Гуава – фрукт теплых стран: состав и полезные свойства

Полезные свойства и вред гуавы, применение фрукта в кулинарии и медицине

Гуава – это растение, которое относится к семейству Миртовые. Гуава может иметь вид дерева, а может расти вечнозеленым кустом. В высоту способна достигать до 4 метров. Широкое распространение растение получило в Азии, Южной, Северной Америке и Африке. Произрастает она предпочтительно в тропических лесах. Плоды гуавы можно употреблять как в свежем виде, так и делать из них варенье, желе, щербеты, соки, джемы и алкогольные напитки.

  • 1 Описание
  • 2 Полезные свойства
  • 3 Вред
  • 4 Польза сока гуавы
  • 5 Как выбрать гуаву?
  • 6 Применение

Гуава представляет собой растение, которое может иметь вид как кустарника, так и дерева. Благодаря тому что растение обильно цветет, обычно с одного его куста собирают до 100 кг плодов. Гуава цветет до 2 раз в год. Фрукты созревают в течение 4 месяцев.

Плоды растения очень напоминают по внешнему виду небольшие по размеру шары. Диаметр одного фрукта в среднем составляет 15 см. Плоды покрыты морщинистой кожурой, которая кажется очень плотной. Но на самом деле кожура тонкая и полезная. В середине плода имеется большое количество маленьких косточек. В одном фрукте содержится их от 100 до 500 штук.

Цвет кожуры гуавы может быть разный, это зависит от сорта растения. Оттенок бывает от нежно-зеленого до насыщенного малинового. Что касается мякоти, то она имеет как белый цвет, так и оттенки красного.

Гуава – это интересный, но и загадочный фрукт. Его вкусовые качества очень трудно описать с точностью. Самыми вкусными и сладкими считаются плоды, которые на ощупь слегка мягковатые. Вкус гуавы напоминает вкус малины с привкусом хвои. Именно кожура по запаху и вкусу похожа на хвою. Существует несколько сортов гуавы, но одним из наиболее распространенным считается земляничный. Вкус плодов сочетает в себе землянику и ананас.

Гуава является невероятно полезным фруктом. В своем составе содержит большое количество ликопена – основная ценность томатов, а содержание калия превышает на 68% количество его в банане.

В гуаве имеется низкое количество калорий, однако этот фрукт обогащен необходимыми для организма человека витаминами и минералами. В составе фрукта имеются такие вещества, как:

  • флавоноиды – способствуют подавлению размножения вредоносных бактерий, укрепляют иммунитет;
  • полифенолы – защищают организм человека от негативного воздействия окружающей среды, препятствуют проникновению в организм болезнетворных микроорганизмов;
  • жирные кислоты – способствуют укреплению волос, ногтей, костей, являются своеобразным строительным материалом для организма человека;
  • правильные жиры – способствуют избавлению от лишних килограмм.

Очень высокое содержание в гуаве витамина С. Употребив всего лишь одну порцию фрукта (160 г), человек получит 628% от дневной нормы витамина С. В одной порции содержится 20% витамина А и 19% фолиевой кислоты.

Гуава обладает такими полезными свойствам, как:

  • противовоспалительным;
  • противораковым;
  • бактерицидным;
  • иммуностимулирующим.

Польза гуавы заключается в следующем:

  1. 1. Способна вылечить заболевания дыхательной системы человека и избавить от воспаления легких, бронхита и астмы.
  2. 2. Помогает при наличии желудочных расстройств. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  3. 3. Благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
  4. 4. Способствует укреплению иммунитета.
  5. 5. Нормализует артериальное давление.
  6. 6. Кору дерева используют для заваривания крепких чаев, которыми можно вылечить различные заболевания. Такой чай эффективен при диареях.
  7. 7. В биохимическом составе растения содержится легко усваиваемая медь, которая является одним из важных компонентов, участвующим в синтезе коллагена и в формировании эритроцитов в крови.
  8. 8. Принимает участие в выработке гормонов, вследствие чего улучшаются процессы, происходящие в эндокринной системе.
  9. 9. Устраняет запоры, вздутие живота, способствует лучшему протеканию процессов пищеварения.
  10. 10. Фрукт богат содержанием многочисленных витаминов, минералов, фолиевой кислоты, которые необходимы в период беременности женщине и плоду.
  11. 11. Успокаивающе действует на нервную систему, помогает в снятии стресса и в достижении состояния расслабления.
  12. 12. Витамин А в составе гуавы улучшает зрение.
  13. 13. Витамины В3 и В6 влияют на улучшение кровообращения и работу головного мозга.
  14. 14. Маски для лица на основе мякоти гуавы способны в течение короткого промежутка времени сделать кожу упругой, подтянутой и шелковистой.

Многочисленные исследования показали, что у людей с первой стадией диабета при регулярном приеме фрукта наблюдается уменьшение уровня глюкозы в крови. Калорийность плода низкая. В одной порции гуавы (160 г) содержится 112 калорий.

Гуава: описание, состав и польза

Гуава: описание, полезные свойства и противопоказания

Гуава (Гуайява, Гвайяба) (лат. Psidium guajava) — это дерево, принадлежащее семейству Миртовые.

Распространение гуавы

Родиной является Центральная и Южная Америка. Вполне возможно, что до прихода испанцев естественным ареалом гуавы было только Перу. Имеются данные, что местные народы стали окультуривать гуаву еще несколько тысяч лет назад. Конкистадоры стали высаживать это растение по всей тропической зоне Америки. В настоящее время культивируется также во многих регионах тропической Азии и Африки, в Израиле.

Биологическое описание гуавы

С ботанической точки зрения гуава представляет собой раскидистое вечнозеленое или полулистопадное дерево, высотой всего 4-5 метров. Хотя имеются экземпляры до 10 и даже 20 метров в высоту. Хорошо переносит засушливые периоды.

Ствол гуавы покрыт тонкой и гладкой корой (2-4 мм), снаружи бледно-розовой или светло-серой.

Листья темно-зеленого цвета, длиной от 10 до 15 см, расположены супротивно, цельнокрайние, по форме продолговато-яйцевидный или овальные, сверху голые, снизу имеют опушение.

Цветки одиночные или в группах, имеют по 4-5 лепестков, зеленовато-белые или белые, диаметром до 2,5 см, очень душистые.

Цветет и плодоносит до 5 (!) раз в год, но только один урожай основной, дающий до 100 килограммов плодов с каждого дерева, а остальные урожаи – дополнительные. Является отличным медоносом.

Описание плодов гуавы

Плоды созревают долго – через 3-5 месяцев после цветения. Из-за изобилия сортов, форма, цвет и размер плодов могут быть самыми разнообразными. Их длина колеблется от 4 до 15 сантиметров. Форма – круглая, грушевидная или овальная. Вкус очень приятный, мускусный. Цвет мякоти может быть белым, желтым, розовым или красным. Обычно масса культурных сортов составляет 70-160 г. Внутри мякоти содержится множество семян, хотя выведены и бессемянные сорта.

Гуаву можно употреблять в свежем виде, причем вместе с косточками и кожурой (она тонкая, но горчит). Причем в кожуре содержится масса полезных веществ, улучшающих пищеварение, нормализующих артериальное давление и стимулирующих работу сердца.

Состав гуавы (на 100 г)

Пищевая ценность
Калорийность, ккал68
Белки, г2,55
Липиды, г, в т.ч.:0,95
Насыщенные жирные кислоты, г0,272
Углеводы, г, в т.ч.:8,92
Сахар, г8,92
Пищевые волокна, г5,4
Зола, г1,39
Вода, г80,8
Макроэлементы
Калий, мг417
Кальций, мг18
Магний, мг22
Натрий, мг2
Фосфор, мг40
Микроэлементы
Марганец, мкг150
Железо, мкг260
Медь, мкг230
Цинк, мкг230
Селен, мкг0,6
Витамины
Провитамин А (ß-каротин), мг0,374
Витамин А (РЭ), мкг31
Витамин В1 (тиамин), мкг67
Витамин В2 (рибофлавин), мкг40
Витамин В4 (холин), мг7,6
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мкг451
Витамин В6 (пиридоксин), мкг110
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг49
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг228,3
Витамин Е (токоферол), мг0,73
Витамин К (филлохинон), мкг2,6
Витамин РР (никотиновая кислота), мг1,084

Полезные свойства гуавы

Плоды гуавы исключительно полезны для здоровья. В ней очень много клетчатки, витаминов группы В, белков, кальция, фосфора и железа. Витамина С в ней в пять раз больше, чем в апельсине (230 мг/100 г). При этом следует иметь в виду, что в сортах с белой мякотью содержание витамина С значительно выше, чем в сортах с темной (красной и оранжевой) мякотью. А вот что касается провитамина А, то здесь ситуация выглядит наоборот: самое высокое содержание ß-каротина отмечается в темно-красной мякоти. Это и понятно, потому что именно каротиноиды обусловливают желтый и красный цвет мякоти почти всех “цветастых” фруктов и овощей.

Содержание сахара в гуаве доходит до 9%, поэтому фрукт очень питателен и быстро утоляет голод.

Мякоть богата клетчаткой и пектином, что помогает быстрее очистить организм от продуктов метаболизма, а также радионуклидов и токсинов.

Многие европейские диетологи рекомендуют гуаву для детского питания, а также для кормящих матерей, поскольку она отлично укрепляет иммунитет, способствует повышению уровня гемоглобина в крови, прекрасно восстанавливая силы после родов.

Плоды также едят от диареи (поноса), для лечения астмы, бронхита и других заболеваний дыхательных путей, и даже для предотвращения эпилептических припадков и судорог.

Из плодов готовят соки, сиропы, джемы, варенье, конфитюры, салаты.

Гуава довольно дешевый в выращивании фрукт и занимает по масштабам производства второе место в мире после бананов. Единственный ее недостаток состоит в том, что она быстро портится. Поэтому ее так редко можно встретить на прилавках наших магазинов, а если она и встречается, то цена на нее “кусается”, поскольку доставка в Россию имеет смысл только авиаперевозками.

Другие полезные свойства гуавы

Полезны не только плоды растения. Отвар из листьев гуавы помогает при желудочных расстройствах и дизентерии, при мигренях и нарушениях менструальных циклов. Листья также прикладывают к ранам, нарывам и ожогам как обеззараживающее средство. Их жуют для снятия зубной боли и температуры.

Отваром листьев гуавы можно полоскать горло при простуде, кашле, стоматите, пародонтозе, гингивите и других заболеваниях полости рта. Он же может применяться в качестве наружного антисептического средства.

Не стоит пренебрегать кожурой растения, правда, при условии, что фрукт вырос без использования химикатов. В этом нельзя быть уверенным при покупке гуавы в магазине или на рынке. Тем не менее, жители некоторых стран используют кожуру гуавы для улучшения пищеварения, работы сердца и нормализации артериального давления. Кожура содержит в 10-15 раз больше антиоксидантов, чем мякоть плода.

Спелый плод гуавы имеет очень сильный запах. Если в прокуренное помещение внести хотя бы один плод, запах табачного дыма будет полностью заглушен ароматом этого чудесного фрукта.

Противопоказания к употреблению гуавы

Гуава – довольно безопасный фрукт. Расстройство кишечника наступит только если съесть более 1 кг этого фрукта.

Совсем другое дело – индивидуальная непереносимость, поскольку гуава представляет собой довольно сильный аллерген.

Незрелые плоды гуавы содержат много оксалата кальция, поэтому их нельзя употреблять при склонности к образованию камней в почках, мочеточниках и мочевом пузыре.

Гуава – польза и вред

Гуава – тропический плод, родиной которого является Перу. Испанские конкистадоры распространили его практически по всей «теплой» территории, и сегодня можно встретить не только южноамериканские, но и африканские и даже средиземноморские гуавы. Это растение удивительно плодоносно – за один сезон можно получить 100 кг плодов с одного дерева. Плюс гуава дает 3-8 дополнительных урожая, количество и качество которых зависит от местности. В нашей стране фрукты можно приобрести с мая по октябрь, впрочем, крупные поставщики продуктов позволяют нам радовать себя этими плодами круглый год.

Содержание статьи:

Полезные свойства гуавы

Полезные свойства гуавы поистине огромны. Прежде всего, розовая мякоть грушевидного плода содержит рекордное количество природных вяжущих веществ. Они – настоящие борцы с дизентерией и пищевыми отравлениями. Правда, для того, чтобы нейтрализовать патогенную флору рекомендуется кушать только мякоть гуавы, без семечек.

Плотные семена, напротив, используют в качестве мягкого слабительного. Иногда порошок семян гуавы можно найти в препаратах для снижения веса. Кстати, несмотря на относительно высокую калорийность – 68-70 ккал на 100 г продукта – гуава рекомендуется тем, кто хочет постройнеть. Плод богат натуральным пектином и отлично насыщает. А сладкий или даже горьковато-сладкий вкус порадует тех, кто скучает по конфетам и пирожным. Автор The New Beverly Hills Diet советует заменять гуавой привычный ланч или офисный обед. По ее мнению, одного плода вполне достаточно для того, чтобы «дожить» до ужина без потерь, а калорийность такого приема пищи не превысит 200 ккал.

Читайте также:  Вредители фасоли и борьба с ними

Витамин С содержится в этом фрукте в изобилии. Таким образом, антиоксидантные свойства гуавы более высоки, чем у привычных нам апельсинов и грейпфрутов . Кроме того, в составе есть витамины Е, А и фосфор, калий, цинк и железо. Спелая гуава или сок из нее – отличный аналог «химическим» витаминным препаратам.

Гуаву применяют в домашней косметике. Кашица из этого фрукта, нанесенная на очищенную кожу на полчаса, стягивает поры, питает витаминами и увлажняет. А для по-настоящему сияющей красоты, рекомендуется завтракать смесью из 1 гуавы и 100-200 г ежевики или морошки. Сочетание антиоксидантов фрукта и антоцианов ягод имеет мощный омолаживающий эффект.

Как правильно есть гуаву

Этот фрукт просто создан для быстрых перекусов. Спелую гуаву не очищают от косточек. Обычно ее просто режут острым ножом и едят вилкой, или насаживая на шпажки. Ну, а если вы не эстет, можно и откусывать, гуава не плотнее манго и яблока, так что есть ее можно самым обычным способом. Семечки из фрукта достаточной зрелости тоже не вынимают, благо, они содержат много йода и полезны для нашего здоровья.

Как сочетать спелую гуаву с другими продуктами? В странах, где она широко распространена, ее едят не только «отдельно», но и с мясом, белой рыбой и даже хлебом. Да, нежную фруктовую мякоть просто намазывают на тосты. Сторонники раздельного питания думают, что гуаву, как и многие другие тропические фрукты, следует есть отдельно от других продуктов. Правда это, или нет, решать только вам, ведь переносимость продукта индивидуальна.

Гуава служит сырьем для приготовления банальнейшего варенья, и джема на манер мармелада. Продукт также добавляют в салаты с зеленью и куриной грудкой, широко распространенные в ЗОЖ-кухне, и часто подают в виде пюре с сахаром к чаю.

Рецепты с гуавой

2-3 спелых плода, загуститель для варенья или агар, подсластитель по желанию.

Измельчить спелую гуаву блендером, загуститель развести по инструкции водой, смешать с гуавовым пюре, и добавить подсластитель. Обычно джемы из гуавы не варят, но если вы, вдруг, решили сделать заготовку на зиму, добавляются еще этапы – пюре в чистом виде проваривают на водяной бане 10-15 минут, и только после этого добавляют загуститель и подсластитель. «Вареный» гуавовый джем можно закатать в банки, как обычное варенье. А можно и хранить в вакуумных пакетах в холодильнике.

1 пакет желатина, 1 столовая ложка сухого обезжиренного молока, 2-3 спелых плода гуавы.

Фрукты измельчить вместе с сухим обезжиренным молоком блендером. Молоко в этом рецепте можно заменить любым подходящим вашим целям протеиновым порошком . Желатин замочить теплой водой по инструкции и размешать до растворения. Соединить с гуавовым пюре, еще раз размешать. Если кажется не сладко, можно добавить подсластитель без калорий. Разложить пастилу по формочкам и охладить.

Тропический фруктовый лед

По 1 штуке гуавы, манго и 500 г персиков, 1 банан, формочки для фруктового льда с палочками, 2-3 столовые ложки изолята протеина с ванильным вкусом (можно пропустить, если нормы потребления белка вас не заботят).

Очистить и подготовить фрукты, смешать их блендером, и добавить изолят. Снова размешать. По желанию и вкусу можно досыпать корицы , ванильного порошка. Разместить в формочки и заморозить.

Салат с куриной грудкой «экзотика»

400 г грудки, 2 плода гуавы, капуста кале или любой темного цвета листовой салат, 1 столовая ложка кокосового масла, сок 1 лимона.

Грудку отварить, фрукты вместе с кокосовым маслом и соком лимона взбить блендером до однородного пюре. Листья салата порвать руками, курицу в остывшем виде нарезать полосками, заправить заправкой.

Вред гуавы

Вред гуавы – вполне абстрактное понятие. Вы, конечно, можете слишком увлечься плодами и докушаться до расстройства желудка, но для этого надо употребить как минимум 1 кг мякоти. Иногда говорят и пишут, что не следует есть продукты, которые созрели не в том регионе, где проживает человек. Но подобные утверждения не имеют под собой серьезной научной базы. Как правило, эту позицию занимают антиглобалисты и экологические радикалы, которые таким способом борются с засильем импорта в своей стране.

Транспортировка же может сыграть с гуавой в очень неприятную игру. Часто плоды снимают с дерева незрелыми и воскуют, чтобы предотвратить поражение бактериями. Перед тем, как покрыть тропические фрукты воском, производители подвергают их «антибактериальной» обработке. Именно поэтому у некоторых людей, ревностно следующих совету «ешь фрукты с кожурой» после гуавы бывает настоящий «ураган» в кишечнике. Если вы не находитесь в стране-производителе фруктов или не нашли пока личного поставщика, ешьте гуаву острой ложечкой, как десерт из креманки, или очищайте ее от кожуры. Так вы сможете избежать проблем с пищеварением.

Иногда технологии хранения нарушаются и мы можем приобрести не слишком свежий фрукт. Самая простая техника выявления некачественного фрукта – понюхать его. Если аромат напоминает нам о маринованных огурцах и квашеной капусте , либо имеет «уклон» в сторону запаха марганцовки, следует оставить фрукт на полке. В остальных же случаях умеренно лакомиться тропической новинкой – только на пользу вашему здоровью.

Калорийность гуавы 68 ккал

Энергетическая ценность гуавы (соотношение белков, жиров и углеводов):

Белки: 2.55 г. (10 ккал)
Жиры: 0.95 г. (9 ккал)
Углеводы: 8.92 г. (36 ккал)

Энергетическое соотношение (БЖУ): 15%/13%/52%

Витамины и минералы, содержащиеся в гуаве

холин – 7.6 мг, PP – 1.084 мг, К – 2.6 мкг, E – 0.73 мг, C – 228.3 мг,B9 – 49 мкг, B6 – 0.11 мг, B5 – 0.451 мг, B2 – 0.04 мг, B1 – 0.067 мг, A – 31 мкг, бета-каротин – 0.374 мг.

селен – 0.6 мкг, марганец – 0.15 мг, медь – 230 мг, цинк – 0.23 мг, железо – 0.26 мг, фосфор – 40 мг, калий – 417 мг, натрий – 2 мг, магний – 22 мг, кальций – 18 мг.

Прочитайте полезную информацию о других экзотических фруктах:

Видео о пользе гуавы

Фрукт гуава: полезные свойства, противопоказания, как есть гуаву

Гуава – это тропический фрукт, который произрастает в жарком климате. Фрукт гуава называют тропическим яблоком из-за внешнего сходства данных фруктов. Этот фрукт очень ценится и считается на редкость полезным, так как содержит большое количество витаминов и полезных микроэлементов.

  • Фрукт гуава
    • Полезные свойства
    • Содержание микроэлементов в гуаве
    • Содержание витаминов в гуаве
    • Противопоказания и вред гуавы

Гуава относится к семейству миртовых растений. К этому семейству еще относятся эвкалипт, мирт и фейхоа. Родиной этого растения считается Центральная и Южная Америка. Постепенно регион ее произрастания расширился до Юго-Восточной Азии. Не исключением стал и Таиланд, где эти плоды стали очень востребованными. Это растение имеет вид кустарника или невысокого дерева, средняя высота которого достигает от трех до пяти метров, иногда самые высокие деревья достигают десяти метров. Плодоносит гуава дважды в год. Одно дерево может давать до ста килограммов плодов.

Фрукт гуава

Плоды гуавы чаще имеют шарообразный вид, средний размер плодов от десяти до пятнадцати сантиметров в диаметре. Чаще всего встречаются плоды округлой формы, но могут быть и немного продолговатой и грушевидной. Плоды покрыты морщинистой, даже бугристой кожурой, которая внешне выглядит плотной. Но на самом деле она довольно тонкая и считается съедобной и полезной.

Цвет кожуры плодов этого растения имеет разные оттенки, чаще всего он зеленый, но встречаются плоды с разными оттенками от зеленого до красного. Цвет кожуры зависит от сорта растения. Внутри плода мякоть, которая так же бывает разного цвета от белого до яркого красного. Плод не имеет ярко выраженного аромата, он едва ощутим. Мякоть данного плода имеет много мелких семян.

Гуава имеет интересный вкус, но его довольно сложно описать, так как его вкус перекликается с несколькими видами ягод и даже растений. Самыми вкусными считаются немного мягкие плоды, мягкость говорит об их спелости. Их вкус напоминает малину с легким привкусом хвои. Привкус хвои дает кожура. Но наиболее распространенный вид напоминает одновременно вкус ананаса и земляники. Плод имеют сладкий вкус с легкой горчинкой.

Разные сорта этого фрукта часто могут отличаться по форме и вкусовым качествам. Самые вкусные сорта гуавы – это земляничная и гуава гуява.

Плоды сорта земляничная маленького размера, примерно с грецкий орех. Они могут быть или яркого желтого цвета с таким же оттенком мякоти либо багровые с красной мякотью. Фрукт этого сорта пахнет земляникой.

Плоды сорта гуава гуява крупные. Цвет кожуры и мякоти может быть как кремовый, так и красный.

Оба сорта содержат много очень твердых и мелких косточек, поэтому нужно соблюдать осторожность.

Стоит остановиться на том, как есть гуаву. Для этого с фрукта лучше удалить кожуру, хотя можно есть и вместе с ней. У спелого плода кожура лишь немного горьковата, она считается полезной для здоровья. Проще всего разрезать фрукт на дольки или просто разделить на две части и есть как обычное яблоко. Внутри содержится очень много мелких и твердых косточек. Их лучше удалить, хотя их тоже можно есть. Стоит обратить внимание, что в таком случае необходимо соблюдать осторожность, так как можно повредить зуб.

В тех странах, где культивируют гуаву, данный фрукт используется не только в сыром виде. Он активно используется в кулинарии и готовят из него салаты, мармелад, желе, мороженое. Так же из него делают соки, коктейли, варенье, десерты, пюре, пасты, и многое другое.

Полезные свойства

Гава очень богата витаминами и микроэлементами, имея множество полезных для здоровья свойств. Данный фрукт обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами. Особенно богата этими свойствами кожура фрукта, которая так же обладает болеутоляющим и спазмолитическим действием. Так же микроэлементы в его составе улучшают работу мозга и помогают в борьбе со стрессами. За счет высокого содержания в этих фруктах витаминов и микроэлементов, их рекомендуют употреблять беременным женщинам, а так же людям, желающим повысить иммунитет. Этот плод хорошо помогает в борьбе с анемией, так как содержит много железа.

Частое употребление этих плодов нормализует артериальное давление и улучшает состояние сердечнососудистой системы. Замечено положительное влияние на эндокринную систему, содержащиеся в этих плодах вещества участвуют в выработке некоторых гормонов. Так же этот фрукт помогает при проблемах с желудочно-кишечным трактом, улучшая пищеварения. А семена гуавы помогают в борьбе с запорами. Для этих целей их измельчают в порошок и принимают. Так же порошок семян гуавы выходит в состав препаратов для снижения веса.

Используется не только сам плод этого растения. Так же полезные свойства есть у коры и листьев гуавы. Из них заваривают чай, который хорошо тонизирует, помогает при головокружениях, помогает нормализации менструального цикла, а так же помогает при лечении дизентерии. Так же отвар из листьев помогает снизить жар, а так же в лечении горла и кашля. Сильный противовоспалительный эффект оказывает прикладывание на рану измельченных листьев этого растения. Эффективно снять зубную боль, можно просто пожевав листья этого растения.

Читайте также:  Как сажать семена льна в открытый грунт

Что такое гуава, польза в косметологии. В косметологии широко используют этот плод. Используют масла и экстракты из астей растения.Его экстракт широко известен как тонизирующее и вяжущее средство. Благодаря тому, что в нем высокое содержание витаминов, экстракты плодов этого растения считаются одними из самых активных восстанавливающих дерму веществ. Они помогают нормализовать кровообращение, улучшают питание кожи, помогают восстанавливать упругость кожи и разглаживать морщины.

Уникальный и очень полезный косметический компонент – эфирное масло. Масло этого фрукта содержит ценный антиоксидант ликопином, известный сильным защитным действием, предотвращающим повреждение клеток кожи свободными радикалами. Масло этого растения, которое имеет широкое применение в ароматерапии, обладает противомикробной активностью.

Содержание микроэлементов в гуаве

  • Кальций
  • Фосфор
  • Железо
  • Магний
  • Натрий
  • Калий
  • Селен
  • Йод

Содержание витаминов в гуаве

  • В1
  • В2
  • В3
  • В6
  • С
  • Ф
  • РР

Противопоказания и вред гуавы

В употреблении данного фрукта нужно соблюдать золотую середину, так как чрезмерное его употребление может привести к расстройству желудка. С осторожностью его нужно употреблять людям, склонным к аллергии и страдающим диабетом. Употребление в большом количестве незрелых плодов этого растения может привести к негативному воздействию на почки и надпочечники.

Гуава очень полезный фрукт, обладающий большим количеством полезных свойств. Его широко применяют не только в кулинарии и медицине, но и в косметологии. Он имеет очень маленький ряд противопоказаний, поэтому его смело можно употреблять в пищу. Но всегда важно помнить, что чрезмерное употребление любого продукта, может спровоцировать проблемы со здоровьем.

Куры на лето

Накануне нового садово-огородного сезона многие задумываются о том, что хорошо бы на это время завести на даче 5-10 куриц-несушек или вырастить бройлеров на мясо. Опираясь на опыт пользователей FORUMHOUSE, мы расскажем вам, каких кур покупать, чем кормить, как построить курятник, и как избежать непоправимых ошибок.

Куры-несушки на лето.

Как завести куриц-несушек на лето

По подсчетам участников нашего портала, яйца от дачных кур дешевле магазинных не будут – правда, стоит уточнить, что расчеты делались до начала экономического кризиса. Во многих регионах нашей страны сейчас это уже не так. Ради 3-5 кур затевать постройку курятника не стоит, начинать надо с десятка кур с петухом, хотя довольно распространенный летний вариант – петух и 4 несушки.

Вот что советует начинающим куроводам участник FORUMHOUSE вадим галанин:

– Для яиц подходят обычные несушки, но самая лучшая яичная порода – хайсекс. Если хотите завести их на лето, берите в возрасте 7-8 месяцев – такие куры уже уверенно несутся. Если точно берете кур только на дачный период и не собираетесь разводить их дальше, петуха брать не обязательно. Чтобы обеспечить яйцами семью из четырех человек, нужно заводить 6-7 несушек.

Куры на даче. Содержание летом

В содержании кур нет ничего сложного, но, как и в любом деле, есть свои нюансы. Тонкости куроводства можно понять только на своем опыте, поэтому начинать надо с понимания простых вещей. О том, что нужно для летнего содержания кур, начинающим рассказывает участник FORUMHOUSE Алексей Грей:

  • Вольер – огороженная площадка площадью из расчета 1 квадратный метр на 3-5 кур;
  • Домик для ночевки – по сути, деревянный ящик с насестом внутри, закрытый от дождя и ветра;
  • Гнездо – затемненный угол (ящик, корзина) с клочком сена;
  • Кормушка и поилка (любые миски).

– А теперь развивайте конструкцию, в зависимости от своих условий.

Кур надо защитить от врагов (собаки, лисы, коршуны и т. д.) – значит, нужен вольер из сетки-рабицы с защитой от подкопа. Вольер надо защитить от непогоды – желательна крыша. Высота вольера может быть любой, но хозяин должен иметь возможность туда попасть. Поэтому вольер часто строят высотой 50 см, но со съемной крышей, или высотой 1,5-2,0 метра с дверью.

Внутри домика делают насест: палка (это может быть черенок от лопаты) длинной из расчета 20 см на одну курицу, гнезда, дверцу и окно. Продумайте, как вы будете чистить курятник и как забирать яйца.

Кормушку и поилку можно сделать из кусков канализационной трубы, закрепив их на стене вольера. Для начала рекомендуется построить максимально простую конструкцию, чтобы приступить к чему-то основательному, уже понимая азы куроводства и имея минимальный опыт этого занятия.

Куры на мясо

Напомним – все вышесказанное касается домика для несушек. Бройлеров на откорм держат в теплом помещении (с температурой не менее 20 градусов), без выгула. Им такой домик как раз не нужен.

кактус-кактус:
– Держу бройлеров 3-й год, берем на станции инкубации. До месяца держим в ящике, после – в будке из старых рам, которую собрали в саду.

Кур мясных пород в можно держать в клетках, и на глубокой подстилке. При содержании в клетках выше выход мяса с площади, больше привесы, но не каждый бройлер годится для клеточного содержания. Клетки планируются из расчета 35 кг живого веса на 1 м2, то есть 20 месячных цыплят на 1 м2 или 11 двухмесячных. Пересаживать из клетки в другое место, даже другую клетку нежелательно.

Irinmark взяла 25 трехнедельных цыплят весом 640 грамм, заселила в переносной куродомик (вольер 3х1,4 метра, из которых 1х1,4 – домик, где цыплята спали, а 2х1,4 – выгул на травке). Забивала в возрасте 3-3,5 месяца, дольше кормить невыгодно. Вес к забою был в среднем около 4 кг. Качество мяса не сравнимо с покупным, правда, чуть жестче, но запах бульона все компенсировал.

Чем кормить кур на даче, чтобы получить хорошее яйцо

Яца от своих кур вкуснее и полезнее яиц с птицефабрики, особенно если кормить их не комбикормом, а зерном, отходами со своего стола, сорняками с огорода.
Кур кормят из расчета жменя зерносмеси на курицу два раза в день. Вот что входит в зерносмесь: пшеница, овес (если куры старше 5-6 м), просо, ячмень, кукуруза (если старше 5-6 месяцев, если младше – то молотая). Перемешивая зерносмесь, многие добавляют в нее мел и обязательно ставят птицам ящик с ракушечником. Надо давать птицам и траву: подорожник, клевер, крапиву, лопух.

В принципе, если вы берете кур только на лето, можно не особо заморачиваться с вопросом чем кормить кур-несушек на даче, и просто давать птицам крупу: пшеничную, перловую, ячневую. Четырем несушкам и петуху хватит по стакану крупы утром и по стакану вечером – если они у вас на свободном выпасе. Очень важно не допускать перекармливания – от этого куры хуже несутся. Часто на даче куры становятся жертвами детей, которые всю дорогу угощают их печеньем, булками и котлетами. Лучше сразу объяснить детям, что у кур специальная диета, и от кормления булками у них болят животики. Домашние яйца получаются вкусными не только из-за рациона куриц, но и из-за их образа жизни. Пусть куры гребут землю и едят траву, а не попрошайничают.

Куры-несушки на одно лето.
Zaya77:

– У нас куры второй год, порода Кучинская Юбилейная, хорошо несутся, и тушка приличная. Кормим смесью пшеница+ячмень. В воде растворяю тривит 2 раза в неделю, трава – ежедневно, яичная скорлупа и ещё речной песок с мелкими камешками – им нравится. Раз в неделю даю рыбный или мясной фарш. От пероеда стоит таз с золой, где они любят валяться. У нас 6 куриц и петух, ежедневно получается 5-6 яиц.

Вот пример дешевого куриного рациона от Эланы2691:

– Мы заготавливали веники из крапивы. Подвешивали их над выгулом, курицы эти веники общипывали полностью и с удовольствием. Скорлупу сушили, перемалывали и добавляли к кашам из самых дешевых круп. В дело шли очистки от овощей, их варили с добавками отходов от рыбы.

Несушки начинают нестись в возрасте 5,5 – 6 месяцев, не раньше. «Если бывает раньше, то яйцо мелкое. Любой организм должен сформироваться и вырасти», – говорит участница FORUMHOUSE Таня Кондрат.

Что делать с несушками осенью

Обычно проект «куры-несушки на даче летом» бывает удачным, и на FORUMHOUSE много историй об этом. Участник нашего портала с ником Garvm купил на птицеферме 6 десятимесячных несушек. Куры были ободранные, страшненькие. Сначала они ели только комбикорм, потом научились есть все, что дает хозяин: ботву свеклы и моркови, капусту, лук. Яйца эти куры несли, как автоматы. До середины августа Garvm получал от 6 кур 5-4 яйца в день, потом – поменьше. За два месяца съели мешок комбикорма, 4 килограмма мойвы, ведро мелкой картошки (презент соседей), гору капусты, лука, ботвы свеклы, моркови и травы. Снесли 302 яйца целых, 8 – без скорлупы и 4 разбили. Несушки обросли, поправились, похорошели. Две научились кудахтать так, что соседи вздрагивают.

Но осенью, когда наступает время уезжать с дачи, люди понимают, что несушки стали для них проблемой. Вроде бы подразумевалось, что по прошествии сезона все куры пойдут в суп. Но на практике люди, никогда не державшие своего хозяйства, к моменту расправы с живностью впадают в панику. Не у каждого городского жителя поднимется рука на курицу, а аргумент: «едите же вы мясо из магазина» не работает. Магазин – это магазин, а тут, как говорит Полинка, своё, живое, из рук евшее.

Mielena держала на даче пятерых курочек и петуха, кормила пшеницей, давала понемножку комбикорм, отварные картофель, морковь, свеклу (в меру), остатки со стола, измельченные скорлупки от яиц. Дети изловили в округе всех червячков (куры их обожают).

Mielena:
– В итоге каждый день имеем 4 коричневых яичка. Для детей это непередаваемая радость – накормить курочек и в знак благодарности достать теплое яичко из гнезда, а может, и не одно.

Так как всех птиц Mielena покупала на лето, к осени встал вопрос их дальнейшего устройства. Петуха решили зарубить, несушек на зиму (на передержку) взял сосед. Открытым остался вопрос с Люсей, красивой курой породы Брама. Несушка она никакая, поэтому сосед отказался от нее наотрез, а курья интеллигентность, порядочность, разговорчивость и такт курицы не позволяли отправить ее вслед за петухом.

Кондрат:
– Я по этой причине не советую брать дорогих породных кур на один сезон и особенно мясо-декоративных пород. Они слишком ласковые и домашние, как кошки. Привыкаешь к ним очень.

Aleksej2000:
– Да на балкон в клетку на зиму. Такое часто встречал. Как домашняя птица, типа попугая.

На FORUMHOUSE обсуждаются разные виды курятников и способы их постройки, а так же изготовление кормосмесей для птицы. Читайте у нас о методах борьбы с пухоедом, клещом, простудой, поносом и другими куриными болезнями и вредителями. Посмотрите наше видео о том, как недавняя горожанка разводит кур – декоративных и обычных.

Выращивание кур на дачном участке, полезный пример, хитрости

По основным свойствам этих птиц делят всего на 5 групп — яичные, мясные, мясо-яичные, бойцовые и декоративные. Когда я решила завести кур на даче, мне не пришлось долго размышлять о породе, иначе бы выбирала до сих пор, ведь их больше ста! Выбор кур — плодовитые леггорны Я небогатая вегетарианка, поэтому сразу сосредоточилась на яичных породах, чтобы кур не убивать, деньги на драки-забавы не тратить, а свежие яйца все-таки иметь.
Из яичных пород традиционно лучшие — леггорны и гибриды этой породы, изначально выведенные в Италии (в Ливорно), а теперь наиболее распространенные почти во всем мире. Куры эти небольшие, до 2 кг, и яиц от них можно получить 220-250 в год. Не рекорд, конечно, но и немало. Цыплят брать побоялась — опыта нет, юные птички хрупкие, нежные, их выходить — целое искусство. Правда, стоят они всего по 50 рублей, но все же подвергать живые души риску как-то не по мне. Остановилась на 6-месячных несушках. Цена каждой -200 рублей, к слову, какие-нибудь экзотические красавицы-бентамки обошлись бы в полторы тысячи за голову! Леггорны начинают откладывать яйца уже с 4 месяцев. Количество несушек, которые собиралась приобрести, высчитала заранее. Оно зависит от площади, занимаемой птичником под крышей и загоном под открытым небом. Конечно, можно было бы кур и вовсе не выпускать на воздух, так проще и экономнее их содержать. Однако леггорны темпераментны и подвижны, не то что почти 5-килограммовые мясные кохинхины — настоящие флегматики. К тому же яйца от кур, имеющих выгул, гораздо полезнее, чем от птиц, постоянно находящихся в помещении. Я исходила из размеров курятника, построенного прошлой осенью моим предусмотрительным супругом. Площадь нашего деревянного сарайчика,похожего на хозблок, 2×1,5 м. Здесь поместятся 6 курочек — из расчета 0,5 м2 на птицу. Принципы выбора такие. Птицы должны быть активными, с ярко-красными гребнями и сережками и желтыми ногами (бледные — признак старости). Перья — чистые, блестящие, плотно прилегающие к телу, не худому, но и не жирному, иначе курица будет плохо нестись. Выбрать кур у продавца-птицевода помог сосед по даче, который давно их держит и достиг немалых успехов. К слову, его советами мы и пользовались. На приобретении петуха сэкономила. Оплодотворенные яйца — живые, а значит, это пища не для вегетарианца. Заповеди куровода

  • Не перекармливать!
  • Не входить к курам с 9.00 до 15.00.
  • Всегда их хвалить
Читайте также:  Выращивание маньчжурского ореха

Обустройство курятника Обустраивали курятник с мужем. Он стоит на ровной площадке с легким уклоном, чтобы дождь быстрее стекал и земля высыхала. Пол цементом не заливали — холодно. Утрамбовали глину (птичник стоит прямо на земле), сверху добавили песка, а потом мелкой стружки слоем 5 см. Главная «мебель» — насест. Это брусок 3×4 см со сглаженными углами, чтобы птицам было удобнее держаться. Когда насест не лесенкой, птицы чувствуют себя равноправными и занимают места на одном уровне, не стремясь взлететь выше. Тогда и отношения между ними складываются самые дружеские, спорить особо незачем, если, конечно, корма вдоволь. Из маленького окошка (0,5×0,5 м) на насест должны падать лучи солнца. Есть в домике кормушка для ненастной погоды, зольная ванна для купаний в виде ящика 70×70 см высотой 20 см. Стоит и обогреватель, защищенный деревянными рейками, провода к которому спрятаны в трубы. Конечно, «свили» мы из сена и гнезда для будущей продукции в самом укромном месте курятника. Загон для прогулок примерно той же площади, что и сам курятник. Муж обнес его металлической сеткой. В углу небольшой навес, вдруг кто-то захочет спрятаться от назойливого солнца. Кроме обычной двери в куриное общежитие муж соорудил и маленькую (30×40 см) — только для несушек. Само собой, в вольере есть кормушка. Под поилку у нас приспособлена глубокая миска. Собираемся потчевать птиц не только комбикормом, но и полезными, а также вкусными добавками: травой, остатками бульона с хлебом, просом, зерном, рыбой, молочными продуктами и вареной картошкой. Есть и отдельное деревянное корытце для минеральной подкормки — ракушечника, скорлупы или специального кормового мела. Словом, все по советам специалистов. Надеемся получать в день по 4-5 экологически чистых яиц по 55-60 г. Ведь летом куры несутся заметно лучше. Сосед вообще от одной несушки как-то получил 255 штук за год! Кроме того, будет у меня и свое ценное удобрение — куриный помет. Поистине безотходные существа! Справка Дикие предки куриц давали всего по 10-30 яиц в год, современные — больше 300. Рекорд был поставлен в 1930 году: пернатая чемпионка снесла 361 штуку за 364 дня. Японские медики из университета в Киото установили, что белок куриного яйца — лекарство, блокирующее рост раковых клеток человека. Замечено, что куры любят корм голубого цвета (такой можно купить). Кормушка должна быть красной, но никак не желтой. Зеленый и оранжевый цвета их успокаивают, а синий воспринимается птицами как кромешная тьма. Диетические яйца — это те, которым не больше 7 суток. Мнение эксперта Владимир Малик, один из авторов сборника «1000 советов животноводам-любителям» Если дачник хочет добиться от кур максимального количества яиц, надо выбрать самых продуктивных несушек и кормить их качественным кормом. Эти птицы едят чуть больше. На образование 12 штук тратится 1,6-1,7 кг полноценного сбалансированного корма. Сегодня очень популярна в мире французская порода кур изобраун, от которой можно получить и 300-320 яиц в год. На яйцекладку влияет и температура. Вы можете не дождаться яиц, если она будет выше 28°С либо ниже 8°С. Не забудьте о подсветке весной до 5-6 часов в сутки. Зольная ванна, конечно, поможет птицам в борьбе с насекомыми-паразитами, но без нее можно вполне обойтись, просто заботясь о чистоте содержания птиц. В противном случае вы получите яиц вполовину меньше, чем рассчитываете. Яичных кур обычно держат максимум 2 сезона. Дольше — нерентабельно. Они все меньше несутся. Современные дачники, уезжая домой, осенью забивают своих птиц, так как их некуда девать. Немного арифметики Сбалансированный комбикорм для несушек готовят по специальной программе, разработанной учеными. Ингредиенты смешивают автоматически и под контролем оператора. Зная состав рецепта, можно приготовить корм самостоятельно. Для молодых несушек (не цыплят!) в рацион входят: пшеница, ячмень, пшеничные отруби, рыбная мука, фосфат, мел кормовой, обрат, жмых подсолнечный и соевый, поваренная соль. Надо ли возиться, составляя питательную смесь, каждый решает сам. Полноценный корм (ПК-1) стоит 490 руб. за мешок (40 кг). Его можно купить на рынке либо заказать в интернете оптом. Тогда вы заплатите за тонну 11 750 руб. и цена за 40 кг будет на 20 руб. ниже. Для 6 несушек одного мешка хватит на 38 дней (одна птица в день съедает 180 г). На корм курицы даже по дорогим расценкам потратится чуть больше 2 руб. в день, а она снесет одно полноценное яйцо. Выгода очевидна. Е. Осипова

Как разводить кур на дачном участке

Автор: Курочка Ряба

/ 24 Авг 2019 в 08:32

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Как разводить кур на дачном участке? Советы для начинающих в нашем материале. Многие имея дачный участок, заводят кур. А ведь это не плохой вариант всегда иметь в наличие яйцо и диетическое куриное мясо. При выборе рекомендуют остановиться на одной породе: яичного или мясного направления.

Как разводить кур на дачном участке

По ссылкам вы сможете подробно почитать про этих курочек.

К породам мясного направления относятся:

  • Доркинг. Самая мясная из имеющихся пород.
  • Бройлеры. Самая известная порода куриц, используемая в этом направлении.
  • Корниш. Неприхотливая курица, быстро адаптируется к новым условиям.
  • Малин. Неповоротливая и тяжелая курица. Прожорливая и прихотливая, практически с полным отсутствием материнского инстинкта.
  • Плимутрок. Крупные куры белоснежного окраса.

К породам яичного направления относятся:

  • кросс Ломанн Браун. Отличаются высокой яйценоскостью.
  • Леггорны. Достаточно крупные яйца до 300 штук в год.
  • Родониты. Хорошая яйценоскость, но привередливы.
  • Хайсексы. Отличная иммунная система. Легко адаптируются к новой местности.

Что делать с курами?

Решившись заняться разведением кур, возникает несколько вопросов. Как разводить с минимальными затратами. Какую породу кур покупать? Породистую или обычную? В каждом случае есть достоинства и недостатки.

В чем их различия:

1. Породистые птицы несут больше яиц и достаточно крупнее. В год несут 150-300 штук. В еде не прихотливы, едят меньше обычных кур. Быстро растут, но это не влияет на вкусовые качества их мяса. Оно достаточно вкусное, и имеет нежную структуру. Внешне птицы намного привлекательнее, двор будет приманивать взгляды. Спокойные и не требуют особых условий для содержания;

2. Обычные куры уже приспособлены к местности, где их выращивают. Им не требуется время на адаптацию. Чтобы приобрести новое поголовье кур или цыплят, нет необходимости ехать в город. Они относительно дешевле, чем породистые птицы. Цыплята имеют высокий процент выживания. Менее привлекательные. Яйценоскость ниже.

Остановив внимание на деревенских курах, не стоит забывать о правилах:

  • Ежегодно необходимо менять поголовье кур. Советуют по весне покупать 20-30 цыплят, для обновления генофонда;
  • Молодые цыплята требуют обязательный уход, иначе будут потери. Смастерите брудер. Используйте коробку, а на дно положить ненужную тряпку, которую не жалко выкинуть.

Чем кормить кур и как ухаживать?

Лучше приобретать готовый комбикорм, предназначенный для кур определенного возраста. Это рационально, особенно для новичка в данной области. Нужно обеспечить доступ к чистой воде. Приобретенным цыплятам необходимо в клюв прокапать по капле витаминов Тривит.

Эту процедуру необходимо проделать и с цыплятами, вылупившимися недавно в домашних условиях. Ветеринары советуют раз в неделю пропаивать их слабым раствором марганцовки, необходимо для профилактики кишечника. Вареные каши и запаренные корма давать не желательно.

Взрослым особям рекомендуют давать сухой корм, он наиболее полезен. Курам требуются витаминные комплексы. В корм добавляйте ракушечник и мел, необходимо для образования крепкой скорлупы.

Раз в неделю делайте, так называемый разгрузочный день и не кормите. Иначе куры быстро начинают прибавлять в весе, их яйценоскость падает. При разведении кур на даче, можно кормить один раз, но корма нужно положить столько, чтобы хватило на весь день.

Как разводить кур на дачном участке видео

Уход за курами требует не много сил и времени. С утра необходимо поменять воду, в кормушки насыпать корм. Содержание кур на даче от содержания в пригороде не отличается.

Единственное отличие — кур держат не круглогодично, а с весны до осени. Чтобы облегчить дачникам жизнь, советуется покупать несушек, несущих яйца. Обзавестись можно на птицефермах или специальных рынках.

Куриц после покупки первые несколько недель необходимо хорошо подкармливать, пока они не начнут носить яйца. Важно! Несушки продуктивно несут яйца до 3 лет.

Если дачник не планирует выращивать цыплят, то петух не потребуется. Чтобы куры всегда были в одном месте, им необходим загон.

Как разводить кур на дачном участке вам рассказала Ольга Васильевна из Дубны.

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.

До встречи, коллеги! Впереди у нас много полезной информации.

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Добавить комментарий