Дешево,креативно и быстро: делаем забор из пластиковых бутылок и крышек

Как сделать забор из пластиковых бутылок — разбираемся в сути

Многие дачники в условиях ограниченных финансов научились создавать ограждения из ненужных вещей, остатков стройматериалов.

Яркий пример фантазии умельцев — забор из пластиковых бутылок. Расходы на строительство минимальны, а при грамотной технологии сборки пластик по сроку службы не уступит профнастилу, поликарбонату.

Посмотрим, какие варианты забора из пластика получится сделать своими руками.

Преимущества пластмассовых ограждений

Сооружения из пластмассовых бутылок обладают несколькими положительными характеристиками:

  • старые ПЭТ емкости – это отходы, поэтому ограждения из этого материала можно возвести без каких-либо затрат;
  • срок службы пластиковых изгородей составляет около ста пятидесяти лет;
  • к плюсам таких конструкций также относится легкость, устойчивость к влаге и температурным перепадам.

За счет этих параметров спроектировать забор из ПЭТ бутылок можно бесплатно, а прослужит он очень долго.

Преимущества и недостатки таких ограждений

Из плюсов следует отметить:

  1. Долговечность. Срок службы ПЭТ достигает 180 лет.
  2. Легкий вес.
  3. Удобство монтажа отдельных элементов.
  4. Общедоступность. Не нужно тратиться на закупку материалов.
  5. Устойчивость к влаге, перепаду температур.
  6. Возможность возведения уникального разноцветного ограждения.
  7. Простота обработки. Легко режется.

  1. Низкая прочность, из-за чего ограду можно сломать.
  2. Защитную функцию выполняют только бетонно-бутылочные конструкции.
  3. Парусность материала. Емкости перед монтажом придется утяжелять, насыпав в них песка или земли.
  4. Для строительства забора потребуется много бутылок.
  5. Процесс кропотливый и требует времени.
  6. Готовая конструкция будет просматриваться и не защитит от посторонних глаз.

Лучший вариант применения забора из пластиковых бутылок ‒ декорирование, зонирование дачного участка, сада, огорода.

А вот если вы хотите возвести полноценное уличное ограждение, то следует выбирать более надежные материалы.

Пользователи часто ищут:

Минусы бутылочных ограждений

Главный и единственный минус таких изгородей состоит в том, что их легко поломать, применив силовое воздействие. Такой забор не в состоянии обеспечить защиту от незаконного проникновения на приусадебную территорию поэтому сооружают его в основном в декоративных целях.

Изгородь из ПЭТ бутылок преображает дизайн всего участка, который прилегает к дому.

Какие бутылки подойдут ‒ подготовка материалов

Особых требований к подбору емкостей нет. Подойдет тара из-под газированных напитков, пива, кваса, воды и других жидкостей. Можно использовать как прозрачные, так и цветные.

При строительстве оград высотой от 1 м рекомендуется применять бутылки одного размера. Будет проще монтировать элементы между собой, и крепеж выйдет надежнее.

Для ограждений берут как бутылочку целиком, так и отдельные части:

  • крышки;
  • дно;
  • пластиковое полотно — центр емкости.

Главное, чтобы в результате работы получилось красивое прочное изделие.

Многие дачники делают заборы из стеклянных бутылок. В соединении с бетонным раствором сооружение по прочности не уступает ограде из кирпича или камня.

Помимо емкостей, для сборки изгороди могут понадобиться:

  • сетка или проволока;
  • столбы из металла или дерева;
  • цемент, песок, вода (для замеса раствора).

Фото: отрезаем верхнюю часть от бутылок при помощи ножниц

Такое необычное применение пустой тары — отличный вариант утилизации подобного мусора с пользой для окружающих.

Виды заборов

Если самоделки из пластиковых бутылок для дачи могут иметь самую неожиданную реализацию, то с ограждениями дело обстоит немного более узко, и можно выделить несколько основных направлений. (См. также статью Поделки из бутылок на дачу: особенности.)

Мини-забор

Использование пластиковых бутылок на даче для зонирования огорода

Используется такой вид ограждения для разделения различных зон вашего участка.

Инструкция его установки очень простая:

  1. Наполняем бутылки землёй, песком, битым стеклом или другим цветным заполнителем.

Совет: можно использовать чередование изделий разных форм и комбинации различных наполнителей.
Так можно добиться большей эстетичности и разнообразия.

  1. Закапываем их вдоль предварительно нанесённой разметки.

Ограда на проволоке

Проволока и пластик – дёшево и сердито

Такая конструкция чаще всего применяется для ограждения цветников и грядок с высокими растениями. Её монтаж требует немного больше усердия, но также не отличается большой сложностью и заключается в нанизывании пустых бутылок на проволоку.

Совет: если хотите сделать забор такого типа более устойчивым, то рекомендуется скрепить ёмкости в несколько рядов.

Забор из пластикового полотна

Пошаговое создание пластиковых стен

Очень интересным является вариант использования стенок больших ПЭТ ёмкостей. Из них можно соорудить не только ограждение, но и навес или даже стены теплицы или парника для дачи.

Выглядит это так:

  1. Берём необходимое количество бутылей объёмом от двух до десяти литров.
  2. Отрезаем конусы, ведущие к горлышку и днища.
  3. Получившиеся своеобразные браслеты разрезаем для удобства на две части.
  4. Крепим их друг к другу степлером, создавая цельное пластиковое полотно.
  5. Устанавливаем его на металлические столбики или в оконные рамы.

Забор-стеллаж

Интересный вариант совмещения дерева и пластика

Такую ограду уже можно смело устанавливать с уличной стороны участка. Первым делом закапываем столбы, монтируем поперечные планки, а вот дальше можно пойти двумя путями:

Наполнение бутылокСпособ фиксацииОсобенности
Песок, стекло или другие цветные заполнителиНа строительный клейПрочная красивая конструкция требующая дополнительных затрат на наполнитель и клей
ОтсутствуетКрышки на клей, а донышки гвоздём к планкеБолее лёгкое по весу и менее затратное ограждение

Забор из крышек

Красивое дизайнерское ограждение из крышечек

«Красота требует жертв» – эта фраза идеально подходит для рассматриваемой конструкции. При её создании используются только крышки бутылок, которых может потребоваться от десяти до пятнадцати тысяч. Затем необходимо продумать подходящий орнамент и в соответствие с ним скрепить изделия проволокой.

Капитальный забор

Надёжность и прочность

Этот метод также отличается высоким уровнем трудоёмкости и использованием дополнительных материалов. Но и на выходе вы, зато, получите солидную стену из камня и пластика. В этом случае наполненные песком ёмкости играют роль кирпичей и фиксируются цементным раствором.

Основные недостатки

Безусловно, помимо плюсов, постройки из пластиковых бутылок будут обладать и минусами. Вот они:

  • хрупкость. Пластик легко ломается под действием механической силы;
  • не обладает никакими защитными свойствами. Он не способен защитить ни от грабежей, ни от злоумышленника;
  • по данной причине все постройки из пластика используются лишь как декор или для зонирования территории.

Учитывая легкость пластиковой бутылки, рекомендуется с целью утяжеления наполнять ее песком либо землей.

Вернуться к оглавлению

Забор-стеллаж

Для этого варианта забора надо по периметру участка установить столбики, а между ними прикрепить поперечные планки. Получается стеллаж. На планки с помощью строительного клея приклеивают пробки.

Затем в них вкручивают бутылки наполненные песком или иным наполнителем. Пробки можно не приклеивать, а прикрутить саморезами, после чего вкрутить бутылку а ее дно зафиксировать гвоздем. В этом случае емкости не заполняют или заполняют на половину.

Зрительное зонирование территории

Низкие ограждения из пластмассовых бутылок часто используются в целях зонирования придомовой территории. Емкости из пластика наполовину вкапывают в грунт, оставляя над землей нижнюю часть (с донышком). Сделать бордюр из пластмассовых бутылок своими руками несложно. Для реализации этой задумки наполните емкости землей или любым другим сыпучим материалом.

Рекомендация: для создания оригинального декора такого ограждения бутылки можно заполнить мелкими камешками или разноцветными осколками стекла. Если цветных стеклышек нет, их можно покрасить.

Пластиковыми емкостями можно декорировать обычный забор из сетки-рабицы. Особенно эффектно смотрятся разноцветные бутыли. За счет этих элементов создаются разнообразные рисунки на проволочном каркасе.

Из пластиковых емкостей – банок и бутылок — можно создавать не только заборы, но и другие строения, например, теплицы или беседки.

Представляем вашему вниманию фото некоторых самодельных сооружений и конструкций из обычных пластиковых бутылок:

А это видео – обучающий мастер-класс для начинающих, где пошагово показан самостоятельный монтаж ограждения из пластмассовых пробок:

Используем пластиковое полотно

Необычно будет смотреться конструкция выполненный не из целых бутылок, а из пластикового полотна. Для этого понадобится пластиковая тара большого объема — 2 — 2,5 литра. У бутылки отрезают дно и верхнюю часть, а оставшийся цилиндр разрезают на две прямоугольные части.

Затем, полученные прямоугольники соединяют между собой степлером. Получается сплошное полотно. Это полотно прикрепляют к столбикам установленным по периметру двора.

Используем крышки

Впрочем, бутылки нередко повреждаются, мнутся и уже не имеют той привлекательности, что раньше. Поэтому никакого трофея, кроме крышек, с них получить уже нельзя. Однако и крышки, при правильном подходе, могут принести немалую пользу. Так как они также отличаются долговечностью. Самые сложные условия не заставляют их рассыпаться, трескаться или даже выцветать. Поэтому они без труда смогут прослужить не один десяток лет.

Конечно, построить забор из пробок не получится. Зато его можно прекрасно отделать, создав настоящее произведение искусства.

Всем известно, что самый красивый деревянный забор, радующий своих владельцев красотой и свежестью, через несколько лет потеряет желтый цвет и станет серым.

Один из вариантов установки

Придется красить его, а потом каждые несколько лет обновлять потрескавшуюся или выцветшую краску, тратя немало времени и денег. Но мало кто задумывается, что его можно отделать с помощью долговечных и неприхотливых крышек. Для этого нужно собрать немалое количество пробок, причем, желательно разных цветов – белых, синих, зеленых, оранжевых, красных и других. Также придется сходить в хозяйственный магазин и купить несколько сотен гвоздей или саморезов. Слишком длинные гвозди и саморезы не нужны – достаточно 2-3 сантиметров.

Но и после этого торопиться с началом работы не стоит. Для начала вооружитесь набором цветных мелков. Нанесите на забор тот рисунок, который вы хотели бы видеть изо дня в день. Это может быть сложный геометрический узор или же настоящая картина – цветы, лес, море или что-то ещё.

Оригинальная изгородь

Отойдите на 5-7 шагов от забора и оцените рисунок. Внесите поправки, если это необходимо. Если всё и так получилось идеально, можно начинать крепёж крышек.

Этот этап прост, но все же занимает довольно много времени. Ведь нужно зафиксировать несколько сотен или даже тысяч крышек. Для упрощения работы отверстия в крышках лучше проделывать заранее – подойдет длинный, тонкий гвоздь и молоток. Один удар и в самом центре крышки появляется небольшое, аккуратное отверстие.

Приставив пробку в нужное место, закрепите её там с помощью гвоздя или самореза. Первый вариант дешевле и проще, а вот второй гарантирует, что пробка продержится на месте многие годы. Конечно, наносить пробки нужно впалой стороной к забору.

Когда не одна тысяча крышек будет зафиксирована на заборе, и вы закончите композицию, можно отойти и полюбоваться на произведение искусства, созданное вашими руками. Теперь оно будет радовать вас и окружающих многие годы, не выцветая и не теряя прекрасного внешнего вида.

Другие идеи

Для проектирования заборов подходят не только пластмассовые изделия, но и стеклянные бутылки.

Оригинально смотрится ограждение из колес сельхозтехники.

Для изготовления забора, как на фото ниже, можно задействовать также велосипедные колеса и другие детали:

Читайте также:  Выращивание томатов по Ганичкиной

Из старых инструментов, скомпонованных в общую композицию, дополненную схожими по стилю деталями, легко создать свой собственный шедевр.

Разнообразные изгороди из ПЭТ-бутылок встречаются очень часто: такие конструкции очень популярны, ведь они отличаются простотой монтажа – это самый дешевый вариант ограждений. Пластиковые бутылки дают возможность проявить оригинальность в оформлении дачного участка и при этом сэкономить.

В зависимости от типа такие ограждения могут выполнять не только декоративное, но и защитное назначение, создавать уединенную зону комфорта на усадьбе. При выборе данной разновидности ограждения вам не придется тратить огромные средства на возведение забора.

Соблюдение технологии при строительстве даст вам возможность спроектировать своими руками ограждение из пластиковых бутылок, которое не будет уступать классическим заборам ни по надежности эксплуатации, ни по эстетическим качествам.

Теперь вы знаете, как собственными силами смастерить ограждение для приусадебного участка. Примеры оригинальных решений можно посмотреть на фото.

Любую из предложенных идей очень просто притворить в жизнь, для этого не понадобится больших финансовых вложений. Это уникальный метод воплощения собственной идеи для выделения границ участка, декорирования территории.

Из пластиковых бутылок легко создать оригинальное оформление для дачи. Воспользуйтесь этим простым и дешевым материалом, для того чтобы превратить свой участок яркий оазис, привлекающий внимание окружающих необычным декором.

Капитальный забор

Что бы построить не декоративный заборчик, а капитальный, придется потратить время и силы. Строят такое ограждение с использованием цементно песчаного раствора или глины. По периметру участка, вкапывают столбы на расстоянии 1 — 1,5 м. Делать фундамент не обязательно, достаточно хорошенько очистить и выровнять площадку.

Емкости заполняются раствором и кладутся друг на друга рядами. Между ними так же заливают раствор. Желательно, чтобы донышки бутылок смотрели на улицу, получится украшение в виде цветочков. Дополнительно их можно покрасить в разные цвета.

Для того, чтобы во время кладки он не «поплыл», его надо класть в несколько этапов. Сначала кладут на высоту 0,5 — 1 м, дают раствору схватиться. Затем докладывают остальную часть.

Сетка из пластиковых бутылок

Наверное самой трудоемкий, но и оригинальный вариант. У бутылки отрезают верх и низ, а оставшуюся часть режут по спирали.

Ширина нарезанных нитей не должно превышать 3 мм. Из полученных нитей плетется сеть по аналогии рыбацкой. Затем сетка натягивается между столбов.

Получается довольно оригинальное ограждение. Но для этого варианта требуется время и самое главное терпение.

Забор из крышек

В качестве материала для забора можно использовать не только бутылки, но и крышки от них. Правда крышек понадобиться очень много, около 10 — 15 тысяч. Работа по изготовлению такого забора так же не самая легкая.

В каждой крышечке нужно просверлить отверстие и нанизать на тонкую проволоку. Желательно заранее продумать схему нанизывания, чтобы получился какой нибудь узор. Можно поэкспериментировать и делать комбинированный — из бутылок и крышек.

Преимуществом этого материала для забора является его долговечность и главное экономичность. Ведь пластиковые бутылки обычно выкидывают, а если приложить немного усилий и творчества, получим оригинальный и нестандартный забор.

Посмотрите видео: Уникальный забор из пластиковых крышек («Орбита»)

Ограждения из пластиковых бутылок

Некоторые люди интересуются, как сделать забор из пластиковых бутылок. Этот материал доступен всегда, ведь почти в каждом доме их количество растет изо дня в день. Не стоит торопиться и выкидывать мусор, из него можно сделать привлекательные и полезные ограждения. Они обладают рядом преимуществ, способных покорить самых требовательных владельцев участков.

Что можно использовать?

Бутылки можно обрабатывать с минимальным инструментом и почти не прикладывать усилий. Эта особенность остается преимуществом, которое сложно опровергать. На практике главным секретом является именно универсальность, способная привлечь кого угодно.

Пластик легко поддаётся и из него можно сделать практически любую форму. Соответственно, люди не зря всерьез заинтересовываются бутылками. Посредством них удастся легко справиться с собственной фантазией и воплотить ее в реальность. Какие же части выбрать для работы?

  • Крышки;
  • Горлышки;
  • Полотно;
  • Донышки.

Ограждение из разноцветных пластиковых бутылок – находка для любителей яркости и неординарной красоты. Не оглядываясь на готовые дизайнерские проекты и сложные схемы, можно создать шедевр, предварительно познакомившись с инструкцией.

Важно! В идеале можно одновременно использовать все части, но для этого придется продумать готовый проект.

Крышки

Забор из крышек, станет оригинальным, но трудоемким решением. Его красота неоспорима, так как производители не скупятся на оттенки. Сегодня можно свободно собрать материал разнообразной цветовой гаммы, чтобы воссоздать непревзойденные узоры.

Небольшие заборчики легко создаются при помощи обыкновенного клея и каркаса, а если хочется получить полноценную ограду, потребуется надежная основа. На нее в определенных местах наносятся отдельные крышки, постепенно превращающиеся в детали яркой картины. Отдельные части крепятся к столбам, превращаясь в полноценное панно.

Горлышки

Забор из пробок, все-таки остается декоративным. Кропотливость его сборки часто пугает людей, поэтому им стоит обратить внимание на горлышки. Они кажутся обыкновенными отходами, которые отрезаются для получения чистого полотна, но это ошибка.

Горлышки можно использовать для ограждения клумб и грядок, где их малая высота даст дополнительное украшение. Хотя некоторые дизайнеры предпочитают применять их целыми стопками, которые объединяются вместе для получения длинных полос. Своеобразный «штакетник» свободно огораживает приусадебный участок, сохраняя свою легкость и привлекательность.

Полотно

Тело бутылки – основная часть. Если запланировали смастерить такую ограду своими руками, стоит воспользоваться именно им. Аккуратно вырезав отдельные части, можно применять их в развернутом виде или по краям закрепить внутри каркаса. В результате получится цельная стена, которая отлично украшает участок и защищает от нежелательных взглядов.

Пластиковое полотно не так надежно, как поликарбонат или древесина, но его себестоимость остается нулевой. По этой причине семьям стоит задуматься о выборе подобного варианта, когда хочется с минимальными затратами справиться со сложными работами. Монтаж можно осуществлять с помощью бечевки или кусочков проволоки, поэтому даже во время него не появятся дополнительные расходы.

Важно! Обычно полотно используется в свернутом виде, но при желании можно растянуть его, увеличив общую площадь поверхности.

Донышки

Донышки для сада также применяются для ограждения клумб, но это не единственный способ. Они выставляются в немалую площадь, которая свободно собирается в цельную поверхность. Да, соединение потребует некоторых усилий и щепетильности, но результатом станет своеобразная сеть, защищающая от чужих взглядов. Можно экспериментировать с длиной соединительных скрепок и будут получаться удивительные результаты. Например один ряд соединять между собой скрепками длиной 5 см, а следующий 10 см.

Преимущества

Делая такие ограды, можно свободно выбирать цветную тару. Они остаются отличным вариантом, что напрямую связано с определенными преимуществами. О каких плюсах идет речь?

  • Простота работы;
  • Минимальный вес;
  • Отсутствие затрат;
  • Сложные конструкции;
  • Отсутствие необходимости в инструменте;
  • Противостояние непогоде.

Кто сказал, что простые пластиковые бутылки не позволяет воплотить фантазии в реальность? Интересная ограда будет сделана в короткий срок и не потребует мощных бетонированных столбов. Причем установка потребует малых затрат.

Пошаговая инструкция подсказывает, что готовый забор сохраняет свой внешний дизайн на протяжении долгих лет. Именно такой срок потребуется атмосфере, чтобы испортить пластик. Он не подвержен воздействию окружающей среды, поэтому выбор остается однозначным.

Долговечность и легкость – главные преимущества нехитрого материала.

Недостатки

Крышками или донышками удастся легко отделать поверхность или создать узор на грунте. Хотя даже небольшие части пластиковых бутылок обладают рядом недостатков:

  • Плохая устойчивость к ветру;
  • Механическая непрочность;
  • Кропотливость сборки.

На ветру бутылки быстро начинают болтаться. При возведении забора придется позаботиться о надежном креплении, которое исключит подобные неприятности. Добиться такого эффект сложно, но реально. Придется заранее позаботиться о правильном выборе конструкции и дополнительном усилении.

Механическая непрочность требует аккуратность. Поверхность пластика легко трескается и портится, поэтому владельцу наверняка потребуется плотная основа или каркас. Воспользовавшись этим, удастся сделать привлекательный забор, который с годами сохранится в отличном состоянии.

Применяя обыкновенные пластиковые бутылки, дизайнеры создают изумительные ограждения. Они больше напоминают сказочные конструкции, сразу бросающиеся в глаза. Выбирая их, владелец участка одновременно сокращает собственные затраты, а также получает необходимый заборчик и внимание.

Груздь перечный

груздь перечный
(пряный)

условно съедобный гриб
★ ☆ ☆ ☆

груздь перечный
(пряный)

условно съедобный гриб
★ ☆ ☆ ☆

груздь перечный
(пряный)

условно съедобный гриб
★ ☆ ☆ ☆

груздь перечный
(пряный)

условно съедобный гриб
★ ☆ ☆ ☆

или груздь пряный, млечник перечный

— условно съедобный гриб

✎ Принадлежность и родовые особенности

Груздь перечный (лат. Lactarius piperatus) или он же – груздь пряный, млечник перечный – это условно съедобный гриб из рода млечник (лат. Lactarius), семейства сыроежковых (лат. Russulaceae) и порядка сыроежковые (лат. Russulales), и также относится к группе белых груздей, а название своё получил из-за острого, едко-перечного привкуса мякоти.
В отличие от своих собратьев груздя пергаментного и груздя сизоватого, поверхность у его шляпки всегда ровная и гладкая, ножка более короткая. В России груздь перечный, как и груздь пергаментный и груздь сизоватый, большой популярностью не пользуется.
Условно съедобным его считают только потому, что он относится к большой группе видов, относящихся к роду млечников, что содержат в мякоти своего плодового тела белый млечный сок, очень горький и едкий на вкус, который, впрочем, можно отнести к достоинствам этого (и всех остальных) груздей, ведь из-за его наличия в нём редко заводятся грибные черви. А своё название груздь получил за особенность расти семьями или гнёздами, похожими на кучи или груды. Наше современное слово груда на старославянском языке звучит как г р у з д и е.

✎ Сходные виды, пищевая и лечебная ценность

Груздь перечный легко перепутать со своими сородичами – белыми груздями, например, с:
– груздем пергаментным, у которого более длинная ножка и всегда морщинистая шляпка;
– груздем сизоватым, у которого млечный сок, при высыхании, становится серовато-зеленоватым;
– груздем войлочным (скрипицей), которая отличается своей опушённой шляпкой и редкими пластинками.
Все они похожи между собой и не страшно будет перепутать их, потому что они – грибы условно съедобные и урона здоровью не нанесут.
Но на практике (как и некоторые открытые источники) иногда относят груздь перечный (вместе с груздём пергаментным и сизоватым) к несъедобным грибам из-за острого, перчёного привкуса. Но это не является показателем их несъедобности, тем более потому, что после удаления из них горького привкуса, путём вымачивания, они представляют собой определённую пищевую ценность.
Ядовитых двойников у груздя перечного нет, по питательным и вкусовым качествам он относится к условно съедобным грибам четвёртой категории.
К тому же, груздь перечный используется и в лечебных целях, потому что обладает веществами, угнетающе действующими на колонии туберкулёзной палочки, в народной грибной медицине его применяют в слегка обжаренном виде для лечения почечно-каменных заболеваний.

Читайте также:  Выбираем опоры для клематиса: лучшие варианты, изготовление
✎ Основные различия белых (светлых) груздей

Как научиться легко и безошибочно различать “белые грузди” между собой? Для этого нужно запомнить простые приметы их различия:
Груздь белый (или настоящий) перепутать с другими достаточно трудно, у его шляпки всегда сильно мохнатый (пушистый) край, который его и полностью выдаёт. А чтобы различить остальные белые грузди, необходимо в первую очередь обратить внимание на цветовой тон их пластинок. У груздя осинового (тополёвого) пластинки розоватые, шляпка часто бывает украшена розовыми концентрическими кругами, а его млечный сок белый, обильный и едкий, и цвета своего не меняет. Если же розоватости нет, то нужно проверить ржавые пятна, которые тоже бывают у груздя осинового (тополёвого) или груздя перечного, и не желтеет ли их мякоть на изломе и срезе. Если желтеет, то значит это груздь войлочный (скрипица), к тому же шляпка у неё бывает покрыта лёгким белым ворсом, который всё-таки разглядеть удается не всегда. Если же на сломе млечный сок позеленел, то это груздь пергаментный, либо сизоватый. Если же ни мякоть, ни млечный сок цвета не меняют и сок при этом не жидкий, а густой, сильно тягучий, то это груздь перечный. А если на сломе млечного сока вообще нет, то это подгруздок белый.
Стоит обратить внимание и на само место сбора груздей. Груздь белый растёт рядом с берёзой и встречается в лиственных или смешанных лесах с липовым подлеском, а вместе с ним растут и груздь пергаментный, и груздь сизоватый. Груздь жёлтый растёт возле хвойных пород деревьев (ель, пихта), но иногда (это как исключение) и рядом с лиственными (берёзой). Груздь дубовый растёт в лесах с широколиственными породами деревьев (дуб, бук, граб), а по соседству с ним любит селится груздь перечный. Груздь осиновый (тополёвый) растёт всегда под осинами, ивами, тополями, предпочитая посадки вдоль дорог. Подгруздок белый может успешно расти не только в лиственных, но и в смешанных лесах с преобладанием осины и тополя, но особенно хорошо он растёт вблизи диких лесных яблонь и груш, либо вдоль берегов крупных рек на дерново-песчаной почве.
Обращая внимание на указанные приметы, разобраться в белых груздях не составит труда.

✎ Распространение в природе и сезонность

Груздь перечный – близнец груздя пергаментного или груздя сизоватого, растёт, в отличие от них, на хорошо дренированных глинистых почвах в сырых затенённых широколиственных лесах с примесью дуба или берёзы, по соседству с груздём дубовым, а не в смешанных или хвойных лесах, как груздь пергаментный и груздь сизоватый, и иногда большими колониями.
Груздь перечный можно найти по всему поясу умеренных широт – в лесах Северной Америки и Канады, Западной и Восточной Европы, в средней полосе России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Основной период плодоношения груздя перечного начинается в июле и заканчивается в октябре.

✎ Краткое описание и применение

Груздь перечный относится к разделу пластинчатых грибов. Пластинки у него очень узкие, частые, нисходящие по ножке, иногда раздвоенные, с множеством коротких пластиночек, у молодых грибов белого цвета, у зрелых – кремового и при повреждении покрываются желтовато-коричневыми пятнами. Шляпка плотная, мясистая, гладкая, либо слегка бархатистая, матовая и сухая на ощупь, вначале слегка выпуклая белого цвета, потом становится воронковидной кремового цвета, у молодых грибов с подогнутыми внутрь краями, которые затем расправляются и становятся волнистыми. Кожица на шляпке белая и матовая. Ножка белая, сплошная, плотная, суженная к основанию, гладкая или слегка сморщенная. Мякоть белого цвета, плотная, ломкая и изменяет свою окраску на воздухе с белого на зеленовато-голубоватый, млечный сок белый, густой, липкий и очень едкий, при высыхании свой цвет не меняет или слегка желтеет.

Употребляют груздь перечный (как и грузди пергаментный или сизоватый) только в солёном виде, после длительной обработки и удаления из него излишней горечи. Иногда его сушат и затем измельчают в мелкий порошок, чтобы после употреблять в пищу в качестве оригинальной жгучей приправы вместо перца. И это является исключением из правил потому, что все другие грузди сушке не подлежат.

Гриб груздь перечный: применение и свойства

Добавить в избранное

Груздь перечный, в сушёном виде соперничающий по жгучести с острым перцем, для варки и жарки не годится. Зато в солёном виде после тщательной обработки вполне конкурентен со многими другими грибами. Кроме того, он обладает некоторыми полезными свойствами, позволяющими успешно использовать его в качестве вспомогательного средства в медицине. Подробнее о грузде перечном читайте далее в статье.

  • Описание
  • Вариативность груздя перечного
  • Похожие виды
  • Где и в какой сезон можно встретить
  • Вкусовые качества, можно ли есть
  • Свойства гриба и его использование
  • Через какое время после засаливания можно кушать гриб
  • Применение в фармакологии и традиционной медицине

Описание

Причисленный к семейству Сыроежковые (род Млечник) этот гриб обладает такими отличительными чертами:

  • его белая или кремовых оттенков шляпка варьируется в диаметре между 5 и 20 см;
  • центральная часть шляпки может быть испещрена мелкими трещинами и покрыта красноватыми пятнами;
  • молодые грибы имеют выпуклую шляпку с подвёрнутыми краями, а зрелые экземпляры отличаются верхом в виде воронки с волнистыми краями;
  • поверхность шляпки бывает матовой, глянцевой или бархатистой;
  • с обратной стороны располагаются тонкие пластинки;
  • белые и упругие ножки достигают в высоту 8 см и 4 см в толщину;
  • белая мякоть гриба плотная и ломкая;
  • млечный сок также белого цвета, однако при окислении может приобрести оливково-зелёный и даже голубоватый окрас.

Вариативность груздя перечного

Однако описание будет неполным, поскольку данный гриб обладает изменчивым внешним видом, меняя чисто-белый окрас шляпки на нежно-кремовый. Пластинки с обратной стороны шляпки со временем из белых превращаются в кремовые. Первоначально снежно-белая ножка зачастую испещряется пятнам цвета охры.

Похожие виды

Близкие родственники перечного груздя из рода Млечник похожи на него внешне, но всё же имеют и специфические характеристики:

    груздь осиновый можно определить по пластинкам розово-оранжевого окраса и по сероватым или розоватым тонам в цвете ножки;

скрипицу отличают по характерной ворсистости шляпки и ножки, по менее густо размещённым пластинкам;

груздь пергаментный отличается морщинистой шляпкой и более высокой ногой;

груздь сизоватый более всех остальных похож на перечного собрата, однако его можно отличить по млечному соку, который при высыхании приобретает серый цвет с зеленоватым оттенком.

Где и в какой сезон можно встретить

Ареал произрастания перечного представителя млечников простирается в умеренных широтах Северной Америки, Европы, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Предпочитает гриб расти в сырых и на затенённых участках, на глинистых грунтах, в лиственных лесах — вблизи берёзы и дуба. Плодоносить он начинает в июле и продолжает давать урожай до середины осени. Основное время сбора приходится на август и сентябрь.

Вкусовые качества, можно ли есть

Данный представитель млечников считается условно-съедобным грибом, то есть его можно есть только в обработанном виде, в котором он не является опасным, но ни в коем случае не следует употреблять сырым, поскольку это может быть, действительно, опасно для здоровья.

Едкий и чрезвычайно острый вкус грибной мякоти резко снижает его гастрономические качества, не позволяя его варить или жарить. Но грамотно проведённая засолка перечного груздя позволяет получить довольно вкусный и полезный продукт. Кроме того, как уже говорилось, в сушёном и измельчённом виде он вполне заменяет молотый перец.

Свойства гриба и его использование

Обладая пищевой ценностью — 22 ккал на 100 г, перечный груздь насыщен белками и многими нутриентами, а именно:

  • калием;
  • магнием;
  • фосфором;
  • селеном;
  • аскорбиновой кислотой (витамин С);
  • никотиновой кислотой (В3);
  • эргокальциферолом (D2);
  • филлохиноном (К1);
  • фолиевой кислотой (В9);
  • пантотеновой кислотой (В5).

Кроме того, в перечном грузде присутствуют почти все из известных ныне аминокислот, представленные, в первую очередь, в виде:

  • лизина;
  • аланина;
  • валина;
  • треонина;
  • аспарагиновой кислоты;
  • глутаминовой кислоты.

Столь высокая насыщенность гриба полезными веществами при очевидных вкусовых свойствах подвигает людей на затрату достаточно заметных усилий по его засолке. Не менее активно данный продукт используется в народной медицине и в качестве вспомогательного средства при лечении лекарственными препаратами.

Через какое время после засаливания можно кушать гриб

Чрезмерная острота вкуса обсуждаемого груздя вынуждает при засолке очень тщательно его обрабатывать, чтобы удалить горечь. Тем не менее, даже после грамотно проведённой засолки готовый продукт можно употреблять лишь месяц спустя.

Применение в фармакологии и традиционной медицине

Находясь на лидирующих позициях по содержанию в своём составе фитонцидов, способных уничтожать многие бактериальные виды, груздь перечный достаточно активно используется в народной медицине, которая использует его для лечения почечной недостаточности, туберкулёза, гнойного конъюнктивита, для выведения бородавок и снятия судорог.

  • В традиционной медицине, применяя перечный груздь в качестве вспомогательного и основного (против туберкулёза) фармакологического средства, опираются на такие его особенности:
  • с помощью аминокислот аланина и лейцина несколько снижать содержание глюкозы в крови у диабетиков;
  • укреплять иммунную систему организма;
  • выводить из него яды и шлаки;
  • очищать печень;
  • бороться с возбудителем туберкулёза;
  • активизировать деятельность пищеварительной системы;
  • регулировать метаболизм организма;
  • предотвращать наступление атеросклероза;
  • успокаивать нервную систему;
  • оптимизировать деятельность сердечно-сосудистой системы;
  • укреплять костную ткань;
  • улучшать состояние кожных покровов и волос;
  • наращивать мышечную массу.

Заведомо горький гриб груздь перечный при правильном его приготовлении способен стать вкусным и полезным продуктом питания. Рецепт его соления прост, хотя сам процесс хлопотен и долговременен. Но многие грибники, чтобы приготовить грибное соленье, сознательно идут на дополнительные усилия, считая, что они вполне оправданы.

Груздь перечный (Lactarius piperatus): как выглядит, где и как растет, съедобный или нет, чем опасен, способы и рецепты приготовления

Шляпка ∅ 6—18 см, вначале слегка выпуклая, потом всё более воронковидная, у молодых экземпляров с подогнутыми краями, которые затем расправляются и становятся волнистыми. Кожица кремово-белого цвета, матовая, часто бывает покрыта красноватыми пятнами и трещинками в центральной части шляпки, гладкая или слегка бархатистая.
Мякоть белая, плотная, ломкая, очень острая на вкус. При надрезе выделяет обильный густой липкий млечный сок с перечным вкусом, который на воздухе становится оливково-зелёным. Раствор FeSO4 окрашивает мякоть в кремово-розовый цвет, под действием щелочей (KOH) цвет не меняет.
Ножка 4—8 см в высоту, ∅ 1,2—3 см, белая, сплошная, очень плотная и с сужением у основания, поверхность её гладкая, слегка сморщенная.
Пластинки узкие, частые, нисходящие по ножке, иногда раздвоенные, имеется множество коротких пластиночек.
Споровый порошок белый, споры 8,5 × 6,5 мкм, орнаментированные, почти округлой формы, амилоидные.

Изменчивость

Цвет шляпки бывает совершенно белым или с кремовым оттенком. Пластинки сначала белые, потом кремовые, при повреждении покрываются желтовато-коричневыми пятнами. Ножка белая, но со временем приобретает зеленоватый или красноватый оттенок. На воздухе белая мякоть становится зеленовато-жёлтой.
Иногда груздь пергаментный ( Lactarius pergamenus ) выделяют как подвид перечного груздя, однако он отличается более длинной ножкой и неизменяющимся на воздухе млечным соком.

Читайте также:  Как избавиться от личинок мух: самые эффективные методики

Экология и распространение

Микоризообразователь со многими деревьями. Часто встречающийся гриб. Произрастает рядами или кругами в сырых и затенённых лиственных и смешанных лесах, гораздо реже в хвойных. Предпочитает хорошо дренированные глинистые почвы. Встречается в средней полосе, к северу реже.
Сезон лето—осень.

Сходные виды

  • скрипица ( Lactarius vellereus ) и груздь осиновый ( Lactarius controversus ) — условно-съедобные грибы с пластинками охристого цвета.
  • груздь сизоватый ( Lactarius glaucescens ) с белым млечным соком, при высыхании становящимся серовато-зеленоватым. Млечный сок L. glaucescens от капли КОН приобретает жёлтый цвет.

Пищевые качества

Часто считается несъедобным из-за очень острого вкуса, хотя его можно употреблять как условно-съедобный после тщательной обработки для удаления горечи, идёт только в засол. Грибы можно есть через 1 месяц после засола. Также иногда его сушат, растирают в порошок и используют в качестве жгучей приправы вместо перца.

Литература

  • «Funghi», — Instituto Geografico De Agostini, Novara, Italia, 1997
  • The genus Lactarius of Jacob Heilmann-Clausen Annemieke Verbeken & Jan Verbeken. The Danish Mycological Society, 1998
  • Я. Клан. Грибы. Артия, Прага, 1984 г.
  • Г. И. Сержанина, И. И. Змитрович. Макромицеты. Минск, 1986 г.

Wikimedia Foundation . 2010 .

  • Перечень ЖНВЛС
  • Перечный масленок

Смотреть что такое “Перечный груздь” в других словарях:

Груздь перечный — ? Груздь перечный Научная классификация … Википедия

Груздь пергаментный — Lactarius pergamenus (Fr.) fr см. также Род млечник Lactarius S.F. Gray Груздь пергаментный [284] L. pergamenus (Fr.) fr. Шляпка 6 20 см в диаметре, сначала выпукло плоская, затем воронковидная, глухая, морщинистая или гладкая, белая, позднее с… … Грибы России. Справочник

Груздь — ? Млечник [[Изображение:|120px]] Рыжик еловый [[Изображение:|120px]] Серушка Груздь чёрный … Википедия

Груздь перечный — (см. табл. XI) Растет с июля по октябрь преимущественно в дубовых лесах. Шляпка диаметром до 20 см, сначала плоско выпуклая, позднее воронковидная, сухая, белая или слегка желтоватая, без концентрических зон. Мякоть белая, млечный сок обильный,… … Энциклопедия грибника

Груздь желтый — (см. табл. XI) Растет большими группами в августе сентябре в хвойных, реже березовых лесах. Шляпка до 20 см в диаметре, в середине вогнутая, мясистая, плотная, слизистая, волокнистая, с концентрическими кругами и подвернутым пушисто волокнистым… … Энциклопедия грибника

Груздь лиловеющий или золотисто-желтый — (см. табл. XI) Растет большими группами в августе сентябре в хвойных, реже березовых лесах. Шляпка до 16 см в диаметре, в середине вогнутая, мясистая, клейкая, со слабозаметными концентрическими зонами и подвернутым пушистым краем, желтая, при… … Энциклопедия грибника

Груздь настоящий или сырой — (см. табл. XI) Растет большими группами, предпочитает березовые леса, иногда смешанные. Шляпка белая, диаметром до 20 см, плоская, вдавленная в центре, позже воронковидная, мясистая, слизистая, с завернутым вниз волокнистым краем. С возрастом… … Энциклопедия грибника

Груздь черный, чернушка — (см. табл. XI) Растет большими группами в августе октябре в хвойных и смешанных лесах, где много березы. Шляпка до 20 см, вначале плоская, вдавленная, с завернутым вниз войлочным краем, со временем вдавленная посредине, липкая, темно оливково… … Энциклопедия грибника

Груздь пергаментный — ? Груздь пергаментный Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Агарикомицеты … Википедия

груздь — сущ., кол во синонимов: 11 • гриб (377) • груздик (3) • груздок (3) • … Словарь синонимов

Груздь перечный

В начале осени в лесах появляются светлые упругие грибочки с острой мякотью и едковатым соком. Это Груздь перечный – съедобный гриб, издавна использующийся для засолки, а также лечения различных недугов.

Груздь перечный

Груздь перечный – лат.Lactarius piperatus

Еще данный гриб носит название Шампиньона перечного, Груздя пряного либо Шампиньона острого.

Описание

Шляпка гриба

Груздь пряный наращивает довольно крупную шляпу диаметром 60-180 мм. Юные грибы имеют выпуклые шляпки с завернутым краешком, подросшие экземпляры – в виде воронок с прямыми волнообразными краями.

Поверхность шляп покрывается матовой белой либо бело – кремовой кожей, нередко испещренной красноватой крапинкой и растрескивающейся в середине. Кожа бывает гладкой или напоминает замшу.

Шляпа Шампиньона острого заполняется хрупкой и тугой белой мякотью с острым привкусом. Во время срезки из нее выделяется много клейкого густого белого едковатого сока, чуть погодя становящегося оливково – зеленым. Если капнуть на грибную мякоть немного сульфата железа, она станет кремово – розовой.

Шляпный низ оформляется белыми пластинками, приобретающими со временем бледно – коричневый оттенок. Если надломить их, на них появятся желто – коричневые пятнышки.

Гриб размножается округлыми спорами, содержащимися в белом споровом порошке.

Ножка гриба

Груздь перечный имеет сужающуюся книзу ножку толщиной 12-30 мм и длиной 40-80 мм, отличающуюся гладкой белой поверхностью с неярко выраженными морщинками. У более старых грибов ножки красноватые либо зеленоватые. После срезки ножная мякоть приобретает желто – зеленый окрас.

Места произрастания и плодоношение

Шампиньоны перечные хорошо растут на дышащих суглинистых почвах, и избегают заболоченных мест. Гриб часто встречается в смешанном и лиственном лесу средней полосы России с умеренным или прохладным климатом.

Груздь растет рядками или образует круги, плодонося с июля до начала ноября. В более теплом климате появление грибочков приходится на август.

Груздь перечный – лат.Lactarius piperatus

Съедобность

Многие грибники считают Шампиньон острый несъедобным, поскольку его мякоть очень остра на вкус. Тем не менее гриб относится к условно-съедобным грибочкам 4 категории съедобности и может употреблять в пищу в соленом виде. Главное, как следует вымочить его, чтобы убрать горечь, а потом посолить и подождать 30 суток, после чего приступать к дегустации.

Жители Кавказа высушивают такие грузди и применяют его, как острый перец.

Сходные виды и отличия от них

Груздь перечный похож на следующих условно-съедобных собратьев:

  • Скрипица. Отличается опушенной ножкой и шляпой, редким расположением пластин.
  • Груздьосиновый. Имеет розовато – оранжевый пластинчатый низ и ножку, окрашенную в розоватый либо сероватый оттенок.
  • Груздь сизоватый. Отличается тем, что его сок впоследствии становится зеленовато – серым.
  • Груздь пергаментный. Обладает морщинистой шляпой и более длинной ножкой.

Лечебные свойства шампиньона перечного

Компоненты Шампиньона перечного наделяют его следующими лечебными свойствами:

  • Устранение судорог икроножных и иных мышц путем расслабляющего эффекта.
  • Подавление раковых клеток, особенно легочной аденомы Льюиса, саркомы-180 и карциномы Эрлиха.
  • Уничтожение некоторых патогенных бактерий и грибков. Наиболее активны в этом плане молодые грибочки: экземпляры с созревшими спорами утрачивают эти свойства.
  • Снижение количества свободных радикалов.

На Руси поджаренный Груздь перечный использовали для выведения камней из почек и желчного пузыря, а его сок – для лечения гнойного конъюнктивита и устранения бородавок.

Смородина золотистая – находка для дачника

Разные виды смородины – черная, красная, белая и даже зеленая – издавна растут на дачных участках, а вот золотистая все еще остается редкой гостьей в российском саду. Наш рассказ о сортах и агротехнике этой ягодной культуры.

Смородина золотистая – растение довольно мощное. Возможно, это и стало причиной того, что не каждый дачник готов отвести ей место в саду.

За что любить ?

Однако у смородины золотистой немало положительных качеств. Листья с резным краем и ароматные золотые цветки делают растение очень декоративным. Усиливают «хорошее впечатление» крупные вкусные витаминные ягоды. К тому же смородина золотистая не болеет, не поражается вредителями, прекрасно размножается

отводками, обладает высочайшей зимостойкостью и засухоустойчивостью. Растет этот вид смородины на всех типах почв, за исключением разве что заболоченных и тяжелых глинистых.

Сорта золотистой смородины

Благодаря упорному труду селекционеров появилось немало сортов смородины золотистой. В настоящее время в Государственный реестр селекционных достижений России включен 21 сорт этой культуры, рекомендованных к выращиванию в нашей стране повсеместно. Среди новинок последних лет стоит отметить сорта Алтаргана, Зарина, Знойный мираж, Находка, Отрада, Фатима, Юбилей Алтая.

Алтаргана – сорт дает ягоды массой около 1,5 г, округлые, практически черные, с блеском, вкус приятный.

Зарина – плоды крупные, до 3,5 г, округлые, оранжево-желтого цвета, вкус приятный, сладкий. Сорт устойчив и к жаре, и к холоду.

Знойный мираж – ягоды массой 1,3 г, ярко-оранжевые, с приятным освежающим вкусом.

Находка – сорт выделяется крупными плодами, масса которых достигает 4 г (средняя масса – 2,8 г). Вкус плодов очень нежный.

Отрада – дает не очень крупные, около 1,5 г, плоды, однако у сорта очень привлекательные плоды вишневой окраски. В дополнение к общему положительному впечатлению – полная устойчивость к вредителям и болезням.

Фатима – плоды массой до 3,6 г, черного цвета, с идеальным вкусом, который дегустаторы оценивают очень высоко.

Юбилей Алтая образует небольшие, около 1,5 г, ягодки, которые содержат много витамина С, поэтому сильно кислят. Перекрывает эти недостатки высокая зимостойкость и засухоустойчивость сорта, который к тому же не поражается болезнями.

Агротехника

Высаживать саженцы смородины золотистой можно осенью (до начала ноября) или весной (до мая). Местечко для смородины подберите получше, без затенения, с рыхлой плодородной почвой. Выкопайте яму побольше, ибо даже двухлетки могут сформировать достаточно мощную корневую систему.

Оптимальный размер посадочной ямы – 40х50 см. В основание положите дренаж из гальки или битого кирпича, а поверх насыпьте полведра питательной смеси, смешав компост и перепревший навоз (в равных частях), добавьте 250 г древесной золы и 1 чайную ложку суперфосфата.

Саженцы не загущайте, учитывайте их ростовую активность, между лунками оставьте расстояние 2 м.

При посадке старайтесь заглубить корневую шейку на 5–8 см, это стимулирует формирование дополнительных корней и активизирует рост побегов. После посадки почву уплотните, полейте (1 ведро воды под каждый куст) и замульчируйте торфом или перегноем слоем в 2 см.

Дальнейший уход заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков, поливах, подкормках и санитарной обрезке. Рыхление почвы можно совмещать с удалением сорняков и поливами. При первом рыхлении, которое проводят как только сойдет снег, можно внести удобрения (2 чайные ложки нитроаммофоски под каждое растение).

В длительную засуху кусты смородины золотистой требуют поливов. Если выпадает нормальное количество осадков, вполне можно обойтись поливами только в период цветения и образования ягод (1 ведро под каждый куст 1 раз в неделю).

Обрезать растения нужно как весной, так и осенью. Обычно проводят санитарную обрезку – удаляют поросль, сухие и сломанные побеги, а также те, что растут вглубь кроны и загущают ее.

При правильной агротехнике смородина золотистая способна давать отличный урожай. Собирать его можно, срывая кисти полностью созревших ягод.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Добавить комментарий