Как правильно сажать яблоню мельба

Особенности посадки и ухода за яблоней сорта “Мельба”

Содержание статьи

  • Особенности посадки и ухода за яблоней сорта “Мельба”
  • Когда нужно сажать яблони
  • Как посадить яблоню “Красное раннее” и как правильно за ней ухаживать?

Сорт яблони «Мельба» был выведен ещё в конце XIX века, но до сих пор является популярным среди садоводов.

«Мельба»: описание, характеристика

Данный сорт был выведен селекционерами из Оттавы и назван так в честь певицы, которую звали Нелли Мельба.

Плодоносить яблоня начинает по достижении 4-летнего возраста. Молодые саженцы дают урожай ежегодно, а когда они достигнут 12-летнего возраста, то делают это с определённой цикличностью ― обильно плодоносят через год.

Сорт относится к позднелетним, спелые яблоки можно собирать во второй половине августа и в начале сентября. Плоды весят около 150 г, цвет кожуры желто-зеленый с красным румянцем. Вкусовые качества хорошие, их оценивают на 4,5 из пяти баллов. Красоту спелых плодов демонстрирует фото.

Помимо массы положительных качеств, у саженцев «Мельбы» есть два недостатка. Деревья подвержены такому заболеванию, как парша, и они могут подмерзнуть в суровые зимы.

Зная о не очень высокой зимостойкости дерева, селекционеры на основе «Мельбы» вывели другие сорта, например, «Дочь Мельбы», «Мельба ред».

Особенности посадки

Чтобы повысить зимостойкость саженца, нужно правильно выбрать место, где он станет расти. Лучше, если с севера от холодных ветров дерево будет защищать забор, стена дома или иного строения.

Хоть этот сорт и самоплодный, но дает больше урожая, если поблизости растет яблоня схожего срока цветения. В качестве опылителей для «Мельбы» можно использовать яблони таких сортов, как:

  • «Антоновка»;
  • «Боровинка»;
  • «Суйслепское»;
  • «Бельфлёр-китайка»;
  • «Старк Эрлист».

Лучшим сроком посадки «Мельбы» считается осень, но можно это сделать и весной ― в конце апреля-начале мая.

«Мельбу» нельзя сажать в низине, где застаиваются грунтовые воды. Иначе корни дерева станут подгнивать, и со временем оно погибнет. Если нет другого места, тогда нужно поместить саженец на искусственно созданной возвышенности.

Чтобы деревцу хватило питания на 2-3 года, необходимо хорошо заправить посадочную яму. Она должна быть глубиной 60 см, а шириной 70 см. На ее дно насыпают немного щебёнки и песка в качестве дренажа. Сразу вбивают два колышка ― с одной и второй стороны.

Перегной смешивают с заранее снятым верхним плодородным слоем почвы, с 300 г древесной золы, 70 г калийной соли и 90 г двойного суперфосфата.

Эту питательную смесь кладут на дно посадочной ямы, утрамбовывают, сделав небольшую возвышенность по центру. Сюда помещают саженец, расправляют его корни. Сверху насыпают оставшуюся плодородную смесь и привязывают деревце к колышкам, чтобы оно оказалось между ними.

Чтобы в дальнейшем улучшить эффективность поливов и подкормок, можно вкопать 2-3 полипропиленовые трубы, расположив их вертикально, прикрыть отверстия заглушками. Некоторые делают валик из земли по приствольному кругу, чтобы вода при поливе не выливалась за него. Но нужно учесть, что приствольный круг с каждым годом увеличивается, ведь он является проекцией кроны дерева на его подземную часть.

После посадки почву нельзя притаптывать, иначе можно повредить корни деревца. Чтобы исключить пустоты в земле, её нужно хорошо полить. Для этого используют 50-70 л воды.

Уход за яблоней

Если посадочная яма была хорошо заправлена, тогда 2-3 года саженцу не требуется подкормок. Если же это не было сделано или прошло 3 года после посадки, тогда деревцу требуется дополнительное питание.

Весной, когда сойдет снег, «Мельбу» удобряют настоем, приготовленным из 1 л жидкого коровяка и 10 л воды. В начале июня дереву дают подкормку, состоящую из 1 стакана древесной золы, 2 ст. л. суперфосфата, разведённых в 10 л воды. Такую же делают через месяц.

Чтобы снизить вероятность заболевания паршой, весной яблоневые деревья обрабатывают фунгицидами или средствами, приготовленными по народным рецептам.

Чтобы не допустить развития этого заболевания на следующий год, нужно вовремя удалять пораженные паршой плоды. После листопада собирают листья, также убирают их с участка или сжигают.

До пятилетнего возраста ранней весной осуществляют формирующую обрезку. В марте-апреле и в середине осени необходимо производить побелку яблони.

При таком правильном уходе «Мельба» будет хорошо расти, развиваться и отменно плодоносить.

Яблоня Мельба: все нюансы выращивания сладкой красавицы

Яблоня Мельба довольно востребована среди садоводов благодаря множеству положительных качеств, таких как хорошая урожайность и отличный вкус плодов. Но она имеет и некоторые недостатки, которые следует учитывать при выращивании. Также этой яблоне для произрастания нужны определённые условия.

Описание и характеристика яблони сорта Мельба


Яблоня Мельба — сладкий сорт, но прихотливый к условиям выращивания

Сорт выведен в конце позапрошлого столетия канадскими селекционерами в Оттаве. В 1898 году культура была получена путём свободного опыления семян яблони Макинтош. Название сорта произошло от имени австралийской оперной певицы Нелли Мельба, которая в те времена пользовалась всемирной популярностью.

Яблоня относится к среднерослым сортам, высота дерева не превышает 3 м. На карликовом подвое культура достигает 2 м. Однолетний саженец имеет прямую форму. Далее по мере развития растения крона разрастается в стороны, и когда дерево достигает взрослого возраста, становится раскидистой. Кора имеет буро-оранжевый окрас. Толщина побегов средняя. Листья слегка удлинённые, могут приобрести выпуклую форму. Цветки крупные. Бутоны округлые, бело-розового окраса с фиолетовым оттенком.

Плоды имеют сравнительно крупный размер — их вес варьируется от 120 до 150 г, некоторые яблоки достигают 200 г. Форма фруктов круглая или округло-коническая. Они покрыты плотной и гладкой кожицей, на которой присутствует белый налёт. Окрас плодов до созревания зелёный. Спелые яблоки имеют светло-жёлтый цвет. Половину их поверхности занимает красный румянец. На фруктах можно заметить белые подкожные точки средней величины. Воронка глубокая, не очень широкая. Плодоножка небольшой толщины. Семена крупные, имеют продолговатую форму и коричневый окрас.

Мякоть сочная, белого цвета, с кисло-сладким вкусом и карамельным ароматом. Плоды содержат:

  • 10,5% сахарозы;
  • 0,78% титруемых кислот;
  • 13,4 мг/100 г аскорбиновой кислоты;
  • 297 мг/100 г Р-активных веществ;
  • 10,1% пектинов.

Сама Мельба плохо переносит морозы, но на основе этой культуры было выведено более 20 сортов. Среди них Заветное, Раннее алое, Красное алое, Каравелла, Прима. Разновидности сорта Мельба Ред и дочь Мельбы обладают повышенной зимостойкостью и подходят для выращивания на Урале.

Как выглядят яблоки Мельбы — видео

Достоинства и недостатки

Мельба обладает следующими достоинствами:

  • обильная урожайность;
  • скороплодность;
  • высокая лёжкость и транспортабельность;
  • хорошие товарные качества плодов.

Сорт обладает и недостатками. К ним относится:

  • чувствительность к низким температурам;
  • слабая устойчивость к парше;
  • цикличное плодоношение после двенадцатилетнего возраста;
  • самобесплодность.

Правильная посадка дерева


Посадка Мельбы происходит по типичной для плодовых деревьев схеме

Поскольку Мальба относится к самобесплодным сортам, рядом с ней нужно сажать опылители. Для этой цели подойдут такие сорта, как Суслепское и Боровинка. Наиболее подходящим временем для посадки является период с середины сентября до первой декады октября. Необходимо успеть до наступления заморозков. Между посадкой и понижением температуры должно пройти не менее 35 дней.

Для Мельбы нужна суглинистая почва, выбирать участок на илистых и глинистых грунтах не рекомендуется. Земля должна быть слабощелочной или с нейтральным уровнем кислотности. Если выбранное место не отвечает этому требованию, в почву при перекапывании вносят доломитовую муку из расчёта 500 г на 1 м2.

Важно! Выбирая место, помните, что Мельба чувствительна к ветрам и недостатку солнечного света.

Нюансы, которые следует учесть:

1. При высадке нескольких деревьев их нужно размещать на расстоянии 7 м друг от друга.
2. Ряды должны быть удалены один от другого на 3 м.
3. Яму выкапывают за 2 недели до посадки. Верхний слой почвы толщиной в 30 см смешивают с аналогичным количеством торфа и перегноя, 5–6 стаканами золы, 400 г двойного суперфосфата и 200 г сернокислого калия.

Важно! Азотные удобрения не вносятся, так как это помешает дереву подготовиться к зиме.

4. Глубина ямы должна равняться 80 см, ширина — 1 м. На дно желательно насыпать дренаж слоем 15–20 см: щебень, гальку, ореховую скорлупу, черепки или кирпичную крошку. В случае близкого расположения грунтовых вод это поможет предотвратить загнивание корней.

Для посадки выбирается саженец возрастом 1–2 года. Он должен иметь длину в 40–80 см, развитую корневую систему и 2–3 боковых побега. Проследите, чтобы на коре не было трещин и бугорков. Она должна быть эластичной и гладкой, с равномерным окрасом. За 2 дня до процедуры поместите корни саженца в воду комнатной температуры. Перед посадкой также удалите все листья при помощи ножниц.

Важно! Корни обмокните в глиняную болтушку. Она готовится из глины и коровьего навоза, которые смешиваются в равных пропорциях, а затем добавляется вода до образования сметанообразной консистенции.

Пошаговый процесс

  1. Высыпьте в яму подготовленную земляную смесь, сформируйте холмик высотой 20 см.
  2. Отступите от него 10–15 см и установите в углублении кол, который будет выполнять функцию опоры. Он должен на 70 см возвышаться над краем ямы.
  3. Поставьте на холмик саженец, расправьте корни и засыпьте яму землёй.
  4. Утрамбуйте грунт. Корневую шейку расположите на 6–7 см выше уровня земли.
  5. Отступите 50 см от ствола и вокруг дерева сделайте земляной вал высотой до 10 см.
  6. Саженец привяжите к опоре.
  7. Полейте яблоню двумя вёдрами воды.
  8. Замульчируйте приствольный круг торфом или травой слоем в 10 см.

Как грамотно посадить яблоню — видеоролик

Уход за растением

Полив


Полив лучше производить прямо под ствол яблони

Частота и обильность полива зависят от времени года и возраста дерева. На протяжении весеннего периода растение увлажняют 4 раза. Процедуру проводят дважды при развитии побегов, затем при формировании плодов.

Далее культуру поливают по одному разу в июне, середине июля, августе и сентябре. До начала плодоношения дереву требуется 30–40 л воды. Норма указана для одного полива. Когда яблоня начинает приносить урожай, объём жидкости увеличивают до 70 л. По окружности кроны, на расстоянии 50–100 см от ствола, из почвы формируют валик, затем в образовавшийся круг выливают воду. После окончания процедуры грунт выравнивают.

Подкормка

Удобрять дерево начинают на второй год. До этого яблоне хватает подкормки, которая была внесена при посадке. Процесс имеет следующие особенности:

  1. В первой декаде мая Мельбу поливают раствором на основе мочевины (500 г на 10 л воды).
  2. Через месяц процедуру повторяют.
  3. В последних числах июля яблоню подкармливают смесью из воды и коровьего навоза (1:8) или куриного помёта (1:12). Можно использовать настой крапивы. Стебли и листья растения измельчают, помещают в ёмкость, заливают водой в соотношении 1:2, закрывают крышкой и оставляют на солнце на 3–4 дня. После чего настой процеживают и применяют в качестве удобрения.
  4. В сентябре, в процессе перекопки, в почву вносят 700 г доломитовой муки, 100 г суперфосфата и 50 г сернокислого калия.

Обрезка


Общая схема формовки яблони

Следующей весной после посадки приступают к обрезке яблони. Этот процесс имеет следующие особенности:

  1. Изначально процедуру выполняют до начала сокодвижения (в марте). Центральный побег укорачивают на 1/3. Боковые ветви обрезают на уровне 2–3 почек.
  2. Осенью (в октябре) устраняют сухие, поломанные и больные побеги.
  3. В течение следующих трёх лет формируют крону. Основной проводник обрезают так же на треть длины. На ветках, которые образуют скелет дерева, оставляют побеги, растущие под углом 45°. Остальные обрезают до первой почки.
  4. С четвёртого года обрезка носит санитарный характер. Удалению подлежат засохшие и больные побеги. А также ветки, которые растут вниз и внутрь кроны. Места срезов обрабатывают садовым варом. Для его приготовления смешайте канифоль, пчелиный воск и жир в соотношении 1:1:1. Ингредиенты положите в кастрюлю, поставьте на огонь. Когда масса приобретёт однообразную консистенцию, снимите вар с плиты и охладите.

Важно! Первые 2–3 года все бутоны на яблоне нужно обрывать, это будет способствовать повышению урожайности в дальнейшем.

Подготовка к зиме


Перед зимой яблоню нужно побелить и укутать

В начале ноября приступают к подготовке дерева к зимнему периоду. Ствол и скелетные ветки на 1/3 длины покрывают побелкой. Раствор готовят следующим образом:

  1. В 10 л воды добавляют 1 кг извести, 100 г препарата Хом или 50 г Фундазола, 50 г измельчённого дегтярного мыла, 2 кг порошковой глины и 20 мл канцелярского клея.
  2. Состав перемешивают до однородного состояния.

Перед побелкой с веток и ствола убирают отмершую кору, мох, лишайники. Работу выполняют только руками, так как инструменты могут повредить растение. Затем дерево обрабатывают побелкой. Это поможет предотвратить атаки грызунов.

С этой же целью, а также чтобы защитить дерево от морозов, ствол и ветки оборачивают несколькими слоями мешковины или брезента. Каждый из них прокладывают соломой и фиксируют при помощи шпагата. Ещё одним способом укрытия является связывание веток. После чего на растение надевается картонная коробка, набитая соломой. Если зима снежная, соорудите вокруг столба сугроб, это создаст дополнительное утепление.

Важно! Нельзя использовать для укрытия яблони полиэтиленовую плёнку, она не пропускает воздух, под ней скапливается влага, что приводит к образованию плесени и гниению.

Болезни и вредители

Типичные болезни Мельбы и способы борьбы с ними — таблица

Характерные заболевания сорта на фото


Мучнистая роса угрожает листьям и урожаю


Парша вредит плодам яблони


Плодовая гниль уничтожает урожай


Цитоспороз поражает кору и ствол


Чёрный рак полностью угнетает дерево

Типичные вредители яблони и борьба с ними — таблица

ВредителиПризнакиСпособы борьбыПрофилактика
ЩитовкаОбразование на коре мелких тёмно-коричневых наростов.Опрыскивание до цветения Актарой (8 г на 10 л воды).Очищение яблони с помощью жёсткой щётки весной раствором из 50 г дегтярного мыла, 2 стаканов золы и 50 г медного купороса и 10 л воды.
ЛистовёрткаПоявление яйцекладок на листьях, которые сворачиваются в трубочку.Обработка препаратом Циткор (1,5 мл на 10л воды) до распускания почек.
ПлодожоркаНаличие яйцекладок в цветочных бутонах.Опрыскивание через 14 дней после цветения Циткором или Фастаком (1 мл на 10 л воды).Перекапывание осенью приствольного круга, удаление опавшей листвы.

Насекомые-вредители на фото


Листовёртка вредит листьям яблони


Плодожорка угнетает плоды яблони


Щитовка вредит побегам и ветвям

Сбор урожая


Яблоки сорта Мельба собирают в августе — сентябре

Плодоношение Мельбы начинается на 3–4 год после высаживания, на карликовых подвоях это происходит на 4–5 год. С одной яблони снимают примерно 50 кг фруктов. Урожай созревает к середине августа, плодоношение продолжается до последней декады сентября. Фрукты срывают вручную. Встряхивать дерево не стоит, поскольку плоды при этом повредятся, вследствие чего снизится их транспортабельность и лежкость. Достать яблоки с высоких веток можно посредством крюков и лестниц.

Для длительного хранения плоды срывают за неделю до их созревания. Определить нужное время можно по разрезу яблока – если семечки имеют зелёно-коричневый цвет, можно приступать к сбору. Раньше собирать урожай нельзя. Слишком незрелые яблоки сморщатся, а перезревшие приобретут неприятный привкус.

Перед отправкой на хранение плоды сортируют. Фрукты с механическими повреждениями отбраковывают. Яблоки складывают в деревянные ящики. Можно использовать и пластиковую тару, но такие ёмкости должны обязательно иметь вентиляционные отверстия. Плоды укладывают слоями, каждый из которых пересыпают песком, опилками, сухими листьями или бумагой. Солому и хвою для этого применять нельзя, иначе яблоки приобретут привкус смолы.

Яблоки сорта Мельба хранятся до 4 месяцев. Они должны находиться в прохладном помещении с температурой +2 ̊°C и влажностью 80%. Ящики можно поместить в подвал или погреб. Небольшое количество хранят в холодильнике. Из яблок Мельба готовят варенье, повидло, компоты, сухофрукты. Также их используют при выпечке — как начинку.

Важно! Опавшие плоды нельзя отправлять на хранение, они подлежат немедленной переработке.

Отзывы садоводов

Для меня Мельба великолепный летний сорт (когда он созревает, такой аромат в саду, что даже осы перестают портить виноград и начинают грызть Мельбу). У меня 3 дерева Мельбы дают урожай больше, чем 8 яблонь других сортов вместе взятых.

Удачникъ
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=395&st=160

У меня растёт Мельба, вкус хороший, и хранится неплохо. Но Мельба сильно поражается паршой и чёрным раком.

Елена Акентьева
otvet.mail.ru/question/83075191

Мельба, которая вызрела на веточке и налилась по сроку — это просто праздник! Те, что безвкусные — это либо снятые до срока, либо падалица, есть у Мельбы такой косяк — очень много скидывает. У меня Мельбе 50 лет, к сожалению, готовимся к прощанию с ней — если бы не плодоношение раз в 2 года — однозначно садила бы её снова.

era33
https://www.forumhouse.ru/threads/58649/page-11

Поскольку Мельба не отличается устойчивостью к заморозкам, этот сорт можно порекомендовать для выращивания в южных и центральных регионах. Также необходимо проводить профилактические мероприятия, направленные на предупреждение заболеваний. Выполнение этих требований поможет вырастить обильный и вкусный урожай.

Яблоня мельба, посадка и уход

Сорт Мельба был выведен в Канаде. Именно там местным селекционерам удалось получить его путем свободного опыления популярного в Северной Америке сорта яблок Мекинтош. Выведенный вид был назван в честь австралийской певицы Нелли Мельба. Яблоки Мельба достаточно быстро стали популярными и выращивались по всему миру. По сравнению со своим североамериканским предком Мельба более устойчива к низким температурам и различным недугам. Первые плоды обычно можно уже получить в последний месяц лета или в начале осени на 3-4 год после посадки. Поэтому сорт считается раннеспелым. Применение этого вида яблок достаточно широкое. В частности, они используются для приготовления соков и домашних заготовок. Это во многом стало возможно благодаря тому, что плоды хорошо переносят транспортировку. Высота яблони мельба небольшая, крона округлая, которая начинает формироваться только через несколько лет после посадки. До этого яблоня имеет форму колонны с толстым стволом. С течением времени крона дерева разрастается в стороны и округляется, что делает яблони настоящим украшением сада. Далее расскажем подробнее об особенностях посадки и выращивания данной культуры.

Мельба яблоня: описание

Овальные светлые листочки этой яблони имеют неровные края. Цветет яблоня Мельба бело-розовыми цветками. Ближе к осени спеют крупные желто-зеленые плоды. Кожица плодов довольно тонкая. При этом на ней имеется небольшой восковой налет. Мякоть на вкус сладкая с кислинкой. При этом она сочная, белоснежного оттенка. Собранные осенью плоды могут храниться до полугода. Для хранения их рекомендуется поместить в прохладное место.

Стабильный ежегодный урожай можно ждать только от молодых деревьев. Старые яблони плодоносят уже не каждый год. Сорт Мельба считается ранним, но это не значит, что плоды не могут созреть уже осенью.

Следует отметить, что Мельба благодаря своим характеристикам активно используется в селекции новых сортов. Выращивать яблони этого вида лучше всего в средней и южной полосе. Конечно, можно их высаживать в более суровых условиях, например, в Сибири. Но в этом случае саженцы яблони мельба следует посадить на солнечной поляне, где отсутствуют сильные сквозняки, а на зиму деревца нужно обязательно укрывать. С такой защитой Мельбе не страшны будут суровые сибирские зимы, а летом удастся получать стабильный урожай.

Читайте также:  Дегтярное мыло от блох у кошек - эффективность, способ применения, меры предосторожности

Одним из основных преимуществ этого сорта считается скороплодность дерева. Так, плоды обычно начинают появляться уже на четвертый год после посадки яблони. Тем не менее, первые несколько лет вряд ли стоит ждать богатый урожай. Он появится не менее чем на десятый год после посадки. В дальнейшем каждый год можно будет снимать с каждой яблони не менее 45 кг яблок. Старые деревья приносят плоды уже реже, что является признаком того, что сад пора обновлять. Урожай в зависимости от климата начинают собирать уже в конце августа или в начале осени. Чтобы яблоки сохранили свою свежесть, не менее чем два месяца их следует хранить в прохладном месте.

Что касается недостатков этого сорта, то тут, в первую очередь, следует отметить не самую хорошую устойчивость к такому заболеванию как парша. Кроме того, плоды чувствительны к пониженным температурам. При неблагоприятных условиях повышается вероятность поражения паршой. Самое главное, не забывать об уходе за яблоней. Это залог получения качественного и полезного урожая. Это, в частности, справедливо и для карликовой яблони Мельба.

Плоды яблони Мельба имеют округлую форму. Они могут вырасти до средних или крупных размеров со средним весом около 135 грамм. Спелым яблокам характерна ребристая поверхность с желтой кожицей с прожилками красного оттенка, которые могут занимать около половины поверхности плода. Яблоки этого сорта не только вкусные, но и ароматные. Вкусовые качества яблок сорта Мельба позволили использовать их для приготовления повидла, соков и джемов. Так, следует отметить то, что плоды этого вида, как уже говорилось выше, неплохо транспортируются, что позволило их выращивать в коммерческих целях.

Яблоня мельба: посадка

Рассмотрим подробнее, как посадить яблоню мельба. Для начала нужно подготовить яму для саженца. Она должна быть около 1 м в ширину и почти столько же в глубину. В качестве дренажа на дно укладывают скорлупу от грецких орехов. Этот сорт плохо переносит избыток влаги. Поэтому не стоит сажать саженцы в местах, где к поверхности протекают близко грунтовые воды. Если имеется излишек грунтовых вод, можно выкопать канаву. Кроме того, землю около саженца следует утрамбовать. В течение первого года после посадки нужно каждые 2-4 дня поливать яблоню 1,5 литрами воды. Если же лето выдалось засушливым, то периодичность полива следует увеличить до ежедневного. Лучшим временем для полива считается вечер.

Чтобы во время цветения цветы лучше опылялись, несколько деревьев нужно высаживать так, чтобы между ними было не менее 4 м. Между саженцами можно выращивать некоторые огородные культуры, например, огурцы, капусту или томаты. Эти растения не смогут навредить саженцам.

Яблоня мельба: уход

Уход за яблоней данного сорта, в частности, подразумевает внесение удобрений. Причем прикармливают Мельбу обычно только органическими подкормками, такими как навоз или перегной. Весной опрыскивают дважды, причем первое опрыскивание обычно проводят в апреле, т.е. пока не распустились почки. Подобная обработка позволит защитить яблоню от вредителей. Второй раз опрыскивают тогда, когда появляются бутоны. Эта обработка защитит цветы от жуков-цветоедов.

Зимой ствол яблони нужно защитить от мышей и зайцев. Для этого можно обмотать вокруг ствола ткань или мешковину. По весне ствол следует обработать растворами и спецкрасками от вредителей. Кроме того, уход за Мельбой включает в себя работы по обрезке и формированию кроны. В весеннее время некоторые старые ветки следует удалить, а остальные просто укорачивают. Может показаться, что данная процедура ухудшит урожай, но это не так. Ведь молодые ветки смогут нормально приносить плоды. Что нужно опасаться при обрезке – это слишком сильной густоты зелени.

Болезни яблони мельба

Сорт Мельба наиболее подвержен такому заболеванию, как парша. Это грибковый недуг, поражающий, в первую очередь, листочки деревьев. Кроме того, он способен переходить на плодоножки и цветы. Самым явным признаком поражения паршей является появление на листьях темного налета, из-за чего они подсыхают и, в конце концов, опадают. Помимо этого, из-за парши может замедлиться или полностью прекратиться налив плодов. Этому способствует пятна и трещины, которые появляются на кожице. Это не только замедляет рост, но и ухудшает качество яблок. Борьбу с паршей обычно начинают весной. Для этого яблони обрабатываются препаратом «Топаз». Для приготовления раствора 2 мл препарата растворяют на каждый литр воды. Следующая обработка должна быть проведена только после того, как яблоня отцветет. Тогда используют коллоидную серу либо препарат «Хом», который растворяют согласно инструкции.

Яблони данного сорта также могут быть поражены мучнистой росой. Этот недуг известен, пожалуй, любому человеку, который имеет свой приусадебный участок. Дело в том, что данное заболевание поражает не только яблони, но и многие садовые растения. Мучнистая роса может захватить листья, побеги, почки и другие жизненно важные части дерева. Первым признаком поражения недугом считается появление белого налета, который постепенно становится бурым. В некоторых случаях появляются темные точки. В конечном счете, дерево перестает приносить плоды. Если заболевание не лечить, то грибница будет дальше поражать культуру уже по приходу весны. Лечение и профилактика обычно начинаются весной при распускании молодых листочков. Для этого яблони опрыскивают специальными препаратами. В частности, используют растворы препаратов «Скор» и «Топаз». Для приготовления любого из этих двух составов 2 мл средства растворяется в ведре воды. Когда яблоня отцветет, проводят еще одну обработку. В этот раз хлорокисью меди – на ведро воды 35 гр. средства. Наконец, очередная обработка делается после того, как собрали урожай. Обрабатывают саженцы слабым раствором медного купороса.

Одним из наиболее серьезных заболеваний плодовых деревьев, включая яблоню Мельба, является черный рак, который способен поразить кору штамба, плоды и листочки дерева. Если ничего не предпринимать, то можно потерять не только плоды, но и саму яблоню. То же самое может произойти при неверном лечении. Признаками поражения данным недугом являются такие симптомы, как — появление на листочках пятен, черный налет на плодах, трещины на коре. Пораженные части яблони удаляются. Здоровые ветви растения после того, как они отцветут, следует обработать бордоской жидкостью.

Вредители яблони мельбы

Яблони данного сорта нередко поражают листовертки. Вообще, эти вредители встречаются почти в каждом саду. Они захватывают лиственную часть деревьев. Обычно их деятельность начинается весной. Именно тогда из коконов в коре деревьев появляются зеленые гусеницы с характерными мелкими бурыми точками. Эти гусеницы поражают бутоны и почки, а листья они перетягивают своей паутиной. Примерно в июле они окукливаются в листочках, которые были ими свернуты. Борьбу с этими вредителями лучше всего начинать в марте. В этом случае лечение будет наиболее эффективным. В частности, весной используют нитрофен. Кроме того, после распускания почек рекомендуется обработать яблоню раствором хлорофоса.

Серьезный удар по урожаю может нанести яблоневая плодожорка. Эти вредители начинают активность весной, а до этого они зимуют в коре или рядом с яблоней в почвогрунте. Во период зимовки паразит находится в плотном коконе. До цветения плодожорка окукливается, а когда яблоня отцветет, то из куколок появляются бабочки, цель которых отложить на плоды и верхнюю часть листочков яйца. Примерно через 14 дней из них появляются молодые гусеницы. К тому времени на яблоне уже начинают образовываться плоды. Именно их поражают гусеницы, стремясь добраться до мякоти и семян. Пораженные плоды уже нельзя спасти, ведь гусеницы находятся внутри них. Такие яблоки следует убрать с участка, дабы остановить распространение вредителя. Кроме того, нужно удалить из-под дерева все опавшие плоды, испорченные листья, листочки в паутине, опавшие бутоны и ветви. В борьбе с плодожоркой полезна чистка старой коры и использование ловчих поясов. Помимо этого, дерево опрыскивают корбофосом либо хлорофосом. Все опавшие ветви следует вывести с территории сада и сжечь. Сами яблони нужно обязательно обработать от вредителей.

Яблоня «Мельба»: описание сорта, фото и отзывы

Отечественный дачный или приусадебный участок невозможно представить себе без яблонь – большинство этих деревьев не слишком сложны в уходе, а их плоды по праву занимают первое место в списке фруктов, ежедневно употребляемых россиянами. Сегодня мы расскажем об одном из старейших и любимейших сортов – яблоне «Мельба».

История появления и особенности растения

Растение было получено в 1898 году специалистами опытной станции г. Оттава (Канада) в результате свободного опыления известного сорта «Мекинтош». Cвое название яблоня получила в честь знаменитой оперной певицы Нелли Мелба. В Советский союз сорт попал в 1940 году, успешно прошел испытания, и уже в 1947 году был внесен в Государственный реестр как рекомендованный к выращиванию во многих регионах.

Краткую информацию можно получить из таблицы:

ПараметрХарактеристика
КультураЯблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт«Мельба» (Melba), также «Мелба», «Лазурное»
Высота дереваДо 3 метров
СкороплодностьСредняя. Вступает в плодоношение в 4-5 лет
Тип плодоношенияСмешанный, в основном на кольчатках
Особенности цветенияРаннее. Цветки крупные, розовые или розовато-белые
СамоплодностьЧастичная. Требуется участие сортов-опылителей
Форма и окраска плодовЯблоки округлые или слегка конические, гладкие, иногда с небольшой ребристостью. Окраска шкурки неравномерная: от зеленовато-желтой до оранжево-красной с отчетливой «полосатостью»
Вкус плодовСладковато-кислый, с ярким ароматом и легким конфетным оттенком послевкусия
Масса плодовОт 100 до 160 г (реже до 200)
Урожайность взрослого растения за сезон50-80 кг
Период потребления плодовЛетний (позднелетний). В средней полосе сбор урожая начинается в середине августа
Срок хранения плодов3-4 месяца
Назначение плодовДесертное (универсальное)
ЗимостойкостьСредняя. В северных регионах есть риск вымерзания
Устойчивость к болезнямПредрасположенность к парше, листья поражаются мучнистой росой
Регионы РФ, рекомендованные для выращиванияСеверно-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский
Год регистрации в Госреестре РФ1947
ОригинаторыФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар), ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва)

Сорт широко распространен в средней полосе и южных областях России, очень популярен и в Европе. В районах с более суровыми зимами нередко вымерзает, однако растение достаточно пластично для того, чтобы его можно было возделывать в стланцевой (стелющейся) форме. В настоящее время этим успешно занимаются многие садоводы, проживающие в регионах Сибири.

Дерево среднерослое: растения, сформированное на семенном подвое не выше 3 м, а на карликовом – 1,8-2 м. Окраска коры – бурая с ржавым оттенком. Крона широкая, раскидистая, но окончательной округлой формы достигает довольно медленно, поэтому молодые саженцы легко перепутать с яблонями колоновидных сортов. Цветение раннее. Цветы крупные, лепестки розовые или розовато-белые, иногда с сиреневыми прожилками. Растение считается отличным медоносом и привлекает множество пчел, но самоплодным является только частично. Чтобы повысить урожайность, опытные садоводы сажают рядом с «Мельбой» яблони «Антоновка», «Суслепское», «Бельфлер-китайка» или «Боровинка», которые выступают в роли опылителей.

Период плодоношения – позднелетний. В теплое лето сбор урожая в средней полосе России начинается во второй половине августа.

Яблоки имеют правильную округлую или округло-коническую форму и слегка изогнутую плодоножку средней длины и толщины. Масса плодов обычно не превышает 200 граммов. Окраска шкурки неоднородная: часто бывает, что половина яблока зеленовато-желтая, а другая – красная с четкими розовато-белыми полосами. Кожура плотная, но не жесткая, блестящая, маслянистая, покрытая восковым налетом. Подкожные «зерна» заметные – мелкие или средние. Воронка глубокая, средней ширины, без оржавленности. Семена темно-коричневые, продолговато-вытянутые. Мякоть мелкозернистая, нежная, белая, средней плотности, очень сочная и ароматная. Вкус – сладковато-кислый, с легкой ноткой карамели. Назначение плодов – универсальное.

В промышленном режиме их выращивают преимущественно для производства соков, но владельцы частных подворий делают из таких яблок варенье, джемы, компоты и самые разнообразные консервы, из сока получают фруктовый уксус и вино. Натертая или нарезанная мякоть легко замораживается и хранится в таком виде всю зиму.

Экземпляры яблони «Мельба», выращенные на семенном подвое, вступают в плодоношение в возрасте 4-5 лет (карлики и полукарлики более скороплодны). С взрослого дерева в хороший год можно снять до 80 кг отличных фруктов. При аккуратном ручном сборе и правильной закладке на хранение плоды сберегают свои потребительские качества в течение 3-4 месяцев. Кроме того, эти яблоки прекрасно переносят транспортировку, что делает сорт весьма привлекательным для тех дачников, которые хотят продать часть своего урожая.

«Мельбу» относят к растениям-долгожителям. При хорошем уходе дерево может расти в саду 50 лет и дольше. Правда, после достижения двенадцатилетнего возраста яблоня начинает демонстрировать периодичность плодоношения (давать урожаи не каждый год), но, по мнению специалистов, с этой проблемой иногда удается справиться с помощью регулярной грамотной обрезки и интенсивной агротехники.

Селекционная работа на основе сорта

Такая удачная яблоня как «Мельба», конечно, привлекла к себе особое внимание селекционеров. За много лет ученые разных стран вывели на ее основе довольно много разновидностей, унаследовавших положительные качества «материнского» растения, но избавленных от некоторых его недостатков:

«Ред Мелба» («Мелба красная») – получена канадскими специалистами. Растение приносит ярко-красные и более крупные, чем у родительской формы, плоды. Дерево отличается более высокой морозоустойчивостью, реже поражается возбудителем парши и насекомыми-вредителями.

«Дочь Мельбы» – растение отечественной селекции (Павловская опытная станция в Ленинградской области), по всем характеристикам сильно напоминает родительскую форму, но более зимостойкое и реже болеет. Яблоки очень вкусные и сочные, но не могут долго храниться. Сорт несамоплодный. Специалисты рекомендуют высаживать «маму» и «дочку» рядом, чтобы они служили опылителями друг для друга. В таких случаях удается добиться очень высокой урожайности.

«Заветное» – российский сорт, полученный в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, официально включенный в 1995 году в Госреестр РФ. Районирован для Томской, Омской, Тюменской областей и Алтайского края. Растение устойчиво к низким температурам, заболеваниям и вредителям. Сорт раннезимний, универсального назначения, скороплодный. Лежкость плодов хорошая.

«Раннее алое» – сорт, выведенный специалистами ВНИИ селекции плодовых культур, зарегистрированный в Госреестре с 1998 года. Превосходит по морозостойкости материнскую форму, устойчив к иссушению и выпреванию. Районирован для средней полосы России (Центрально-черноземного округа), однако неплохо переносит климат Северо-Западного региона. Растение самобесплодно, нуждается в опылителях.

«Красное раннее» – результат работы сотрудников ВНИИС им. И. В. Мичурина, получен в результате скрещивания «Мелба» и «Весна», зарегистрирован в Госреестре в 1994 году. Сорт раннелетний, обладает повышенной засухоустойчивостью, рекомендован для возделывания в южных регионах (Центрально-черноземном, Нижневолжском). Самоплодность высокая. Плоды некрупные, да и само растение достаточно компактное. Урожай созревает постепенно, с конца июля до конца августа, однако яблоки слабо пригодны для хранения и транспортировки.

Из достижений зарубежной селекции стоит отметить еще канадскую «Каравеллу», отличающуюся высокой морозостойкостью, и американскую «Приму», которая считается первым в мире сортом, имеющим устойчивый иммунитет к парше.

«Прима» была районирована специалистами ФГБНУ «Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия» и включена в Госреестр в 1996 году как допущенная к выращиванию в регионах с теплым и умеренным климатом. Плоды имеют хорошие потребительские качества и высокую транспортабельность.

Достоинства и недостатки

Многолетняя любовь садоводов к «Мельбе» объясняется, прежде всего, высочайшим качеством плодов. Однако растение не лишено недостатков: среди них важно упомянуть предрасположенность к некоторым болезням (например, парше и мучнистой росе), невысокую самоплодность и склонность к вымерзанию при возделывании в регионах с сильными зимними морозами. Тем не менее, в случае с этим сортом «плюсы» значительно перевешивают количество «минусов».

Отметим следующие неоспоримые достоинства растения:

  • скороплодность;
  • высокая урожайность;
  • широкие возможности использования плодов;
  • замечательные вкусовые качества яблок;
  • хорошие показатели лежкости и транспортабельности.

Не менее важен и тот факт, что уход за яблонями не требует каких-либо исключительных умений, а также существенных затрат времени и труда. Агротехника сорта ничем не отличается от приемов возделывания других разновидностей культуры: яблоня «Мельба» по отзывам садоводов благодарно отзывается на регулярные подкормки и рыхления почвы в приствольном круге, нуждается в грамотном формировании кроны и своевременных обработках от вредителей и болезней. При выращивании на юге и в умеренном климате деревья зимой не вымерзают, и при наличии по соседству сортов-опылителей вознаграждают труды своих владельцев достойными урожаями вкусных и сочных яблок.

Отзывы дачников

Надежда, 54 года, Воронежская область.

Я свой участок получила в наследство. На нем было несколько старых плодовых деревьев, в том числе и Мелба. Поняв, насколько хороши ее яблоки, решила обновить сорт, и купила в питомнике саженец. Сейчас нашей новой яблоньке идет восьмой год. Прошлым летом с нее собрали урожай около 50 кг. Проблем с деревом практически нет. Приходится периодически обрабатывать его от парши, но яблоки такие вкусные, что все усилия окупаются. Сорт отличный! Советую всем.

Дмитрий, 65 лет, г. Бийск

У нас сложные климатические условия для выращивания яблонь: поздние могут просто не успеть вызреть, поэтому я отдал предпочтение летней разновидности. Выбрал Мелбу, отзывов подробных прочитал целую гору. Описания плодов особенно впечатлили, и я решился купить двухлетний саженец. Знал, что у нас ему угрожает вымерзание, и заранее подготовился к тому, что придется формировать деревце в стелющемся варианте. Дело оказалось достаточно сложным и трудоемким: пришлось с первой после посадки зимы пригибать стволик, осенью укутывать и каждую весну очень непривычно обрезать и фиксировать ветки. Впрочем, я пользовался советами опытных людей и избежал серьезных ошибок. Вымерзания не было. В прошлом году яблонька в первый раз зацвела. Почек с завязями было немного, но вкус у поспевших яблок оказался тот самый! Так что я доволен и жду увеличения урожаев.

Лина, 35 лет, Подмосковье

У меня молодой сад. Некоторым саженцам уже по три-четыре года. В новом сезоне жду первый урожай на Мельбе. Когда покупала, продавцы в питомнике предупредили, что этой яблоне потребуется опылитель, и посоветовали посадить рядом еще и «Дочку». Я так и сделала. Надеюсь, они переопылят друг друга, и обе будут хорошо плодоносить.

Видео

Своими мнениями о качестве яблок и особенностях плодоношения «Мельбы», а также о выборе лучших сортов яблонь для Подмосковья делятся опытные садоводы в следующих видеосюжетах:



Текст: Людмила Рассказова

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Читайте также:  Деревья из бисера своими руками, как сделать, схемы плетения, видео

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Основные характеристики сорта яблони Мельба, правила посадки и ухода за деревом

Среди плодовых деревьев яблони по распространённости занимают лидирующие позиции. Высадив в саду несколько деревьев летних, осенних и зимних сортов, садовод обеспечит себя урожаем на целый год. Из летних сортов популярна яблоня мельба, выведенная в Канаде.

Характеристика сорта

Преимущества и недостатки сорта

История сорта яблок мельба начинается с 1898 года, когда его и получили, а потом назвали в честь популярной на стыке веков певицы с уникальным голосом — Нелли Мельбы. У сорта есть свои достоинства и недостатки, но плюсов значительно больше, поэтому мельбу любит большинство садоводов, и растут эти яблони везде, где только климат позволяет. Преимущества сорта:

  • быстрое начало плодоношения — первый урожай снимают с четырехлетнего саженца;
  • высокая урожайность — яблоня, которая разменяла второй десяток, выдаёт по 50–80 кг яблок;
  • красивый внешний вид плодов;
  • хорошая лёжкость — яблоки прекрасно переносят длительную транспортировку, не теряя товарного вида, и хранятся при благоприятных условиях до середины зимы.

  • яблоня обладает зимостойкостью выше средней;
  • если заглянуть в описание сорта, то увидим, что яблоня сильно поражается паршой;
  • мельбе свойственны нерегулярные урожаи, то есть дерево не каждый год плодоносит — и чем оно старше, тем заметнее эта проблема;
  • низкая самоплодность. Для завязи ему необходим другой сорт-опылитель, который цветёт с ним в одно и то же время.

Высота дерева

Мельба — яблоня среднерослая, в отдельных случаях карликовая. Дерево не вырастает более чем до трёх метров, а на карликовом подвое высота дерева не превышает 2 м.

Размер кроны

Крона у дерева средней густоты и имеет округлую форму, ширина кроны может достигать в диаметре 7 м. Формируется она очень медленно. В первые годы яблоня по внешнему виду напоминают колоновидные сорта. Отсюда часто возникает путаница, и её относят именно к этому типу. Однако колоновидная форма мельбы нигде не зарегистрирована.

Дегустационная оценка плодов

Плоды желтовато-зелёные с размыто-полосатым румянцем. Размеры у них чуть больше среднего. В среднем плод весит 130–180 г, отдельные экземпляры могут достигать 300 г. Органолептическая характеристика мякоти имеет высокую оценку. Она белоснежная, нежная, сочная и очень ароматная, средней плотности мелкозернистая, источает запах карамельных конфет. Яблоки с кисло-сладким, десертным вкусом.

Самоплодность и сорта-опылители

Рядом с мельбой высаживают несколько других сортов для дополнительного опыления. Лучшие опылители:

  • «антоновка»;
  • «боровинка»;
  • «суйслепское»;
  • «старк эрлист»;
  • «квинти»;
  • «бельфлёр-китайка».

Сроки начала плодоношения

Яблоня вступает в плодоношение на третий-четвертый год после посадки. Созревание плодов зависит от климатических условий и региона произрастания. В южных районах — ранняя уборка урожая, так как он созревает уже в середине лета, в июле, а в более прохладных областях в конце августа – начале сентябре. В средней полосе сроки созревания приходятся на вторую декаду августа.

Разновидности сорта «мельба»

На основе сорта были выведены новые улучшенные разновидности. Они имеют иммунитет к парше и хорошо переносят морозы, поэтому уход за ними требует меньше сил и времени.

«Красная мельба» или сорт «мельба ред»

Клон мельбы — «мелба красная» или «ред» обладает лучшими характеристиками. Он не боится морозов и имеет иммунитет к парше. Плоды более крупные и в среднем достигают 200 г, но не имеют выраженного карамельного аромата. По урожайности не уступает прародительнице.

Сорт карликовой «мельбы»

Этот сорт мельбы привит на карликовый подвой, что позволяет его выращивать в холодных регионах — Дальнем Востоке, Сибири, Урале, так как подвой не позволяет деревцу вымерзнуть. Эта полукарликовая яблоня, достигающая в высоту 2 м, начинает приносить плоды на второй-третий год. Плоды имеют небольшой размер и весят 120 г, с одного дерева собирают до 25 кг яблок.

Сорта, созданные на основе мельбы

  1. Используя скрещивание мельбы с «осенней радостью», селекционеры вывели сорт «заветное». Он отличается повышенной морозоустойчивостью и имеет иммунитет к парше. Подходит для выращивания в западной Сибири.
  2. Летний сорт «раннее алое» получен скрещиванием «мельбы» с «папировкой». Это скороплодная, урожайная, зимостойкая яблоня.
  3. «Красное алое» — родители яблоня мельба и «весна». Сорт самоопыляемый, засухоустойчивый, плоды мелкие.
  4. Канадские селекционеры потрудились над созданием сорта «каравелла». Это продукт скрещивания мельбы и «кримсон бьюти».
  5. В Америке, скрестив несколько сортов с мельбой: «голден делишес», «ром бьюти», «уэлси» и «малус флорибунда» — получили сорт «прима» с повышенной устойчивостью к парше.

Посадка

Когда лучше сажать: весной или осенью

Лучшим временем для высадки саженцев считается осень. Сажают их за 35–40 суток до наступления первых заморозков. В разных регионах сроки посадки будут разные — от середины сентября до 10 октября. Посадка весной практикуется в областях, где зимняя температура опускается ниже -20 °C. Особенности посадки весной заключается в том, что саженцы надо успеть высадить до распускания почек. Высаживают однолетки и двухлетки. Саженцы к этому времени вырастают до 40–80 см в высоту, на стволе есть 2–3 боковых побега, а корневая система хорошо развита.

Пошаговый алгоритм посадки

  1. Тонкие и слабые саженцы на пару дней помещают в воду, чтобы стебли наполнились влагой. В воду добавляют несколько кристаллов марганцовки или «Эпин». Крону очищают от листьев, ветви аккуратно связывают. Эта процедура позволяет уменьшить испарение жидкости.
  2. Готовят ямы. Выкапывают их глубиной 80 см и диаметром 1м. Расстояние между ямами делают не меньше 7 м, а между рядами — 3 м.
  3. Засыпают ее суглинистой землей или почвосмесью из плодородной почвы, торфа, перегноя (1:1:1) с добавлением речного песка крупной фракции. Его берут в 2 раза меньше.
  4. Примешивают к земле 200 г на 5 л грунта древесной золы и сернокислого калия, 400 г суперфосфата.
  5. Насыпают на дно небольшой холмик.
  6. Устанавливают яблоньку, расправляют корни и засыпают его вровень с корневой шейкой.
  7. Для опоры предварительно в яму вбивают кол, и привязывают к нему саженец.
  8. Возле дерева землю немного утрамбовывают и выливают 1 ведро воды под каждое дерево.

Мельба не любит переувлажнения почвы, корневая система сильно страдает от избытка влаги и начинает загнивать. Если участок находится в низине, то на дне ямы обязательно делают дренаж.

Уход за деревом

Как обрабатывать приствольный круг

После посадки яблони землю вокруг ствола на расстояние 50–100 см тщательно очищают от сорной травы. Осенью её перекапывают и убирают мусор: ветки, опавшие листья и плоды. Если оставить их на зиму, то они станут идеальным домом для вредителей и патогенных микроорганизмов.

Особенности полива

В середине лета, когда происходит завязь и созревание плодов, дерево обеспечивают достаточным количеством влаги. В противном случае большая часть не созревших яблок может осыпаться. В тёплое время года полив зависит от погоды. При продолжительном засушливом периоде под каждое дерево выливают 10–20 л воды, при сильной жаре дополнительно вечером опрыскивают листья водой из пульверизатора. С середины августа полив сокращают. Если конец августа и сентябрь дождливые, то яблоневый сад не поливают.

Внесение удобрений и подкормка

Каждую весну до цветения растение поливают азотным удобрением — раствором мочевины. Повторяют эту же подкормку через месяц. В летний период до середины июля вносят органические удобрения. Поливают её раствором коровяка, птичьего помета, настоем листьев крапивы. Осенью вносят в почву доломитовую муку, суперфосфат и сернокислый калий. Или комплексное удобрение — нитрофоску, диаммофоску.

В первый год внесения удобрения, если все подкормки были добавлены при посадке, не требуется.

Формирование кроны и правила обрезки

Обрезку при посадке саженца осенью, необходимо сделать уже следующей весной. С процедурой не стоит затягивать, её проводят до пробуждения почек. Центральный побег укорачивают на треть, на боковых ветках оставляют 2–3 почки. Следующие 2–3 года обеспечивают формирование кроны. Центральную ветвь продолжают укорачивать, на скелетных ветвях оставляют по несколько побегов, растущих под углом 45°C к стволу. Оставшиеся побеги обрезают до первой ростовой почки. Санитарная обрезка должна быть регулярной. Осенью и весной все поломанные, больные и засохшие ветви, а также побеги растущие внутрь и вниз кроны, вырезают. Волчки — вертикально растущие побеги, на которых не образуются завязи, убирают. Если же дерево сильно пострадало зимой, то их оставляют для формирования новых скелетных ветвей.

Подготовка дерева к зиме

Годовалая мельба боится морозов, поэтому её необходимо к зиме подготовить. Чтобы яблоня не пострадала от зубов грызунов, ствол и ветви обрабатывают побелкой. Или оборачивают их в несколько слоев мешковины или брезента, прокладывая каждый слой соломой. Для утепления яблоню оборачивают специальным утепляющим материалом. В снежную зиму возле ствола сооружают сугроб.

Болезни и как с ними бороться

Мельба имеет иммунитет практически ко всем заболеваниям, кроме парши — грибкового заболевания. На стеблях, листья образуют тёмные пятна, которые затем перекидываются на яблоки. Плоды, пораженные паршой, трескаются, прекращают свой рост.

Чтобы снизить риск развития болезни, необходимо своевременно проводить обрезку, подкормку и уборку опавшей листвы, а также ряд профилактических мероприятий.

В период распускания почек обрабатывают приствольный круг 10% раствором аммиачной селитры, дерево — 2% раствором бордоской жидкости. В период цветения и завязи плодов повторяют обработку дерева 2%-м раствором бордоской жидкости. Если парша поразила яблоню, то ее обрабатывают фунгицидом — «Хорис», «Строби» или препаратом «Гамаир».

При переувлажнении мельба поражается плодовой гнилью. У плодов мякоть становится мягкой и бурой, и они сразу начинают опадать. Опавшие яблоки сразу же уничтожают. Бороться с заболеванием помогают фунгициды, которыми обрабатывают деревья. Иногда листья покрываются белым налетом, которые перекрывает доступ кислорода и влаги к листьям. Листва скручивается, желтеет и опадает. То же самое происходит и с соцветиями. При значительном поражении об урожае стоит забыть. Это мучнистая роса. Борьбу с ней начинают в момент распускания листочков, обрабатывая растение «Топазом». После окончания цветения опрыскивают дерево хлорокисью меди.

Вредители и методы борьбы

Не меньше мельбе доставляют страданий разнообразные вредители. На нее нападают яблоневая плодожорка, яблоневая щитовка и яблоневый цветоед. Личинки плодожорки зимуют в опавшей листве, яблоках. Осенью необходимо тщательно очищать и перекапывать приствольный круг. В вегетационный период от них помогают липкие пояса, которые надевают на ствол и ветви. Завязи обрабатывают «Фастаком» или «Цимбушем».

Яблоневая щитовка высасывает сок из дерева и в результате оно засыхает. До цветения почву вокруг дерева обрабатывают «Актарой» или «Нитрофеном», а саму яблоню моют раствором дегтярного мыла с древесной золой с помощью жёсткой щетки. Цветоед откладывает яйца в бутонах, предварительно их выгрызая. В результате цветы засыхают и опадают. Во время набухания почек под деревом расстилают клеёнку, и трясут яблоню. Опавших жуков тут же уничтожают. Почти распустившиеся бутоны опрыскивают хлорофосом.

Правила и сроки сбора урожая и особенности хранения

Первый урожай мельбы снимают в середине августа, если лето было теплое и солнечное. Яблоки собирают прямо с дерева вручную, не тряся его. Нельзя хранить плоды поднятые с земли. Чтобы яблоки дольше лежали и лучше чувствовали себя при транспортировке, не надо стирать с них природную защиты — «сизый» налёт и вырывать плодоножку. Если вы собираетесь хранить плоды длительное время, то снимите их с ветки за неделю до полной зрелости. У таких плодов семечки внутри яблока имеют зелёно-коричневый цвет. Недозрелые плоды быстро сморщатся при хранении, а перезрелые побуреют и утратят свои вкусовые качества.

В холодном месте яблоки могут пролежать до Нового года. Их складывают в деревянные или пластиковые ящики (в последнем варианте обязательно делают вентиляцию) слоями так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Слои пересыпают опилками, сухим песком или прокладывают бумагой. Плоды яблони мельба универсальны. Они подходят и для употребления в свежем виде, и для консервации на зиму. Из них получается изумительное повидло, джемы, варенье, вкусные соки и компоты.

Сорт яблони «Мельба»

Яблоня Мельба – это наиболее подходящий сорт, для людей особенно ценящих вкус, внешний вид и аромат яблок. Благодаря своим безупречным характеристикам Мельба завоевала популярность не только в России, но и далеко за ее пределами.

Если на дачном участке нет еще молодой яблоньки, то стоит отдать предпочтение именно этому сорту. Высокая урожайность, безупречный вкус и вид – это те особенности, которые характерны именно для этого плода.

Описание сорта Мельба

Наверное, нет ни одного садовода, который не слышал бы о яблоках Макинтош. Так вот, сорт Мельба получился именно от них в результате свободного опыления. Родиной яблони является Канада. А запоминающееся название дерево получило от фамилии удивительной оперной дивы Нелли Мельбы.

За последние сто лет сорт распространился в Европу и самые отдаленные уголки России. Не найдешь Мельбу в северных регионах, так как дерево не очень хорошо переносить сильные морозы и ранние заморозки.

Внешний вид

Дерево относится к среднерослым. Самые высокие представители не выше 3 метров. Карликовые разновидности могут иметь высоту около 2 метров и ниже.

Крона дерева, как правило, не очень густая, по форме напоминает шарик. Очень густой лиственный покров. Юное деревце имеет совершенно прямой ствол с буровато-оранжевой корой. Все отростки располагаются под узким углом, поэтому до трех, лет яблонька по своей форме, напоминает колоновидную.

Листва не отличается яркой зеленью. К середине лета становиться светло-зеленого цвета. Форма листьев округлая слегка вытянутая к концу. Сама листовая пластинка немного загибается к верху особенно у крупных листьев. Поверхность блестящая, на ощупь гладкая.

Цветки

Обычно цветет яблонька очень буйно. Период цветения – конец мая. В этот момент яблоня Мельба выглядит просто изумительно. Она вся покрывается огромными белоснежными цветками.

Очень красивы бутоны. Они имеют ярко-лиловый цвет. По мере распускания он постепенно бледнеет. В результате о его цвете напоминает только серединка белоснежного цветочка.

Плоды

Сочные, красивые плоды появляются не раньше середины августа. На момент технической зрелости сильно влияет регион произрастания. Чем южнее, тем раньше можно получить урожай изумительных яблок.

Плодам можно дать следующую дегустационную оценку:

  • Цвет обычно желтовато-зеленый. При этом обязательно присутствие ярких красных прожилок. Их наличие указывает на техническую спелость яблока.
  • Размер яблоко не большой. Форма – округлая. Самый большой плод может быть весом около 200 гамм.
  • Кожура тонкая, на ощупь совершено гладкая. Она не портит вкус фрукта, поэтому перед употреблением ее не обязательно удалять. На ней хорошо заметен восковой налет. Некоторые яблоки могут быть немного ребристыми на ощупь.
  • Вкус сладкий с небольшой пикантной кислинкой. Конечный вкус зависит от условий произрастания. В зависимости от сезона можно получить либо насыщенно сладкие плоды, либо яблоки с ярко выраженной кислинкой.
  • Мякоть очень сочная и ароматная. Цвет – белый. Ее плотность умеренная. В момент разрезания яблока ощущается легкий запах карамели.

Полезная информация: по дегустационной шкале, которая состоит из большого количества основных параметров, яблоко сорта Мельба набирает 4,5 балла, при возможных 5.

Разновидности сорта

Разновидности дерева формируются зависят от выбранного подвоя. От него зависят дальнейшие характеристики дерева. Поэтому садоводы очень ответственно относятся к подвою. Ведь это именно тот фундамент, на котором будет формироваться яблонька. Именно подвой до неузнаваемости меняет внешний вид и основные характеристики растения.

В зависимости от подвоя выделяются следующие разновидности сорта Мельба:

    • Карликовая, ее еще называют колоновидной яблоней Мельба. Этот сорт характеризуется не высоким ростом и малой продолжительностью жизни. Обычно он не превышает 10-12 лет. Характеристика вкусовых качеств плода такая же, как и обычного дерева. Первый урожай можно собрать через 3-4года после высадки. Сбор его нее затруднителен, так как дерево не выше 1,5-2 метров.
    • Полукарликовая Мельба. В высоту не более 2-2,5 метров. Она имеет более продолжительный срок жизни, чем карликовая – до 20 лет.
    • Мельба на семенном подвое. Средняя высота не более 4 метров. Первый урожай получаем не раньше 6 лет после высадки. Зато дерево может прожить не менее 45-50 лет, давая ежегодно хороший урожай.

Важно! Каждый садовод самостоятельно принимает решение о том, на каком подвое лучше брать дерево. В пользу карликовых культур говорит быстрая плодоносность, в пользу смененных – длительный срок жизни.

  • Селекционеры всегда стараются улучшить основной сорт. Таким образом от Мельбы удалось получить следующие дочерние разновидности:
  • Дочь Мельбы. Это зимняя яблоня, имеющая повышенную морозоустойчивость. Плод несколько меньше чем у основного растения – не более 130 грамм. За один сезон, при должном уходе, можно получить до 35 килограммов вкусных плодов.
  • Мельба Ред или красная. Это летний сорт Мельбы. Плоды для тех, кто любит кисловатые яблоки. Дает очень высокий урожай – до 80 килограммов за сезон.

Важно! Чтобы любой сорт яблони давал хороший урожай ей необходимо обеспечить правильный уход, а именно полив, подкормку и обрезку.

Опылители

Считается, что яблоня Мельба является самоплодным сортом, поэтому в опылителях не нуждается. Но случается, что дерево самостоятельно не справляется с этой задачей. Подбор дерева-компаньона зависит от срока его цветения. То есть оно должно распускаться одновременно с Мельбой. В обратном случае ничего не получиться.

Читайте также:  Ежовик гребенчатый (Герициум гребенчатый, Грибная лапша, Hericium erinaceus): как выглядит, где и как растет, съедобный

Характеристика яблони Мельба

Сорт относиться к летним. Обычно сбор урожая приходиться на конец лета. Но если сезон был холодным, срок созревания яблок удлиняется. Урожай собирается не ранее середины сентября и даже позже.

К основным достоинствам сорта можно отнести:

  • Ранний сбор урожая. В зависимости от зоны произрастания первый урожай можно собрать уже в конце июля или начале августа.
  • Быстрый рост. У взрослого дерева диаметр кроны может быть в два раза быть больше, чем его высота. Сформировавшееся дерево имеет кроны 7 метров в диаметре. При этом высота взрослого дерева – 3,5-4 метра.
  • Высокая урожайность. К 10 году жизни с семенного подвоя можно получить урожай в 70-80 килограммов с одного дерева.
  • Красота. Во время цветения дерево очень красиво. Оно источает великолепный аромат.
  • Прекрасная транспортабельность. Плод очень плотный и прочный, это позволяет перевозить урожай на большое расстояние.
  • Разнообразие применения. Яблоко прекрасно зарекомендовало себя в свежем виде. Из него можно сделать хорошую «сушку» на зиму. Идеально подходит для консервирования.
  • Длительный срок хранения.

Несмотря на огромное количество положительных моментов, сорт Мельба имеет ряд несущественных недостатков:

  • Слабая зимостойкость. Большинство разновидностей не рекомендованы к высадке в Сибири или на Урале. Даже в средней полосе яблоня может замерзнуть, если не укрыть ее как следует снегом.
  • Слабая болезнестойкость. Нужно постоянно предпринимать профилактические меры для предупреждения парши.
  • Периодичная урожайность. Наблюдается у представителей сорта, которым больше 10 лет. То есть дерево начинает давать хороший урожай через год.

Важно! Причины периодичности плодоношения садоводами не определены. Многие прибегают к ручному опылению, чтобы получать урожай ежегодно.

Посадка

Если садовод уже точно определился с сортом яблони ему необходимо сделать выбор по разновидности. Именно от этого зависти правильный подбор участка и схема высадки саженцев.

Время высадки

Саженцы можно высаживать весной или осень. Для этого сорта лучшее время посадки осень. Нужно учитывать регион, так как в разных областях России в различные периоды наступают первые холода. От момента посадки до первых заморозков должно быть не менее 30 дней.

При посадке яблони Мельба весной нужно выбрать момент, когда земля уже хорошо прогрелась. То есть сошел снег и лед ,и можно легко выкопать яму.

Подготовка участка

Сначала нужно выбрать наиболее подходящее место. Оно напрямую зависит от разновидности яблоньки. Если высаживается растение на семенном подвое, то на расстоянии от него на 3-3,5 метров не должно быть других деревьев или строений. Взрослое дерево формирует крону диаметром 7 метров, это следует обязательно учитывать.

Важно! Лучше, если выбранный участок будет хорошо освещен и закрыт от сквозняков. Недопустимо присутствие подземных вод.

Яму для саженца следует подготовить заранее, лучше за несколько дней до предполагаемой посадки. Корни деревца должны свободно распределиться в углублении, поэтому глубина лунки не может быть меньше 80 сантиметров, а ширина и длина – менее 1 метра.

Когда ямка прокопана, необходимо отбросить верхний слой грунта, а остаток земли тщательно перемешать с торфом и перегноем. Обычно составляется смесь в равных пропорциях. Можно добавить песок в небольшом количестве. Прекрасной добавкой для почвы будет древесная зола. Она является одним из лучших удобрений для плодовых деревьев.

Внимание! К выкопанному грунту следует добавить суперфосфатное удобрение и подкормку с сернокислым калием.

Как выбрать саженец

Для посадки следует отбирать однолетний или двулетний саженец. Если есть возможность выбора, то лучше остановиться на последнем варианте. Здоровый саженец яблони Мельба должен соответствовать следующим характеристикам:

  • Высота от 40 до 80 сантиметров;
  • Ровный крепкий ствол без узлов и бугорков.
  • Кожура должна иметь гладкую поверхность одного цвета;
  • 2-3 крепких боковых побега;
  • Отлично развитый корень;

Важно! Не стоит покупать растение на «стихийных» рынках. После нескольких лет взросления дерево может оказаться не того сорта или вообще не дать урожай. Предпочтение отдается питомникам или садоводам с хорошей репутацией.

Высадка

После покупки саженца можно приступить к его высадке в заранее подготовленную ямку. Грунт, насыщенный удобрениями укладывается на самое дно небольшим слоем. Затем опускается саженец. Необходимо проследить, чтобы корням хватило места. В обратном случае яму следует расширить. Садить саженец стоит с учетом направлений света. Большее количество ответвлений направляется на юг.

Оставшаяся почва аккуратно засыпается в углубление. Нужно следить, чтобы вокруг корней не осталось воздушных карманов. Это может привести к пересыханию корня.

Внимание! Сажать яблоню нужно так, чтобы корневая шейка деревца находиться от земли на высоте 5-6 сантиметров.

Почву не следует утрамбовать ногами. Так можно повредить корень. Грунт необходимо подсыпать каждый раз после полива, так как почва некоторое время будет проседать. После высадки саженец заливается 10 литрами воды. Если растение высаживается весной, его полив необходимо осуществлять до начала холодов.

Уход за яблоней

Яблоня Мельба не требует тщательного ухода. Это неприхотливое растение. Главное понимать, что любой, даже незначительный мороз опасен для только что высаженного растения. Поэтому первое, что следует делать – это подготавливать дерево к зимовке.

Для этого проводятся следующие процедуры:

  1. Ствол и ответвления тщательно пробеливаться известью. Это защитит нежную кору яблони от грызунов.
  2. Ствол следует обернуть брезентом либо другим утепляющим материалом в несколько слоев. Для этих целей прекрасно подойдет мешковина. Между слоев вкладывается солома. Конструкция закрепляется при помощи веревки. Не следует слишком сильно придавливать ствол. Необходимо просто обеспечить надежную фиксацию конструкции.

Важно! Если зимой выпадает много снега, его следует постоянно накидывать в сугроб вокруг ствола дерева. Он защитит от морозов и даст дополнительную влагу весной.

Постоянный уход за деревом заключается в следующих процедурах:

  • Регулярная обрезка яблони Мельба весной. Здесь важно уловить правильный момент – на дереве еще не должны распуститься почки.
  • Полив деревца. Производится в период конца весны всего лето и части осени. Саженец необходимо поливать 1-2 раза в неделю 10 литрами воду. Взрослое дерево поливается 1-2 раза на месяц. Для этого потребуется не менее 5 ведер воды.
  • Подкормка дерева. Яблоня любит калийные, фосфатные удобрения. Прекрасно переносит пролив разведенным куриным пометом или навозом. Для роста дерева используется мочевина. Ею можно осуществлять внекорневую подкормку.
  • Два-три раза в год необходимо обкапывать ствол по кругу. По мере взросления дерева увеличивается диаметр перекапываемой территории.

К стандартным процедурам можно отнести регулярный осмотр дерева. Изменение внешнего вида листвы указывает на развитие болезни. Наиболее часто этот сорт болеет паршой. На развитие заболевания указывают бурые пятна на листьях. Сами плоды перестают развиваться и становятся не пригодными к пище. Впоследствии их начинают покрывать серые, темные пятна.

Для предупреждения болезни каждую весну необходимо обрабатывать дерево лечебными препаратами наподобие Хорус и Оксихом.

Если яблоня не цветет или листья и соцветия начали опадать, то это может указывать на другое частое заболевание – мучнистую росу. Листья дерева через время начинают покрываться легким белым налетом. Это говорит о том, что необходимо срочно обработать дерево хлорокисью меди.

Несмотря на некоторые недоставки сорт Мельба очень популярен в России и за рубежом. Это связано с тем, что все небольшие проблемы полностью компенсируются высокой урожайностью, прекрасными вкусовыми свойствами и несложным уходом.

Черемша: выращивание и польза Медвежьего лука

Выращивание овощей и зелени в домашних условиях – популярная практика, позволяющая получать вкусные и полезные продукты на каждый день. Черемша – невероятно питательный продукт, который содержит большое количество полезных веществ. В Германии такое растение называют «Медвежьим луком». Эта зелень – ранний источник витаминов, которым лакомятся медведи после зимней спячки, чем быстро восстанавливают собственные силы. Именно отсюда и появилось такое название. Давайте разберемся с особенностями такой зелени, а также правилами посадки и выращивания культуры.

  • 1 Что это за растение Черемша?
  • 2 Выращивание Черемши от посадки до сбора
    • 2.1 Где растет Черемша?
    • 2.2 Посадка луковиц Черемши
    • 2.3 Посадка Черемши семенами
  • 3 Уход за домашней Черемшой
    • 3.1 Правила полива
    • 3.2 Удобрения
    • 3.3 Болезни и вредители
    • 3.4 Пересадка
    • 3.5 Сбор урожая
  • 4 Основные полезные лекарственные свойства Черемши
    • 4.1 Какие противопоказания к употреблению
  • 5 Употребление Черемши в еду

Что это за растение Черемша?

Черемша или Медвежий лук (Allium ursinum) – многолетняя культура, которая относится к Амариллисовому семейству. Встречаются также и другие названия – «Колба» и «дикий чеснок». Во многих европейских странах это растение внесено в местную Красную книгу и запрещено собирать дикую разновидность Черемши, из за того, что она долго востанавливается после сбора листвы.

Луковица у данного вида удлиненного типа, ее толщина составляет 1 сантиметр, оболочки имеют параллельные или расщепляющиеся волокна.

Стебелек имеет форму трехгранника, в высоту достигает до 15-50 сантиметров, при основании расположены листики. Листьев обычно два, они чуть короче, чем стебелек, имеют продолговатую и ланцетную форму, в ширину они до 5 сантиметров. Черешок очень узенький, немного превышает пластинку в длину.

Зонтик имеет пучковатую форму, может быть полушаровидным. Коробочка преимущественно шаровидная, имеет обратно-сердцевидную форму. Семенной материал шаровидный.

Цветение начинается в мае, длится до июня. Цветок от обычного лука отличается более крупным околоцветником белого оттенка. Черемшу часто путают с другими лесными растениями, чаще всего с Ландышами, так как прорастают они в одно итоже время и форма листков у них схожая.

Выращивание Черемши от посадки до сбора

Первое, с чем сталкивается садовод — как сажать Черемшу? Существует два метода посадки этого растения. Это луковичный и семенной. Рассмотрим оба способа.

Где растет Черемша?

Дикий лук или чеснок можно встретить в старых лесах, на берегах рек, это растение предпочитает тень. Ее также можно встретить на заливных лугах. При посадке на даче или саду нужно выбирать освещенный участое с небольшим притенением.

Посадка луковиц Черемши

Самым простым и надежным способом размножения считается луковичный. Оптимальный период для этого – октябрь, поскольку высадка под зиму наиболее продуктивная. Главным условием считается наличие корневой системы у луковиц. Если корешки отсутствуют или они сухие, не стоит рассчитывать на то, что луковички приживутся. Помните о том, что черемша достаточно болезненно реагирует на корневые повреждения в процессе пересадки.

Предварительно потребуется перекопать грунт на один штык лопаты. Затем удаляются все корневища многолетних сорняков (это касается крапивы и пырея). Поскольку луковицы Черемши будут развиваться на одном месте в течение нескольких лет, понадобится получить большое количество питательных веществ в грунте. Следует внести в почву немного листового перегноя, компоста, торфа, тщательно перемешать. В результате получится земля – достаточно рассыпчатая и легкая, как лесная.

Затем можно переходить к посадке:

  1. Готовим лунки на расстоянии минимум в 20 сантиметров. Между рядами делают дистанцию в 40-50 сантиметров.
  2. Каждая луковица заглубляется на 2/3, обязательно тщательно расправляется корневище. Его нужно присыпать грунтом, хорошо полить, чтобы нивелировать появление воздушных карманов.
  3. Посадки потребуется замульчировать, сделав слой в 2-3 сантиметра. Для этого берут торф или компост, сверху – укладывают опавшую листву. Слой – 7-10 сантиметров. Важно следить за уровнем влажности грунта, если она слишком сухая, то обязательно проводите поливы.

С приходом весны потребуется убрать мульчу из листьев, оставив небольшой слой в 2-3 сантиметра. Цветоносы, которые появляются в первый год, лучше всего удалить, чтобы луковица не ослабилась.

Затем понадобится только регулярный полив растений, а также удалять сорняки. Рыхлить не рекомендуется, поскольку будет повреждена корневая система. Главное – следить за тем, чтобы Медвежий лук, был хорошо замульчирован, а почва всегда была влажной.

Посадка Черемши семенами

К недостаткам такого метода относят то, что ждать урожая в течение 3-4 лет. Семенной материал быстро теряет всхожесть, поэтому лучше брать только тот, что созрел в текущем году.

К преимуществам такого метода относят то, что он гарантирует получение сразу огромного количества культур. Семена не нуждаются в стратификации. Ожидать появления ростков следует через полтора года (при посеве осенью), а также через год (если посев будет весной).

В осенний период посадка черемши семенами проводится, начиная с августа и по октябрь. Для высева берут миниатюрные емкости, которые имеют отверстия для дренажа. Расти черемша сможет в них в течение 2-х лет: в таком возрасте корневая система луковиц будет объемом в 10 сантиметров. Это следует учитывать, выбирая глубину тары.

Для приготовления почвы используют:

  • листовую землю;
  • компост;
  • торф.

Пропорция – 2 к 1 к 1.

Дальше следует насыпать грунтосмесь в емкость (на 2 сантиметра ниже, чем край). Семена раскладываются, а потом все засыпается грунтом на 1 см.

Контейнеры с посевами прикапывают в открытой почве (без заглубления) в полутени. Мульчировать тоже понадобится – используя торф на 1 см. Затем нужно полить культуры. В дальнейшем потребуется полив, чтобы земля не пересыхала в ящиках для рассады.

В весеннюю пору слой мульчи снимается. Росточки будут достаточно маленькими (примерно 1 сантиметр), они требуют нежного и аккуратного ухода. Когда торф будет вымываться, подсыпается свежий, сорняки немного выдергиваются. Луковки, которым исполнилось более 2 лет, высаживаются на постоянную локацию, но процесс выполняется крайне аккуратно, чтобы корневая система не была повреждена.

Для ускорения процесса развития можно прорастить семенной материал:

  • семена замачивают в Эпине на 4 часа;
  • затем они заворачиваются во влажной ткани, укладываются в контейнер или баночку;
  • сверху емкость укрывается тканевым материалом или бумажным листом.

Во время проращивания крайне важно соблюдать температурные режимы. Температура воздуха должна составлять от +19 до 22 градусов.

Уход за домашней Черемшой

Разобравшись с процессом высадки растений, следует предоставить Медвежьему луку правильный уход. Это позволит получить хороший урожай зелени. Какие условия нужны для роста растения?

Правила полива

Поливать рекомендуется часто, но не делать избытка влаги. Дикий Лук не любит переувлажнения, поэтому полив проводят только в крайней необходимости (длительном отсутствии дождей).

Удобрения

Почву рекомендуют заблаговременно обогатить подкормками, чтобы создать благоприятные условия для выращивания лука. Лучше всего применять кальций для обогащения грунта. Также обязательным условием является мульчирование посадок.

Болезни и вредители

Поскольку у Черемши специфический запах, то вредители – не частые гости на грядке. Только в засушливые периоды растение может страдать от минирующей мухи, она будет прогрызать листики. Для борьбы с вредителем используют соленую воду (на 10 л воды вносят 50 г поваренной соли).

Пересадка

Через 3 года каждая луковица начнет формировать новые гнезда. В данный период следует рассадить культуру, поскольку в противном случае она будет чрезмерно куститься, может увядать и чахнуть. Смена места посадки проводится с регулярностью – 1 раз в 7 лет.

Сбор урожая

Домашняя Черемша в открытом грунте дает урожай спустя 3 года с момента высадки. Лучшее время сбора — ранняя весна, как только она проратает. В этот период вкус листев более мягкий. Когда растение расцветает, вкусовые качества ухудшаются и листья начинают горчить. Также обращайте внимание на погодные условия. Черемша лучше сохраняет свои вкусовые свойства, если она была сорвана в холодной и влажной погоде.

Листики нет необходимости обрывать, лучше аккуратными движениями срезать. Нижний листик оставляют. Взрослые растения допускают полную срезку листиков. Чем раньше будут удалены листики, тем дольше будет происходить восстановление их луковиц.

Основные полезные лекарственные свойства Черемши

Немецкими учеными было доказано что полезные свойства Черемши, благодаря органическому соединению Аллицин у, превосходят в 4 раза пользу от чеснока.

Черемша содержит большое количество витаминов (группы В, С и А). Также в составе есть фитонциды и эфирные масла. Растения отлично нормализуют обмен веществ, очищают стенки сосудов от бляшек, очищают кровь от холеристирина, а также повышают иммунную систему. Используется лук и для терапии заболеваний кожи, лечения простудных заболеваний.

  • Часто Черемша назначается при авитаминозе, особенно в весеннюю пору, когда организму не хватает витаминов и минералов после зимнего периода.
  • Доказана польза черемши для работы сердечнососудистой системы. Такой лук улучшает сердечную работу, помогает снижению артериального давления, снижает риск развития инсульта.
  • Отмечается и польза растения для системы ЖКТ. Поскольку культура способствует улучшенному перевариванию пищи, то снижается риск развития дисбактериоза после употребления курса антибиотиков. Также Медвежий лук нивелирует риск развития гипертонии, тромбофлебита и атеросклероза. Существует исследование, что такая зелень уменьшает риски образования проблем со щитовидной железой.
  • Черемша также полезна для мужчин. Ее регулярное употребление минимизирует риски формирования аденомы простаты, а также оказывает положительное воздействие на потенцию.
  • Сок из растения полезен при диабете.
  • Черемшу используют как средство от паразитов и глистов в кишечнике.

В давние времена это растение применяли как отличное средство во время эпидемий холеры, чумы и других заболеваний.

Какие противопоказания к употреблению

Употребление Черемши не рекомендовано для будущей матерей, а также людей с эпилепсией, язвой, панкреатитом, гепатитами. При чрезмерном употреблении продукта может возникнуть бессонница, сильные головные боли, расстройство желудка. Также не стоит сьедать много. Норма в ден — не более 15 листьев.

Употребление Черемши в еду

В пищу можно употреблять все части растения. Домашняя Черемша используется как в чистом виде с солью и хлебом, так и для приготовления салатов. В Португалии такой лук становится изюминкой при запекании баклажанов. На Кавказе из растения варят супы, а также квасят лук как капусту, иногда – маринуют. Из листиков готовят голубцы.

В нашей стране наиболее популярны салаты из Медвежьего лука. Наиболее популярные салаты из черемши и кукурузы, яиц, а также с рыбой, мясом, творогом. Как заправку используют подсолнечное масло, йогурты, сметану или майонез.

Применяется пряная зелень для приготовления горячих блюд из мяса, также из нее делают начинку для вареников.

Хранится свежая черемша в холодильнике, но не дольше, чем 3-4 суток. После того, как листья завянут, все полезные свойства культуры исчезнут.

Еще один вариант, как есть черемшу, это приготовить на ее основе чебуреки. Рецепт приготовления блюда такой же, как и обычных жареных мучных блинчиков, только вместо мясной начинки используется измельченная зелень Медвежьего лука, смешанная с картофелем пюре. Постные чебуреки с картофелем и черемшой – отличное решение для всех, кто соблюдает Пост перед Пасхой, но хочет разнообразить свой рацион.

Еще один вариант вкусного блюда – лаваш с черемшей со сливочным маслом. Можно подавать с начинкой из зелени и куриного или индюшиного мяса.

Черемшу можна замораживать, мариновать или солить, но при этом практически все ееполезные свойства теряются, остается только слегка измененный вкус.

Добавить комментарий