дополнительные мероприятия по корректировке режима полива. Растение прекрасно справляется и с высокой температурой, и с сухим воздухом. Зимой у эхеверий наступает период покоя, и температуру в помещении желательно понизить до 10 градусов тепла, чтобы с приходом весны у него закладывались цветочные почки.

Уход за суккулентом

Как и многие суккуленты, эхеверия не требует пристального внимания цветовода.

Поливы

Даже в сильную жару растение поливают только после полного просыхания почвосмеси. Увлажнение не должно отличаться обильностью, помимо этого необходимо следить, чтобы влага не попадала внутрь розетки и не застаивалась в цветочной емкости, а стекала вся в поддон. Лишнюю воду из него сливают спустя полчаса после полива. Частота поливов летом не превышает одного раза в неделю, зимой цветок увлажняют очень редко, только чтобы листья не стали терять тургор.

В опрыскиваниях и мероприятиях по повышению влажности окружающей среды цветок не нуждается, а сортам с опушенной листвой они даже вредны. От пыли листовые пластинки протирают влажной тряпочкой, если их поверхность не покрыта восковым налетом или мягкими ворсинками.

Подкормки

Эхеверию подкармливают только в период активной вегетации, во время зимнего покоя запас питательных веществ растению не пополняют. Раз в месяц вносят минеральные удобрения для суккулентов или кактусов, органические практически не используют. Излишек азота также нежелателен тем, что ослабляет иммунитет суккулента по отношению к грибковым заболеваниям.

Передозировка или перекорм нередко провоцирует такую проблему, как повреждение нежных корней эхеверии, иными словами – химический ожог корневой системы. Если своевременно меняется верхний слой субстрата, вполне можно обойтись и без подкормок.

Обрезка

В формирующей обрезке эхеверии практически не нуждаются, за исключением полукустарниковых видов. Однако растения израстаются, нижние листья отмирают, их следует удалять своевременно, чтоб не портили красивый внешний вид цветка. Увядающие соцветия также срезают вовремя, если не преследовалась цель опыления и получения семян. Зрелые растения с оголенным снизу стеблем омолаживают, срезая верхушку для последующего ее укоренения.

Особенности размножения

Растение размножают несколькими способами. Самым трудоемким считается семенной. Наиболее легкие и распространенные – листовыми черенками и дочерними розетками, а для полукустарничковых видов и сортов применяют еще и размножение стеблевыми черенками.

Посев семян

Посадочный материал высевают в торфо-песочную смесь примерно в конце февраля. Сверху сооружают подобие теплички, накрывая либо полиэтиленовой пленкой, либо стеклом. Поддерживают температуру в помещении, где прорастают семена, приблизительно в пределах 20-22 градусов. Почву увлажняют из пульверизатора и постоянно приподнимают стекло или край пленки для проветривания, чтоб не появилась плесень на поверхности почвосмеси.

Всходы показываются через 12-15 дней. Их подращивают до появления 2-3 листочков и пикируют в отдельные горшочки, наполненные смесью из листовой земли и песка, взятых в пропорции 2:1. Розетки, достигшие диаметра 2-3 см, пересаживают в емкости, соответствующие их величине и наполненные землесмесью для выращивания взрослых растений.

Черенкование

Для посадки черенков готовят горшочки диаметром 7-9 см и наполняют их либо чистым песком, либо компостной землей или смешивают эти составляющие, взяв в равных объемах. Перед посадкой и листовые, и стеблевые черенки в течение нескольких часов подвяливают. Обычно их укоренение всегда оказывается результативным. Лучшее время для черенкования – период с марта по май, но допускается размножение эхеверии черенками на протяжении всего вегетационного сезона.

Ноу-хау черенкования

Некоторые коллекционеры суккулентных растений применяют довольно необычный способ укоренения черенков. Выбирают розетку, требующую омоложения, но здоровую и сильную, распотрошивают ее на листья.
Листовые пластинки отрывают вручную, без использования инструментов, но аккуратно и не спеша. Отделяют вместе с так называемой «пяточкой», на которой находится меристемная ткань.

Листки складывают в пластиковый лоток и ставят в теплое место. Через месяц на них появляются сначала корешки, а затем и микроскопическая розеточка, которую перекладывают на поверхность почвосмеси для укоренения.

Размножение детками

Этот способ считается самым необременительным. Весной во время пересадки просто отделяют от материнского растения дочерние розетки, которые образуются у многих видов эхеверий. Их высаживают в соответствующие их размеру горшки, наполненные субстратом для взрослых экземпляров.

Болезни и вредители

Для эхеверий опасен излишек поливной влаги, провоцирующий гниение корневой системы. Проблема чаще случается зимой во время прохладного содержания. Попадание воды в центр розетки также становится причиной загнивания, а на листьях, покрытых восковым налетом, провоцирует появление пятен.

Недостаток влаги сказывается на упругости листовых пластинок. После длительной просушки они истончаются и морщатся, хотя после восстановления прежнего режима полива снова возвращаются к здоровому состоянию.

Среди вредителей на эхевериях чаще других замечены мучнистые червецы и филлоксера. Их уничтожают при помощи системных инсектицидов, опрыскивая розетки при помощи мелкодисперсного распылителя, чтобы не слишком сильно пострадало опушение или восковый налет.

Виды эхеверий для комнатного цветоводства

В роду Echeveria семейства Толстянковые состоит приблизительно 170 видов многолетних травянистых или полукустарниковых суккулентов. В домашних условиях выращиваются немногие.

Эхеверия агавовидная (E. agavoides) – травянистый суккулент с небольшим стеблем. Продолговатые листья серебристо-бледно-зеленого оттенка собраны в плотную розетку. Верхушки листовых пластинок заостренные, с красноватым кончиком.

Эхеверия агавовидная Mиранда (E. agavoides Miranda) – эффектный гибрид с распластанными по земле розетками, похожими на цветок лотоса. Выведено множество разновидностей с удивительным оттенком листьев – фиолетовым, синим, нежно-розовым, шарлаховым, густо-желтым, серебристым.

Эхеверия изящная (E. elegans) – многолетний суккулент с коротким стеблем – не больше 5 см – и большим количеством дочерних розеточек. Листва некрупная, до 6 см в длину, светло-изумрудная, с легким голубовато-серебристым восковым налетом.

Эхеверия Лау (E. laui) – очень популярный в комнатном цветоводстве бесстебельный суккулент с нежной голубовато-белой розеткой крупных сочных листьев, покрытых мощным слоем воскового налета. В окружности растение достигает 15-20 см. Цветы живописные, ярко-оранжевые, словно фарфоровые, также облачены в восковый слой.

Эхеверия Десмета (E. desmetiana) – компактный многолетник с голубоватой листвой. У зрелых растений стебель растет длинным, их часто культивируют в качестве ампельных. Цветы оранжево-желтые, раскрываются во второй половине лета.

Эхеверия Шавиана (E. shaviana) – суккулент, напоминающий своим внешним видом кочан капусты. Стебель у него короткий, а листва не такая мясистая, как у многих сородичей. Листовые пластинки с волнистыми краями уложены плотно в розетку. На пике лета образует 2-3 цветоносных пагона, на макушке которых по очереди раскрывается около 20 цветков. Во время покоя теряет большую часть кроны.

Эхеверия пулидонис (E. pulidonis) – голубоватый суккулент с удлиненными листовыми пластинками, верхушки которых окаймлены красноватым кантом.

Эхеверия горбатоцветковая (E. gibbiflora) – полукустарничек с прямостоячим, немного разветвленным стеблем и крупной серо-зеленой листвой, формирующей верхушечную розетку. Отличается ярким соцветием, состоящим из 30-60 миниатюрных красноватых цветков. В комнатном цветоводстве очень популярны гибридные сорта «Жемчужина Нюрнберга» (E. gibbiflora Perle von Nurnberg) и «Металлика» (E. gibbiflora Metallica) с розовато-серыми листьями.

Эхеверия щетинистая (E. setosa) – многолетник с небольшим стеблем около 10 см, вокруг которого формируется розетка до 15 см в окружности из обратноланцетовидных листьев, покрытых светлым опушением. Соцветия кораллово-желтые.

Эхеверия мексикана (E. mexicana) – суккулент, образующий розетку некрупных треугольных листьев насыщенного темно-изумрудного оттенка, окаймленных изящной красноватой окантовкой.

Эхеверия амоена (E. amoena) – отличается плоскими активно ветвящимися побегами, похожими на мини-деревца с розетками мелких голубоватых листочков треугольной формы. Цветет желтоватыми соцветиями, приобретающими на ярком солнце красноватый оттенок.

Эхеверия беловолосистая (E. leucotricha) – полукустарничек-суккулент не больше 20 см ростом с густыми рыжевато-коричневыми ворсинками, покрывающими стебель. Розетка рыхлая, образована обратноланцетными листовыми пластинками, плотно усеянными мягким беловатым опушением.

Эхеверия блестящая (E. fulgens) – неразветвленные полукустарнички с толстыми короткими стеблями и сизо-зеленой листвой, волнистой по краям.

Заключение

Эхеверии – удивительные суккуленты, которые ценятся, прежде всего, за неприхотливость и декоративные розетки листьев. Некоторые виды и сорта, помимо эффектной кроны, обладают еще и прекрасными, словно фарфоровыми цветами. Уход за этими растениями несложный, поэтому цветоводы с небольшим опытом выращивания комнатной флоры смело могут пополнить свою домашнюю коллекцию необычными экземплярами.

Эхеверия — уход в домашних условиях и размножение

Эхеверия — растение, относящееся к семейству Толстянковых, которое замечательно выращивается в виде комнатного растения. Цветок эхеверия прибыл в Россию из Мексики и быстро завоевал популярность среди цветоводов, особенно среди тех, кто занимается суккулентами. Народное название растения — каменная роза. Также по ошибке его часто путают с молодилом из-за внешнего сходства. Начинающим цветоводам не стоит бояться заводить это растение, поскольку за цветком эхеверия уход в домашних условиях достаточно прост. Она непривередлива, необычна и интересна.

Основные сорта эхеверии

В природных условиях ботаниками описано 150 видов данного растения, но в домашних условиях выращиваются только некоторые.

Эхеверия изящная

Основными характеристиками вида являются мясистые светло-голубые листья, длина которых 5 см, а ширина 2 см, плоская розетка, прямые побеги, с возрастом вытягивающиеся к земле и способные на самостоятельное укоренение. У взрослого растения розетка может достигать 17 см в диаметре, ее молодые отростки располагаются на длинных стеблях розоватого или желтого цвета.

Эхеверия Агавоидес

Представлена единственной розеткой, достигающей более 25 см в диаметре. Короткие молодые побеги чаще всего не появляются совсем. Листья треугольной формы вырастают до 9 см в длину и 6 см в ширину. Расцветка зеленая с красной окантовкой. Цветущий вид. Соцветия оранжевого цвета располагаются на высокой цветоножке.

Эхеверия Лау

Суккулент с розеткой около 20 см в диаметре, листьями до 6 см в длину. Особенность — налет на листьях, за счет которого растение выглядит почти белым. Еще одно отличие от других сортов — крупные, до 2 см в длину цветки, располагающиеся на широких соцветиях яркого оранжевого оттенка.

Эхеверия щетинистая

Кустовой вид, который, как правило, нехарактерен для данного вида. Розетки шарообразной формы, на каждой из них расположены до сотни ярко-оливковых листочков длиной до 9 см и шириной до 3 см. Период цветения — лето. Свое название получил благодаря пушистым, покрытым мелкими щетинками листьям.

Эхеверия Десмета

Многолетник с компактной розеткой, листьями голубоватого оттенка. Со временем побег начинает стелиться по земле. Цветет в середине лета желто-оранжевыми цветками.

Эхеверия Миранда

Основной ее особенностью является необычная окраска заостренных листьев. Они могут быть синеватого, красного, розового, желтого цветов. Внешне напоминает лотос.

Эхеверия Шавиана

Внешне схожа с кочаном капусты. Для нее характерен короткий стебель и менее сильная мясистость листьев, нежели у других представителей вида. Листья оканчиваются волнистыми краями, уложенными в плотную розетку. Цветет в середине лета. В период покоя сбрасывает большую часть кроны.

Эхеверия горбатоцветковая

Представляет собой небольшой полукустарник с прямостоячим стеблем, розетка которого сформирована из крупной серо-зеленой листвы. Соцветие яркое крупное. В нем может быть от 30 до 60 мелких красных цветков. У разводчиков суккулентов популярны также ее гибриды — эхеверия Жемчужина Нюрнберга и Металлик.

Обратите внимание! В цветочных магазинах чаще всего продается микс эхеверии, сочетающий в себе несколько разных сортов. И вместе они могут образовать необычную, оригинальную композицию.

Эхеверия: уход в домашних условиях

При соблюдении некоторых правил каменная роза способна будет украсить любой подоконник, расти в местах, которые не любят большинство растений (например, на южной стороне), и даже радовать ежегодным цветением. За эхеверией уход минимален, а результат будет радовать цветоводов долгие годы.

Температура

Суккулент эхеверия, как и многие другие ее сородичи, нетребователен к температурному режиму. Летом в период вегетации он может выдерживать температуру до 27-30 °С, зимой оптимальным вариантом считается 10-12 °С. В зимний период это поможет закладыванию мощных цветоносов на будущий год. Но подойдет и комнатная температура, если нет возможности убрать растение в прохладное помещение.

Читайте также:  Как дозреть манго в домашних условиях: определение степени спелости, способы ускорения созревания, правильное хранение

Освещение

Очень светолюбивый цветок. Для его выращивания отлично подойдут южные окна, которых избегают многие комнатные цветы. Однако молодые растения стоит приучать к яркому свету постепенно, чтобы избежать солнечных ожогов. Но позже именно на солнцепеке они чувствуют себя лучше всего, листья приобретают интересную бордовую окантовку, а образовавшиеся цветки являются настоящим чудом. Да и цвести в солнечную жаркую погоду данный суккулент будет пышнее, ярче и дольше. Несмотря на то, что это растение считается непривередливым к длине светового дня, стоит позаботиться о том, чтобы хотя бы в период активного роста он был не менее 10-12 ч. Для этого многие на лето пересаживают его из дома на свежий воздух, на ту сторону участка, где больше всего солнечного света.

Важно! Это растение прекрасно приспосабливается к открытой местности и украсит любую альпийскую горку в саду.

Альпийская горка с каменными розами

Полив

Растение отлично переносит сухой воздух, поэтому опрыскивать его из пульверизатора нельзя ни в коем случае, при избытке влаге возможно загнивание листьев. В теплое время года поливать нужно только по мере необходимости, когда земляной ком просохнет полностью. При посадке на улице полив необходим только в случае засушливого лета. Зимой при пониженной температуре воздуха поливать нужно один раз в две недели, при обычной температуре — по мере необходимости только отстоявшейся водой. Полив только прикорневой, чтобы не попадать на розетку.

Опрыскивание

Опрыскивания нужно избегать даже в самую жаркую погоду, поскольку это мексиканское растение приспособлено к сухому воздуху, но не переносит скопления влаги на листьях. Чтобы удалить пыль, листики протирают чуть влажной тряпочкой.

Важно! Нельзя даже протирать растения, если на них есть ворсинки или налет. Для таких сортов это может оказаться губительным.

Рост растения в дикой природе

Влажность

Эхеверия не любит помещений с избыточной влажностью воздуха, предпочитая сухой. Также и влажность почвы не играет для нее большой роли. Она спокойно перенести даже небольшой период засухи.

Грунт

Отличным вариантом грунта станет готовый субстрат для кактусов или суккулентов. Там растения прекрасно растут и развиваются. Но для тех цветоводов, которые предпочитают самостоятельно делать почвенную смесь, существует следующий вариант:

  • глинисто-дерновая земля (3 части);
  • листовая перепревшая земля (1 часть);
  • крупнозернистый речной песок (1 часть);
  • кирпичная крошка (1 часть).

Важно! Обязательно подготовить и дренаж, в качестве него лучше всего подойдет керамзит, без него сложно будет вырастить растение.

Подкормки

Подкармливают каменную розу в период вегетации, зимой подкорки отменяют полностью. Вносить нужно минеральные удобрения для суккулентов или кактусов, продающиеся в магазинах. Органические удобрения не нужны. Стоит также избегать избытка азота, это может привести к развитию некоторых грибковых болезней. Нельзя подкармливать растение слишком часто, поскольку избыток удобрения может повредить нежные корни растения.

Важно! Если производится регулярная замена верхнего слоя субстрата, подкорки можно не проводить совсем.

Как размножается эхеверия

Существует несколько способов, как размножить эхеверию. Проращивание из семян — самое сложное. Самые простые — листовыми черенками и дочерними розетками.

Проращивание семян

В конце февраля — начале марта высаживают посадочный материал в смесь из торфа и песка. Сверху накрывают целлофаном или стеклом. Температура в помещении должна быть не ниже 20 °С, но и не слишком высокой. Периодически проветривают тепличку, чтобы избежать образования плесени, и совершают полив из пульверизатора. Примерно через две недели каждое семя прорастет.

После того как на них появятся 2-3 листочка, можно проводить пикировку по отдельным небольшим горшочкам со смесью из листовой земли и песка (2:1). После подрастания розеток до 2-3 см их можно пересадить в горшочки, соответствующие их размеру.

Укоренение черенков

Перед тем как посадить черенки, необходимо подготовить горшки диаметром около 10 см и наполнить их речным песком либо компостом. Перед тем как посадить черенки (как листовые, так и стеблевые), их немного оставляют полежать, чтобы они подвяли. Как правило, этот способ размножения всегда оказывается действенным, и все черенки укореняются. Лучшее время для размножение этим способом — весенний период, но можно делать и летом до окончания вегетативного сезона.

Размножение розетками

Проще всего эхеверия размножается с помощью дочерних розеток. У большинства из ее видов весной образуются небольшие розеточки, которые легко можно посадить в горшок и вырастить новое растение. Розетки высаживают в небольшие емкости, наполненные грунтом для взрослых растений. Их полное укоренение на новом месте происходит очень быстро.

Обратите внимание! В один горшок можно высадить сразу несколько молодых экземпляров, в результате чего получить интересную композицию.

Пересадка после покупки

Цветоводы новички часто не знают, как ухаживать за эхеверией после покупки. Они пересаживают ее в новый горшок сразу же. Да, пересадка необходима, ведь тот субстрат, в котором продают растение, непригоден для длительного выращивания, так как в нем практически нет питательных веществ. Но сразу производить пересадку не нужно, обязателен период карантина продолжительностью около двух недель. Растение нужно поставить на отдельный подоконник, чтобы оно приспособилось к новым условиям окружающей среды. Также его необходимо проверить на наличие заболеваний и вредителей. После этого каменную розу пересаживают в состав для взрослых растений, уложив слой дренажа не менее чем на четверть горшка.

Важно! Пересаживать растение, купленное зимой, стоит только весной в начале периода активного развития.

Возможные проблемы в выращивании эхеверии

Самыми опасными для растения являются переизбыток влаги, накапливание ее в розетках, а также излишняя минерализация корней. Это то, чего избежать достаточно просто. Но есть и другие проблемы.

У эхеверии отвалились листья

Многие, особенно неопытные, цветоводы часто задаются вопросом, почему же у этого неприхотливого цветка отвалились листья. Полного листопада, как правило, не происходит, но остается только розетка на голом стебле. Основной причиной является загнивание корней из-за переизбытка влаги. Особенно эта проблема актуальна в холодное время года. Отчаиваться не стоит. Во-первых, опавшие листья можно укоренить, если они здоровы. Из них вырастет много молодых растений. Во-вторых, стоит просушить земляной ком, можно достать его из горшка, аккуратно обрезать загнившие корешки и посадить каменную розу в новый грунт.

Эхеверия растет вверх

При неправильном уходе эхеверия может вытянуться. В науке слишком сильный рост суккулентов вверх называется этиоляцией. Это происходит при недостатке света, что особенно часто случается зимой.

Важно! Переувлажнение и слишком высокая температура также дополняют этот процесс. Чтобы притормозить рост, нужно поставить растение в прохладное место, организовать ему подсветку и сократить полив.

Если каменная роза уже вытянулась, нужно отрезать и укоренить вытянутую макушку или отсадить все детки, отростки и укоренить черенки. Если макушка вытянулась, а нормальной розетки для укоренения еще нет, стоит подождать, пока она появится. Но только в подходящих, оговоренных выше, условиях.

Эхеверия (каменная роза) — красивый и необычный суккулент, нетребовательный и неприхотливый в уходе. Его непременно стоит завести тем, кто любит выращивать представителей этой цветочной группы, он украсит любую альпийскую горку. На нем можно потренироваться новичкам, оно будет радовать любителей цветоводства, этим растением будут гордиться в любое время года.

Эхеверия — уход в домашних условиях, размножение листом и розетками, фото видов

Эхеверия (Echeveria) или каменная роза, как ее еще называют из-за внешнего сходства с цветком, — экзотическое суккулентное растение, которое не требует много внимания. Теплое, хорошо освещенное место – вот основные требования растения. В ответ оно внесет жаркую пустынную «изюминку» в любой интерьер.

Представляет собой многолетнее суккулентное растение из семейства Толстянковых, насчитывает около 150 видов. Родина эхеверии – Центральная и Южная Америка.

Розетка, диаметром от 10 до 40 см, по форме напоминает розу. Растет медленно: за год выпускает несколько новых листьев и дочерних розеток. Корневая система поверхностная. Мясистые плотные листья достигают в длину 3-20 см, в ширину – 1-15 см, имеют овальную форму с острым концом. Листовая пластина может быть глянцевой или слегка опушенной. В зависимости от вида окрас листвы бывает зеленым, голубовато-сизым, красноватым или фиолетово-розовым.

Растет медленно: за год выпускает несколько новых листьев и дочерних розеток.
Цветет преимущественно весной или летом, некоторые сорта – зимой, на протяжении 2-3 недель. Цветы, похожие на колокольчики, собраны в соцветия на длинном цветоносе.
Растение легко выращивать.
Многолетнее растение.
  1. Полезные свойства
  2. Как заставить цвести
  3. Особенности выращивания в домашних условиях. Кратко
  4. Уход за эхеверией в домашних условиях. Подробно
  5. Цветение
  6. Температурный режим
  7. Опрыскивание
  8. Освещение
  9. Полив
  10. Горшок
  11. Грунт
  12. Подкормка и удобрение
  13. Пересадка
  14. Обрезка
  15. Период покоя
  16. Можно ли оставить без ухода на время отпуска?
  17. Размножение
  18. Размножение эхеверии листом
  19. Размножение розетками
  20. Болезни и вредители
  21. Виды эхеверии домашней с фото и названиями
  22. Эхеверия изящная (Echeveria elegans)
  23. Эхеверия мясоцветная (Echeveria carnicolor)
  24. Эхеверия сизая (Echeveria glauca)
  25. Эхеверия Черный принц (Echeveria Black Prince)
  26. Эхеверия беловолосистая (Echeveria leucotricha)
  27. Эхеверия блестящая (Echeveria fulgens Lera)
  28. Эхеверия Деренберга (Echeveria Derenbergii)

Полезные свойства

Обогащает воздух озоном, аэроионами и кислородом, повышает влажность окружающей среды, чем улучшает микроклимат комнаты. Усиливает звукопоглощение. Создает спокойную эстетичную обстановку в доме или офисе.

Как заставить цвести

Эхеверия зацветает на 2-3 году жизни. Чтобы стимулировать цветение следует обеспечить температуру содержания в диапазоне 15-18 градусов и увеличить продолжительность светового дня до 12-13 часов.

Через 1,5-2 месяца должна появится цветочная стрелка. После этого следует немного увеличить полив и подкормить цветок удобрением для цветущих растений.

Особенности выращивания в домашних условиях. Кратко

Температурный режимЛетом – 20-27 градусов, зимой – 10-15 градусов.
Влажность воздухаНизкая, в опрыскиваниях не нуждается.
ОсвещениеЭхеверия в домашних условиях нуждается в ярком освещении, подойдет южный или юго-восточный подоконник.
ПоливЛетом умеренный – 1 раз в неделю, зимой скудный – 1 раз в месяц.
ГрунтЛегкая песчаная смесь, хорошо пропускающая воздух и влагу; субстрат для суккулентов.
Подкормка и удобрениеВ период вегетации 1 раз в месяц удобрением для кактусов.
ПересадкаМолодые экземпляры 1 раз в год весной, взрослые – 1 раз в 3-4 года.
РазмножениеДочерними розетками, листовыми черенками, семенами.
Особенности выращиванияЛистья очень хрупкие, летом полезно выносить растение на свежий воздух.

Уход за эхеверией в домашних условиях. Подробно

Уход за эхеверией в комнатных условиях несложный и необременительный. Главное условия – бережное отношение к растению из-за хрупких листьев с тонкой защитной оболочкой, которую очень легко повредить. Поэтому любые контакты с цветком лучше свести к минимуму.

Цветение

Большинство видов эхеверии цветет весной и летом на протяжении 2-4 недель. Розетка выпускает длинный (до 70 см) боковой или вертикальный цветонос с некрупными похожими на колокольчики цветочками, собранными в соцветия.

Окрас лепестков зависит от уровня освещенности: при тусклом свете – желтый, при ярком – оранжевый или красный. После отцветания на конце цветоноса могут образовываться детки.

Температурный режим

Растение любит тепло. Оптимальная температура для нее летом – 20-27 градусов, зимой – 10-15 градусов, но не ниже 6. Для видов, которые цветут в зимний период, следует поддерживать температуру 18-20 градусов.

Листья растения очень чувствительны к холоду и морозу, под их воздействием розетка значительно ухудшает свой внешний вид.

Поэтому важно оберегать каменную розу от морозного воздуха при проветриваниях в зимнее время.

Опрыскивание

Комнатная эхеверия предпочитает низкую влажность воздуха, отлично себя чувствует даже по соседству с работающими приборами отопления. Поэтому в опрыскиваниях или каком-то другом увлажнении воздуха не нуждается.

Освещение

Будучи уроженкой пустынь и полупустынь, она нуждается в ярком освещении, ей не страшны даже прямые солнечные лучи. Лучшее место – подоконник, выходящий на юг или юго-восток. Легкое притенение растение может перенести, однако в этом случае розетка будет вытягиваться в высоту.

Летом рекомендуется выносить на свежий воздух: на балкон или в сад, при этом позаботившись о защищенном от дождя и ветра месте.

Полив

Являясь суккулентом, эхеверия нуждается в умеренном и даже скудном поливе. Летом земля увлажняется примерно 1 раз в неделю после того, как верхний слой почвы в горшке просох на 3-5 см. Зимой полив сокращается до 1 раза в месяц.

При увлажнение важно избегать попадания воды на листья и особенно внутрь розетки – это чревато загниванием. После полива выливайте оставшуюся в поддоне воду. Действует правило: лучше не долить, чем перелить.

Для полива используется отстоянная или дождевая вода комнатной температуры.

Горшок

Поскольку у эхеверии поверхностная корневая система, ей нужен широкий, но неглубокий горшок. Оптимально, чтобы его диаметр был на 1,5-2 см большим, нежели диаметр растения. Обязательно наличие дренажных отверстий, иначе в результате застоя влаги начнут загнивать корни.

Грунт

Домашняя эхеверия нуждается в рыхлом малопитательном грунте с нейтральной реакцией на основе песка. Отлично подойдет магазинный субстрат для суккулентов.

Если есть возможность приготовить смесь самостоятельно, можно выбрать один из вариантов:

  • 2 части песка, по одной части листовой и дерновой земли;
  • 2 части крупнозернистого песка, 1 часть торфа, 1 часть суглинистой почвы.

Чтобы предотвратить появление корневой гнили в смесь можно добавить немного измельченного древесного угля.

На дно необходимо уложить слой дренажа, который бы занимал 1/3 горшка. В его качестве можно использовать гальку, керамзит, битый кирпич, глиняные черепки.

Подкормка и удобрение

В частых подкормках эхеверия не нуждается. Достаточно в период вегетации (весной и летом) 1 раз в месяц подкормить ее комплексным удобрением для суккулентов (кактусов) в половинной дозировке.

Избыток минеральных веществ может повредить нежной корневой системе растения.

Пересадка

Пересадку эхеверии лучше проводить весной, в это время она легче перенесет стресс и быстрее возобновит рост.

Молодые экземпляры пересаживаются ежегодно, взрослые – по мере необходимости, раз в 3-4 года. Каждой весной им рекомендуется менять верхний слой почвы.

Пересадка проводится очень аккуратно, чтобы свести к минимуму повреждения хрупкой корневой системы и листьев.

Полив перед пересадкой следует сократить, чтобы пересадить цветок с сухим комом земли.

Обрезка

Формирующей или другой специальной обрезки цветок не требует. Периодически удаляются засохшие нижние листья, чтобы сохранить декоративный вид растения.

Если после зимы розетка слишком вытянулась, можно обрезать верхушку, оставив «пенек» высотой 3-4 см. Так эхеверия омолодится, и пойдут в рост новые побеги.

Период покоя

Большинство видов зимой находятся в состоянии покоя. В это время растение нужно содержать при хорошем освещении и температуре 8-15 градусов. Полив сокращается до 1 раза в месяц.

Можно ли оставить без ухода на время отпуска?

Эхеверия – очень выносливое растение. Поставив его на ярко освещенный подоконник и умеренно увлажнив почву, можно смело уезжать на 2-3 недели, не переживая о самочувствии цветка.

Размножение

Размножается эхеверия в домашних условиях двумя основными способами: листом и розетками.

Размножение эхеверии листом

Аккуратно отрывается нижний здоровый лист и подсушивается на открытом воздухе в течение 2-3 часов. Затем лист аккуратно вдавливается в землесмесь для эхеверии. Земля увлажняется из пульверизатора. Емкость накрывается полиэтиленом или стеклом и ставится в хорошо освещенное, теплое (25 градусов) место. «Тепличка» ежедневно проветривается и по мере необходимости увлажняется.

Через 2-3 недели у основания листочка должны появится одна или несколько деток. Молодые растения можно пересаживать в индивидуальные горшки, когда маточный лист засохнет.

Размножение розетками

Прикорневая или верхушечная розетка срезается острым ножом. Нижние листья аккуратно удаляются. Розетка подсушивается на открытом воздухе в течение 2-3 часов, затем высаживается в слегка увлажненную почву для эхеверии. Растение содержится при температуре 22-25 градусов. Укорениться молодое растение должно в течение месяца.

Болезни и вредители

Редко подвергается нападкам вредителей и болезней, такое иногда может случаться из-за неправильного ухода.

Вот основные проблемы и причины их возникновения:

  • Загнивает основание розетки – избыточный полив.
  • Желтые пятна на листьях – застой воды в почве или грибковое заболевание.
  • Коричневые пятна на листьях эхеверии – грибковое заболевание.
  • Листья стали мягкими, пожелтели и начинают загнивать – застой влаги в середине розетки.
  • Вытягивается – недостаток освещения.
  • Потеряла тургор – недостаточный полив.
  • Листья и стебли чернеют – низкая температура содержания, переувлажнение почвы.
Читайте также:  Древовидный пион: размножение черенками, семенами, делением куста, отводками, фото, видео

Изредка поражается паутинным клещем, тлей, мучнистым червецом.

Виды эхеверии домашней с фото и названиями

Эхеверия изящная (Echeveria elegans)

Имеет толстый стебель, высотой до 5 см. Выпускает боковые дочерние розетки. Светло-зеленые листья с сизым восковым налетом имеют продолговатую форму. В длину достигают 6 см, в ширину – 1 см. Цветы – оранжево-красные с желтой верхушкой.

Эхеверия мясоцветная (Echeveria carnicolor)

Некрупные продолговатые листья имею розовый отлив.

Эхеверия сизая (Echeveria glauca)

Имеет восковидные листья серо-голубого окраса с розовой каймой по краю. По форме они напоминают ложку. Боковые цветоносы радуют апельсиновыми цветочками, собранными в соцветия.

Эхеверия Черный принц (Echeveria Black Prince)

Гибридный сорт с красно-коричневой листвой. Диаметр розетки – до 15 см. Цветы шоколадно-красные или оранжевые на высоком цветоносе.

Эхеверия беловолосистая (Echeveria leucotricha)

Имеет короткий стебель. Диаметр розетки – до 15 см. Ланцетные, выпуклые с тыльной стороны листья имеют зеленый окрас с коричневыми концами. Вся листовая пластина покрыта густым белым ворсом. Длина листьев – 6-10 см, ширина – 1-3 см. На цветоносе, высотой до 50 см, собраны в соцветия красно-коричневые цветки.

Эхеверия блестящая (Echeveria fulgens Lera)

Вид отличается кустистостью. Материнская розетка выпускает толстые побеги с дочерними розетками на концах. Листовая пластина, длиной до 10 см и шириной до 4 см, имеет зелено-бордовый окрас и восковой блестящий налет.

Эхеверия Деренберга (Echeveria Derenbergii)

Имеет плотные розетки, диаметром до 6 см. Серо-зеленые лопатчатые листья с розовыми кончиками имеют длину до 4см, ширину – до 2 см. Короткие цветоносы (5-6 см) с желто-оранжевыми цветами появляются из верхних пазух листьев.

Романеско. Секреты выращивания диковинной капусты

Описание и свойства романеско

А Вы выращиваете романеско? Такой вопрос у большинства наших садоводов-огородников, наверняка, вызовет замешательство. Между тем, романеско, а в переводе с итальянского — римская, ни что иное, как новый сорт капусты, выведенный итальянскими селекционерами. Это гибрид цветной капусты и брокколи.

В Европе романеско известна с 90-х готов прошлого века и достаточно популярна благодаря своим полезным свойствам и, конечно, необычному вкусу.

Учитывая количество содержащихся в ней витаминов, минералов, микроэлементов, польза этой капусты, действительно, неоспорима.

Например, в этом виде капусты больше чем в других содержание витамина С, который укрепляет наши сосуды, и делает их эластичными, витамина К, обеспечивающего свертываемость крови. Также романеско богата витаминами В, А, Е, каротиноидами, минеральными солями, такими минералами, как селен и фтор, наличием которых может «похвастаться» далеко не каждый овощ. Кроме того, романеско содержит изоцианаты- вещества, борющиеся с раком.

Капуста имеет нежный сливочно-ореховый вкус, в нем нет горчинки, которая чувствуется в других видах и, практически, не имеет характерного для капусты запаха. Количество кулинарных рецептов, с использованием романеско, огромно. А низкая калорийность капусты (25-30 кКал на 100 гр) позволяет разнообразить ей любое диетическое меню.

Принимая во внимание растущий интерес к этой культуре, пора поближе познакомится с агротехникой ее выращивания.

Выращивание рассады капусты

Нужно отметить, что дело это не такое уж простое. Для выращивания данного вида капусты очень важно соблюдение температурных режимов, которые различны в зависимости от этапов развития растения.

С момента посева до созревания капусты, проходит 4 месяца.

Оптимальная температура завязывания головки для данного вида капусты +18 градусов. Соответственно, время посева семян нужно рассчитать таким образом, чтобы формирование головки пришлось на месяц для которого такая температура является нормой. В каких-то регионах это уже конец августа, сентябрь, а где-то и октябрь месяц.

Сеют семена за 1,5-2 месяца до высадки в открытый грунт. До появления всходов посевы нужно содержать при температуре +20-22 градуса. Через две недели после того, как всходы появились на поверхности, температуру понижают до +8 — 10 градусов. На протяжении роста рассады, до ее высадки в грунт, необходимо обеспечить умеренную влажность почвы и хорошее освещение. Правильно выращенная рассада должна быть приземистой, с крепкой ножкой и хорошо развитой корневой системой.

Капусту Романеско требуется выращивать на большом расстоянии друг от друга, чтобы не повредить её корневую систему

Чтобы исключить повреждение корневой системы при высадке капусты, которое соответствующим образом отразится на сроках ее развития, каждое растение лучше выращивать в отдельной емкости.

Высаживание капусты в грунт

Рассаду романеско высаживают в грунт, когда минуют поздние заморозки, и температура воздуха будет составлять не ниже 12 градусов.

Этот вид капусты, как и все другие, не любит кислую почву. Поэтому, помимо органических удобрений, в грунт лучше добавить и древесную золу. Если Вы готовите грядку с осени, то можно внести и известь. За зиму ее агрессивное действие снизится, и корни молодых растений не пострадают от ожогов.

Место для высадки нужно выбирать с учетом того, чтобы большую часть светового дня капуста находилась в полутени.

При посадке расстояние между растениями должно составлять 45-60 см. Необходимо помнить, что высота растения может достигать 1 метр и более, а розетка довольно раскидистая.

После высадки в грунт рассаду нужно обильно полить. Если погода солнечная, то следует немного притенить растения.

Уход за капустой

Как мы помним, капуста — одна из самых влаголюбивых культур, и этот вид не исключение. Поэтому, важно обеспечить регулярный и обильный полив растений, особенно в период образования розетки и формирования головки. Также, необходимы регулярные прополки и рыхление почвы, для обеспечения доступа влаги и воздуха к корням растений.

Усердствовать с подкормками растения не стоит, в противном случае, Вы получите высокий и мощный куст, без какого-либо намека на соцветия.

Специалисты рекомендуют вносить удобрения трижды. Первый раз, спустя неделю после высадки рассады, растения подкармливают органическим и минеральным удобрением. Через 2-3 недели делают вторую подкормку раствором, содержащим аммиачную селитру, калий, суперфосфаты. И третий раз удобрения вносят когда растение начнет формировать соцветия. Для этой подкормки используют как органические, так и калийно-фосфорные удобрения.

Также, в целях профилактики появления вредителей капусты, между растениями можно высадить бархатцы, календулу, настурцию.

Учитывая такое количество условий и требований, вероятно, не многие возьмутся за эту культуры. Но, ведь, когда-то и брокколи была экзотикой на наших участках, а сейчас большинство садоводов не представляют без нее свой осенний урожай. Так, что «Глаза боятся, а руки делают».

Капуста романеско — выращивание и уход

Капуста романеско не так давно появилась в России. Этот овощ родом из Италии, был выведен селекционерами в 90-х годах XX века, как гибрид цветной капусты и брокколи. Романеско также известна под названиями «романская брокколи» или «коралловая капуста». Вырастить ее может каждый, кто сажал обычную капусту, хотя и здесь есть свои нюансы.

Внешний вид овоща необычен: соцветия капусты романеско — это ряды растущих плотно друг к другу желто-зеленых конусов в окружении зеленых листьев. Высота некоторых растений может достигать 1 метра, а кочаны набирают вес до полукилограмма. Растение является однолетником и по сути является разновидностью цветной капусты.

Подготовка почвы для выращивания капусты романеско

Почва тоже должна быть особой: капуста романеско не любит повышенной кислотности, а в щелочном грунте отлично себя чувствует, поэтому землю перед высадкой рассады лучше произвестковать или добавить в нее древесной золы в расчете 0,3 – 0,5 кг на 1 кв. м. На компост капуста тоже хорошо отзовется.

Посев семян капусты проводится ближе к концу апреля. Температура воздуха в помещении, где будут находиться сеянцы, должна быть ниже +20 градусов, через месяц ящики с ростками нужно поместить в более прохладное место. При выращивании капусты романеско нужно контролировать освещение, чтобы рассада не вытянулась, поливать растения по мере просыхания верхнего слоя почвы.

Спустя 40-60 дней со времени посева, рассаду переносят на постоянное место на расстоянии 60 см друг от друга. Расстояние между рядами должно составлять не менее 0,5 метра. Заранее, в соответствии с климатическими условиями района, нужно рассчитать время пересадки так, чтобы завязывание соцветий пришлось на период лета, когда температура воздуха в среднем будет составлять +17-18 градусов.

Это очень важный момент – романеско требовательна к температурному режиму во время посева и созревания – неблагоприятные погодные условия могут не дать развиться соцветиям.

Правильный уход за капустой романеско

За капустой романеско несложно ухаживать. Обязательно нужно:

  • Поливать обильно, но с таким расчетом, чтобы земля не успела пересохнуть и не стала заболоченной.
  • Осматривать растение и удалять вредителей, особенно гусениц, которые объедают листья капусты. Можно обрызгивать растение специальными растворами от насекомых, если вредители уже появились. Для профилактики рекомендуется рядом с капустой сажать растения, которые отпугивают вредителей: бархатцы, ноготки, сельдерей, мяту, чеснок.
  • Рыхлить почву вокруг растений, пропалывать, не давая сорнякам разрастаться.
  • Подкармливать растения — это тоже часть ухода за капустой романеско. Для нее подойдут органические и минеральные удобрения: коровяк, суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий и другие. Вносить подкормки нужно не более трех раз за период роста, в тех же пропорциях, что и при уходе за другими видами капусты.

Убирать урожай можно после окончательного созревания кочана. Если со снятием затянуть, то капуста перезреет и потеряет сочность. Хранить собранный урожай лучше в замороженном виде всю зиму, в свежем виде он хранится не более недели.

«Романская брокколи» — это диетический продукт, богатый витаминами, клетчаткой, микроэлементами, содержащий мало калорий, но при этом сытный. Каротина, витаминов С и В, цинка и минеральных солей в романеско больше, чем в обычной брокколи и цветной капусте. Рецепты и фото капусты романеско в приготовленном виде можно во множестве найти в интернете. Готовить ее можно, добавляя в привычные блюда вместо цветной капусты или брокколи. Для людей, которым необходимо придерживаться здорового образа жизни, романеско станет отличным дополнением к рациону.

Соблюдая технологию выращивания и ухода, можно добиться хорошего урожая капусты романеско. Правильный расчет времени посадки и созревания растения, подкормки, защита от вредителей, полив, освещение не составят труда, внимательнее нужно отнестись только к температуре воздуха и тогда необычная капуста не только украсит любой огород летом и стол зимой. Узнайте как варить свежую цветную капусту?

Выращивание капусты — видео

Капуста романеско – выращивание

  • Описание капусты романеско
  • Особенности выращивания культуры
  • Как выбрать семена?
  • Выращивание рассады
  • Пересадка капусты романеско в открытый грунт
  • Особенности ухода за культурой в огороде
  • Правильный полив и рыхление
  • Внесение удобрений
  • Обработка от вредителей и защита от болезней
  • Уборка урожая

Работа по созданию новых овощных культур ведётся постоянно. В конце XX столетия итальянские учёные вывели интересный вид, называемый капуста романеско, выращивание которой в России пока не так широко практикуется. Культура является дальней родственницей цветной капусты и имеет привлекательный внешний вид и необычный вкус. Уход за гибридом имеет некоторые особенности, о них должен знать огородник, если хочет получить хороший урожай.

Сорт капусты романеско

Описание капусты романеско

Стебли взрослого растения достигают в высоту отметки 1 м. На них располагаются массивные удлинённые листовые пластины, а на конце побега созревает головка в форме пирамиды, состоящая из множества плотно прижатых друг к другу бутонов. Внешне она напоминает раковину моллюска. Все соцветия и отдельные бутоны капусты романеско образуют спираль. Учёные сравнивают форму этого овоща со структурой молекулы ДНК.

Гибрид отличается мягким сладковатым вкусом, а в его аромате чувствуются ореховые нотки. В кулинарии этот капустный вид используют для приготовления гарниров и первых блюд, добавляют в овощные запеканки, как и брокколи.

Особенности выращивания культуры

Те, кто уже пробовал вырастить капусту романеско, отмечают, что эта культура довольно требовательна к показателям влажности и температуры окружающей среды. Опытные огородники рекомендуют чётко соблюдать сроки посева, чтобы гарантированно завязались соцветия. Ещё одна особенность растения – головки лучше формируются в прохладе, когда столбик термометра не поднимается выше +18 градусов. Другими словами, жара этой культуре не подходит.

Как выбрать семена?

Посадочный материал лучше покупать у хорошо зарекомендовавших себя поставщиков. От его качества будет зависеть результат. В государственный реестр Российской Федерации внесены 4 сорта капусты романеско:

  1. Пунтоверде относится к среднеспелым. Вес каждой головки достигает 1,5 кг. Показатель урожайности высокий – 3–4 кг с 1 м 2 .
  2. Вероника. Этот сорт также имеет средние сроки созревания и подходит для выращивания в средней полосе. Головка крупная – до 2 кг.
  3. Жемчужина. Этот сорт среднепоздний, менее урожайный, с 1 м 2 земли удаётся собрать 2,3–2,5 кг плодов. Вес одной головки составляет 800 г.
  4. Изумрудный кубок. Отличается маленькими размерами соцветий-головок и относится к среднеранним сортам. Урожайность – 2 кг с 1 м 2 .

Внимание! Выбирая семена капусты романеско, огородникам нужно учитывать климатические особенности своей местности и принимать во внимание показатели урожайности сорта.

Выращивание рассады

Семена на рассаду сеют в конце апреля, в таком случае пересадка растений в грунт будет произведена в июне, когда точно минует угроза возвратных заморозков. В южных регионах можно произвести посев прямо на грядку в первой декаде мая.

Важно! Посадочный материал нуждается в обработке обеззараживающим раствором Фитоспорина или марганцовки. Эта мера поможет избежать бактериальных и грибковых болезней.

Для выращивания рассады понадобится неглубокий ящик. На его дно укладывают керамзит. Сверху насыпают грунт, состоящий из 3 компонентов:

  • песка – 30%;
  • дёрна – 40%;
  • торфа – 30%.

Внимание! В почвосмесь рекомендуется добавить горсть древесной золы, чтобы снизить кислотность. Все виды капусты, в том числе романеско, предпочитают грунт с нейтральной реакцией. Землю следует пролить марганцовкой или прокалить в духовом шкафу.

На поверхности почвы делают борозды глубиной 1 см. Расстояние между ними составляет 4 см. Семена выкладывают с шагом в 3 см. Посадочный материал притрушивают почвосмесью и слегка увлажняют из распылителя.

Благоприятная температура для проращивания семян романеско колеблется в пределах 20–22 градуса тепла. Когда проклюнутся всходы, ящик переставляют в более прохладное и хорошо освещённое помещение. Днём столбик термометра не должен подниматься выше отметки +13 градусов.

Нельзя допускать пересыхания грунта в рассадном ящике, иначе растения погибнут. Переувлажнение тоже опасно – из-за него может развиться болезнь чёрная ножка. Недостаток освещения недопустим – сеянцы вытянутся. Опытные огородники советуют сделать подсветку для рассады капусты романеско. Для этого используют люминесцентные фитолампы.

Пересадка капусты романеско в открытый грунт

Грядку для посадки культуры готовят осенью. Огород перекапывают, вносят компост или навоз и при необходимости известкуют.

Рассада капусты Романеско

Пересадку капусты романеско в открытый грунт производят, когда рассада достаточно окрепнет и на ней образуется 5 или 6 настоящих листочков. Важно, чтобы к этому времени воздух на улице прогрелся до температуры +13…+15 градусов, а ночью не было возвратных заморозков. В средних широтах огородники высаживают экзотическую культуру на грядку в середине мая, если позволяет погода.

Важно! Для гибрида романеско выбирают место, где росли бобовые культуры, лук, картофель или огурцы. После представителей семейства Крестоцветные – редьки, редиса и брюквы, капусту не сажают.

Лунки располагают на расстоянии 0,5 м друг от друга, а в междурядьях оставляют 0,6 м свободного пространства. Для обеззараживания грунт проливают кипятком незадолго до пересадки растений. Рассаду аккуратно извлекают из ящика, подкапывая вместе с земляным комом, чтобы не повредить нежные корешки, и прикапывают на уровне семядольных листиков. Грунт слегка уплотняют и поливают.

Особенности ухода за культурой в огороде

Ухаживать за капустой романеско под силу даже новичку-огороднику. Она нуждается в грамотном поливе, рыхлении грунта, своевременных подкормках и защите от вредителей.

Правильный полив и рыхление

Растение влаголюбиво, поэтому важно постоянно следить за уровнем увлажнения почвы. Влага нужна для завязывания головок. Если выдалось засушливое лето, культуру поливают раз в 3–4 дня. Переувлажнение тоже опасно, оно приводит к развитию гнилостных процессов в корневой системе. Лучше поливать капусту романеско часто, но умеренно.

Читайте также:  Воскотопка виды приспособления

Обеспечить доступ воздуха к корням поможет рыхление. Наряду с ним, проводится прополка. Сорные травы лишают капусту питательных веществ, поэтому вести борьбу с ними нужно постоянно.

Внесение удобрений

В течение периода вегетации растения подкармливают трижды:

  1. Через 7–10 дней после пересадки рассады на грядку вносят раствор коровяка или куриного помёта вместе с комплексным минеральным удобрением.
  2. Вторая подкормка проводится через 14–16 суток. В этот период рекомендуется развести в 10 литрах воды компоненты – селитру (30 г), суперфосфат (40 г), борную кислоту и хлористый калий (по 2 г).
  3. Третья подкормка приходится на период образования завязей. Под каждый куст выливают 500 мл удобрения, приготовленного на основе раствора коровяка с добавлением минеральных веществ – суперфосфата (30 г/10 л), аммиачной селитры (30 г/10 л) и хлористого калия (20 г/10 л).

Обработка от вредителей и защита от болезней

Выращивание капусты романеско нередко сопровождается нашествием насекомых. Этот вид подвергается атаке:

  • тли;
  • капустных мух;
  • крестоцветных блошек;
  • совок;
  • белокрылок;
  • слизней и улиток.

Борьбу с колониями насекомых вести нелегко. Гораздо проще позаботиться о защите культуры заранее. Опытные огородники высаживают рядом с капустными грядками пряные травы – укроп, шалфей, кинзу. Их запах отпугивает вредителей. Веточки полыни и лавровые листья раскладывают на земле под каждым кустом. Помогает бороться с насекомыми и древесная зола. Её применяют в чистом виде или в смеси с горчичным порошком для опудривания растений и междурядий.

Внимание! Вредители, питающиеся соком и листьями растений, переносят бактерии и грибы, из-за которых огородные культуры болеют. В большинстве случаев заражённые экземпляры невозможно спасти.

Болезни капусты романеско:

  • кила;
  • слизистый бактериоз;
  • серая гниль;
  • белая гниль;
  • пероноспороз;
  • чёрная ножка.

О заражении можно судить по внешнему виду растения. Если на листьях появляются точки, тёмные пятна, белый налёт, нужно действовать незамедлительно. Спасать поражённые грибком или бактериальной инфекцией кусты нет смысла, лучше выкопать и сжечь их. Здоровые экземпляры обрабатывают медьсодержащими препаратами, Триходермином, бордосской жидкостью, в зависимости от установленного диагноза.

Уборка урожая

Головки капусты романеско созревают осенью. В разных регионах сроки уборки урожая отличаются. В средней полосе России сбор соцветий-пирамидок продолжается вплоть до начала октября. В свежем виде этот капустный гибрид хранится 7 дней при температуре +5…+7 градусов. На зиму продукт замораживают.

Вырастить капусту романеско непросто. Главная проблема, по мнению огородников, заключается в том, что во время образования завязей культура нуждается в определённом температурном режиме. Важно, чтобы столбик термометра в этот период не поднимался выше 20 градусов тепла. В противном случае головки не завяжутся. В регионах, где лето довольно жаркое, огородникам нужно принимать это во внимание и стараться рассчитать срок посева с учётом особенностей культуры.

Романеско: пришелец из космоса или гибрид брокколи и цветной капусты?

Капуста Романеско имеет удивительную форму. Геометрически строгие силуэты, хорошо описываемые сложными уравнениями, заставляют многих считать, что эта капуста родилась на стыке биологии и математики. Однако историки свидетельствуют, что Романеско была известна уже много веков назад. Этот загадочный овощ является довольно вкусным, а его выращивание вполне по силам многим огородникам.

История выращивания

Учёными-биологами и специалистами точных наук опубликовано немало работ, посвящённых капусте Романеско, но до сих пор нет однозначного ответа не только на вопрос о происхождении этого овоща, но и о степени родства Романеско и известных всех видов капусты. Есть версия, что Романеско является гибридом цветной капусты и капусты брокколи, но строгих подтверждений её истинности в серьёзной биологической литературе найти не удаётся.

Растениеводы осторожно называют капусту Романеско подвидом или сортотипом цветной капусты. В этих определениях заложена некая двойственность: и не совсем цветная, и вроде бы, не гибрид.

Учёные-математики, посвятив множество трудов описанию плода Романеско посредством сложных уравнений, выдвигают теорию, что эта культура родилась совсем недавно, только в конце XX века. Вызывает такие предположения спиральная форма соцветий, хорошо подчиняющаяся логарифмическим уравнениям. Поэтому, говорят они, в создании капусты явно поучаствовали не только селекционеры, но и 3D-дизайнеры, внедрив в капусту некие хитрые гены. Этот овощ ярко-салатового цвета выглядит довольно странно, но одновременно с этим очень красиво.

Набор необычных спиральных ёлочек навевает воспоминания о том, что когда-то вся страна хотела полететь в космос

Однако такие теории разбиваются историками, утверждающими, что эта капуста была известна ещё до нашей эры, когда её выращивали этруски. Якобы они принесли Романеско в Тоскану, откуда она распространилась и дальше. Более осторожные исследователи считают, что эта капуста известна лишь с XVI века, но, так или иначе, широкое её распространение началось около 100 лет назад.

То, что капуста из Италии, подтверждает и её название: romanesco означает «римская». Другие её известные названия — коралловая капуста, романская брокколи.

Конечно, брокколи и цветная капуста имели возможность переопылиться и в дикой природе без участия человека, но в авторитетных источниках такая версия не подтверждается. Ну а предположения о внеземном происхождении (появляющиеся на основе правильной формы соцветий) и вовсе представляются фантастическими. Существует даже версия, что Романеско попала к нам на Землю, выпав из неопознанного летающего объекта.

Романеско без листьев напоминает космическую ёлку

Форму этой капусты сравнивают и с набором пирамидок, и с гигантской раковиной, но все попробовавшие блюда из неё описывают их как деликатесные, нежные, без сильного запаха и горьковатого привкуса. По сравнению с известными сортами цветной капусты, Романеско несколько слаще. Её стебли мягче, чем у брокколи. Романеско проста в кулинарной обработке, подходит и для приготовления салатов, хотя гурманы говорят, что есть её в сыром виде не стоит.

Описание и характеристика капусты Романеско

Романеско, как и любая капуста, относится к семейству крестоцветных. Внешним видом, строением растения и агротехникой весьма похожа на цветную капусту, но форма головки заставляет сомневаться в том, что это тот же вид. Её светло-зелёные цветки сложены в правильные фигурки, выстроенные по строгим спиралям. Вся конструкция головки состоит как бы из нескольких пирамидок, каждая из которых, в свою очередь, тоже построена из пирамидок меньшего размера, и во всех фигурах соблюдается спиральное следование цветков друг за другом. Соцветия очень плотно «прижаты» друг к другу, а окаймляют их по кругу тёмно-зелёные листья. Многие огородники сажают Романеско в окружении цветов и получают оригинальную ландшафтную композицию.

Заросли Романеско похожи на клумбу с диковинными цветами

Масса плодов не очень велика, редко бывает более полукилограмма, хотя кочанчики выглядят внушительно. Вкус и запах напоминают обычную цветную капусту, но отличаются ароматом ореха. С точки зрения химического состава, её плоды превосходят большинство огородных культур: они обладают уникальным набором как обычных пищевых компонентов, так и витаминов и микроэлементов. Капуста Романеско годится для жарки, тушения, запекания, приготовления разнообразных первых блюд. Варится она довольно быстро.

С диетической и лечебно-профилактической точек зрения, уникальность Романеско трудно оспорить. Специалисты по питанию описывают следующие её достоинства:

  • за счёт большого количества витамина А Романеско улучшает зрение;
  • наличие антиоксидантов помогает в профилактике онкологических заболеваний;
  • высокое содержание железа приводит к увеличению выработки эритроцитов, а следовательно, к улучшению снабжения всех клеток организма кислородом и повышению активности мозговых клеток;
  • за счёт пищевых волокон, клетчатки, уникального набора витаминов улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина и сахара в крови, служит профилактическим средством против многих инфекционных болезней;
  • из-за повышенного содержания витаминов группы В, омега-3-жирных кислот и витамина К этот продукт рекомендуют лицам, страдающим сердечными заболеваниями.

Видео: салат с Романеско и помидорами для гурманов

Как вырастить капусту Романеско

Агротехника капусты Романеско немного сложнее, чем у белокочанной или обычной цветной капусты: она довольно прихотлива, и малейшее нарушение условий выращивания может привести к неудаче, вплоть до того, что плоды могут не завязаться. Для образования и роста головок оптимальна не очень высокая температура (около 18 °С).

Капусту сорта Романеско обычно выращивают через рассаду, и только в самых южных регионах возможен прямой посев семян в грядку.

Видео: исследование семян Романеско в лаборатории

Выращивание рассады

Для получения капусты Романеско надо подготовить рассаду. Её выращивают в условиях квартиры или в теплице, но делать это в квартире гораздо сложнее: требуется много света и относительно невысокая температура. Лучший состав грунта — смесь дерновой земли, торфа, песка и перегноя. Лучше сеять семена не в общий ящик, а в отдельные стаканчики, идеально — в торфяные горшочки. На дно обязательно поместить дренаж. Заглубление семян проводят на 0,5–1 см, после чего грунт уплотняют и поливают.

В первое время температура сгодится и комнатная, но когда появятся всходы, её надо снизить на неделю до 8–10 ºC, а на ночь — ещё на пару градусов. В дальнейшем должно быть днём 16–18 ºC, а ночью — не выше 10 ºC. Капуста Романеско, выросшая в тёплой квартире, на грядке может вообще не завязать головок.

Рассада Романеско похожа на рассаду любой другой капусты

Немаловажен и срок посева: лучше, если завязывание головки на грядке произойдёт весной или, наоборот, в начале осени. А поскольку готовая к высадке рассада должна иметь возраст 1,5–2 месяца, сеять семена для летнего потребления урожая надо ранней весной, не позднее начала апреля.

Рассада должна находиться в самом светлом месте квартиры, у солнечного окошка. Увлажнение требуется умеренное, подкормка и полив слабым раствором перманганата калия весьма желательны. Пикировки лучше избегать. Главное в выращивании рассады — не допускать резких колебаний температуры, влажности и обеспечить достаточную освещённость.

Высадка в открытый грунт

Эта капуста требовательна к составу почвы: на тяжёлой глинистой растёт очень плохо. Бедные почвы тоже не подходят. Ей требуются супесчаные воздухопроницаемые почвы с большим количеством органических удобрений, хорошо удерживающие в себе влагу, с нейтральной или слабощелочной реакцией среды.

Лучшие предшественники на грядках: огурцы, картофель, бобовые культуры. Худший вариант — различные крестоцветные: любые виды капусты, редька, редис.

Лучшие удобрения — перегной и древесная зола. Даже слабокислые почвы надо произвестковать, добавив мел, гашёную известь или доломитовую муку. Естественно, что грядки лучше готовить с осени. Свет очень важен для завязывания головок, поэтому грядки для Романеско разбивают на самом освещённом месте.

Если посеять рядом укроп, мяту или сельдерей, они помогут в борьбе с вредными насекомыми.

Расстояние между растениями от 50 см: эта капуста далеко распространяет свои наружные листья. Холодной погоды она не боится, но молодым растениям даже слабые заморозки ни к чему, поэтому рассаду на грядку лучше высаживать не раньше конца апреля, тогда же возможен и прямой посев семенами. Конечно, это относится к регионам с умеренно тёплым климатом, на юге посадочные работы начинаются гораздо раньше.

В намеченных местах надо сделать совочком лунки величиной чуть больше горшочка, добавить в каждую по стакану золы, перемешать и полить. Достают рассаду из горшочков аккуратно, стараясь не разбить земляной ком, и сажают в подготовленные лунки по семядольные листочки. Землю после посадки надо ещё раз осторожно и обильно полить.

Уход за посадками

Основные приёмы ухода за капустой Романеско те же, что и за большинством огородных посадок: полив, подкормка, рыхление, борьба с вредителями и болезнями.

Она требовательна к высокой влажности, но не любит заболачивания почвы: поливы должны быть регулярными, достаточными, но умеренными. В начальный период роста поливы требуются примерно два раза в неделю, затем они должны стать еженедельными (конечно, всё здесь зависит от погоды и климата региона). Сначала на квадратный метр грядки хватает ведра воды, по мере разрастания кустов требуется больше. Вода необязательно должна быть тёплой, можно пользоваться любой. Лучше поливать под корень, особенно после того, как уже наметились головки.

До образования головок Романеско по внешнему виду мало отличается от других видов капусты

После поливов необходимо рыхление с прополкой. Конечно, рыхления возможны только до смыкания листьев. В этот период крайне желательно и регулярное окучивание растений, активизирующее рост придаточных корней.

Во время окучивания очень полезно подсыпать к корням древесную золу.

Романеско расходует большое количество питательных веществ. Несмотря на то что её высаживают в хорошо удобренную почву, внося удобрения в каждую посадочную лунку, во время вегетации требуется минимум три подкормки, не считая регулярного подсыпания золы к корням. Лучшим удобрением следует считать настой коровяка (1: 10) или разбавленный настой птичьего помёта.

С помётом всегда надо быть осторожным: это крайне концентрированное вещество при неумелом использовании способно сжечь растения. Но в опытных руках птичий помёт — очень ценное удобрение. Для получения питательного настоя его надо смешать с водой (1:10 по объёму) и дать побродить 2–3 дня. Полученный настой требуется развести ещё в 10 раз, и только полученный слабый раствор можно лить под растения.

Птичий помёт можно купить в любом садовом магазине

Первая подкормка требуется через две-три недели после высадки рассады: примерно пол-литра питательного раствора на растение. Через полторы недели дозу можно удвоить. А ещё через две недели в настой органики следует добавить минеральных удобрений, поскольку в это время капуста нуждается уже и в микроэлементах.

Помимо азофоски (20–30 г на ведро настоя), надо добавить по 1,5–2 г борной кислоты и молибдата аммония. Надо только учесть, что эти вещества медленно растворяются в холодной воде, поэтому их надо предварительно развести в небольшом количестве горячей и влить в ведро с питательной смесью.

При недостатке молибдена головки романеско вырастают грубыми и имеют неестественный цвет, а бор придаёт растениям силу роста и устойчивость к болезням.

Романеско, как и обычная цветная капуста, оригинально реагирует на солнечный свет: с одной стороны, она не выносит затенения и должна расти на открытых местах, а с другой — её головки на ярком свету темнеют и плохо развиваются. Поэтому при появлении головок размером с яйцо их надо систематически притенять. Самый простой вариант — надламывание верхних листьев. Растению это нисколько не вредит, а урожай вырастает более качественным.

Романеско страдает теми же болезнями и повреждается теми же насекомыми, что и любая капуста. При появлении признаков заболеваний или вредителей надо обработать грядки соответствующими препаратами.

Как и другую капусту, Романеско поедают не только люди

Со сбором урожая ни в коем случае нельзя медлить. Рассыпающиеся головки выглядят менее эстетично, в них начинает снижаться содержание питательных веществ, а сама нежная мякоть быстро грубеет. Срезать головки надо острым ножом вместе со стеблями: они тоже съедобные, полезные и вкусные.

Хранится Романеско плохо, её надо съесть за неделю-две, а в противном случае — порезать на удобные кусочки и заморозить.

Видео: Романеско на грядке

Отзывы огородников

Я впервые попробовала эту капусту совсем недавно. Пошла на рынок за другими продуктами, наткнулась на это чудо природы и не устояла — уж очень понравился внешний вид этого необычного овоща. По вкусу она получилась нежнее. Но главная её изюминка — это необычный внешний вид. Её соцветия похожи на маленькие ёлочки, по-моему, очень актуально с наступлением холодов. Я запекла её в духовке со сливочным соусом и сыром. Получилось очень вкусно.

Алёна

http://cooks-forum.ru/topic/816-kapusta-romanesko-s-syrom-v-dukhovke/

Мы с сестрой пытаемся вырастить капусту Романеско уже два сезона. Не получается что-то. Всходит хорошо, рассада крепкая, но при переносе в грунт чахнет. Хотя вроде всё делаем по рекомендациям опытных огородников: сажаем на грядки после помидор или картошки.

«Кошка»

http://forum-wec.com/index.php?showtopic=312236

Внешний вид, конечно, необычный. У меня её сын называет съедобными цветочками. Но вкус очень посредственный, с брокколи не сравнить. Мне даже показалось что вкус хуже обычной цветной.

Наталка

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1842&page=71

Капуста Романеско — оригинальный с виду и полезный овощ, сильно похожий на привычную цветную капусту, но отличающийся изысканным вкусом и более капризный в выращивании. Однако это не значит, что получить его урожай на дачном участке невозможно: для любителей садовых экспериментов это весьма подходящая культура.

Добавить комментарий