Как и где растут финики, в каких странах, в том числе на дереве или земле + фото

Как растут финики, как выглядят финиковые пальмы

Вкуснейшие и полезные плоды, нередко заменяющие сладости и сахар — финики. Этот популярный продукт продается во всех точках мира и является доступным лакомством среди восточных сладостей. Каждый знает, как выглядят финики, но не многие видели, как они растут.

Как растут финики

Эти медовые фрукты дает финиковая пальма. В природе она поистине считается очень выносливым растением:

  • растет в условиях пустыни;
  • может выдерживать длительные периоды засухи;
  • высокие и низкие температуры для нее не помеха.

Сладкие плоды на дереве

Условия, при которых финиковая пальма растет с завидным успехом, редко может вынести любое другое дерево. Палящая жара или морозы до -13 °С, отсутствие дождей — все это норма для роста и плодоношения финикового дерева.

Интересный факт! Финиковые деревья делятся на мужские и женские. Мужские пальмы не плодоносят, а служат исключительно для опыления цветущих деревьев женского пола.

Где растут финики в природе, в каких странах

Где растет финиковая пальма? Она культивируется многими странами в тропических и субтропических полосах. Дерево успешно прижилось в Индии, Иране, Израиле, Латинской Америке, США и даже в Австралии. Красавица растет в Европе, в странах омываемых Средиземным морем — Италии, Греции.

Распространение финиковых пальм в дикой природе

Настоящая родина фиников — Африка, откуда родом первые сорта этой сладости. В дикой природе пальмы облюбовали заброшенные оазисы северной Африки и Ближнего Востока.

Отдельные сорта можно встретить в Индии, Вьетнаме и Таиланде. Сорт критской пальмы растет на острове Крит и на побережье Греции. Тоже касается и Канарских островов, где выращивают финики сорта Канарский.

Где растут финики в России

На территории России сладкие деревья выращивают как декоративное растение на Черноморском побережье Крыма и Кавказа. Для активного роста и плодоношения пальмам нужен более сухой и жаркий климат.

Выращивание финиковых пальм в открытом грунте в странах бывшего СССР

Эксперименты с акклиматизацией восточной красавицы закончились не очень удачно. Единственное место, где пальма прижилась и смогла плодоносить — Туркмения, точнее его южная субтропическая часть.

Для справки! Полноценно вырасти пальма так и не смогла — давала не более 50 кг плодов в год.

Как выглядят финики: описание плодов

Финики на дереве выглядят как огромные грозди винограда. Каждая может весить от 3 до 18 кг.

Плод финика имеет продолговатую форму бочонка. Внутри расположена длинная семечка с бороздкой с одной стороны. Цвет плода от светло-желтого до темно-красного и коричневого, все зависит от сорта.

Грозди плодов могут весить более 10 кг

Внутри сочная и мясистая мякоть, некоторые сорта жилистые.

Как собирают финики

Собирают финики с особой аккуратностью. На верхушку взбираются, пользуясь веревочным приспособлением. Специальным закругленным ножом срезают грозди и спускают их на землю.

Виды и сорта финиковых пальм

Самые распространенные сорта финиковых пальм это:

  • Финик пальчатый — обыкновенная финиковая пальма. Самый распространенный сорт, способный расти в самых агрессивных условиях пустыни.
  • Канарский финик служит декоратором многих теплых стран, включая Черноморское побережье Кавказа.
  • Финик лесной — очень популярен в странах Южной Азии, где с успехом растет даже в дикой природе. Как плодовая культура не уступает по вкусовым качествам пальчатому сорту.
  • Сорт Робелена самый распространенный вид декоративного дерева. Вырастает не выше 3 метров в высоту. Плоды мелкие и не используются в пищу.

Прародителем всех сортов является финик обыкновенный (пальчатый). От него появились сотни других сортов, используемых в пищу.

Для справки! Существуют сорта фиников, плоды которых практически не используются, так как они очень мелкие либо жилистые.

Финиковая пальма дома — как ухаживать и пересаживать

В домашних условиях финиковая пальма плодоносить не будет. Цветут домашние пальмы редко и только в зрелом возрасте. Уход за восточной красавицей отличен от обычных комнатных цветов и требует терпения.

Можно ли вырастить из косточки в домашних условиях

Если косточка финика окажется в благоприятных условиях, она обязательно прорастет. Главное, чтобы плод не подвергался термической обработке. В качестве посадочного материала можно взять косточку из сухого, вяленого или свежего плода.

Выращивание финика из косточки

Советы как вырастить финиковую пальму из косточки

Главные аспекты выращивания пальмы из косточки:

  • Подготовка семечка. На несколько дней семя нужно поместить в теплую воду для размягчения. Когда на косточке появится характерный бугорок, нужно аккуратно в этом месте сделать надрез канцелярским ножом либо лезвием. Через два дня нахождения в воде, на этом месте появится белый росток.
  • Семечко сажают в легкую почву, углубляя не более чем на 1 см.
  • Для оптимального режима влажности лучше надеть на горшок пакет.

Результат посадки будет виден спустя 3-4 месяца. Это будет одиночный тонкий листик. Пальма растет медленно, и полноценные резные листики появятся на ней спустя несколько лет.

Выращивание финиковых пальм в домашних условиях

Для домашнего разведения пальма довольно капризный фитодруг. Она требовательна и неуступчива к условиям своего содержания.

Домашняя восточная красавица

Правила пересадки финиковых пальм

Пересадка для молодых растений нужна каждый год, далее достаточно одного раза в пять лет. Нередко обходятся сменой верхнего слоя почвы.

Обязательным условием пересадки является полноценная перевалка. Если во время перевалки часть земляного кома отвалилась, следует срезать часть зелени растения, чтобы сохранить соотношение корней и зеленой массы.

Горшок должен быть глубокий и с хорошим дренажом. Застоя влаги финиковая красотка не потерпит. Почва должна хорошо пропускать воздух.

Как в домашних условиях ухаживать за пальмой

Пальма не требовательна к влажности воздуха. Опрыскивать ее следует только в летние жаркие дни. Она очень хорошо отзывается на пребывание в летний период в саду. Температура содержания летом +25 и выше, зимой +15.

  • Режим полива

Полив нужно будет подстраивать под объем горшка. Так как растение требует, чтобы грунт в середине земляного кома был постоянно увлажненным. Застой влаги либо пересыхание почвы может привести к гибели пальмочки. В среднем, требуется увлажнение дважды в неделю.

  • Требования к освещенности

Освещенность это важный фактор роста для финиковой пальмы. Света должно быть много и минимум 10 часов в день.

Для справки! Для этой восточной красавицы подходит только южное или южно-западное окно.

Почему у финиковой пальмы темнеют листья

Потемнение листвы связано с чрезмерным увлажнением почвы. Застой влаги проявляется потемнением веточек одной за другой. Следует осмотреть корневую систему на наличие гнили и удалить все корешки, которые начали загнивать. Далее следует срезать все поврежденные листья и восстановить правильный режим полива.

Нередко застой влаги мог быть вызван резким снижением температуры либо перестановкой горшка в более прохладное место.

Разобравшись с тем, как растут финики, как собирают их владельцы пальмы, читатель сможет посадить южное растение у себя дома. Достаточно только полакомиться этим сладким фруктом и высадить косточку от него в плодородный грунт. Конечно, вряд ли удастся дождаться плодов, но и само растение выглядит вполне привлекательно.

Как растут финики, как выглядят финиковые пальмы

Выжженные пустыни не очень приветливы и пригодны для выживания. Мало что можно выращивать для прокорма. Поэтому финики являются едва ли не главным источником питания. Этот хлеб кормит жителей пустынь, полупустынь, тропиков Северной Африки и Западной Азии.

Там, где выращивают финики, полезные плоды едят свежими, высушенными. Кстати, последние распространены на рынках всей планеты и пользуются успехом. Но на большей части земного шара пальму выращивают исключительно как домашний цветок.

Финиковая пальма в естественной среде

Как растут финики

Настоящий финик совершенно индифферентен к составу почвы, режиму полива. В естественной среде произрастает на голых песках, плотной глине, камнях. Даже засоленные грунты для него не преграда. Откуда культура достает воду, можно понять по глубоко уходящим стержневым корням. Не страшны ей сильные ветра, иссушающий зной.

К сведению! Финиковая пальма выдерживает длительные морозы до −14 ºС.

Где растут финики в природе: в каких странах

Где растут финики в естественной среде, какие страны являются главными производителями и поставщиками плодов, зависит от климатических условий. Стран, выращивающих финики, достаточно много. Это:

  • Ирак;
  • Бахрейн;
  • Алжир;
  • Иран;
  • Арабские Эмираты;
  • Тунис;
  • Сирия;
  • США;
  • Египет;
  • Мексика;
  • Австралия;
  • Саудовская Аравия.

Обратите внимание! В природе средой обитания финиковой пальмы являются территории Африки и Ближнего Востока. Североамериканские индийцы и жители Северной Африки по сей день оспаривают первенство начала возделывания культуры.

Где растут финики в России

Россия мало соответствует условиям успешного плодоношения настоящего финика. Между тем его можно встретить на территории России. Это южные склоны Кавказских гор. Туристы могут наблюдать цветение, плодоношение. Но плоды российских финиковых пальм очень далеки от идеала.

Выращивание финиковых пальм в открытом грунте в странах бывшего СССР

Достижения СССР в сельском хозяйстве коснулись и пальчатых фиников. Селекционеры достигли ощутимых успехов при их возделывании на юге Туркмении. Так называемые узбекские (таджикские, казахские) финики — ни что иное, как миф. Это импорт. Более-менее акклиматизировался в южных республиках канарский финик, но он скорее для красоты.

Как выглядят финики: описание плодов финиковой пальмы

Плод финика похож на длинный цилиндр. Свежий, он достигает 6-8 см в длину, около 4,5 см диаметром.

Ягода может быть оранжевой, желтой, красноватой, коричневой. Как выглядят финики на дереве, зависит от сорта. Также принадлежность к тому или другому сорту определяет сочность высушенного плода.

Внутри финика находится довольно крупная косточка с горизонтальной бороздкой.

Важно! Для безопасности свежие плоды рекомендуется употреблять только в местностях их произрастания.

Как собирают финики

Финики на дереве собирают исключительно вручную. Это очень тяжелая работа. Как растут финики, и как собирают урожай, могут поведать только сами работники пальмовых плантаций. Учитывая, что на взрослой пальме созревают от 3 до 18 кистей весом до 18-20 кг каждая, сбор урожая доступен только мужчинам.

В зависимости от территориальной расположенности урожай собирают с мая по конец декабря.

Виды и сорта финиковых пальм

Все сорта и разновидности съедобных фиников произошли от финика обыкновенного (пальчатого). Обычно это дерево высотой около 15 м. Оно светолюбивое, морозоустойчивое, терпимое к засухе. Как выглядят финики, в смысле плоды, зависит от сорта.

Наибольшее распространение получили группы, объединяющие сорта (помимо собственно пальчатого):

  • Мазфати. Группа объединяет более 20 сортов. Растет в Иране. Плоды темные некрупные (до 5 см) с большим содержанием сахара;
  • Кабкаб. Очень сладкий финик. Его тоже выращивают в Иране. Ярко-желтые плоды по вкусу напоминают мед. Плоды крупные (до 15 см в длину), косточка мелкая. Плод лежкий. В комнатных условиях может храниться до 6 месяцев, на холоде около двух лет;
  • Хасуи. Тоже очень сладкие, но некрупные ягоды. Они могут иметь оттенки кожицы от желтого до коричневого;
  • Бархи. Выращивается в Саудовской Аравии и Израиле. Плоды крупные круглые. Вкус медовый, кожица ярко-желтая. Употребляются преимущественно в свежем виде;
  • Анбара. Тоже выходец из Саудовской Аравии. Мелкие бордовые плоды ценятся за большое содержание белка.

Также пользуются успехом следующие сорта:

  • Хадрави;
  • Маджуль;
  • Хийяни;
  • Сайер;
  • Раби;
  • Декель Нур;
  • Худри;
  • Сафави;
  • Суккари;
  • Халауи;
  • Аджва;
  • Сагай.

Финиковая пальма дома: как ухаживать и пересаживать

Как растут финики, можно наблюдать, посадив растение дома. Домашняя пальма — довольно неприхотливое растение. Правда, вырастает до внушительных размеров.

Обратите внимание! Высота 4-летнего цветка не менее 1 м.

Можно ли вырастить из косточки в домашних условиях

Без проблем можно вырастить пальму из косточки. Зеленые ростки появятся через 5-6 месяцев. Нужно понимать, пальма будет иметь чисто декоративную роль. Плодоносить она не будет.

Косточки перед посадкой

Новое растение можно получить из косточек и свежего, и сушеного плода. Перед посадкой рекомендуется размягчить косточку. Пошагово этот процесс выглядит так:

  1. Косточка хорошо промывается.
  2. Заворачивается во влажную ветошь.
  3. Помещается в тепло (батарея отопления, например).
  4. Отслеживается уровень влажности.

Через пару-тройку дней разбухшую косточку можно воткнуть в грунт.

Обратите внимание! Лучше подготовить и посадить несколько косточек, так как некоторые из них могут не прорасти.

Твердые косточки перед посадкой можно также выварить (прокипятить в воде).

Выращивание финиковых пальм в домашних условиях

На территории России финиковая пальма выращивается в домашних условиях. Она играет чисто декоративную роль. Но для хорошего роста культуре следует создать условия, приближенные к естественным.

Саженцы домашнего финика

Правила пересадки финиковых пальм

В случае с домашней пальмой значение имеет даже форма горшка. Он должен быть глубоким и узким. Грунт лучше купить готовый. При желании землю можно приготовить самостоятельно. Потребуются в равных пропорциях:

  • торф;
  • перегной;
  • крупный песок.

Дно емкости следует выложить дренажным материалом (керамзитом, камушками).

Важно! Чтобы деревце росло ровно, горшок нужно регулярно поворачивать.

Пересадки проводят раз за пять лет.

Как в домашних условиях ухаживать за пальмой

При выращивании пальмы специалисты рекомендуют придерживаться определенных правил. Важными являются такие моменты:

  • отсутствие сквозняков;
  • полив мягкой отстоянной водой;
  • протирание листьев влажной ветошью;
  • еженедельный теплый душ;
  • подкормка минералами и органическими удобрениями каждые две недели в период вегетации и ежемесячно зимой.

Важно! Где растет финиковая пальма в доме недопустимы холодные ветра.

Режим полива

Полив финикового деревца производится на грани высыхания, то есть, когда высохнет верхний слой почвы на 2-3 см в глубину. Полив должен быть обильным, а остатки влаги с поддона нужно слить. Летом это в среднем 2-3 раза за неделю. Зимой полив почти прекращается, но земляной ком не должен полностью засохнуть.

Требования к освещенности

Пальма — южная культура. Длительность светового дня ей требуется не менее 10 ч. Подойдут южные, юго-восточные, юго-западные окна. Совсем молодые растеньица от прямых полуденных солнечных лучей следует притенять.

Почему у финиковой пальмы темнеют листья

Культура весьма привлекательна для насекомых типа:

  • мучнистого червеца;
  • паутинного клеща;
  • щитовки.

Поражение этими вредителями приводит к потемнению и засыханию листьев. Избавиться от напасти можно с помощью раствора хозяйственного мыла либо разбавленного чесночного сока. Можно использовать инсектицид, например, актеллик.

Здоровое растение служит украшением жилых помещений, мест отдыха в учреждениях. На этом польза от пальмы заканчивается. Цветения и плодоношения от них не дождаться. Тем не менее, декоративность экзота вполне возмещает этот недостаток.

Как растут финики в природе? Финиковая пальма: описание

Как и где произрастают финики

На каком дереве растут финики, известно любому школьнику. Это финиковая пальма или финик пальчатый (Phoenix dactylifera). Родина фиников – побережье Африки со стороны Средиземного моря, Ближний Восток и Аравийский полуостров. Пальма, приносящая плоды фиников, культивируется людьми на протяжении 4000 лет и за это время распространилась очень широко. Финик пальчатый прекрасно чувствует себя в странах с сухим, жарким климатом и является обитателем сухих тропиков.

Из европейских стран выращиванием пальмы может похвастаться только Испания, где акклиматизирован сорт Сэйер. В нашей стране нет подходящих климатических условий, чтобы вырастить финик пальчатый. Пальма встречается в Сочи, но не плодоносит, а только украшает городские улицы и скверы.

Зная, в какой природной зоне растут финики, советские ученые в 1939 году высадили плантацию из финиковых пальм недалеко от г.Этрек на юге Туркменистана на границе с Ираном. Финики в России (тогда, СССР) успешно прижились и стали плодоносить. Но страна распалась, а с ней исчезла опытная станция и тропическая культура. Сейчас в Туркменистане идет речь о ее возрождении. Но зная, сколько лет нужно, чтобы вырастить финик пальчатый, ждать «своих» фиников придется долго: продолжительность жизни растения – 150-200 лет, а плодоношение маленькой пальмы начинается с 15-го года.

У финиковой пальмы много интересных особенностей:

  • достигает в высоту 25-40 м (но встречаются и карликовые экземпляры);
  • колоновидный ствол бугристый из-за отмерших листьев;
  • сложно-перистые листья финика напоминают опахала, они жесткие с колючими кончиками;
  • растение двудомное: мужские и женские цветки формируются на разных растениях;
  • женские цветки невзрачные, мужские же образуют каскады кремовых и желтых соцветий;
  • в ноябре пальмы цветут и спустя 10 месяцев, в августе вызревают плоды.

В культуре древнего арабского Востока финиковую пальму называют кормилицей, царицей оазисов и деревом процветания. Под пальмой успешно выращиваются другие растительные культуры, которые не выдерживают палящего солнца. Благодаря уникальному растению создана система оазисного земледелия.

Как собирают финики

Плоды финики — дерево плодоносящее в домашних условиях

Читайте также:  Как вырастить перец и баклажаны в одной теплице и собрать рекордный урожай?

Основную массу фиников собирают путем срезания несущего плоды кластера целиком. В Северной Африке, откуда пальмы родом, сборщики плодов с использованием раздвоенных палок или веревок поднимаются на пальму и срезают грозди, осторожно опуская ветви помощникам, находящимся внизу.

Жители Калифорнии и Саудовской Аравии, где финиковые пальмы растут на искусственных плантациях, собирают урожай с использованием механизированных средств: уборочных седел, выдвигающихся лестниц, мобильных подъемников. Урожайный период длится с августа по ноябрь.


Канарская финиковая пальма

Все финики на одной грозди и ветви на пальме созревают в разное время, возвращаться к одному растению приходится неоднократно.

Виды фиников, которые можно вырастить из семян

1500 сортов финиковых пальм украшают разные континенты. Но расти в искусственно созданных условиях способны далеко не все. Только карликовые формы финика пальчатого способны украсить офисы и квартиры. Финиковый оазис можно создать из следующих сортов пальм:

  • Робелена отличается густой, перистой кроной и способностью переносить незначительное затенение;
  • Канарский: перистый ствол венчают жесткие и узкие листья, черешки покрыты шипами;
  • Обыкновенный или пальчатый отличается быстрым ростом и невысокими декоративными качествами: голый ствол и верхушка из листьев;
  • Изогнутый интересен тем, что образует несколько стволов и растет, как кустарник;
  • Цейлонский обладает короткими листьями и шипованными черешками;
  • Каменистый получил на звание за ствол, который быстро оголяется;
  • Лесной – финик-гигант, который подходит для очень больших помещений или оранжерей.

Особняком стоит финик унаби или китайский финик. Его плоды по вкусу и виду похожи на финики, зато само растение принадлежит семейству Крушиновых и совсем не похоже на пальму.

Состав почвы

Для хорошего роста и плодоношения зизифуса требуется качественный грунт. Идеальный вариант — суглинистая умеренно влажная и плодородная почва. Избыток питательных веществ в грунте не рекомендован. Он чреват обильной листвой и отсутствием плодов. Скудная сухая почва для финиковой пальмы не подходит. Растение не даст урожай.

При посадке в кислый грунт потребуется внесение извести (300 г/кв. м), в глинистый – песка (10 кг/м).

Яму для посадки делают в виде куба со сторонами 1 м. Ее заполняют навозом (3 ведра). Вносят комплексное минеральное удобрение (200 г). Дистанция между ямами составляет 4 м. Для обеспечения плодоношения потребуется посадить несколько растений для перекрестного опыления.

Условия для выращивания финиковой пальмы

Финик пальчатый будет расти в том режиме, который ему генетически близок::

  • температуре в пределах +25С, зимой – до +16С;
  • влажности 50-60%;
  • хорошей освещенности и без прямых лучей солнца;
  • для роста предпочтительна восточная и западная сторона;
  • важно проветривание без сквозняков.

С наступление весны и теплых дней финиковую пальму можно разместить в саду или поставить на лоджию. Финик, выращенный из косточки, прекрасно чувствует себя под кроной других деревьев, где он защищен от сквозняков и прохладного ветра.

Как прорастить косточку финика

Финиковая пальма выращивается из косточки. Искать семена не нужно – купить финики можно в любом фруктово-овощном магазине. Сразу сажать семена финиковой пальмы нет смысла. Они просто так не взойдут. А если прорастут, то по прошествии очень долгого времени.

Что же нужно сделать для проращивания финика:

  • купить финики и выбрать из них косточки;
  • осмотреть их: не должно быть повреждений, плесени, насекомых;
  • замочить в чистой воде на сутки, чтобы мякоть легко отстала. Воду нужно менять несколько раз, так как мякоть сдерживает прорастание семян;
  • промыть косточки;
  • «пробудить» семечко в течение двух суток в термосе, в который налить теплую талую воду и добавить несколько крупинок гумата;
  • положить в тару с влажным рыхлым материалом: гидрогелем, измельченным мхом сфагнумом. Все должно находиться в полиэтиленовом пакете;
  • поставить в теплое место. Температура должна быть около 35;
  • проращивать 2-3 месяца, контролируя влажность и убирая с пленки конденсат.

Как ухаживать за пальмой в домашних условиях

Прорастить косточку финика непросто, но и дальнейший уход за пальмой требует дополнительного времени и внимания. Почему финик пальчатый не желает расти? Все дело в неправильном уходе за тропическим растением. Чтобы вырастить пальму, полученную из косточки, проводят традиционные мероприятия:

  • поливы и подкормки;
  • соблюдение режимов тепла и влажности;
  • наличие солнечного света;
  • своевременная замена верхнего слоя почвы;
  • правильное размещение;
  • опрыскивание или «водный душ»;
  • летом – путешествие в сад.

Финиковую пальму, выращенную из косточки, следует время от времени разворачивать на 180 градусов, чтобы листья продолжали расти равномерно, и в целом растение смотрелось пропорционально.

У финика пальчатого,полученного из косточки, нельзя подрезать верхушку. Это уничтожит точку роста, и пальма перестанет расти. Достаточно удалить больные, высохшие или сильно «разлапистые» листья.

Финиковая пальма дома — как ухаживать и пересаживать

В домашних условиях финиковая пальма плодоносить не будет. Цветут домашние пальмы редко и только в зрелом возрасте. Уход за восточной красавицей отличен от обычных комнатных цветов и требует терпения.

Можно ли вырастить из косточки в домашних условиях

Если косточка финика окажется в благоприятных условиях, она обязательно прорастет. Главное, чтобы плод не подвергался термической обработке. В качестве посадочного материала можно взять косточку из сухого, вяленого или свежего плода.


Выращивание финика из косточки

Советы как вырастить финиковую пальму из косточки

Главные аспекты выращивания пальмы из косточки:

  • Подготовка семечка. На несколько дней семя нужно поместить в теплую воду для размягчения. Когда на косточке появится характерный бугорок, нужно аккуратно в этом месте сделать надрез канцелярским ножом либо лезвием. Через два дня нахождения в воде, на этом месте появится белый росток.
  • Семечко сажают в легкую почву, углубляя не более чем на 1 см.
  • Для оптимального режима влажности лучше надеть на горшок пакет.

Результат посадки будет виден спустя 3-4 месяца. Это будет одиночный тонкий листик. Пальма растет медленно, и полноценные резные листики появятся на ней спустя несколько лет.

Возможные проблемы при выращивании

Финиковая пальма откажется хорошо расти при неграмотном, плохом уходе. Вырастить «тропиканку» не просто, нужно обращать внимание на любые дефекты при уходе. Финик, выращенный из косточки, страдает по следующим причинам:

  • при низкой влажности желтеют кончики перистых листьев;
  • если недостаточно влаги, то желтеет вся листовая пластинка;
  • остановка в росте говорит о низком температурном режиме;
  • при недостатке калия на листьях видны бурые или желтые пятна;
  • о дефиците магния свидетельствует желтая окантовка листа;
  • если пальма прекращает рост, листья становятся светлыми, то в почве мало азота;
  • хлороз листьев, когда замедляется процесс фотосинтеза, требует внесения марганца.

Финиковая пальма, проросшая из косточки, останавливается в росте при снижении температуры до +12С. Если в таких условиях не прекратить поливы, то наступает второй негативный момент – загнивают корни. Все это заканчивается гибелью финика пальчатого.

Вредители и болезни финиковой пальмы

Пришелицу из дальних стран «с радостью встречают» местные вредители и болезни. Из вредителей финиковую пальму регулярно навещают паутинный клещ, не брезгуют ею щитовка, трипсы и червец. Из болезней чаще всего финик пальчатый поражается розовой гнилью и пятнистостью.

Если вредитель или болезнь обнаружены на ранних этапах, то решить проблему здоровья финика можно с помощью народных методов. При сильном поражении финиковой пальмы, появившейся на свет из косточки, в ход идет «тяжелая артиллерия» в виде правильно подобранных химических препаратах.

Пересадка дерева

Лучше заняться пересадкой пальмы в апреле. Молодые растения следует пересаживать каждый год. После 5 лет – раз в 3 года, а после 10 лет – менять только верхний слой субстрата. Когда из отверстий на дне тары покажутся корни, горшок нужно поменять.

Корешки у пальмы толстые и хрупкие. Их повреждать нельзя. А пересаживать ее нужно с большой аккуратностью, не обтряхивая землю.

Емкость должна быть высокой, а диаметр с каждой пересадкой увеличивать на 3-4 см. На дне всегда должен быть дренаж. Грунт готовить такой же, как и для молодых растений.

Финиковую пальму пересаживают, не оголяя корней. Если этого не удалось предотвратить, придется обрезать часть листьев, чтобы сохранить равновесие между подземной и надземной частью. Верхний слой грунта нужно обновлять время от времени. Так пальма будет лучше питаться. Такую процедуру проводят 2 раза в год.

Как растут финики, как выглядят финиковые пальмы

Финиковая пальма – ценная плодовая культура, используемая человеком как высокоценный продукт питания, в продажу поступают сухофрукты. Посмотреть, как растут финики и ежегодно приносят изобильный урожай 60-80 кг плодов на протяжении всего периода развития 60-80 лет, получится в естественной среде обитания. Плодоносят деревья на 4-й год роста.

Как растут финики

В дикой природе финики могут вырастать на деревьях и кустарниках.

Финиковая пальма в дикой природе

Растение быстро развивается в климатических условиях тропиков, в пустынях теплых стран.

В каких странах

Естественной средой развития и плодоношения фиников располагают Северная Африка и страны Ближнего Востока. Поселенцы современной Саудовской Аравии, Туниса, Марокко и Египта более 6 тысяч лет возделывают растения семейства Пальмовых. Одновременно индийцы оспаривают утверждения африканцев, считая своих предков пионерами в выращивании фиников.

Актуальный список стран, где растут пальчатые финики, включает Ирак, Бахрейну, Алжир, Иран, Арабские Эмираты, Тунис и Сирию. Встречаются пальмы в США, Египте, Калифорнии, Мексике и Австралии. Бессменным лидером по экспорту фиников, выращенных на собственных землях, выступает Саудовская Аравия.

Распространение в дикой природе

Пальмы отлично приживаются на песке, глине и тяжелых грунтах с умеренной соленостью. Растения выдерживают длительные периоды засухи, однако отдельные виды требуют стабильного водопотребления. Потребность легко удовлетворить периодическими разливами рек и подземными водами.

Интересно! Идеальная температура для цветения и образования плодов – +17°С. Цветут мужские и женские экземпляры с февраля по ноябрь.

Размножаются финики семенным образом. Опыляются ветром. На созревание плодов уходит 200 дней. Как выглядят зрелые финики на дереве – текстура свежесобранных твердых фиников сухая и волокнистая, имеет коричневатый оттенок.

Где растут финики в России

Финиковым кустарникам для роста и плодоношения необходим влажный климат. В субтропических районах Закавказья, как и примыкающих субтропиках Ирана, летний период знойный и засушливый. Зимой с северной стороны проходят средиземноморские циклоны, на юго-востоке – иранские. Выращивание финиковых пальм южнее кавказских гор дает хорошие результаты.

Интересно. Полюбоваться экзотическими пальмами удается в Сочи, но в силу отсутствия комфортных условий для растения качество плодов на кустарниках низкое. Коллекции ботанических садов, где выращивают лесные и отклоненные финики, встречаются в субтропической части Краснодара, но массового распространения эти разновидности не получили.

Выращивание в странах бывшего СССР

В постсоветское время проведено множество экспериментов по акклиматизации пальчатых фиников на территории СССР. Однако успешный рост и плодоношение пальмы отмечены в сухих субтропиках юга Туркмении. Изобилие плодов в Казахстане, Узбекистане, Таджикистане и Киргизии импортировано из южных стран. В причерноморских субтропиках пальмы растут слабо и быстро погибают в условиях повышенной влажности.

Более устойчив к чрезмерной сырости финик канарский, широко культивируется в качестве декоративного кустарника по Краснодарскому краю, Абхазии и Грузии.

Созревание фиников в Адлере

Отдельные экземпляры канарских пальм растут на юге Крыма и в Азербайджане (Баку, Ленкорань). Посадка финиковых пальм в открытых землях Украины безуспешна, даже при зимнем укрытии.

Описание плодов финиковой пальмы

В домашних условиях древнейшая финиковая культура произрастает колонновидным стволом высотой до 2,5 м, кора пальмы покрывается остатками черешков. Для полноценного развития крон финик периодически разворачивают разными сторонами к свету. Листья растений зеленые, перистые, до 2-6 м длиной, изогнуты дугой. За год на пальме прорастает до двенадцати новых листков.

Молодые пальмы в природе создают густые и непроходимые заросли с колючими, крепкими и торчащими в разные стороны листьями. Соцветия – до метра длиной, с мужскими и женскими початками. Чашечка цветков небольшая, имеет желтый окрас, форму кубка. В соцветиях по 3 лепестка.

Финики на этапе созревания

Мужские разновидности растений оснащены 6 тычинками, женские – 3 пестиками и 6 видоизмененными тычинками. Количество тычиночных цветов достигает 12 000, опыляющие чашечки собраны в 6-9 соцветиях, пестичные цветы (женские) численностью 2500 образуют плоды – финики. Финики на дереве образуют 100-250 кг ягод величиной 2,5-4 см.

Как собирают финики

Основную массу фиников собирают путем срезания несущего плоды кластера целиком. В Северной Африке, откуда пальмы родом, сборщики плодов с использованием раздвоенных палок или веревок поднимаются на пальму и срезают грозди, осторожно опуская ветви помощникам, находящимся внизу.

Жители Калифорнии и Саудовской Аравии, где финиковые пальмы растут на искусственных плантациях, собирают урожай с использованием механизированных средств: уборочных седел, выдвигающихся лестниц, мобильных подъемников. Урожайный период длится с августа по ноябрь.

Канарская финиковая пальма

Все финики на одной грозди и ветви на пальме созревают в разное время, возвращаться к одному растению приходится неоднократно.

Виды и сорта финиковых пальм

Как выглядят финики на различных стадиях зрелости:

  • Кимри (kimri). На протяжении 17 недель после опыления белые ягоды зеленеют, быстро набирают объем и содержат 85% влаги. Вкус горький и терпкий, что объясняется высоким содержанием танинов.
  • Халал (Khalal). Более 6 недель жители тропиков наблюдают, как растут созревающие финики, затем собирают первый урожай твердых желто-красных фруктов с горчинкой.
  • Рутаб (Rhutab) – зрелость плодов наступает спустя 5-7 недель после Халала, кончики темнеют, уровень воды снижается до 35%, масса снижается, шкурка твердеет, мякоть становится мягкой и сахарной.
  • Тамр (Tamer) – плоды подсыхают, грубеют и темнеют, достигают полной зрелости. Влажность фиников – 20%. Полная готовность сладких ягод к урожаю наступает спустя 3 недели после Рутаба.

Финики также классифицируют по содержанию влаги:

  • сухие, или твердые – влажность 18% (Тури, Захеди, Сокари);
  • полутвердые, или полумягкие – 18-23%;
  • мягкие – влаги > 23% (Мазфати, Кабкаб, Хасуи, Бархи, Анбара, Хадрави, Маджхуль).

Твердые плоды хранятся годами, но используются преимущественно бедуинами. Финики раскладывают на земле и сушат на солнце или зарывают в песке, увеличивая срок хранения до 2 лет.

Твердые и мягкие сорта фиников

Прессованные ягоды служат «хлебом пустыни» – «аджуэ». Мягкие и полутвердые сорта продают наборами.

Как ухаживать за финиковой пальмой дома

Можно ли вырастить из косточки

Пальма из косточки вырастет за 5-6 месяцев, но экзотическое растение в комнатных условиях не будет плодоносить. Стебель финика в естественной среде достигает роста 1 м за 4 года, ближайшие 2-3 года после посадки ему достаточно будет места на подоконнике. Экзотическое растение станет отличным декором гостиной, спальни или кухни. Также послужит хорошим подарком родственникам, друзьям или сотрудникам.

Как вырастить финиковую пальму из косточки

Финик получится из косточки, не прошедшей термическую обработку, идеальным вариантом станут свежие фрукты, сухофрукты из магазина. Часто ради эксперимента люди втыкают семя в цветочный горшок, и оно приживается. В домашних условиях росток появляется в течение полугода. Наилучшее время для посадки пальмы – февраль-март.

Процедура выращивания пальмы довольно проста, достаточно придерживаться ряда рекомендаций:

  1. Косточки следует очистить и промыть, предупредив процесс гниения. В вымытом состоянии семенам дают сутки отлежаться до следующего этапа – замачивания.
  2. Косточка финика очень твердая, ускорить процесс прорастания поможет полировка наждачной бумагой, также можно выварить в горячей воде.

Финиковая пальма в комнатных условиях

Важно! Решив выращивать один или несколько фиников, правильным решением станет посадка дополнительных косточек. Некоторые ростки погибнут под воздействием болезнетворных микробов или неумелых действий при пересадке, подстраховка не помешает.

Правила пересадки финиковых пальм

Пальмы возрастом до 4-5 лет пересаживают ежегодно, взрослые растения – спустя 2-3 года. Выполняют процедуру по весне. Затем раз в год/полгода снимают верхний слой грунта, засыпают освободившийся участок новой почвой. Для пересадки используется горшок на 3-4 см больше в диаметре. Куст аккуратно переваливают в новую емкость, пустоты заполняют грунтом. При выборе готовой почвосмеси подойдет вариант «Для пальм». Решив приготовить грунт самостоятельно, следует придерживаться следующих пропорций:

  • 2 части легкого глинисто-дернового грунта;
  • 2 части перегнойно-листового состава;
  • 1 часть торфа;
  • 1 часть перепревшего навоза;
  • 1 часть песка;
  • небольшое количество древесного угля.

Каким должен получиться грунт: рыхлым, мягким, влаго,- и воздухопроницаемым. На дне горшка следует организовать дренажный слой, максимально предотвращающий застой воды. Емкость для посадки должна быть не широкой, а высокой, обеспечивающей комфортное размещение длинных корней.

Советы по уходу

Чтобы дом украшало взрослое комнатное финиковое дерево, уход за ним на протяжении всех лет требует учесть важные моменты:

  1. Пальма боится сквозняков. Проветривая комнату осенью или зимой, следует уберечь растение от потоков холодного воздуха.
  2. Для ухода за пальмой подойдет отстоянная, мягкая вода без хлора с температурой 20°C.
  3. Листья нуждаются в ежедневном опрыскивании, протирке влажными губками. Так пальма будет защищена от вредителей, обретет ухоженный вид. Еженедельно культуру подвергают настоящему душу, прикрывая грунт пленкой.
  4. Недопустима обрезка или обламывание верхушки пальмы. Гибель растения неминуема.
  5. Подкармливают пальмы минерами и органикой: каждые 2 недели в теплый период и раз в месяц – зимой. Подойдут средства для пальм и лиственных растений. Удобрения желательно добавлять во влажный грунт, в разведенном виде.

Как ухаживать за декоративным фиником в домашних условиях

Финиковая пальма из косточки может украсить интерьер или полностью разрушить уют и комфорт. Если растение болеет, смотрится довольно неприглядно: листва желтеет, темнеет, опадает, стволы становятся мягкими, образуется гнилостный запах. Болезни появляются при неправильном уходе или нападении вредителей.

Режим полива

Посадив пальму из косточки, пока растение прорастает, поливы требуются редкие, на грани полного высыхания почвы. По мере формирования молодого куста важно контролировать верхний слой почвы (2-3 см), полив осуществляется по мере его высыхания.

Оставшуюся в поддоне горшка воду следует тут же слить. Зимой у растения жизненные циклы замедляются, увлажнение сводится к минимуму. Застаивание влаги приведет к гибели корневой системы, финик погибнет.

Требования к освещенности

Пальму предпочтительно высаживать в хорошо освещенном месте, постоянно проворачивая стебель к солнцу, в процессе фотосинтеза будут участвовать все листья. Без света листочки вытягиваются, неравномерно развиваются и становятся хрупкими.

Обратите внимание! Оптимальная температура в теплый период – 20-25 градусов, осенью и зимой – 15-18°С. Растения легко переносят краткосрочное снижение температуры (до 8 градусов).

Размещение фиников у батареи зимой грозит перегревом. Мраморный пол или подоконник негативно сказывается на чувствительной корневой системе пальмы. Решат проблему декоративные подставки требуемой высоты. Летом наилучшее место – на открытом воздухе без сквозняков. В знойный период растение приходится ненадолго затенять, предупреждая появление солнечных ожогов.

Почему у финиковой пальмы темнеют листья

Если листья темнеют, скручиваются в трубочку и опадают, на поверхности появились маленькие коричневые бляшки, это первые симптомы появления нежданных гостей. Финиковая пальма уязвима к мучнистому червецу, щитовидке, паутинному клещу. Противостоят болезнетворным микроорганизмам мыльный раствор (лучше использовать простое хозяйственное мыло для промывки), чесночный сок или Актеллика.

Финиковая пальма сохнет

Бледные желто-зеленые оттенки пальмы свидетельствуют об избытке света или поражении красным паутинным клещом. О необходимости сократить полив сигнализируют коричневые пятна на листьях. В случае недостаточной увлажненности грунта, растение опустит листья, слишком сухой воздух станет причиной засыхания кончиков листьев. Смягчение ствола и потемнение листьев – результаты избыточного полива. Проблема обычно сопровождается неприятным запахом.

Польза и вред фиников

Финики являются сладким и полезным лакомством, способным заменить конфеты или сахар. Плоды содержат витамины группы B, каротин (провитамин A) и витамин K. Из минеральных компонентов фрукты особенно богаты калием, содержат кальций, фосфор, магний и железо.

Также сохраняется небольшое содержание натрия, цинка, меди и марганца. Калорийность фиников достигает 280-340 ккал на 100 граммов продукта, в зависимости от сорта.

Как растут финики в природе? Финиковая пальма: описание

  • 11 Мая, 2019
  • Ягоды
  • Яна Яковенко

Финики – это плоды финиковой пальмы. До нас они доходят в виде сухофруктов. В странах, где произрастает пальма, их также употребляют в сушеном виде вместо конфет. Следует отметить, что они являются очень полезными. Предлагаем изучить, как растут финики и реально ли вырастить пальму в домашних условиях?

Где растет?

Итак, начнем наше изучение. Где растут финики, в каких странах? Пальмы отлично себя чувствуют на территории Саудовской Аравии, Туниса, Марокко, Южной Америки. Выращивают их и в Израиле. В Средней Азии называют “древом жизни”. А где растут финики в России? Оказывается, их выращивают в Сочи, где климат достаточно подходящий для экзотических пальм. Однако обильного цветения и плодоношения достичь не удается.

Что нам известно о пальме?

Растение успешно развивается в тропическом климате. Говорят, что история финиковой пальмы началась очень давно. Есть предположения, что ее культивировали еще 8 000 лет назад племена, жившие на территории современного Ирака. Плоды ее употребляли жители Месопотамии. Некоторые считают, что из сока, получаемого из дерева, местное население готовит чудодейственный отвар.

Также кору пальмы используется в качестве строительного материала. Ее листьями устилают крыши, их также используют для плетения различных изделий. В общем, активно применяют все части растения.

Выглядит финиковая пальма во время цветения довольно необычно. На ней может присутствовать более двух тысяч цветков. Они собраны в крупные соцветия, которые гроздьями свисают с пальмы. Вот как растут финики на деревьях.

Примечательно, что в жарких районах пустыни именно это растение дает возможность выращивать злаки и виноград. Пальма создает затемнение, которое позволяет заняться успешным земледелием человеку. Как растут финики в подобных условиях? Главное “требование” пальмы – неглубокое залегание грунтовых вод.

Интересный факт! Возраст пальмы может достигать 100 лет. Растет она только ночью, так как ее день целиком и полностью занят фотосинтезом.

Как выглядит пальма?

Прежде чем мы выясним, как растут финики, перейдем к описанию пальмы. Следует отметить, что существует около 17 видов Фениксов рода Пальмовых. Однако мы употребляем внутрь только финик пальчатый.

Пальма вырастает в среднем до 15-26 метров и отличается узкими листьями, которые могут достигать 6 метров в длину. Они расположены пучком на верхушке ствола, словно цветы в вазе.

Процесс сбора и сушки

На фото видно, как собирают финики. Молодые пальмы, возраст которых достигает 5-8 лет, начинают активно плодоносить. Они дают порядка 10 кг плодов. А вот после 13 лет растение способно приносить до 80 кг фиников.

Плоды проходят несколько этапов развития:

  1. В течение 17 недель после опыления плод является горьким на вкусом. Он имеет зеленый цвет и на 80% состоит из воды.
  2. В течение следующих 6 недель он достигает нужного размера и приобретает желтый, оранжевый или красный оттенок.
  3. На третьей стадии, которая длится месяц, плод приобретает сочность.
  4. В течение последующих двух недель он грубеет, подсыхает. Теперь он готов к уборке.

Вот сколько растет финик на пальме. Процесс сбора развитые страны максимально механизировали. Однако в Африке сборщики до сих по взбираются на пальму и срезают грозди, которые осторожно передают помощникам, ждущим их внизу. Конечно, это не самый безопасный метод. На плантациях Америки и Саудовской Аварии используются различные уборочные седла, выдвигающиеся лестницы, мобильные подъемные башни.

Многие фермеры пристально следят за степенью зрелости фиников, ведь жаркое солнце или период дождей могут полностью испортить плоды. Поэтому их нередко собирают раньше положенного срока, помещают в специальные камеры, которые позволяют регулировать влажность и температуру воздуха внутри. Такие условия дают возможность плодам полностью созреть и сохранить красоту. В менее развитых странах сушка осуществляется под солнечными лучами. Она более трудоемкая, но созревшие финики ничем не уступают другим по качеству.

Применение фиников очень широкое. Их не только употребляют в сушеном и вареном виде. Из них также делают вино (это практиковали еще древние египтяне), кофезаменитель, муку для изготовления хлеба.

Польза плодов

Все мы знаем, что финики очень полезны. Однако даже не представляем насколько.

Интересный факт! Некоторые считают, что именно финик, а не яблоко, был упомянут в Библии. В Священном Писании эти плоды вообще упоминают около пятидесяти раз.

Начнем с того, что вероятность развития аллергии на финики ничтожно мала. Они также очень питательны. Стакан молока в сочетании с одним фиником может обеспечить организм всеми аминокислотами, которые ему необходимы. Финики часто берут с собой в походы, так как они обеспечивают организм необходимым уровнем энергии.

Плоды содержат глюкозу, которая улучшает мозговую деятельность, полифенолы, оказывающие антиоксидантное действие на организм. Калий укрепляет сердце и способствует снижению кровяного давления. Клетчатка стимулирует деятельность ЖКТ. Витамин С помогает бороться с простудой, а Е улучшает состояние кожи, оказывает противоопухолевое действие и улучшает деятельность ЦНС.

Вырастить финиковую пальму самостоятельно

Интересный факт! Финики также росли в садах Семирамиды, которые входят в список Семи чудес мира. Увы, ученые до сих не могут сказать точно, существовали ли эти сады на самом деле.

Конечно, вы можете поместить косточку в вазон и надеяться, что каким-то чудом из него вырастет пальма пальчатая. Однако можно пойти другим путем. Вам лишь нужно знать, как правильно подготовить косточку к посадке. Конечно, плодоносить пальма не будет. Она выполняет роль декоративного украшения домов, квартир, административных зданий.

Итак, перед посадкой косточки вам нужно максимально очистить ее от мякоти и поместить на пару суток в стакан с водой комнатной температуры в теплое место. Воду нужно будет поменять 2-3 раза. После вымачивания с косточки легко соскоблить остатки мякоти, которая может стать причиной образования плесени в будущем.

После этого можно посадить сразу в слегка влажный пальмовый грунт вертикально и ждать всходов, не забывая о скудном поливе. Переувлажнения нельзя допускать. Всходы обычно появляются через 2-3 недели.

Желательно поместить в вазон несколько косточек. Лучшее время для посадки – февраль-март. Многие делают в косточке надрезы с целью более быстрого прорастания. Обратите внимание, что желательно держать вазон с будущей финиковой пальмой в теплом помещении.

Растет она очень медленно, несколько лет она будет напоминать обыкновенное комнатное растение с парой длинных листков. Однако спустя 5 лет окрепнет, начнет формироваться ствол.

Как ухаживать за пальмой?

Во-первых, не следует помещать ее возле батареи. Она должна находиться в помещении с умеренной температурой до +20 градусов. Летом наилучшее место для пальмы – открытый воздух без сквозняков.

Листья можно опрыскивать водой несколько раз в сутки. При этом полив должен быть обильным только летом. Важно контролировать, чтобы не было пересушки или переувлажнения.

Обратите внимание, что в течение пяти лет пальму нужно регулярно пересаживать. Удобрения минеральные и органические следует вводить в достаточном количестве во время активного роста – с марта по сентябрь. Делать это следует каждую неделю. Зимой вводить прикорм желательно раз в месяц.

Невероятная живучесть

В Израиле в 2005 году ученые решили провести интересный эксперимент. При раскопках царя Ирода, жившего во времена Иисуса Христа, в глиняных сосудов были обнаружены финиковые косточки. Ученые решили их посадить. Через два месяца одна из косточек проросла.

Через 5 лет высота растения достигла двух метров. Примечательно, что данный вид финиковой пальмы исчез с лица Земли еще 800 лет назад. То есть ученым удалось воскресить исчезнувшую разновидность дерева.

Сегодня исследователи определяют, какими лечебными свойствами обладает этот вид пальмы. Как растут финики на ней, ученые еще не видели. Пока она не плодоносит.

Итак, сегодня мы изучили, как растут финики и какова их польза, а также узнали, как вырастить дома пальму.

Домашний финик — как вырастить из косточки, уход за пальмой

Все больше красивых растений из южных широт украшают домашний интерьер. Среди них не на последнем месте финиковая пальма, которая своей раскидистой листвой создает необычный зеленый орнамент в холлах, офисах, квартирах. При привычном взгляде на растение не каждый задается вопросом, как растут финики. Между тем, вырастить финиковую пальму из косточки в домашних условиях по силам большинству.

  1. Как и где произрастают финики
  2. Виды фиников, которые можно вырастить из семян
  3. Как вырастить финик из косточки
  4. Выбор и подготовка посадочного материала
  5. Посадка саженцев
  6. Полив
  7. Подкормка и удобрение
  8. Пересадка молодой пальмы
  9. Условия для выращивания финиковой пальмы
  10. Как ухаживать за пальмой в домашних условиях
  11. Возможные проблемы при выращивании
  12. Вредители и болезни финиковой пальмы

Как и где произрастают финики

На каком дереве растут финики, известно любому школьнику. Это финиковая пальма или финик пальчатый (Phoenix dactylifera). Родина фиников – побережье Африки со стороны Средиземного моря, Ближний Восток и Аравийский полуостров. Пальма, приносящая плоды фиников, культивируется людьми на протяжении 4000 лет и за это время распространилась очень широко. Финик пальчатый прекрасно чувствует себя в странах с сухим, жарким климатом и является обитателем сухих тропиков.

Из европейских стран выращиванием пальмы может похвастаться только Испания, где акклиматизирован сорт Сэйер. В нашей стране нет подходящих климатических условий, чтобы вырастить финик пальчатый. Пальма встречается в Сочи, но не плодоносит, а только украшает городские улицы и скверы.

Зная, в какой природной зоне растут финики, советские ученые в 1939 году высадили плантацию из финиковых пальм недалеко от г.Этрек на юге Туркменистана на границе с Ираном. Финики в России (тогда, СССР) успешно прижились и стали плодоносить. Но страна распалась, а с ней исчезла опытная станция и тропическая культура. Сейчас в Туркменистане идет речь о ее возрождении. Но зная, сколько лет нужно, чтобы вырастить финик пальчатый, ждать «своих» фиников придется долго: продолжительность жизни растения – 150-200 лет, а плодоношение маленькой пальмы начинается с 15-го года.

У финиковой пальмы много интересных особенностей:

  • достигает в высоту 25-40 м (но встречаются и карликовые экземпляры);
  • колоновидный ствол бугристый из-за отмерших листьев;
  • сложно-перистые листья финика напоминают опахала, они жесткие с колючими кончиками;
  • растение двудомное: мужские и женские цветки формируются на разных растениях;
  • женские цветки невзрачные, мужские же образуют каскады кремовых и желтых соцветий;
  • в ноябре пальмы цветут и спустя 10 месяцев, в августе вызревают плоды.

В культуре древнего арабского Востока финиковую пальму называют кормилицей, царицей оазисов и деревом процветания. Под пальмой успешно выращиваются другие растительные культуры, которые не выдерживают палящего солнца. Благодаря уникальному растению создана система оазисного земледелия.

Виды фиников, которые можно вырастить из семян

1500 сортов финиковых пальм украшают разные континенты. Но расти в искусственно созданных условиях способны далеко не все. Только карликовые формы финика пальчатого способны украсить офисы и квартиры. Финиковый оазис можно создать из следующих сортов пальм:

  • Робелена отличается густой, перистой кроной и способностью переносить незначительное затенение;
  • Канарский: перистый ствол венчают жесткие и узкие листья, черешки покрыты шипами;
  • Обыкновенный или пальчатый отличается быстрым ростом и невысокими декоративными качествами: голый ствол и верхушка из листьев;
  • Изогнутый интересен тем, что образует несколько стволов и растет, как кустарник;
  • Цейлонский обладает короткими листьями и шипованными черешками;
  • Каменистый получил на звание за ствол, который быстро оголяется;
  • Лесной – финик-гигант, который подходит для очень больших помещений или оранжерей.

Особняком стоит финик унаби или китайский финик. Его плоды по вкусу и виду похожи на финики, зато само растение принадлежит семейству Крушиновых и совсем не похоже на пальму.

Как вырастить финик из косточки

Любой уважающий себя садовод мечтает вырастить дерево из косточки. И чем труднее задача, тем заманчивее перспектива ее решить, получив уникальное растение. И финиковая пальма не исключение. Вырастить финик из косточки – задача не самая легкая, но вполне достижимая. Пальма формируется несколько лет: на 3-й год появляются настоящие литья, а в зрелом возрасте высота ствола достигает в среднем 2 м.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для того, чтобы вырастить финик из косточки в домашних условиях используют сухофрукты, не прошедшие термическую обработку. Внутри сладкой мякоти находится твердая косточка, которая прекрасно сохраняет всхожесть на протяжении нескольких лет. Для посадки желательно использовать несколько экземпляров семян-косточек, чтобы с гарантией получить росток.

Рекомендации по подготовке косточки финика к посадке:

  1. Косточки тщательно промыть и снять мякоть. Оставить в воде комнатной температуры на сутки, чтобы удалить остатки мякоти.
  2. Слегка набухшие косточки еще раз промыть и высушить. Затем перенести на 2 суток в термос с теплой, талой водой, добавив немного гумата, чтобы запустить ростовые процессы у будущей пальмы.
  3. В полиэтиленовый пакет положит влажный мох сфагнум или гидрогель и окутать этим субстратом косточки. Пакет завязать и поместить в теплое место (+30-+35С).
  4. Содержимое пакета проветривать, избавляясь от конденсата. Чтобы вырастить маленький проросток потребуется 2-3 месяца.

Как прорастить финиковые косточки быстрее? Процесс можно ускорить, проведя прием скарификации: прокол кожуры, ее истончение наждачной бумагой или лезвием бритвы. Это поможет ростку быстрее выбраться на свет, преодолевая препятствие в виде толстой кожицы на ктосочке.

Ростки пальмы способны задержаться в земле гораздо дольше, появляясь на поверхности спустя полгода. На это у косточки финика могут быть свои причины: пересыхание почвы, плотная кожура, период покоя. Не стоит выбрасывать не проросшие финики, нужно набраться терпения и ждать.

Посадка саженцев

Посадка проросшей косточки проводится в рыхлый, водо- и влагопроницаемый грунт, в состав которого входит:

  • дерновая земля;
  • листья;
  • мелкозернистый песок;
  • перегной.

Компоненты готовятся в равных соотношениях, к составу добавляют торф и толченый древесный уголь. Земляную смесь обеззараживают раствором марганцовки или прокаливают в духовке. Можно приобрести специализированный грунт «Пальма».

Чтобы вырастить маленькую пальму, используют горшок среднего размера, заранее создав керамзитный дренаж. Проросшую косточку финика высаживают в углубление в центре горшка и присыпают землей, накрыв мхом поверхность. Температура для роста поддерживается на уровне +30С. При появлении проростка из косточки маленькое «деревце финика» помещают на свет.

Полив

Грунт под финиковой пальмой поливают умеренно, регулярно опрыскивают. Горшок закрывают стеклом или полиэтиленом до появления ростка. Затем «укрытие» снимают, и финик пальчатый начинает расти. Пальме не нужна слишком высокая влажность: достаточно 50-60%. Листья не только опрыскивают, но и протирают влажной тканью.

Для финика пальчатого застой воды губителен: переувлажненный грунт не для него. Важно соблюдать баланс влаги, наблюдая за состоянием субстрата. В природных условиях пальма, выращенная из косточки, не нуждается в больших объемах воды: этого правила следует придерживаться при выращивании в комнатной культуре. Если в поддоне скопилась вода, ее следует быстро удалить, просушив поддон.

Подкормка и удобрение

Финиковая пальма, полученная из косточки, положительно реагирует на подкормки, хотя и не очень требовательна к элементам питания. Раз в 2-3 месяца под корень поливают комплексные удобрения, предназначенный для представителей сем.Пальмовых. В период активного роста пальмы рекомендована подкормка по листу. Для подкормок подходят составы для декоративно-лиственных культур.

Чтобы вырастить финик, используют настой птичьего помета (1:20) или ее гранулированный вариант, которые вносят раз в 10 дней. Полезен зольный настой (25г/л), который подпитывает корни калием и фосфором. С наступлением осени число подкормок немного сокращают. Зимой финиковая пальма в домашних условиях продолжает умеренный рост, поэтому поливы и подкормки не отменяются, но при снижении температуры не стоит злоупотреблять внесением удобрений.

Пересадка молодой пальмы

Как посадить финик, чтобы он начал быстро расти? Когда росток пальчатого финика достигает 15 см в длину, его необходимо пересадить. Молоденькая пальма, выращенная из косточки в домашних условиях, прекращает рост при повреждении корней. Важно осуществлять пересадку вместе с земляным комом, не травмируя корневую систему финика.

Саженец, выращенный из косточки, пересаживают в горшок большего объема. Он временно перестает расти, акклиматизируясь в новом грунте. Если корни повреждены, то растение придется выкинуть: оно все равно не вырастет. Пересадка финиковой пальмы в домашних условиях требует особого, бережного подхода.

Нежелательно трогать взрослые экземпляры пальмы. В крайнем случае, если горшок стал мал, то проводят перевалку финика в новую емкость. Обычно меняют верхний слой земли и этим ограничиваются.

Условия для выращивания финиковой пальмы

Финик пальчатый будет расти в том режиме, который ему генетически близок::

  • температуре в пределах +25С, зимой – до +16С;
  • влажности 50-60%;
  • хорошей освещенности и без прямых лучей солнца;
  • для роста предпочтительна восточная и западная сторона;
  • важно проветривание без сквозняков.

С наступление весны и теплых дней финиковую пальму можно разместить в саду или поставить на лоджию. Финик, выращенный из косточки, прекрасно чувствует себя под кроной других деревьев, где он защищен от сквозняков и прохладного ветра.

Как ухаживать за пальмой в домашних условиях

Прорастить косточку финика непросто, но и дальнейший уход за пальмой требует дополнительного времени и внимания. Почему финик пальчатый не желает расти? Все дело в неправильном уходе за тропическим растением. Чтобы вырастить пальму, полученную из косточки, проводят традиционные мероприятия:

  • поливы и подкормки;
  • соблюдение режимов тепла и влажности;
  • наличие солнечного света;
  • своевременная замена верхнего слоя почвы;
  • правильное размещение;
  • опрыскивание или «водный душ»;
  • летом – путешествие в сад.

Финиковую пальму, выращенную из косточки, следует время от времени разворачивать на 180 градусов, чтобы листья продолжали расти равномерно, и в целом растение смотрелось пропорционально.

У финика пальчатого,полученного из косточки, нельзя подрезать верхушку. Это уничтожит точку роста, и пальма перестанет расти. Достаточно удалить больные, высохшие или сильно «разлапистые» листья.

Возможные проблемы при выращивании

Финиковая пальма откажется хорошо расти при неграмотном, плохом уходе. Вырастить «тропиканку» не просто, нужно обращать внимание на любые дефекты при уходе. Финик, выращенный из косточки, страдает по следующим причинам:

  • при низкой влажности желтеют кончики перистых листьев;
  • если недостаточно влаги, то желтеет вся листовая пластинка;
  • остановка в росте говорит о низком температурном режиме;
  • при недостатке калия на листьях видны бурые или желтые пятна;
  • о дефиците магния свидетельствует желтая окантовка листа;
  • если пальма прекращает рост, листья становятся светлыми, то в почве мало азота;
  • хлороз листьев, когда замедляется процесс фотосинтеза, требует внесения марганца.

Финиковая пальма, проросшая из косточки, останавливается в росте при снижении температуры до +12С. Если в таких условиях не прекратить поливы, то наступает второй негативный момент – загнивают корни. Все это заканчивается гибелью финика пальчатого.

Вредители и болезни финиковой пальмы

Пришелицу из дальних стран «с радостью встречают» местные вредители и болезни. Из вредителей финиковую пальму регулярно навещают паутинный клещ, не брезгуют ею щитовка, трипсы и червец. Из болезней чаще всего финик пальчатый поражается розовой гнилью и пятнистостью.

Если вредитель или болезнь обнаружены на ранних этапах, то решить проблему здоровья финика можно с помощью народных методов. При сильном поражении финиковой пальмы, появившейся на свет из косточки, в ход идет «тяжелая артиллерия» в виде правильно подобранных химических препаратах.

Финиковая пальма не растет в нашей стране, ведь у нас далеко не тропики. Но она настолько привычно смотрится в качестве комнатного растения, что кажется родной и хорошо знакомой. «Заморская красавица» с ажурным нарядом раскинувшихся листьев создает уют и маленький островок экзотики в каждом доме.

Образование: Высшее, Томский государственный научно- исследовательский университет им.Куйбышева, 1988г., биолог с правом преподавания биологии и химии. Специализация: ботаника, биохимия. Опыт работы: корреспондент, корректор; и.о. директора профессионального лицея №37; преподавателем химии, биологии в школе и лицее, высшая квалификационная категория. 20 лет педагогического стажа; научный сотрудник лаборатории физиологии растений и биотехнологии; старший научный сотрудник лаборатории биохимии ОПХ им. Сидоренко.

Рецепты приготовления варенья из дыни с добавлением апельсин, яблок, арбуза

Полезность дыни

Фолиевая кислота в дыне благоприятно сказывается на беременных женщинах и при климаксе. Еще улучшает память и борется с депрессией. ß-каротин положительно влияет на кожный покров, волосы и ногти. Витамины B9 и C помогут устоять перед зимними простудами. Целебные микроэлементы предотвращают усталость, бессонницу, раздражительность. Смотри варенье из арбузных корок самый простой рецепт

Выбор дыни для варенья и рецепты приготовления

Чтобы выбрать дыню для варенья на зиму для быстрых рецептов, нужно, в первую очередь, обратить внимание на ее аромат. Он должен быть ярко выраженным, терпким, сладким, фруктовым. Это признаки спелой и необработанной химикатами дыни. Если вы почувствуете тонкую нотку аммиака, такой плод для консервирования и варенья не годится. Недоспелая дыня не пахнет ничем или травой, такая также не подходит для сладкого десерта. Вторым этапом в выборе дыни, будет проверка на зрелость. Для этого нужно слегка хлопнуть ладонью по поверхности, спелый плод даст глухой звук. И, наконец, нажав пальцем на кожуру, она должна пружинить, это признак хорошей дыни.

Варенье из дыни быстрого приготовления

Бывает, когда хочется съесть миску варенья, прямо сейчас и прямо здесь, а его, увы, нет. Варенье из дыни «пятиминутка», приготовленное за малое количество времени, утолит ваше желание.

Этапы приготовления:

  1. Одну спелую, небольшую дыню вымыть и разделить на две части. Удалить семена и кожуру.
  2. Порезать кубиками и засыпать 0,5 кг сахара.
  3. Поставить на огонь и проварить минут 10. Чтобы избавится от приторного привкуса в этот момент, лучше добавить сок лимона – пару чайных ложечек.
  4. Перемешать. Варенье готово к употреблению.

Варенье по такому рецепту не годится для консервирования и хранения долгое время.

Варенье из дыни в мультиварке

Такой способ приготовления занимает около 5 часов и отличается от проварки в кастрюле лишь тем, что не требует трудоемких человеческих затрат. Варенье из дыни в мультиварке получается насыщенным и тщательно проваренным.

Этапы приготовления:

  1. 1 кг дыни освободить от семян и кожицы. Нарезать кубиками и расположить в мультиварочной чаше.
  2. Покрыть куски 0,5 кг сахара и ждать около 3-х часов, пока выделится дынный сок.
  3. Перемолоть 1 большой лимон вместе с кожурой и добавить его в смесь.
  4. Установить таймер на 40 минут с режимом «Выпечка». Крышку закрывать не стоит. После проварки, остудить своим ходом. Повторить еще раз ту же процедуру.
  5. После полного остывания опять включить пункт «Выпечка», только таймер теперь будет достигать часа.
  6. Разложить ароматную массу по баночкам и закупорить.

Варенье из дыни с апельсином или лимоном

Варенье из дыни, рецепты с апельсином обрисуют, как сварить сладость с добавлением цитрусовых, не только апельсина. Дынная сладость отлично разбавляется кислотой лимона, апельсина, грейпфрута, бергамота и другими представителями семейства цитрусовых. Благодаря такому новшеству, готовое блюдо приобретает еще кучу витаминов и минералов. Всеми известный витамин C будет, кстати, в этом наборе полезных веществ. По данному рецепту можно также поэкспериментировать и приготовить варенье из дыни с лимоном.

Этапы приготовления:

  1. 1,5 кг дыни очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Сверху засыпать 0,5 кг сахара и дать настояться около 2-х часов.
  2. Сделать сироп: 1,5 кг сахара на 500 г воды. Вскипятить и залить куски дыни. Дать настояться сутки.
  3. Слить дынный сироп и вскипятить, опять залить им куски и ждать 10 часов.
  4. 2 апельсина очистить от кожуры и нарезать мелкими долями. Вместить полученную нарезку к дынной массе и проварить все ингредиенты вместе на протяжении часа, до тех пор, пока смесь не станет густой.
  5. Разложить дынно-апельсиновое варенье по банкам и закупорить.

Важно правильно соблюдать этапы и пропорции данного рецепта, потому что лимон может дать горечь по итогу, если упустить, хотя бы один шаг.

Варенье из дыни с яблоками

Для тех, кто желает разбавить сладкую приторность дыни, в него можно добавить яблоки белых сортов. Таким образом, получим варенье из дыни с яблоками. Яблоки не только наполнять своей особенной кислотой варенье, но и насытят его дополнительными полезными микроэлементами и витаминами, которых нет у дыни. Из предоставленных ингредиентов в рецепте получится 1,5 литра варенья.

Этапы приготовления:

  1. 1,5 кг дыни промыть, очистить и превратить в мелкие кубики.
  2. Взять небольшой лимон и натереть его кожуру на мелкой терке до тех пор, чтобы вышла 1 чайная ложка цедры. Именно столько и понадобится в варенье из дыни на зиму, согласно рецепту.
  3. Нарезанные дынные куски перемолоть в блендере до состояния пюре.
  4. 500 грамм яблок освободить от кожуры и сердцевины, нарезать кусками.
  5. В пюре всыпать 500 грамм сахара и проварить, пока смесь не станет напоминать мед.
  6. Всыпать яблочную нарезку и натертую цедру в дынный «мед», вскипятить и варить еще минут 5.
  7. Разлить сваренную сладость по банкам и закрутить на зиму.

Если образуется пена при проварке дыни, ее нужно обязательно убирать, потому что в дальнейшем такое варенье долго может не храниться.

Варенье из арбуза и дыни

Два схожих плода – дыня и арбуз, можно объединить и получить варенье из арбуза и дыни. В данном варенье используется не сама красная плоть арбуза, а его корки.

Этапы приготовления:

  1. Из полкило дыни и арбуза получить корку – обрезать белую оболочку, находящуюся между верхней жесткой и мякотью. Нарезать их мелкими частями.
  2. Корковые кубики поместить в слегка подсоленную воду на 10 минут (1 ч. ложка соли на 1 литр воды). Достать и обдать кипятком.
  3. Сварить сироп: 0,5 кг сахара на 0,5 л воды. Поместить на ночь в него корочки.
  4. На следующий день проварить в течение 3-х часов ингредиенты и разложить по банкам.
  5. Варенье из корок дыни и арбуза готово. Его можно плотно закупорить на зиму или же хранить в холодильнике под капроновой крышкой.

Варенье из дыни и бананов

Банан – ходовой фрукт в кулинарии. Он приятен и полезен в свежем виде, а также в переработанном. Его нежный, сладкий вкус дополнит любое варенье и ничуть не испортит. Так, можно сделать варенье из дыни и бананов.

Этапы приготовления:

  1. 1,5 кг дыни, очищенной от кожуры, разрезать на куски и засыпать 1,5 кг сахара. Подождать 12 часов.
  2. Выжать сок из 1 лимона и вмешать его в дынную массу на следующий день. Протомить на огне 30 минут полученный результат.
  3. Еще 3 лимона нарезать дольками и отправить к дыне. Туда же поместить и нарезанный кольцами банан. Варить до однородной массы. Дать остыть. Еще раз проварить до густоты.
  4. Разлить горячую смесь по банкам, сверху расположить бумажные кружки, пропитанные водкой и закатать.

Варенье из кабачков с дыней

Для людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, и остро реагирующих на разные кисло-сладкие блюда, рекомендовано добавить в рацион кабачок. Варенье из кабачков с дыней также можно внести в режим.

  1. Кабачок (2 шт.) и дыню (1 шт.) очистить от кожуры, разрезать напополам, удалить косточки. Нарезать кубиками.
  2. Засыпать 1 кг сахара и оставить на ночь для получения сока.
  3. На следующий день поставить на плиту, довести до кипения и добавить перемолотый лимон. Проварить еще минут 15.
  4. Варенье сразу готово к употреблению.

Варенье из дыни и персиков

Персики и дыня по плотности почти одинаковые, поэтому их мякоть прекрасно сочетается друг с другом, и процесс проварки не будет затруднителен. Полученное варенье из персиков и дыни приобретет кисло-сладкий вкус и дополнит любое чаепитие.

  1. Из 1 кг персиков убрать косточки и нарезать полученные половинки дольками.
  2. Очистить полкило дыни, удалить семечки и перемолоть в блендере.
  3. Поместить подготовленные плоды в эмалированную кастрюлю, засыпать 1 кг сахара, перемешать. Довести до кипения и отключить. Ждать остывания. Опять проварить. Так повторить трижды.
  4. Разлить по банкам и закупорить плотно жестяными крышками. Варенье готово.

Данный рецепт можно разбавить палочкой корицы при варке. Только ее следует убрать перед закатыванием.

Предоставленные разнообразные рецепты выше, ответили на вопрос: «Как варить варенье из дыни на зиму?» В них были описаны не только шаги приготовления, но и предоставлены варианты сочетания с другими фруктами и овощами. Каждое готовое варенье необычно и различно своим привкусом. А какое именно дынное варенье варить – выбирать вам!

Читайте также:  Делаем гнезда для уток своими руками
Добавить комментарий