Кабачки на зиму с лимонной кислотой: рецепты маринования без стерилизации

Кабачки без стерилизации на зиму

Сложно представить себе маринад для зимних заготовок без использования уксуса или другой кислоты. Тем более что эти ингредиенты необходимы не только для усиления вкуса, но и для хранения консервации. Предлагаем вам сегодня приготовить маринованные кабачки без уксуса на зиму с лимонной кислотой. Этот рецепт кабачков без стерилизации, но с тройной заливкой.

Кабачки без стерилизации на зиму

маринованные с лимонной кислотой без уксуса

Такие кабачки без стерилизации с лимонной кислотой будет непременно долго храниться и не взорвется. Кислота в данном случае немного повлияет на цвет кабачков. Но когда вы откроете банку и снимите пробу, то совершенно не почувствуете разницу между уксусом и лимонной кислотой. Хотя некоторые утверждают, что с лимонкой гораздо вкуснее.

Из зелени можно использовать сухой укроп зонтиком, базилик или петрушку. Остановимся на последнем. Петрушка является великолепным украшением любой заготовки. В банке она выглядит потрясающе. Да и на вкус кабачков свежая зелень тоже влияет положительно.

Ингредиенты в рецепте приведены на 1 литровую банку заготовки.

Ингредиенты:

  • кабачки – сколько вместится в банку,
  • петрушка свежая 5-7 веточек,
  • душистый перец горошком 3-4 шт.,
  • чеснок 1-2 зуб.,
  • соль – 1 ст.л.,
  • сахарный песок – 1 ст.л. с горкой,
  • лимонная кислота – ½ ч.л.
  • вода.

Процесс приготовления:

В литровую банку, ранее тщательно вымытую с содой, кладем чистую петрушку, перец душистый, нарезанный чеснок.

Затем режем кабачки кружочками, пальчиками, брусочками или половинками (не чистим, если кожица молодая и красивая). Укладываем плотно в банку. Периодически добавляем еще веточки петрушки для красоты.

Заливаем содержимое банки до верха кипящей водой. Она должна покрывать все кусочки овоща. Прикрываем крышкой (ранее прокипяченной). Даем прогреться всему содержимому в течение двадцати минут.

Пришла пора сливать первый раз воду. Надеваем на банку пластиковую крышку с отверстиями и сливаем жидкость в кастрюлю. Ставим на огонь, доводим до кипения и снова заливаем. Пока банка с кабачками стоит без воды, ее нужно всегда накрывать крышкой. Держим банку с кипятком еще 15 минут. После чего повторяем процедуру.

Когда будем сливать воду в третий раз, к ней в кастрюлю нужно добавить соль и сахар. Маринад для кабачков без уксуса довести до кипения.

Засыпаем лимонную кислоту в кабачки непосредственно в банку перед тем, как заливать маринад.

Заполняем банку кипящей водой с солью и сахаром. И сразу же закатываем.

Остается маринованные кабачки с лимонной кислотой в банке перевернуть. Затем укутать пледом. Дать основательно остыть и можно отправлять на зиму на хранение.

Хранить заготовку из кабачков без уксуса в погребе или другом прохладном месте без доступа дневного света.

Кабачки без стерилизации на зиму: 8 домашних вкусных рецептов

Готовь кабачки без стерилизации вкусно и просто по рецептам с фото от 1000.menu. В каждом есть: время готовки, пошаговые фото, советы, изменяемые состав продуктов и порционность, калорийность и БЖУ. Читай дальше…

  1. Главная
  2. Лучшие подборки
  3. Заготовки на зиму
  4. Без стерилизации
  5. Кабачки без стерилизации
  • Блюда с чесноком
  • Блюда с кабачками
  • Диеты рецепты для похудения
  • Блюда с помидорами
  • Блюда с болгарским перцем
  • Маринование
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Болгарский перец на зиму
  • Заготовки на зиму
  • Вегетарианство
  • Кабачки на зиму
  • Маринованные помидоры на зиму
  • Кабачки с помидорами
  • Заготовки из овощей
  • Веганство
  • Кабачки с чесноком
  • Рецепты без сливочного масла и маргарина
  • Помидоры с чесноком на зиму
  • Помидоры без стерилизации на зиму

Кабачки без стерилизации – полезная заготовочка на все времена

Кабачки без стерилизации на зиму готовятся сотней способов, отличных друг от друга способами термообработки и иной обработки (засолка, маринование, копчение, вяление, сушение и так далее), нарезкой и составом продуктов, добавленных в блюдо в разных пропорциях. Кабачки как универсальный овощ сочетаются практически со всеми другими, а также с некоторыми фруктами и ягодами. Они входят в состав огромного количества домашних закруток.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах кабачков без стерилизации:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Сахар39899.7
Уксус113
Кабачки230.60.35.2
Болгарский перец271.35.7
Помидоры231.10.23.8

Без стерилизации кабачки можно и консервировать, и в виде закусок хранить в стеклянных банках с капроновыми крышками. Их можно мариновать, солить – эти два способа самые популярные.

Один из самых вкусных рецептов маринованных без стерилизации кабачков такой:

  1. Кабачки (молодые и крепкие) нарезать на кружки, не счищая кожицу.
  2. В подготовленные чистые банки уложить укроп, дольки чеснока, перец горошком, гвоздику, лаврушку.
  3. Уложить в банки кабачки.
  4. Залить кипятком, оставив под крышками на 10 минут.
  5. Воду слить и залить еще раз кипятком.
  6. Отдельно подготовить маринад из сахара, соли и уксуса. Дать закипеть.
  7. Слить воду из кабачков и залить горячим маринадом.
  8. Плотно закрыть крышками, перевернуть, укутать одеялом и дать остыть.
    Вместо уксуса можно взять лимонную кислоту – некоторые хозяйки полагают, что с нею вкуснее.

Пять самых питательных рецептов кабачков без стерилизации:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Кабачки без стерилизации с томатной пастой1 ч 10 мин93+49
Кабачки почти как грузди на зиму без стерилизации1 д81+252
Салат из кабачков на зиму без стерилизации1 ч 30 мин77+113
Соте на зиму без стерилизации1 ч 40 мин67+77
Лечо на зиму пальчики оближешь без стерилизации1 ч 45 мин50+86

Советы и рекомендации:

  • имей в виду, что лимонная кислота может повлиять на цвет кабачков
  • маринованные кабачки отлично идут в зимние салаты вместо огурцов
  • кабачки можно мариновать вместе с огурцами, помидорами (красными и зелеными), тыквой, патиссонами
  • попробуй приготовить с ними новогодний оливье – гости приятно удивятся
  • очень вкусно получаются без стерилизации кабачки в яблочном соке или томатном соусе

Как приготовить маринованные кабачки на зиму без стерилизации: лучшие рецепты и полезные советы

В разгар дачного сезона садоводы начинают активно заготавливать овощи на зиму. Если вы выращиваете на своем участке кабачки, уверяем: вам будет чем похвастаться перед гостями во время зимних каникул! Представляем вашему вниманию более десяти разнообразных рецептов.

Сладкие, соленые, пряные, пикантные – выбирайте, чем будете баловать своих домочадцев.

Лучшие рецепты маринованных кабачков без стерилизации

Стерилизация – процесс длительный и все же трудоемкий. Поэтому появляются такие рецепты маринованных овощей, которые обходятся без нее. Кабачки при этом получаются сочными, вкусными, без посторонних запахов, к тому же они долго хранятся.

Помните, что предварительная стерилизация банок обязательна в любом случае. А вот уже готовый продукт не стерилизуется благодаря тройной заливке или добавлению уксуса в увеличенном объеме.

Предлагаем ознакомиться с лучшими простыми рецептами маринования кабачков на зиму.

Острые маринованные кабачки (советский рецепт)

Те, кто жил в советский период, несомненно, оценят вкус этих маринованных кабачков. Советуем приготовить их и окунуться в былые времена.

Ингредиенты в расчете на две литровые банки готового продукта:

  • 1,5 кг кабачков;
  • 8 долек чеснока;
  • 1 л воды;
  • 100 г сахара;
  • 1,5 ст. л. соли;
  • 120 мл уксуса;
  • укроп;
  • листья хрена;
  • лавровый лист;
  • душистый перец;
  • гвоздика (по желанию).

Приготовление:

  1. Тщательно промойте овощи и зелень. Рецепт без стерилизации требует кристально чистых продуктов.
  2. Помойте банки, простерилизуйте их привычным для вас способом: в духовке или над кастрюлей.
  3. Нарежьте лист хрена.
  4. На дно емкостей уложите сначала зелень.
  5. Затем добавьте 4 дольки чеснока.
  6. Удалите хвостики кабачков.
  7. Нарежьте овощи кружочками.
  8. Приступайте к приготовлению маринада. В воду добавьте всю порцию соли, сахара. Перемешайте и добавьте все пряности. Поставьте на огонь.
  9. Пока маринад закипает, переложите кабачки с разделочной доски в глубокую емкость, которую можно ставить на плиту.
  10. Как только маринад закипит, залейте кипятком овощи и поставьте на огонь.
  11. Кипятите овощи в маринаде 5 минут.
  12. Разложите кабачки по банкам.
  13. Еще раз доведите уже готовый маринад до кипения, в самом конце добавьте уксус и залейте овощи.
  14. Закрытые емкости переверните вверх дном, укутайте теплым одеялом на сутки.

Важно! Для этого рецепта хорошо использовать слегка перезревший укроп. Именно он дает нужный вкус.

С сельдереем и свежей петрушкой

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков;
  • 1 пучок сельдерея;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 л воды;
  • 1 ст. л. соли;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. уксуса.

Приготовление:

  1. Помойте и простерилизуйте емкости.
  2. Тщательно вымойте овощи и зелень.
  3. Нарежьте сельдерей и петрушку, но не слишком мелко.
  4. На дно уложите часть зелени.
  5. Отрежьте плодоножку у кабачков. Если овощ немолодой, срежьте кожуру.
  6. Порежьте на кубики или кружочки.
  7. Уложите в банку, между овощами поместите вторую часть зелени.
  8. Поставьте кипятить воду без соли и сахара.
  9. Кипятком залейте банку, дайте воде остыть, после чего слейте. Поставьте на огонь новую порцию воды.
  10. Добавьте в банку 2 ст. л. сахара. Сверху добавьте 1 ст. л. соли.
  11. Добавьте уксус.
  12. Залейте новым кипятком.
  13. Сразу закройте банки крышками, переверните, укутайте теплым пледом на день.

Справка. В этом рецепте нет черного перца, гвоздики и иных пряностей. Это связано с тем, что сельдерей и петрушка дают и без того сильный аромат. По желанию можно добавить чеснок, а пряности добавлять не советуем.

По-болгарски

Ингредиенты:

  • 1,5 кг кабачков;
  • несколько веточек укропа;
  • листья черной смородины;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 л воды;
  • 1 маленький жгучий перчик;
  • 1 ст. л. соли;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 3 ст. л. уксуса;
  • лавровый лист;
  • пряности по вкусу.

Приготовление:

  1. Для начала приготовьте банки. Убедитесь, что нет трещин. Помойте и простерилизуйте.
  2. Хорошо промойте овощи и зелень. У кабачков срежьте хвостики.
  3. Нарежьте овощи на кубики или кольца.
  4. Поставьте воду на огонь.
  5. Когда вода закипит, добавьте соль, сахар, все пряности и влейте уксус.
  6. Перемешайте и добавьте в маринад нарезанные кабачки. Варите 7 минут.
  7. Пока кабачки варятся в маринаде, на дно емкостей выложите чеснок, перчик и зелень.
  8. Разложите кабачки по банкам. Маринад тем временем продолжает кипеть.
  9. Часть укропа можно добавить на самый верх банки.
  10. Залейте маринадом, закройте крышками и переверните.
  11. Через 12 часов банки можно будет убрать в привычное для хранения место.

Правильно приготовленные кабачки хрустят и не разваливаются.

С медом и чесноком

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 пучок петрушки;
  • горчица в зернах;
  • душистый перец;
  • свежий перчик (желательно горький);
  • 2 ст. л. меда;
  • 1 ст. л. соли;
  • 3 ст. л. уксуса.

Приготовление:

  1. Емкости промойте и простерилизуйте.
  2. Все ингредиенты помойте и просушите.
  3. Если кабачки старые, срежьте кожуру и удалите семена.
  4. Чеснок и перец нарежьте кружочками.
  5. Выложите их на дно банки вместе с зеленью.
  6. Присыпьте душистым перцем и зернами горчицы.
  7. Кабачки нарежьте любым удобным способом. Если они крупные, кольца разрежьте еще раз пополам.
  8. Поставьте воду на огонь.
  9. Пока вода кипятится, уложите кабачки в банки.
  10. Залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут.
  11. Через 7 минут слейте воду обратно в кастрюлю, снова закипятите.
  12. Снова залейте кипятком овощи, добавьте соль и мед.
  13. Влейте уксус.
  14. Закройте крышками, слегка потрясите банку, чтобы мед проник во все уголки.
  15. Переверните, укутайте на сутки.

Важно! Горчица в зернах придает аромат и увеличивает срок хранения маринованных овощей. Не советуем исключать этот ингредиент. А мед лучше предварительно растопить.

«Пальчики оближешь»

У этой заготовки говорящее название, результат порадует всю семью.

Что понадобится на 3-литровую банку:

  • 1,5 кг кабачков;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. соли;
  • 1 ч. л. уксусной эссенции;
  • перец горошком;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 пучок укропа.

Приготовление:

  1. Овощи промойте, срежьте темные пятна.
  2. Нарежьте кабачок по своему усмотрению.
  3. На дно банки выложите зелень, перец, чеснок и луковицу.
  4. В это время кипятите воду.
  5. Кабачки плотно уложите в банку до самого верха.
  6. Кипятком залейте овощи. Через 7 минут слейте воду обратно в кастрюлю. Доведите ее до кипения, снова залейте в банку. Повторите процедуру еще раз.
  7. На третий раз в кипящую воду добавьте всю порцию соли, сахара, эссенции. Кипятите 1-2 минуты.
  8. Маринадом залейте овощи. Банки закатайте и переверните.

Важно! Если вы не любите овощи со сладким привкусом, увеличьте количество соли. Вместо одной ложки добавьте две.

С медом

Рецепт подойдет для тех, кто любит сладкие маринованные овощи.

Ингредиенты:

  • 1 кг молодых кабачков;
  • 2 ст. л. меда;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 пучок укропа;
  • уксус;
  • иная зелень по вашему желанию;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. соли.

Приготовление:

  1. На дно простерилизованных банок уложите нарезанный пополам чеснок и зелень.
  2. Кабачки хорошо промойте, удалите плодоножку.
  3. Нарежьте овощи кубиками.
  4. Пока укладываете овощи, на плите кипятится вода.
  5. Кипятком залейте овощи, дайте настояться 5-7 минут.
  6. Растопите мед.
  7. Воду снова отправьте на плиту, доведите до кипения. В уже кипящую воду добавьте соль и сахар. Перемешайте. Варите 1 минуту. В самом конце добавьте 2 ст. л. уксуса.
  8. Залейте овощи маринадом. Сверху влейте 2 ст. л. меда.
  9. Закройте и переверните банку.

Важно! Банку нужно перевернуть как можно скорее – так мед быстрее растворится. Кабачки порежьте кубиками, а не плотными кружочками, чтобы мед лучше впитался в овощи.

С луком

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 луковицы;
  • черный перец горошком;
  • зелень: укроп или петрушка;
  • 1 л воды;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. соли;
  • 2 ст. л. уксуса.

Приготовление:

  1. На дно простерилизованных банок уложите часть зелени, чеснок, перец горошком.
  2. Лук нарежьте большими кольцами. Уложите в банку.
  3. Оставшуюся зелень положите сверху на кольца лука.
  4. Чистые кабачки нарежьте по своему усмотрению. Уложите плотно в банки.
  5. Кипятком залейте банки и оставьте на 10 минут. Повторите.
  6. При кипячении воды в третий раз добавьте во время кипения соль и сахар. Тщательно мешайте 1-2 минуты.
  7. Залейте в банки. Сверху влейте уксус.
  8. Закройте и переверните банки до следующего утра.

Важно! Количество соли превышает количество сахара. Овощи получаются солеными с горчинкой.

С тройной заливкой

Тройная заливка встречается во многих рецептах без стерилизации. Это заменяет трудоемкий процесс.

Читайте также:  Виноград Розмус: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Ингредиенты:

  • 1,5 кг кабачков;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. соли;
  • 1 пучок укропа;
  • черный перец горошком;
  • лист смородины;
  • 2 зубчика чеснока:
  • 1 л. воды;
  • 2 ст. л. уксуса.

Приготовление:

  1. Банки простерилизуйте, овощи вымойте, нарежьте.
  2. На дно банки выложите часть зелени, чеснока и перца горошком.
  3. Нарезанные кабачки уложите до половины банки.
  4. Снова добавьте оставшуюся зелень и пряности.
  5. Выложите остальные кабачки.
  6. Вскипятите воду. Залейте в банки и оставьте на 20 минут.
  7. Слейте воду обратно. Закипятите. Залейте в банки, оставьте на 5 минут.
  8. Слейте воду, закипятите. Как только вода закипит, добавьте соль и сахар. Помешивая, кипятите 2-3 минуты. Залейте маринадом банки.
  9. Сверху влейте уксус.
  10. Закатайте крышки и уберите банки в перевернутом виде в темное место.

С перцем и томатами

Ингредиенты:

  • 0,5 кг кабачков;
  • 5 хороших помидоров;
  • лист хрена;
  • 1 пучок укропа;
  • 3 зубчика чеснока;
  • острый перчик;
  • душистый перец;
  • 1 л воды;
  • 1 ст. л. соли;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 3 ст. л. уксуса.

Приготовление:

  1. Помойте все овощи и зелень. Удалите темные пятнышки. Помидоры должны быть с упругой кожицей.
  2. Банки простерилизуйте.
  3. На дно уложите зелень, чеснок, перец горошком и острый перчик.
  4. Следующий слой – маленькие помидорки.
  5. Поверх помидоров уложите кабачки.
  6. Кипятком залейте овощи. Оставьте на 10 минут.
  7. Слейте воду обратно, при закипании добавьте соль и сахар.
  8. Через 1-2 минуты добавьте в банки уксус и сразу же залейте маринадом.
  9. Закройте крышками и переверните банки.

С морковью

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков;
  • 1 большая морковь;
  • перец горошком;
  • лавровый лист;
  • 1 л воды;
  • 1 пучок укропа;
  • сахар и соль в равных количествах – по 2 ст. л.;
  • 100 мл уксуса 9%.

Приготовление:

  1. Простерилизуйте банки.
  2. Кабачки промойте, нарежьте небольшими кружочками.
  3. Морковь натрите на крупной терке.
  4. На дно банок уложите зелень, чеснок и натертую морковь.
  5. Уложите сверху кабачки.
  6. Вскипятите воду. Залейте кипятком. Оставьте на 20 минут.
  7. Слейте воду обратно в кастрюлю, доведите до кипения. Добавьте соль, сахар, перемешайте.
  8. Залейте маринадом овощи. Сверху влейте уксус.
  9. Закройте, переверните.

Как грибы грузди на зиму

Ингредиенты:

  • 1,5 кг кабачков;
  • 1 ст. л. соли;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 пучок укропа;
  • 100 мл растительного масла;
  • 100 мл уксуса 9%;
  • молотый черный перец.

Приготовление:

  1. Банки простерилизуйте. Кабачки промойте, нарежьте. Чеснок измельчите. Зелень просушите, нарежьте.
  2. Смешайте в тазу кабачки, зелень, чеснок.
  3. Перемешайте, добавьте остальные ингредиенты.
  4. Оставьте на 3 часа при комнатной температуре, чтобы овощи промариновались.
  5. Переложите в банку. Закройте крышкой и храните в холодильнике.

По вкусу кабачки будут напоминать грибы.

В банках с лимонной кислотой

Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка;
  • 2 зубчика чеснока;
  • укроп;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. соли;
  • душистый перец;
  • 0,5 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление:

  1. На дно простерилизованных банок уложите нарезанный укроп, чеснок и перец.
  2. Кабачки нарежьте кружочками, уложите в банку плотно.
  3. Кипятком залейте овощи. Оставьте на 20 минут, после чего слейте воду обратно в кастрюлю и снова вскипятите.
  4. Залейте вторым кипятком, оставьте на 10 минут.
  5. Снова слейте воду, закипятите ее в третий раз. Как только закипит, добавьте соль и сахар. Кипятите до их растворения.
  6. Добавьте в банки лимонную кислоту и сразу залейте маринадом.
  7. Закройте и переверните банки. Храните первые сутки в теплом и темном месте.

Как закатать кабачки без стерилизации

Достаточно знать несколько важных правил:

  • овощи должны быть хорошо промытыми и высушенными;
  • банки и крышки стерилизуют до начала закладывания овощей;
  • количество уксуса увеличивается в два раза по сравнению с теми рецептами, где готовые банки проходят процесс стерилизации;
  • используйте металлические крышки.

Советы опытных хозяек

Представляем вам несколько секретов хозяек, благодаря которым вкус маринованных кабачков станет еще лучше:

  1. Добавляйте в любой рецепт горчицу в зернах в небольшом количестве. Она придает кисло-сладкий привкус, а маринованные овощи сохраняют свою свежесть раза в полтора дольше.
  2. В любой из рецептов можно добавлять маленькую помидорку. Она смягчает вкус уксуса, овощи получаются сочными и ароматными.
  3. В рецепты, где есть мед, добавляйте 1-2 грецких ореха.
  4. Маринуйте кабачки без стерилизации, но с тройной заливкой. Так банки дольше хранятся.
  5. Во время приготовления маринада вместе с солью и сахаром добавляйте 0,5 ч. л. свежего лимонного сока. Так кабачки получаются более хрустящие.

Подведем итоги

Кабачки, маринованные без стерилизации на зиму, делать просто, а заготовки получаются очень вкусными. Овощи должны быть свежими, молодыми и тщательно промытыми. Кабачки отлично сочетаются с луком, медом, горчицей и даже тертой морковью. Специи и пряности можно использовать любые на свое усмотрение, но чаще всего в ход идут петрушка, укроп и горчица.

Самые неприхотливые цветы для балкона цветущие все лето

Оформление балкона или лоджии в квартире цветами — это прекрасная возможность сделать красивый зеленый уголок для отдыха в городе. Сюда же можно поставить небольшой деревянный столик со стульями и наслаждаться вечерними чаепитиями и закатом. Не все садовые цветы могут расти на балконе.

В этой статье вы узнаете, какие лучше всего выращивать цветы на балконе в ящиках.

1. Бархатцы

Теплолюбивые желтые головки бархатцев — неотъемлемая черта летних контенейров, садовый вазонов и балконных ящиков. Их легко вырастить из семян или приобрести рассаду, они неприхотливы, цветут с начала лета до заморозков. Удаление отцветших соцветий продлевает цветение.

Кроме того, если вы думаете, какие цветы посадить на солнечной стороне, то это бархатцы. Они любят солнечные места. Единственное, в засуху нужно регулярно поливать, не пересушивать почву.

Самые популярные сорта бархатцев — отклоненные гибриды. Сорта бывают кустистые, в этом случае вам нужно будет всего пара — тройка растений для балконного ящика. Чтобы эти желтые цветы на балконе выглядели красиво, выбирайте невысокие 15 — 30 см виды. Для балконного ящика прекрасно подходят махровые или полумахровые соцветия, диаметром до 5 см.

2. Календула, ноготки

Нетребовательный к почве цветок. Это цветы для балкона солнечная сторона или легка полутень. Совершенно неприхотлив, может поражаться мучнистой росой и тлями. Относится к растениям, цветущим все лето. Время цветения с июня по сентябрь. Для длительного цветения нужно удалять отцветшие соцветия.

Исходный вид — календула лекарственная, для балконов и лоджий нужно выбирать низкорослый сорт Fiestа Gitana — 30 см, которые имеют различную окраску. Очень просто вырастить дома из семян. Для раннего цветения календулу на рассаду можно посадить уже во второй половине февраля.

При создании необычного дизайна балкона календулу лучше сажать вместе с другими цветами — анютиными глазками, луковичными (нарциссами, тюльпанами), ампельными петуниями, декоративной капустой, декоративными и пряными травами.

3. Настурция

Однолетние настурции — это цветы для южного балкона. Цветет с июля по сентябрь. Сеют семенами сразу на постоянное место. Это цветы для балконов неприхотливые, вырастают из семян практически всегда. Уникальное садовое растение, цветки разных сортов совершенно не похожи друг на друга:

— есть лианы для драпировки стен, то есть можно подобрать сорта и вырастить вьющиеся цветы для балкона;

— ампельные цветы для балкона и оконных ящиков — настурция иноземная peregrinum, длина лиан достигает 3 м;

— кустовидные карликовые сорта для клумб.

4. Петуния

Самые популярные в выращивании цветы на балконе в ящиках — это петунии. Благодаря разнообразной окраске, длительному цветению, разнообразию сортов и видов они создают уникальный дизайн на балконе.

Какие цветы посадить на балконе из петуний:

— ампельные сорта петуний сажают в большие садовые вазоны или подвесные кашпо для балконов, лоджий и летних веранд (эти сорта нужно высеивать на рассаду раньше кустовых — в начале — середине февраля);

— кустящиеся многоцветковые виды.

Остерегайтесь приобретать семена цветов с одним стеблем, для балконов и лоджий они совершенно не подходят. В этом случае вырастет 1 стебель с горшке с несколькими цветочками на верхушке

Схема посадки петуний в балконном ящике 15 на 15 см. Возможно однорядная и двурядная посадка петуний в ящик на балконе.

Как создают цветы на балконе дизайн:

— при однорядной посадке посадите 3 розовые и 2 лиловые петунии, чередуя их по цвету;

— при двурядной посадке в ящик прямостоячие цветы разместите на заднем плане, а ампельные сорта на переднем.

5. Пеларгония

Чаще всего пеларгонией называют герань, которую выращивают в горшках, как комнатное растение. Пеларгония одно из неприхотливых растений в уходе, быстро растёт, хорошо и обильно цветёт. Кстати, при правильном уходе пеларгония может цвести круглый год. Обладает приятным пряным ароматом, который источают не цветы, а листья. Прекрасное растение для балкона в теплый период времени.

К тому же с пеларгонией можно создавать чудесные цветочные композиции, дополняя их другими цветами. Вот одна из схем, что посадить на балконе из цветов:

пеларгония белая и красная;

6. Немезия

Цветки немезии бывают одно-, двух- и трехцветными. Зацветает рано, в жаркое лето цветение может быть непродолжительным. Возможна вторая волна цветения, ближе к осени. Для этого нужно подрезать стебли после первой волны цветения. Если вы хотите добиться осеннего цветения, то посадите семена немезии на рассаду в начале июня, тогда ваш балкон будет прекрасно выглядеть и в ноябре.

Семена немезии мелкие, поэтому сеять нужно по верху, не присыпая землей. Затем хорошо опрыскать водой и накрыть стеклом. По мере запотевания стекло нужно приоткрывать, после появления зеленых ростков убрать.

При пересадке в вазоны и горшки соблюдают расстояние между цветками в 20 см. При высаживании рассады цветов стебли прищипывают.

Оформление балкона цветами немезии получается очень нежным, благодаря тому что цветки мелкие, низкие, около 20 см и кустистые.

7. Низкорослые сорта львиного зева

Обычно львиный зев выращивают в саду, но если вы возьмете самый низкорослый сорт Радуга, то можете вырастить цветки самых разных цветов и оттенков. Из плюсов, стоит отметить запах львиного зева, он источает такое благоухание! А нужно для этого всего 5 — 6 кустиков.

Осенью, когда наступают заморозки, это растение застывает, цветки не изменяют цвет и выглядит это великолепно. Цветы, как живые стоят всю зиму. Поэтому, если выбираете какие цветы можно посадить на балконе, обязательно внесите свой список карликовые сорта львиного зева. Цветут они во второй половине лета, с июля по октябрь.

8. Бегония вечноцветущая и бегония клубневая.

Оба вида бегоний можно выращивать в контейнерах и это цветы для балкона северная сторона, они прекрасно растет в полутени. Имеют округлые мясистые листья с окраской от бледно-зеленой до шоколадно — бурой. Цветет с июня по сентябрь. Считается многолетником, но чаще всего это растение выращивают как однолетник. Отлично растет на богатой гумусом почве и в полутени. Поэтому при посадке нужно вносить компост.

9. Фуксия ампельная

Существуют 3 основных группы фуксий. Какие цветы лучше посадить на балконе? Так это нежные теплолюбивые ампельные фуксии со слабыми ниспадающими стеблями в подвесных корзинах. Название ампельного сорта фуксии — Swingtime. Стебли вырастают до 50 см с красно — белыми цветкам.

Фуксии — это отличные цветущие цветы для северного балкона. Им достаточно небольшого количества света для цветения и роста. Обязательно нужно регулярно и обильно поливать. Следите, чтобы земляной ком не пересыхал. После засухи, фуксия погибнет и не восстановится.

10. Анютины глазки или фиалка Витрока

Существует множество гибридов фиалки Витрока высотой 15 — 25 см. Эти цветы на лоджии двух видов:

— зимнецветущие (в ноябре — мае) сорта, которые выращивают как двулетник, преобладает серия Universal;

— летнецветущие (июнь — октябрь), которые выращивают как однолетники.

Виолу можно выращивать на балконе, но нужно посадить в месте с правильным освещением. Оптимальнее всего солнечная сторона с притенением в полуденные часы. На южном балконе она быстро потеряет свою декоративность. Уже в июле она выгорит, и будет выглядеть засохшей и непривлекательной.

Виолу нужно обязательно регулярно поливать, чтобы земля была влажной, но без застоя влаги. Также, если вы хотите цветы выращивать на балконе, то необходимо их подкармливать.

11. Лаватера

Воронкообразные цветки лаватеры неопытный цветовод легко спутает с мальвой. Хотя это разные растения, но цветки у них действительно очень похожи. И палитра оттенков богатая – от белого до рубинового. Уход за лаватерой совсем не сложен – растение некапризное и в специальном уходе не нуждается.

Цветы для клумбы: фото с названиями (каталог)

Каждый цветовод создает любимые клумбы, как настоящий художник – тщательно подбирая краски и составляя композицию. Но чтобы цветник был не только красивым, но и здоровым, нужно правильно сочетать сорта. Учитывай специфику почвы, количество солнца и тени, влажность и другие нюансы. А мы уже готовы показать тебе множество вариантов многолетних и однолетних цветов!

Особенности и требования к цветам

Содержимое клумбы нужно планировать исходя из того результата, который ты хочешь получить. Клумба непрерывного цветения, травянистая полянка, декоративный миксборд, сезонная композиция или рассада под срезку?

Все цветы можно разделить на низкорослые, средние и высокие – и это один из ключевых критериев. Важно, чтобы виды на первом плане не загораживали дальние. От этого страдают не только декоративные свойства, но и здоровье цветника, который недополучает света, воздуха и влаги.

Учитывай, где находится клумба: на возвышении или в низине с высоким уровнем грунтовых вод. На солнце, в полутени или под густыми кронами деревьев? Когда цветут выбранные сорта, какого ухода они требуют, чем их удобрять и нужно ли обрезать?

Читайте также:  Галлюциногенные грибы: последствия, фото

Не стоит гнаться за тем, чтобы смешать как можно больше ярких видов на нескольких квадратах. Определись с цветовой гаммой: хочется ли тебе однотонный или пестрый цветник. Контрастные сочетания всегда смотрятся стильно и эффектно, а смежные оттенки очень гармоничны.

Имей в виду, что некоторые виды просто не могут уживаться рядом. Например, пионы и розы, розы и ландыши или розы и гвоздика. Капризные георгины вытесняют даже сорняки, а все лютиковые требуют так много влаги, что их более чувствительные соседи попросту засохнут.

Многолетние цветы для клумбы

Многолетние цветы хороши своей неприхотливостью и тем, что их не нужно пересаживать каждый год. Из них получится чудесная основа для клумбы, которую можно разбавить красочными однолетниками. Если ты предпочитаешь стабильность и не планируешь постоянно переделывать цветник – это тоже твой выбор!

Барвинок

Барвинок – красивый вечнозеленый многолетник, который расцветает в самом начале весны. Он крайне неприхотлив, но его нужно прищипывать, чтобы он хорошо и быстро рос. Отдельные цветы появляются на зеленом ковре даже летом.

Крокус

Маленькие разноцветные крокусы пробиваются из земли, как только с нее сойдет снег. Они укрывают участок довольно плотным ковром за счет крупных цветов и объемных листьев. Крокусам нипочем как тень, так и яркое дневное солнце.

Алиссум

Красочный алиссум очень любит светлые солнечные участки и легко переносит кратковременную засуху. Разные сорта похожи между собой, но подкупают нежной и романтичной цветовой палитрой. На клумбах чаще всего встречаются белые, розовые и фиолетовые алиссумы.

Фиалка

Нежная садовая фиалка наполнит сад неповторимым ароматом. Кроме привычных фиолетовых на клумбах высаживают белые, розовые, сиреневые и синие сорта. Очень эффектно и пышно смотрятся мелкие махровые лепестки. А если грамотно сочетать виды, период цветения фиалок можно растянуть на весь сезон.

Герань

Аккуратный компактный кустик покрывается пышными и красочными соцветиями. Садоводы любят герань на клумбах еще и за долгий период цветения. Он тянется с начала лета и вплоть до заморозков без дополнительных укрытий и сложного ухода.

Дицентра

Дицентра отличается необычным цветением, которое не похоже ни на какие другие цветы. Именно поэтому она так хорошо дополняет декоративные клумбы и сложные дизайнерские композиции. Экзотическая наружность дицентры не влияет на уход за ней – она совсем не требовательна.

Анемоны

Яркие красочные анемоны с крупными головками – настоящее украшение садовой клумбы. Диаметр цветов может достигать 8 см, поэтому они плотно и густо укрывают участок. Особенно хорошо анемоны чувствуют себя в южных регионах России.

Примула

Примула – еще один многолетник для цветника, поражающий всеми оттенками радуги. Кроме однотонных лепестков есть еще пятнистые и многоцветные. Особенно красиво выглядят контрастные сорта на таких же пестрых контрастных клумбах.

Адонис

Одно из главных преимуществ адонисов – их практически полное безразличие к месту и количеству света. Достаточно позаботиться о создании питательной почвы, и цветок много лет будет радовать ярким пышным цветением с конца весны.

Портулак

Портулак можно было бы назвать самым непритязательным однолетником, если бы не его любовь к теплу и солнцу. Ему нужны хорошо освещенные участки и высокая температура. Но зато он чудесно распускается на самой бедной почве и совсем не нуждается в подкормках.

Нарцисс

Нарциссы примечательны необычными формами и оттенками цветов. На самом деле кроме нескольких самых популярных видов есть еще десятки сортов – и у каждого свои особенности. С махровыми, корончатыми, многоцветковыми и другими необычными нарциссами твоя клумба всегда будет уникальна.

Крупные высокие пионы отлично подходят для центральной части композиции клумбы. При всем своем роскошном внешнем виде, они совсем не капризны и не нуждаются в специфическом уходе. Чтобы пионы десятилетиями украшали участок, достаточно своевременно их удобрять и периодически омолаживать.

Гладиолус

Хотя нежные гладиолусы знакомы всем и каждому, они до сих пор не наскучили. А все потому, что сортовое разнообразие достигает десятков тысяч. И среди них найдутся гибриды любых форм, размеров, оттенков и с любыми сроками цветения.

Гиацинт

Гиацинт славится своими пышными и объемными метельчатыми соцветиями. Причудливая форма лепестков в сочетании с цветовым разнообразием сделала гиацинты частым гостем клумб. Только помни, что они плохо переносят чрезмерные морозы и слишком сильные порывы ветра.

Дельфиниум

Дельфиниум – еще один хороший вариант для создания самой структуры клумбы. Они довольно высокие, с необычными белыми, синими и фиолетовыми соцветиями. Для слишком влажных участков и заболоченных грунтов дельфиниум – настоящее спасение.

Однолетние цветы для клумбы

Однолетники хороши тем, что вносят разнообразие в клумбы, ведь среди них очень много ярких разноцветных цветов. Хотя их нужно высаживать каждую весну, к осени не придется волноваться о зимнем укрытии для теплолюбивых сортов. А еще это хороший вариант, если ты любишь разнообразие и хочешь каждый год создавать разные клумбы.

Бархатцы

Солнечные оранжевые бархатцы – бесспорно самые популярные однолетники в наших широтах. И не зря, ведь они не только запредельно неприхотливы, но еще и отпугивают садовых вредителей. Если следить за клумбой и сразу убирать увядшие соцветия, бархатцы могут непрерывно цвести до полугода.

Астра

Однолетние астры – это бесконечное пространство для выбора и экспериментов. Сложно придумать окраску и форму цветка, которых не найдется во всем сортовом многообразии. Астры можно высеивать сразу в грядки, и они легко переживут кратковременные заморозки до -7 градусов.

Петуния

В топе популярности цветов для клумб и дачных участков обязательно будет петуния во всем ее бело-красно-фиолетовом великолепии. Она неприхотлива, быстро разрастается и чудесно уживается с другими цветами. Ту же петунию можно выращивать как ампельное растение.

Статица

Этот не самый популярный однолетник известен еще под названиями «лимониум» или «кермек». Статица часто используется в декоративных ландшафтных композициях благодаря причудливой форме соцветий. За это же ее очень любят флористы и дизайнеры при украшении локаций и интерьеров.

Годеция

Годеция практически безразлична ко всему, что происходит вокруг – она выживет в любых условиях. Единственный недостаток в том, что она чуть дольше разрастается и расцветает, чем другие популярные однолетники. Зато в течение лета и осени не придется беспокоиться, как укрыть ее от непогоды.

Однолетний мак

Маковые поля веками вдохновляли художников и поэтов, и до сих пор маковые клумбы – это та самая изящная и элегантная классика. Однолетние сорта очень разнообразны по формам и размерам. Кроме того, благодаря работе селекционеров мак отнюдь не обязательно алый.

Агератум

Агератум – восхитительный почвопокровный однолетник для садовых клумб. У него очень пышные яркие соцветия, которые эффектно выделяются на фоне крупных листовых пластин насыщенно зеленого цвета. Агератум хорошо переносит любые стрижки и формование, чтобы клумба всегда была красивой и ухоженной.

Бальзамин

Нежные разноцветные бальзамины хороши для клумб в тени древесных крон. Среди сортов найдется почти вся теплая цветовая гамма и много видов разной высоты и диаметра. Однолетний бальзамин не переживет морозную зиму, но его можно пересадить и сохранить в комнате.

Львиный зев

Одно из неоспоримых преимуществ цветов с красноречивым названием – несчетное разнообразие. Высота колеблется от 15 до 115 см, а в палитре есть практически любые оттенки, кроме синих. Недостаток львиного зева только один – он долго разрастается, но зато высеять рассаду можно уже в феврале.

Целозия

Хотя в естественной среде целозия многолетник, у нас ее выращивают как однолетнее растение для клумб. Она ценится за необычную форму соцветий в виде объемных перьев или гребешков. В цветовой гамме преобладают оттенки розового, малинового, фуксии, а реже – красного, оранжевого и желтого.

Амарант

Амарант – красивый высокий однолетник с необычными свисающими соцветиями-серьгами. Несмотря на экзотическую внешность и название, он легко размножается семенами прямо в грунт. Оттенки сортов варьируются от нежных бежевых до насыщенных красных и малиновых.

Бегония

Мелкая и красочная бегония – частая гостья клумб и цветников в наших широтах. Разные сорта отличаются оттенком, но в основном это теплая и солнечная цветовая гамма. В теплых широтах бегония многолетник, но у нас она выращивается, как однолетнее растение.

Георгины

Красота роскошных однолетних георгин ничуть не уступает многолетним, но зато они не так капризны. Современные гибриды долго цветут, а потом их можно срезать на красивые букеты. Есть разные формы и размеры: от низкорослых до очень высоких.

Виола

Виолу чаще знают под названием анютины глазки, и среди них встречаются однолетние и многолетние сорта. Чаще всего это зависит не от специфики гибрида, а от времени посадки и особенностей региона. В любом случае, без красочных анютиных глазок не обходится практически ни одна пестрая клумба.

Клеома

Еще один высокорослый садовый цветок изящно дополнит бордюр или центр клумбы. Средняя высота клеомы – около 120 см, хотя есть и карликовые низкорослые сорта. Кроме ярких необычных соцветий, рассада радует выразительным ароматом.

Какие цветы посадить в саду и как

Красивые цветы – неотъемлемый элемент ландшафтного дизайна. Они привносят яркие краски, дарят ощущение лета и праздника, отлично смотрятся на зеленом фоне газона и кустарников, а цветы-медоносы привлекательны для пчел и бабочек. Оформление сада цветниками – это настоящее творчество, а выразительность ландшафтной композиции зависит от многих важных факторов:

  • правильного масштаба (в зависимости от величины участка)
  • пропорциональности, ритмичности
  • гармонии цвета

Основной принцип создания цветников – это подбор групп растений, которые сочетаются по высоте и форме куста, одинаково требовательны к уровню освещенности (теневыносливые, солнцелюбивые), отвечают определенной цветовой гамме: для монохромного цветника подбираются растения с цветками одного оттенка, для контрастного – яркие пары (например, синие и желтые цветы, синие и красные.)

Схема сочетания цветов

Если внутри схемы начертить равносторонний треугольник, то цвета, которые находятся на вершине углов — сочетаются ярко и контрастно, даже если оттенки выбраны бледные. Также контрастными являются противолежащие цвета.

Если выбрать оттенки, лежащие рядом на окружности, получится спокойное и неброское сочетание.

Вид цветника в ландшафтном дизайне во многом определяется:

  1. местом, где его предполагается разместить,
  2. имеющейся площадью,
  3. фоном (забор, газон, дом и так далее)
  4. точкой обзора.

Виды цветников

Рабатки – это полосы цветов шириной 1-3 метра. В зависимости от угла обзора и назначения рабатки бывают:

  • односторонними (на передний план высаживаются самые низкорослые растения, на задний – высокие)
  • двусторонними (наиболее высокорослые растения высаживаются посередине)
  • однородными (все пространство заполняется одним видов двулетних или однолетних цветов)
  • орнаментальными (растения высаживаются в художественном порядке, образующим определенный повторяющийся рисунок)

Бордюр – узкая полоса цветов шириной 50-70 см, которые непрерывно цветут и остаются высокодекоративными на протяжении всего лета. Красиво смотрится бордюр из низкорослых цветов для сада, обрамляющий дорожки на фоне газона.

Клумба – чаще всего это цветник правильной формы, имеющий ограждение.

Партер — красиво организованное парадное пространство, включающее в себя газон, клумбы, рабатки, малые архитектурные формы, дорожки, стриженые кустарники и деревья.

Миксбордер — это широкая полоса растений (от 2 до 5 метров), имеющая прямые или изогнутые контуры. Основу миксбордеров составляют многолетние цветы, можно использовать также листопадные и хвойные кустарники, на заднем плане деревья. Для непрерывного цветения к ним подбирают различные луковичные и летники. Растения в миксбордере должны располагаться ярусно, чтобы не загораживать, а подчеркивать достоинства друг друга. Одновременно цветущие растения должны гармонировать.

Рокарий создается из камней и низкорослых почвопокровных растений. Гармонично смотрятся в рокарии хосты, стелющиеся можжевельники, гвоздика-травянка, различные молочаи и молодило. Пока многолетники не разрастутся, пустое пространство заполняют низкорослыми цветами для сада.

Альпинарий (альпийская горка) – напоминает рокарий, но, в отличии от него, располагается не на ровном участке земли, а на каменистой насыпи. Цветы и растения по склонам альпинария, как правило, низкорослые.

Цветник непрерывного цветения из многолетников

Меньше всего ухода и внимания требует цветник из многолетних растений свободной формы, настоящее украшение сада. Как его красиво оформить своими руками?

Чтобы не допустить ошибок, необходимо:

  • составить список растений с указанием срока их цветения (летние, осенние цветы или цветущие все лето)
  • нарисовать план посадок с учетом высоты и ширины куста каждого экземпляра
  • разметить на участке место для цветника и оценить его с точки зрения обзорности и фона

Весеннее цветение в саду начинают самые популярные многолетние луковичные растения: это неприхотливые цветы, которые быстро и легко размножаются. Как правило, мелколуковичные (пролески, хинодоксы, подснежники, белоцветники, крокусы, мускари) не нуждаются в выкопке после цветения, лишь раз в несколько лет их необходимо рассаживать. Высаживают луковицы большими группами, желательно не менее 50 штук, чтобы цветы образовывали яркое пятно.

Кроме мелколуковичных, весной яркими красками радуют тюльпаны, нарциссы, рябчики, декоративные луки, пушкинии, гиацинты, примулы, морозники, флоксы шиловидный и растопыренный, незабудка альпийская.

Луковицы тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, рябчиков высаживаются осенью, а после цветения выкапываются, просушиваются, сортируются и хранятся в прохладном месте до новой посадки. Примулы, флоксы, морозники и незабудки – это многолетние корневищные растения, они неприхотливы и зимостойки, рано и продолжительно цветут.

В мае-июне цветут дороникум, гравилат, дицентра.

Летнее цветение начинают ирисы разнообразных оттенков. При посадке ирисов необходимо учитывать, что они не переносят застоя воды и заглубления корневой шейки при посадке.

В июне зацветают пионы, аквилегии, ясколка, синюха, пиретрум, обриета, мак восточный, лихнис, люпины, энотера. В июле — лилии, гвоздика, гипсофила, дельфиниумы, лилейники, монарда, нивяник, розы. В августе и сентябре радуют осенние цветы: астры, гелениум, гладиолусы, дербенник, метельчатые флоксы, эхинацея, хризантемы.

Читайте также:  Имбирь: полезные свойства для мужчин и противопоказания, лечебное применение

Оттеняют яркую красоту цветущих растений декоративнолиственные многолетники – хосты, гейхеры, бруннера, папоротники, тиарелла, чистец.

При закладке цветника не стоит огораживать его ярким пластмассовым заборчиком и использовать большое количество инертных материалов (крашеная галька или щепа). С осторожностью используйте камни (если это не рокарий или альпийская горка) и малые архитектурные формы. Искусственные материалы часто смотрятся противоестественно на фоне живых цветов и нарушают гармонию цветника.

Как сажать цветы

Подготовка почвы для цветника. Для посадки цветов наилучшими почвами являются суглинистые и супесчаные. Если грунт тяжелый, то его необходимо вынуть, смешать с песком и торфом, а на дне посадочной ямы сделать дренажный слой из щебня, керамзита или битого кирпича. Большинство растений предпочитают слабокислую или нейтральную почву, поэтому если ее кислотность повышена – необходимо вносить раскислители (известь, доломитовую муку). При закладке цветника вносится перепревший навоз или компост. Уровень земли поднимают на 5-10 см, чтобы после усадки грунта цветник не оказался ниже уровня дорожки или газона, иначе в нем будет застаиваться вода. Цветы сажают в посадочные ямки или борозды при большой площади посадки.

Посадка многолетних растений. Многолетние растения можно высаживать в грунт зелеными деленками, укоренившимися черенками, корневищами, семенами.

Посадку растений следует начинать от середины цветника к его краям, бордюрные низкорослые цветы высаживают последними. Посадочный материал одного вида должен быть однородным (например, только деленки или только сеянцы).

При покупке корневищ ранней весной желательно выбирать такие, у которых проснулись почки. Если высаживать в сад растение еще рано, его хранят в холодильнике, засыпав корни влажными опилками. Можно посадить до наступления теплых дней корневище с ростком в горшок, обеспечив ему хорошее освещение.

Рассаживать многолетники необходимо с учетом их габитуса во взрослом состоянии, чтобы цветник не выглядел при этом пустым – между многолетниками высаживают однолетние цветы, которые потом удаляют.

Весеннецветущие корневищные растения и луковичные высаживают осенью, остальные – в конце лета, осенью или весной. После высадки растения поливают и в дальнейшем следят за влажностью почвы.

Посадка однолетников. Если многолетние растения больше подходят для создания миксбордеров, то для рабаток и бордюров незаменимы красивоцветущие и декоративнолиственные летние цветы.

Однолетние растения высаживаются в грунт рассадой или семенами. Как правило, без рассады не обойтись при выращивании петунии, гацании, вербены, астры, левкоя, циннии, целозии, лобелии. Семенами сразу в грунт сеют неприхотливые быстрорастущие эшшольцию, бархатцы, настурцию, космею, календулу.

Почву под посев летников готовят осенью – перекапывают, тщательно удаляя корневища многолетних сорняков. Весной ее разравнивают граблями, хорошо поливают и слегка прикатывают. Мелкие семена сеют поверхностно, сверху присыпая тонким слоем песка, более крупные заделывают в бороздки на глубину 1,5-2 см. Посадки регулярно поливают мелким распылением, густые всходы прореживают, чтобы растения не вытягивались.

Уход за цветами в саду

Чтобы цветник радовал все лето, за ним необходим регулярный уход, который заключается в поливе, прополке, рыхлении и удобрении растений. Весной под многолетники дважды, с интервалом в три недели, вносится азот, а в период бутонизации и осенью – полное комплексное удобрение с повышенным содержание калия и фосфора.

При посадке однолетников, цветущих все лето, почву обычно хорошо подготавливают и заправляют органическим удобрениями. Если этого сделано не было, то схема подкормки такая: в период интенсивного роста вносят азот, а когда закладываются бутоны и начинается цветение – подкармливают комплексным удобрением с высоким содержание фосфора и калия.

Некоторым растениям нужна прищипка для лучшего ветвления и образования боковых побегов. Необходимо вовремя удалять отцветшие соцветия и завязавшиеся семена, так как их наличие сокращает срок цветения и количество новых бутонов. Не стоит дожидаться, когда соцветие полностью завянет, его необходимо удалить, как только начинает теряться декоративность.

У некоторых растений после красивого и эффектного цветения листва желтеет. Ее необходимо удалить. Луковицы тюльпанов, нарциссов, рябчиков выкапывают и просушивают.

Крупные высокие растения или растения с раскидистой надземной частью подвязывают, чтобы они не ломались и не разваливались от ветра.

Заключение

Декоративные цветы для сада — важнейшая часть ландшафта, способная неповторимо украсить ваш сад. Мы кратко рассказали о том, какие цветы для ландшафтного дизайна использовать, как правильно сочетать их, как сажать и как за ними ухаживать. Надеемся, это поможет вам превратить ваши идеи в интересные и оригинальные ландшафтные решения.

САЖАЕМ САД Всё, что вы хотели знать о ландшафтном дизайне своими руками

  • Главная
  • Благоустройство территории

От семени до товарного саженца

Итак, семена собрали, подобрали правильный субстрат и условия, посеяли, теперь необходимо обеспечить все условия…

Обустройство посевного отделения в теплице и в открытом грунте минипитомника

То, без чего не обойтись: как рассчитать площади под посевы, что и где сажать (закрытый/открытый грунт), о сборе и хранении семян.…

Основные способы размножения растений в питомнике

Главнейшая задача любого питомника – выращивание здорового посадочного материала, что не возможно без базовых знаний особенностей размножения растений, определяющих базовое направление деятельности предприятия.…

  • Аптекарский огород 11
  • Декоративные деревья 6
  • Декоративные злаки 4
  • Декоративные кустарники 33
  • Декоративные цветы 104
  • Флористика 4
  • Хвойные 7
  • RSS лента

Садовая глоксиния — инкарвиллея

Любители садовых диковинок давно уже знакомы с этим эффектным цветком. Но инкарвиллея слишком хороша, чтобы не быть известной каждому! …

Немезия покоряет сердца

Нежность цветов очаровательной немезии предполагает её использование в местах, защищенных от палящего солнца и сквозняков. Но в остальном – это стойкое растение, переносящее даже лёгкие заморозки и цветущее с начала лета до осени.…

Золотые брызги декоративной череды

Череда декоративная – героиня модных миксов в ампельных композициях, по-другому – биденс ферулелистная, не так проста. как кажется на первый взгляд! …

  • Видеоуроки и фотоотчеты 10
  • Календарь садовника 13
  • RSS лента

Чек-лист по осеннему уходу за любимыми многолетниками

Краткая инструкция о том, как помочь перезимовать пионам, ирисам и флоксам. Осень – лучшее время для их посадки и деления.…

Посадочный материал ex-vitro: покупка, уход и доращивание

Благодаря технологиям in-vitro «в пробирке» значительно ускорен процесс массового воспроизводства растений. Стало возможным существенное…

Когда и как сажать тюльпаны

Сажают ли тюльпаны зимой? К чему ведет мелкая посадка луковиц? Почему нет смысла обрабатывать посадочный материал марганцовкой? Ответы на эти и другие вопросы в лучшей инструкции по посадке тюльпанов осенью.…

Секрет роскошного сада – ампельные композиции

Микс с петуньями

Ампельная петуния это красивоцветущее растение с длинными свисающими побегами, с помощью которых оформляют балконы, беседки, террасы, заборы. Выращивают в подвесных корзинах или кашпо. Приспосабливается к любым почвенным и климатическим условиям. Как все ампельные цветы чувствительна к влажности почвы – при недостаточном поливе цветки мельчают, листва редеет. После сильного дождя теряет привлекательность на 2-3 дня, до расцветания новых бутонов. Для поддержания декоративного вида просто обрывают поврежденные и отцветшие соцветия. Впрочем, благодаря современной селекции, сегодня выведены сорта петунии, не столь чувствительные к избытку влаги в воздухе, и спокойно реагирующие на палящее солнце.

К основным изысканным формам ампельной петунии относятся:

Сурфиния (Surfinia) или каскадная петуния, отличающаяся обильным цветением, разнообразием и насыщенностью оттенков, быстрым ростом. Диаметр цветков сурфинии варьируется от 5,5 см до 9 см в зависимости от сорта. Размножение возможно вегетативным путем.

Калибрахоа (Calibrachoa) – это ампельный вид с миниатюрными не более 3-х см в диаметре, но обильными цветками на сильно ветвящихся, одревесневших стеблях. Размножение осуществляется черенкованием. Этот вид не переносит излишнего переувлажнения почвы, но отзывается пышным цветением на внесение фосфорных удобрений.

Тумбелина (Thumbelina) – это форма шикарных ампельных махровых петуний от темно-синих до нежно-розовых расцветок. Несколько раз за сезон нужно подрезать плети для появления молодых боковых побегов и более пышного цветения. Размножение осуществляется вегетативно.

Дихондра (Dichondra) это очень эффектное ампельное декоративно-лиственное растение. Можно использовать и как почвопокровник. Любит высокую влажность и солнечные места, недостаточное освещение вызывает пожелтение листьев. В остальном не прихотливо. Оттенки листвы в зависимости от сорта серебристые (‘Серебряный водопад’) и зеленые (‘Изумрудный водопад’). Густые, тонкие, свисающие плети достигают в длину 1-3 метров, как будто это струи водопада, от которых невозможно оторвать взгляда. Используют дихондру как однолетник, в основном в сочетании с яркими ампельными петуниями, вербеной, бегонией или лобелией, создавая для них фон. Выращивание дихондры возможно как семенами, так и черенкованием. Вегетативное размножение является наиболее быстрым и легким способом.

Бакопа (Bacopa) это одно из лучших необычайно очаровательных ампельных растений. Грациозные длинные побеги повсюду усыпаны мелкими цветками. Цветение бакопы чередуется с периодами покоя, но продолжается до поздней осени. Предпочитает солнечные места, не любит переувлажнения. Бакопа не теряет свою красоту в непогоду, от увядших соцветий освобождается сама. В течение сезона побеги подрезают. Размножение вегетативным путем. Выведены махровые сорта.

Бакопа ‘Scopia Double Ballerina Pink’

Пеларгония (Pelargonium) достаточно неприхотливое ампельное растение, чем и заслужило свою популярность среди цветоводов. Любит солнечный свет, засухоустойчива. Требует защиты от сильных ветров, которые могут поломать стебли с цветоносами. Побеги достигают 1 метра в длину. Зонтиковидные цветки пеларгонии бывают разных форм, размеров и оттенков в зависимости от сорта. Очень изыскано смотрится ампель, обильноцветущий махровыми шапками. Чтобы цветение было постоянным, необходимо вручную удалять отцветшие соцветия и производить регулярные подкормки. Размножение осуществляют посевом семян и черенкованием.

Пеларгония ‘Angels Perfume’

Бегония клубневая (Begonia) из всего многообразия видов и форм особое внимание уделяется кустам ампельной бегонии цветущим гроздьями. Цветки на длинных цветоножках крупные до 8 см в диаметре, имеют много ярких оттенков – лимонный, розовый, красный, оранжевый. Цветение при должном уходе обильное. Предпочитает рыхлые почвы, хорошо освещенное местоположение, обильный полив и регулярные подкормки. Нельзя допускать застоя воды. Увядшие цветки и засохшие листочки удаляют. Размножают черенками, делением клубней и семенами.

Бегония клубневая каскадная

Фуксия (Fuchsia) в зависимости от вида и сорта используются как ампельные растения для сада, так и в виде штамбовых форм. Фуксии светолюбивы, не любят жару. Требуют обильного полива, формирующих прищипываний и подкормок. Цветки на длинных цветоножках в зависимости от сорта простые, полумахровые и махровые. Завораживающее цветение длительное и обильное. Плоды шарообразной формы, съедобные. Из сада растения можно переносить домой, если выращивать в подвесных кашпо, корзинах или горшках. Пересаживают фуксии весной. Размножение осуществляют черенкованием и посевом семян.

Биденс (Bidens), или череда – однолетнее пышное растение с раскидистыми побегами, свисающими до 60 см. Упругие, сильноветвистые побеги с помощью прищипывания можно сформировать в форму шара. Ярко-желтые ароматные цветки на стеблях образуются до поздней осени. Предпочитает открытые солнечные места, засухоустойчиво, не теряет декоративности в дождливую погоду. Высаживают в подвесные кашпо, корзины или балконные ящики. Биденс ампельную можно растить как самостоятельной культурой, а также он отлично сочетается с красными, синими и сиреневыми петуниями, дихондрой, лобелией, геранью и вербеной. Размножается преимущественно семенами.

Лобелия (Lobelia) нетребовательное однолетнее растение, растущее на солнечном месте, но не любит жару и пересушивания почвы. Побеги длиной до 40-50 см со множеством мелких цветочков, которые обильно покрывают лобелию все лето и осень. Цветки до 2-х см в диаметре имеют разные окраску и оттенки: синие, голубые, фиолетовые, белые, пурпурные, красные, с контрастной каёмкой или точкой в центре. На почвах, богатых органикой «жиреет», количество цветков уменьшается. Выращивается лобелия в основном семенами.

Диасция (Diascia) очень популярное красивоцветущее ампельное растение для балконов и террас. Хорошо развивается и долго цветет на солнечных местах. Любит влажные питательные почвы. Отзывчива на регулярный полив обильным цветением, но не выносит переувлажнения. Цветение продолжается с начала лета и до октября. Отцветшие соцветия собирают для поддержания нарядного вида. Не теряет декоративности после дождей. Размножается семенами и черенками. Существует много видов и сортов разных оттенков.

Вербена (Verbena) это однолетнее, не требовательное растение к почвам, выращиваемое из рассады с конца января. Любит солнечные участки, засухоустойчива. Стебли в длину достигают 60 см. Цветет душистыми цветками самых невероятных расцветок. Требует регулярной выщипки отцветших побегов, чтобы не тратить силы на созревание семян, что будет стимулировать обильное цветение. Подкармливается специальным удобрением для цветущих растений. Размножается семенами.

Вербена ампельная ‘Lanai-Twister-Pink’

Настурция (Tropaeolum) однолетнее красивоцветущее растение, разнообразное по форме. Хорошо смотрится в садовых вазах, подвесных кашпо. Длинные плетистые сорта достигают 2 метров. Неприхотлива, обильно цветет и на бедной почве желтыми, оранжевыми, красными, коричневыми съедобными цветами. Листья также съедобны – часто употребляются в салатах и десертах. Цветы — простые и полумахровые, в зависимости от сорта. Все они с приятным специфическим ароматом. Сеется настурция семенами в мае сразу на постоянное место.

Вербейник монетчатый (Lysimachia nummularia) – это быстрорастущий многолетник с ползучими побегами до 60 см в длину с мелкими листочками. Цветки мелкие желтой окраски. Цветение зависит от месторасположения. Любит солнечные влажные места, но специального ухода не требует. Используют как почвопокровное, из-за способности выстилать стеблями любые поверхности в виде ковра, и как ампельное растение для декорирования стен, ограждений, вертикального озеленения. Размножение осуществляют вегетативным путем и семенами. Выведен сорт с желто-зелеными листьями «Aurea».

Вербейник монетчатый (Lysimachia nummularia)

Кроме вышеперечисленных растений, в контейнерном цветоводстве для составления интересных ампельных композиций используются так же такие культуры, как аллисум (однолетний), куфея, лаурентия, немезия, катарантус, бегония вечноцветущая, вьющиеся виолы, санвиталия и другие.

Добавить комментарий