Варенье из ревеня на зиму: польза и вред, вкусные рецепты с клубникой, бананом, орехами, мультиварке

Варенье из ревеня

Ревень — это травянистое растение, которое принято относить к овощам, но в кулинарии его часто готовят как фрукт. Обладает выраженной кислинкой, которая придает блюдам неповторимый вкус. Варенье из ревеня получается очень ароматным и вкусным — попробовав его раз, никто не остается равнодушным. В этой статье расскажем о пошаговых рецептах приготовления варенья из ревеня, а также о пользе и вреде этого продукта.

  1. Когда собирать ревень для варенья
  2. Польза и вред
  3. Вкусные и простые рецепты

Когда собирать ревень для варенья

Вкус будущего варенья зависит от качества ингредиентов, входящих в его состав.

Для начала напомним, что в пищу пригоден только стебель растения, в то время как листья и корень являются ядовитыми! Их используют в медицинских целях, с ними делают настойки, но только строго по рецептуре.

Срезать черешки для варенья нужно в момент, когда они еще окрашены в розовые тона. Их длина должна быть примерно 20-30 см, а сами они — мягкие и сочные. Кстати, при сборе ревеня специалисты рекомендуют не срезать растение, а выламывать его, отдавая предпочтение молодым черешкам, чья кожица не успела загрубеть. Чтобы ревень для будущего варенья был сочным, незадолго перед сборкой урожая его нужно обильно полить.

Это основные нюансы, касающиеся сбора урожая. Теперь поговорим о том, чем полезно варенье из ревеня, и в чем таится потенциальный вред.

Польза и вред

Растение богато на витамины (А, С, К, РР и группы В), органические кислоты, макро- и микроэлементы. Его химический состав включает в себя полифенолы, смолы и крахмал. В нем практически отсутствуют жиры и белки, количество которых менее 1 г на 100 г, и минимум углеводов, около 2,5 г.

Богатый витаминный состав используется для укрепления иммунитета, особенно в сезон простуд. Но растение обладает не только общеукрепляющими, но и желчегонными, противомикробными, слабительными, вяжущими свойствами. Оно подавляет рост патогенной микрофлоры в организме, стимулирует выработку желчи и желудочного сока, способствует выводу шлаков, токсинов, нормализует перистальтику кишечника.

Содержащиеся в нем антиоксиданты и полифенолы контролируют уровень плохого холестерина в крови, не давая ему подниматься выше нормы, тормозят процессы старения, оказывают профилактику онкологических заболеваний. Доказано положительное влияние растения на мужское здоровье — в нем содержится много селена и цинка, минералов, которые напрямую участвуют в выработке тестостерона.

Растение содержит щавельную кислоту, которая считается ядовитой и может причинить вред организму. Но в небольших количествах она безвредна, поэтому в пищу нужно выбирать молодые черешки — в них содержание этого «вредного» вещества меньше всего. А вот в листьях щавельной кислоты очень много, поэтому есть их в «сыром» виде ни в коем случае нельзя!

Также, прежде чем рассказать о том, как варить варенье из ревеня, затронем важную тему противопоказаний. Несмотря на огромную пользу растения, его противопоказано употреблять:

  • беременным;
  • диабетикам;
  • людям с патологиями почек и желудка.

Вкусные и простые рецепты

Для варенья из ревеня с лимоном потребуется:

  • килограмм ревеня;
  • лимон;
  • 1,5 кг сахара;
  • по желанию можно добавить маленькую ложечку корицы.
  1. Промытый и очищенный от кожицы ревень порубить на небольшие кубики, сложить в кастрюлю. Засыпать сахаром, перемешать, настоять до появления сока. Желательно оставить настаиваться в ночь.
  2. Поставить черешки с сахаром на плиту, довести состав до кипения.
  3. На терке снять цедру с лимона, положить в варенье 1 ч.л. (больше класть не нужно, иначе варенье может приобрести горчинку). Добавить корицу. Перемешать.
  4. Дождаться закипания сиропа и образования карамельного цвета — это говорит о готовности варенья.

Еще один быстрый рецепт, и не менее вкусное сочетание. Попробуйте приготовить варенье из ревеня с бананом.

  • килограмм черешков;
  • 0,5 кг спелых бананов;
  • килограмм сахара.

  1. Очистить черешки, промыв и сняв тонкую кожицу, мелко порубить.
  2. В кастрюлю засыпать сахар, сложить измельченный ревень, перемешать, дать постоять минут 20, чтобы растение дало сок.
  3. Поставить кастрюлю на слабый огонь, довести до кипения. После закипания оставить на плите на 1-2 минуты, после чего снять с огня, дать постоять растению в собственном соке.
  4. Банан очистить, порезать. Если хочется, чтобы в варенье ощущались кусочки фрукта — его нужно порезать, если нужно оставить только аромат — тогда банан нужно измельчить до состояния пюре в блендере или на терке.
  5. Поместить бананы к ревеню, перемешать, довести до кипения, оставить томиться на слабом огне на 10 минут, периодически помешивая, чтобы варенье не пригорело.
  6. Готовое варенье остудить, расфасовать по банкам.

Нередко такое варенье из ревеня готовят на зиму, оно прекрасно сохраняет свои вкусовые качества до следующего фруктового сезона и позволяет наслаждаться ароматом лета круглогодично!

Для варенья из ревеня и апельсина потребуется:

  • килограмм черешков;
  • 0,1 кг грецких орехов;
  • лимон;
  • пара апельсинов;
  • две палочки корицы.
  1. Очищенный ревень порезать на кубики. Сложить в кастрюлю.
  2. Из лимона и апельсинов выжать сок (получится около 200 мл), влить к черешкам.
  3. Поставить вариться на медленный огонь, а после закипания в емкость погрузить палочки корицы. Спустя 10 минут последнюю нужно извлечь.
  4. Грецкие орехи перебрать, чтобы не допустить попадание шелухи в варенье. Порубить орехи ножом, засыпать к джему. Продолжать томить на медленном огне 10 минут, после чего варенье будет готово.

Варенье из ревеня — рецепт с имбирем

Вкус этого варенья необычен, а в процессе приготовления главное не переборщить с дозировкой перца.

  • килограмм черешков;
  • килограмм сахара;
  • 30 г имбиря;
  • лимон;
  • острый красный перец.
  1. Как обычно — черешки почистить, порезать, сложить в кастрюлю, присыпать сахаром, оставить настояться на 6 часов до выделения сока.
  2. Поставить емкость на слабый огонь на час.
  3. Имбирь почистить, порезать (чем мельче будет имбирь, тем прянее получится варенье), от перца отрезать пару небольших кусочков (осторожно, не переборщите!).
  4. Спустя час, в закипевший ревень добавить имбирь и перец, перемешать, проварить еще минут 15, после чего снять с плиты. Варенье готово!

Обязательно прочитайте одну из наших статей, в которой мы сделали подборку рецептов пирогов из ревеня в духовке. Здесь есть варианты от простой пышной шарлотки до удивительной выпечки с белым шоколадом и ягодами. Не пропустите!

С тех пор, как ревень оказался на кухнях хозяюшек, было придумано огромное количество рецептов с ним. С его участием готовят не только варенье, но и пироги, прохладительные, алкогольные напитки, первые блюда, салаты и многое другое. Обо всем этом мы обязательно расскажем, но уже в других статьях!

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Виды папоротников: описание каждого вида, особенности, выращивание и уход

  • 11 Сентября, 2018
  • Деревья и кустарники
  • Лидия Шерстова

Папоротники представляют собой многочисленную группу архегониальных споровых растений, относящихся к отделу Polypodiophyta. Они распространены практически по всему земному шару, охватывая множество экологических зон обитания, предпочитая тенистые места с высокой влажностью. Большая часть видов (2/3) произрастает в тропических лесах Азии, Австралии и Южной Америки. Здесь можно наблюдать наибольшее количество морфологических и экологических разновидностей папоротников.

Polypodiophyta – крупнейшая группа споровых растений. В настоящий момент таксон насчитывает 300 родов и 12 тысяч видов папоротников. Среди них встречаются как травянистые, так и древесные формы.

Биологическая характеристика

Папоротники – многолетние сосудистые растения, для которых характерно преобладание в жизненном цикле листостебельного спорофита. Гаметофит достаточно примитивен и служит только для осуществления одной из стадий размножения.

Папоротники имеют все типичные вегетативные органы (стебель, корень и лист), однако у некоторых представителей надземный стебель отсутствует. Растения этой группы имеют 2 жизненные формы: травянистую (характерна для большинства видов) и древесную. Последняя встречается только в тропических лесах. Такие разновидности папоротников имеют развитый наземный стебель высотой до 25 метров. Отсутствие этого вегетативного органа характерно для некоторых видов умеренно-континентальной флоры.

По экологическим характеристикам биологические виды папоротников и названия их культурных сортов подразделяют на три группы:

  • лесные;
  • скальные;
  • болотные.

Папоротники являются споровыми растениями, а не покрытосемянными. Поэтому у них никогда не бывает цветения.

Анатомо-морфологические особенности

Стебель папоротников имеет сложное анатомическое строение, в основе которого лежат первичные проводящие ткани, представленные в виде пучков закрытого типа. Вторичное камбиальное утолщение у этих растений отсутствует. Проводящие пучки располагаются в центре и состоят из трахеид ксилемы, окруженных сифоностелью (так называется флоэма из ситовидных клеток, имеющих ситечки на продольных стенках).

Наиболее узнаваемая часть любого папоротника – лист. На фото его всегда можно узнать по характерному расчленению пластинки вне зависимости от вида растения. Этот вегетативный орган является главным декоративным признаком папоротниковидных, выращиваемых в культуре.

Для представителей отдела Polypodiophyta характерно явление макрофиллии (крупнолистности). Поэтому их листья иначе называют вайями. В зависимости от вида папоротника его длина варьируется от 2-4 мм (у эпифитов) до 6 метров у древовидных растений. Листовые пластинки очень разнообразны по форме и расчлененности, но наиболее часто встречаются дважды- и триждыперистосложные.

Классификация

В классификации Polypodiophyta большую роль играют морфологические признаки. Поэтому названия видов папопротников по фото можно определить, визуально оценив строение вайя (размер и форму пластинки, характер рассечения, цвет) и стебля (если он имеется).

В отделе выделяют 3 основных класса: Ужовниковые (Ophioglossopsida), Марратиопсиды (Marratiopsida) и Полиподиопсиды (Polypodiopsida). Последняя таксономическая группа включает наибольшее количество видов, среди которых есть как разноспоровые, так и равноспоровые.

Декоративные папоротники

В настоящее время существует огромное множество сортов и видов папоротников, выращиваемых в декоративных целях. Экзотическая форма листьев этих растений послужила причиной их эффективного использования в ландшафтном дизайне.

Папоротники обладают множеством полезных декоративных свойств, включая неприхотливость и способность спокойно переносить полутень. В зависимости от сферы применения эти растения условно подразделяются на 3 группы:

  • комнатные (или домашние) – служат украшением помещений, выращиваются в посадочных емкостях;
  • садовые – высаживаются в открытый грунт;
  • водные.

На фото виды домашних папоротников выглядят гораздо экзотичней, чем садовые, из-за того, что для выращивания в помещении наиболее часто выбирают экземпляры, естественно обитающие в тропических регионах. В садах же проще высаживать местные виды, лучше приспособленные к умеренным климатическим условиям.

Папоротники великолепно подходят для использования в ландшафтном дизайне, особенно при создании так называемых естественных садов, по внешнему виду напоминающих природные сообщества. Так как эти растения влаголюбивы, их можно высаживать возле водоемов и применять для декорирования заболоченных участков.

Аборигенные виды папоротников, естественно произрастающие в экологических условиях, аналогичных таковым на садовом участке, отличаются высокой степенью устойчивости и неприхотливости. На территории России такими свойствами обладают представители Polypodiophyta, растущие в умеренном климате. Такие папоротники легко размножать и выращивать. Однако большая часть декоративных экземпляров относится к тропическим видам, которые тем не менее хорошо прижились в местных садах.

Папоротники можно использовать при создании различных композиций, поскольку ажурная листва вайя прекрасно сочетается с ярко цветущими покрытосеменными и луковыми. Также имеется группа скальных видов, которые гармонично сочетаются с камнями и потому подходят для высадки в рокариях. Еще одно уникальное свойство садовых папоротников заключается в том, что они способствуют остановке роста сорняков.

Особую группу составляют так называемые аквариумные виды папоротников, которые высаживают на дно стеклянных емкостей с рыбками. Эти растения прекрасно приживаются в водной среде. К распространенным папоротникам такого типа относят:

  • цератоптерис;
  • таиландский филипинс;
  • крыловидный и индийский водяной папоротники;
  • марсилия.

Аквариумные папоротники быстро разрастаются и самостоятельно размножаются в водной среде. Они отлично подходят в качестве украшения искусственного дома для рыб.

Названия

Среди 12 тысяч представителей Polypodiophyta лишь незначительная часть пригодна для выращивания в комнатных условиях. При этом, в отличие от садовых разновидностей, большинство домашних видов папоротников в естественных условиях произрастают в тропиках, а не в умеренных зонах. Поэтому залогом успешного ухода за этими растениями являются обеспечение высокой влажности и исключение низких температур. Исключение составляют обитатели горной местности, способные спокойно переносить +10 градусов.

В группу известных названий комнатных видов папоротников входят:

  • Адиантум.
  • Циртомиум.
  • Птерис.
  • Нефролепсис.
  • Асплениум.
  • Пеллея.

Названия и фото комнатных видов папоротников будут представлены в статье ниже. Перечисленные выше сорта отличаются хорошей устойчивостью и при должном уходе отлично переносят квартирные условия даже в период отопительного сезона. Опытные цветоводы легко распознают по фото названия видов папоротников из этой группы. Однако, кроме этих растений, есть множество менее распространенных, но очень красивых экзотических вариантов и сортов.

Читайте также:  Гриб паутинник бело фиолетовый

Ниже будут приведены краткие характеристики, названия и фото комнатных видов папоротников, наиболее часто используемых для украшения домашних и офисных помещений.

Адиантум

Адиантум (лат. Adiantum) – род очень красивых курчавых папоротников с перистосложными веерообразными вайями, сегменты которых имеют обратнояйцевидную, трапециевидную или клиновидную форму. Группа насчитывает около 200 видов, ареал обитания которых включает юг Африки, субтропическую область Европы, Китая и Индии, а также горную часть Азии.

Папоротники этого рода считаются самыми неприхотливыми в домашнем выращивании. Самый распространенный декоративный вид получил название верен волос (лат. Adiantum capillus-veneris). В России встречается еще и адиантум стоповидный (Adiantum pedatum).

Асплениум

Род асплениум (лат. Asplenium) представляет собой группу эпифитных папоротников, естественно обитающих в тропической зоне Африки, Австралии, Новой Зеландии и Северной Индии. Среди представителей этого таксона есть растения как с перисторассеченными, так и с цельными листьями, форма которых может быть различна. У комнатных экземпляров вайи крупные и собраны в розетку.

В декоративном цветоводстве выращиваются многие виды, среди которых наиболее распостранены:

  • Асплениум гнездовидный – имеет цельные кожистые листья до 75 см длиной.
  • Асплениум живородящий – папоротник с дуговиднообразными расчлененными вайями длиной 40-60 см.
  • Асплениум луковиценосный – листопадное растение с шестидесятисантиметровыми перисто-рассеченными вайями продолговато-треугольной формы.

Адиантумы довольно неприхотливы в выращивании, если соблюдать правила ухода.

Циртомиум

Из десяти представителей этого рода только один выращивается в домашних условиях – циртомиум серповидный (лат. Cyrtomium falcatum), который представляет собой многолетник тропического и субтропического происхождения. Тем не менее относительно других папоротников это растение холодоустойчиво.

Циртомиум имеет кожистые перисторассеченные вайи 35-50 см длиной с саблевидными, чуть загнутыми вверх сегментами. В декоративном цветоводстве популярна разновидность Rochfordianum, у которой края листочков пильчатые.

Птерис

Птерис (лат. Pteris) – род, объединяющий 250 видов тропических и субтропических папоротников с изящными листьями, среди которых встречаются как однотонно-зеленые, так и пестрые.

В домашнем выращивании популярны следующие виды:

  • Птерис критский.
  • Птерис длиннолистный.
  • Птерис мечелистный.
  • Птерис дрожащий.

Все эти влаголюбивые папоротники неприхотливы в выращивании и требовательны только к режиму полива.

Нефролепсис

Род нефролепсис (лат. Nephrolepis) насчитывает 40 эпифитов и наземных форм, произрастающих в тропиках Америки, Африки, Юго-Восточной Азии и Австралии. Эти папоротники имеют классические перистосложные листья, которые могут вырасти до 3 и более метров. Нефролепсис считается самым выносливым представителем декоративных папоротников. К тому же он очень прост в размножении, поскольку образует горизонтальные побеги-усы, напоминающие землянику.

Существует 2 варианта выращивания нефролепсиса:

  • в горшке;
  • в подвесной вазе (ампельное растение).

В настоящее время стало популярным выращивание нефролепсиса в зимних садах.

Пеллея

Среди представителей рода пеллея (лат. Pellaea) есть не только обитатели тропиков и субтропиков, но и “жители” умеренных областей. За особую форму листьев эти растения прозвали “кнопочными папоротниками”.

В отличие от большинства своих сородичей, пеллея предпочитает сухой воздух, что избавляет от необходимости искусственно увлажнять комнатный воздух. Тем не менее это растение считается одним из самых капризных видов папоротников, из-за чего сравнительно мало распространено в декоративном цветоводстве.

Самый распространенный комнатный вид – пеллея круглолистная (лат. Pellaea rotundifolia). У этого папоротника отсутствует стебель (вайи растут прямо из корневища). Листья кожистые, темно-зеленые, перисторассеченные, с овальными дольками.

Садовые папоротники

Садовые папоротники – компактные ажурные растения, не требующие специальных манипуляций для придания им эстетичной формы (обрезки и др.). Виды с зелеными листьями имеют яркий насыщенный цвет, который непременно освежит гамму любого участка. При помощи папоротников можно создать пышные диковинные заросли, которые придадут растительному дизайну нотки экзотики.

Среди садовых видов папоротников наиболее распространены:

  • кочедыжники;
  • щитовники;
  • адинтумы;
  • многорядники;
  • осмунды;
  • страусники;
  • вудсии;
  • голучники;
  • листовики.

Среди них можно выделить 4 представителя, наиболее часто используемые в садах на территории России. Ниже будут представлены названия и фото видов папоротников этой группы, а также их краткие характеристики.

Кочедыжник женский

Кочедыжник женский (лат. Athyrium filix-femina) – папоротник, широко распространенный в умеренной зоне Северного полушария. Ареал обитания этого растения охватывает лесные зоны Евразии и Северной Америки.

Кочедыжник женский имеет изящные ажурные листья светло-зеленого цвета, на нижней стороне которых располагаются прикрытые бахромчатым покрывалом спорангии. Этот папоротник вырастает до 1-1,2 метра и может сохранять жизнеспособность без пересадки в течение 10 лет.

Папоротник мужской

Щитовник мужской, иначе называемый мужским папоротником (лат. Dryopteris filix-mas), характеризуется грубыми темно-зелеными, кожистыми, блестящими на солнце листьями и вырастает до 1,1 метра. Название вид получил из-за напоминающих щиты почкообразных покрывальцев, защищающих спороносные органы.

Dryopteris filix-mas широко распространен на территории Европы, Сибири и Северной Америки. В декоративном садоводстве имеются две формы этого вида: Crispa и Furcata, имеющие оригинальную форму листьев.

Орляк обыкновенный

Орляк обыкновенный (лат. Pteridium aquilinum) – крупный шестидесятисантиметровый многолетник со стройными светло-зелеными вайями, в естественных условиях обитающий в умеренной климатической зоне Северного полушария и Южной Америки. В природе может вырасти до полутора метров.

Плотные, имеющие дельтовидную форму листья орляка растут почти горизонтально, образуя с черешками практически прямой угол. Этот вид способен расти на сухом неплодородном грунте.

Страусовое перо

Страусовое перо (иначе – страусник обыкновенный) – красивый крупный (до 1,5 м) многолетний папоротник, очень легкий для выращивания в культуре и популярный в ландшафтном озеленении. Его ланцетные дважды-перистосложные листья по форме напоминают перья страуса, что и стало причиной такого названия. Научное наименование этого папоротника – Matteucia struthiopteris.

Страусник способен расти не только в полутени, но и на солнце. К типам почв не требователен, но не переносит сухой грунт.

Особенности выращивания и ухода за комнатными и садовыми папоротниками

При выращивании садовых папоротников необходимо учитывать 4 основных фактора:

  • влажность почвы;
  • “тяжесть” грунта (почвы должны быть легкими);
  • заветрие;
  • условия полутени.

Это означает, что растение не следует сажать под прямыми солнечными лучами или оставлять незащищенным от ветра, перед которым очень уязвимы нежные и хрупкие вайи. Так как папоротники – влаголюбивые растение, нельзя допускать пересушивания почвы, однако избыточный полив, приводящий к застою воды в грунте, также вреден. Еще одно желательное условие – достаточная влажность воздуха, которая обычно присутствует под пологом лесов.

Агротехнический режим обязательно должен учитывать особенности конкретных видов, выращиваемых на участке, поскольку разные папоротники предъявляют неодинаковые требования к влажности, освещенности и температуре.

По сравнению с домашними видами, садовые папоротники неприхотливы. Они практически не нуждаются в подкормках, а некоторые виды даже устойчивы к низким температурам и могут переживать зимний период в открытом грунте.

Иное дело обстоит с экземплярами, использующимися для украшения помещений. Так как комнатные папоротники выращиваются в особых условиях (низкая влажность воздуха, отличная от уличной температура и др.) и в большинстве своем являются обитателями тропиков и субтропиков, уход имеет специфический характер.

Основная задача заключается в поддержании достаточной влажности воздуха путем орошения и помещения посадочной емкости рядом с искусственным водоемом (например, аквариумом). Растение размещают таким образом, чтобы избежать сквозняков и попадания прямых солнечных лучей.

К почве следует подойти более требовательно (в основном используются слабокислые смеси из земли, торфа и речного песка). Состав субстрата подбирается индивидуально, в зависимости от вида. Периодически комнатные папоротники нуждаются в подкормке и пересадке.

Для лучшей адаптации покупать растения рекомендуется в весенний период.

Размножение

Выращиваемый в саду или в помещении папоротник можно размножить четырьмя способами:

  • при помощи спор;
  • разделением куста;
  • усами корневищ;
  • выводковыми почками.

Для размножения спорами необходимо срезать лист, имеющий на нижней стороне бугорки, и просушить в пакете из бумаги. Высев производится в середине зимы в емкость, содержащую субстрат из торфа, листовой земли и песка в соотношении 2:1:1. При этом споры просто высыпаются на поверхность, после чего увлажняются при помощи пульверизатора и накрываются пленкой из полиэтилена или слоем земли.

Когда происходит прорастание (примерно на второй месяц), покрытие убирают для обеспечения похожим на мох молодым побегам доступа к кислороду. Когда папоротники принимают характерный для них вид, растения рассаживаются по отдельным емкостям. Последние должны быть небольшого размера (диаметр – 10 см, высота – 7 см). Весной можно осуществить пересадку в открытый грунт.

Второй способ идеально подходит для видов с длинным корневищем (орляк, страусник и др.). Суть метода заключается в выкапывании растения и разделении его на две части, которые помещаются в грунт соответственно с правилами посадки папоротников. Эту процедуру лучше всего производить в весенний период.

Для размножения выводковыми почками последние отсоединяют от листа и помещают на подстилку из влажного торфяного мха, накрыв стеклом или пленкой для создания тепличного эффекта. Пересадку в открытый грунт можно осуществлять через 3 недели.

Папоротникообразные растения. Признаки, строение, классификация и значение

Папоротникообразные – это группа споровых растений, которые обладают проводящими тканями (сосудистыми пучками). Предполагают, что зародились они более 400 млн. лет назад, еще в палеозойский период.

Предками считают ринофитов, но папоротникообразные растения в процессе эволюции приобрели более сложную систему строения (появились листья, корневая система).

Признаки папоротникообразных

Для папоротникообразных характерны следующие признаки:

Разнообразие форм, жизненных циклов, системы строения. Насчитывается три сотни родов и примерно 10 тыс. видов растений (самые многочисленные из споровых).

Высокая устойчивость к переменам климата, влажности, образование огромного количества спор – причины, которые привели к расселению папоротникообразных по всей планете. Встречаются в нижних ярусах леса, на скалистой поверхности, возле болот, рек, озер, разрастаются на стенах заброшенных домов и в сельской местности. Самые благоприятные условия для папоротниковых растений – это наличие влаги и тепла, поэтому наибольшее разнообразие можно встретить в тропиках и субтропиках.

Всем папоротникообразным для оплодотворения нужна вода. Они проходят два периода в жизненном цикле:

  • Продолжительный бесполовой (спорофит);
  • короткий половой (гаметофит).

Когда спора попадает на влажную поверхность, сразу активируется процесс прорастания, наступает половая фаза. Гаметофит крепится к земле с помощью ризоидов (образования похожие на корни, нужны для питания и прикрепления к субстрату) и начинает самостоятельный рост. Новообразовавшееся росток формирует мужские и женские половые органы (антеридии, архегонии), в них идет образование гамет (сперматозоидов и яйцеклеток), которые сливаются и дают жизнь новому растению.

Во время раскрытия спорангии (место созревания споровых клеток) высыпается множество спор, но выживает только их часть, ведь для дальнейшего роста нужна влажная среда и теневая местность.

Вьющиеся по земле папоротники могут размножаться вегетативно, листья, соприкасаясь с почвой, при достаточной влажности дают новые ростки.

Папоротникообразные растения

Стебли папоротниковых имеют множество разнообразных форм, но уступают по размерам листве. Когда стебель на верхушке несет листья, его называют стволом, он снабжен ветвящимся корнем, который придает устойчивости древовидным папоротникам. Вьющиеся стебли называют корневищем, могут простилаться на значительные расстояния.

Папоротники никогда не цветут. В давние времена, когда люди не знали о споровом размножении, существовали легенды о цветке папоротника, который обладал магическими свойствами, кто найдет его, тот обретет неведомую силу.

Прогрессивные черты в строении папоротникообразных

Появились корни, они придаточные, то есть первоначальный корень в дальнейшем не функционирует. Заменяется на корни, проросшие из стебля.

Листья еще не имеют типичного строения, это совокупность ветвей расположенных в одной плоскости под названием вайя. В них находится хлорофилл, за счет которого происходит фотосинтез. Вайи также служат для размножения, на обратной стороне листа находятся спорангии, после их дозревания, происходит раскрытие и высыпание спор.

Взрослые папоротникообразные – диплоидные организмы.

Классификация Папоротникообразных по классам

Настоящие папоротники – самый многочисленный класс. Представитель щитовник мужской – многолетнее растение, достигает высоты до 1 м. Корневище толстое, короткое, укрыто чешуйками, на нем расположены листья. Растет на влажной почве в смешанных и хвойных лесах. Орляк обыкновенный обитает в сосновых лесах, достигает больших размеров. Быстро размножается, хорошо приживается, поэтому может занимать значительные территории, если использовать его в парках или садах.

Щитовник мужской

Хвощевидные – травянистые папоротники, растут от нескольких сантиметров до 12 метров (хвощ гигантский), при этом диаметр стебля около 3см, поэтому чтобы развиваться их необходимо использовать другие деревья как опору. Листва видоизменена до чешуй, стебель равномерно разделен узелками на междуузелковые участки. Корневая система представлена придаточными корнями, в почве также находится часть корневища, которое может формировать клубни (органы вегетативного размножения).

Читайте также:  Выращивание хризантемы мультифлора, видео

Мараттиевые – относятся к древним видам растений, которые населяли нашу планету в Каменноугольный период. Присутствует стебель, до середины погруженный в почву, корни придаточные. Сейчас они постепенно отмирают, встречаются только в тропических поясах. Обладают огромными двухъярусными листьями, до 6 метров длиной.

Ужовниковые – наземные травянистые растения до 20см в высоту (есть исключения, которые достигают 1,5м длинны). Представители имеют толстый корень, не дающий ответвлений. Корневище, например, у гроздовника полулунного короткое, не разветвляется, а у червеколосника — вьющееся, распространяется по земле.

Гроздовник полулунный

Сальвиниевые – водные папоротниковые растения (населяют водоемы Африки, южной Европы), которые имеют корень для крепления к сильно увлажненной почве. Они разноспоровые, отдельно развиваются мужские и женские гаметофиты. После дозревания взрослая особь отмирает, а сорусы опускаются на дно, из которых весной выйдут споры и поднимутся с глубины на поверхность воды, где происходит оплодотворение. Используются, как растения для аквариумов.

Сальвиниевые

Значение папоротникообразных растений

Остатки папоротников дали залежи полезных ископаемых: каменного угля, который широко используется в промышленности (как топливо, химическое сырье). Некоторые виды вносят как удобрение.

Применяются для изготовления лекарственных препаратов (антипаразитарных, противовоспалительных). Споры входят в состав оболочек капсул.

Папоротники — это еда и дом для низших животных. Выделяют кислород в процессе фотосинтеза.

Красота растений привлекает ландшафтных дизайнеров, поэтому их выращивают как декорации. Некоторые виды можно использовать в пищу (листву орляка).

Папоротник декоративный садовый

На любом участке всегда найдется полутенистое влажное место, где плохо растут декоративные растения. В этом случае выручат садовые папоротники, которые в природе существуют как раз в таких условиях. Оригинальные резные листья эффектно смотрятся в одиночных посадках, в композициях с цветущими и лиственными культурами, а их яркая насыщенная зелень оживит скучный и неуютный уголок сада. Посадка и уход за неприхотливым папоротником не представляют сложности, если знать его особенности.

  1. Отличительные характеристики
  2. Оригинальные виды для сада
  3. Адиантум стоповидный (Adiantum pedatum)
  4. Асплениум или костенец волосовидный (Asplenium trichomanes)
  5. Кочедыжник женский (Athyrium filix-femina)
  6. Кочедыжник китайский (Athyrium rubripes)
  7. Многорядник Брауна (Polystichum braunii)
  8. Щитовник мужской (Dryopteris filix-mas)
  9. Выбор места и почвы, посадка
  10. Правила ухода
  11. Подготовка к зиме
  12. Способы размножения
  13. Делением куста
  14. Спорами

Отличительные характеристики

Папоротниковидных в природе огромное количество – более 10 000 видов. Несмотря на различия в размерах, строении, жизненных циклах из-за характерных особенностей внешнего вида все их называют «папоротниками» (Polypodiophyta).

Существуют они в двух жизненных формах: травянистой и древесной. Представители последней встречаются только в условиях тропиков. Папоротники умеренного климата представляют собой травянистые многолетники с листовой пластиной от 5 до 200 см в длину.

Активный рост у них начинается позже, чем у других растений – почва должна прогреться до +10 °С. В это время появляются листья, закрученные в форме улитки, которая постепенно раскручивается снизу вверх. Для листа характерен верхушечный рост, поэтому длина его может достигать больших величин. Размер и форма определяются видовой принадлежностью. У большинства видов стебель укороченный и представляет собой корневище.

На нижней стороне пластины в середине июня образуются спорангии, где вызревают споры, начинающие рассеиваться в августе. Собрать их просто – в июле или августе лист заворачивают в бумагу, а спустя несколько дней споры высыплются (они похожи на темную пыль). Цветения у папоротников не наступает, поскольку они из разряда споровых. Осенью лист желтеет и отмирает, а у щитовника мужского, например, остается зеленым.

Оригинальные виды для сада

Садовые папоротники красивы естественной красотой и не требуют формировки. Среди них есть виды, образующие заросли, есть в форме куста, поэтому можно выбрать сорта для рокариев, для создания участка дикой природы, для солитерных посадок.

Адиантум стоповидный (Adiantum pedatum)

Очень изящный вид для открытого грунта средней полосы. Высота сферического куста достигает 60 см, лист плоский, светло-зеленый, веерообразный, перисторассеченный, сидит на тонком черном черешке. Стебель гибкий, по форме напоминает подкову. Зимостойкость высокая – выдерживает морозы до -35 °С, укрытие не требуется.

Адиантум выглядит декоративно с весны до заморозков, поэтому сажать его нужно на видном месте, в парадной части цветника. Элегантно смотрится среди камней, в рокариях, на террасах. Подойдут участки с рыхлой плодородной слабокислой почвой, расположенные в легкой полутени. Любит влагу, но погибает при застое воды.

Асплениум или костенец волосовидный (Asplenium trichomanes)

Красивое ажурное растение со своеобразным запахом, округло-яйцевидным, зубчатым, темно-зеленым небольшим (10-20 см) листом. В культуре костенец неприхотлив, отлично растет в тени высоких кустов, деревьев, почву предпочитает щелочную. Быстро разрастается, образуя изящные дернины, которые каждые 3-4 года нужно делить (лучше весной). Хорошо переносит низкие температуры под снежным «одеялом».

Кочедыжник женский (Athyrium filix-femina)

Названием растение обязано ажурному тонко рассеченному листу, контрастирующему с более грубым листом мужского папоротника. Это высокий (до 1 м) корневищный многолетник с большими резными светлых оттенков зеленого листьями, сидящими на длинных черешках. Листья образуют красивую розетку.

Для кочедыжника выбирают участок, защищенный от ветров и, желательно, в полутени. На солнце он отстает в развитии, теряет декоративность и не вырастает выше 60 см. Без пересадки растет около 10 лет, размножается самосевом, делением куста. Культура неприхотлива, морозоустойчива, эффектно смотрится с лилиями, хостами, роджерсией, купеной, злаковыми травами.

Кочедыжник китайский (Athyrium rubripes)

Используют разновидность для создания групповых посадок между деревьями, кустами, эффектного зеленого уголка в саду, на даче, придания своеобразия цветнику. При выращивании на открытом месте требует достаточного увлажнения. Изящные красноватые перистые листья, собранные пучком, придают участку своеобразный колорит. Осенью лист отмирает. Морозы переносит без потерь.

Многорядник Брауна (Polystichum braunii)

Один из самых оригинальных зимнезеленых видов. Воронкообразную красивую розетку (высота до 0,6 м), отходящую от мощного короткого корневища, образуют зауженные у основания перистые листья. Разрастается медленно, зарослей не образует. Размножить можно боковыми побегами, которые отделяют от вершины корневища. Не требует пересадки в течение 20 лет.

Щитовник мужской (Dryopteris filix-mas)

Разновидность хорошо растет на плодородных умеренно влажных почвах, зарослей не образует. На солнечных открытых участках мельчает, становится менее декоративной. По легенде именно у щитовника мужского в купальскую ночь нужно увидеть огненные цветки, чтобы узнать о тайных кладах, о своем будущем. Название «мужской» связано с более грубыми, чем у женского папоротника, очертаниями листа.

Зимующие листья от 20 до 80 см длиной образуют плотную чашеобразную розетку высотой от 50 до 150 см. Верхняя часть пластины темно-зеленая, снизу окраска светлее. Период вегетации длится с середины весны до середины осени. Высаживают группами из отдельных растений на расстоянии 1-1,5 м друг от друга. Устойчивость к морозам высокая.

Выбор места и почвы, посадка

В природе папоротники растут на тенистых влажных землях, защищенных от сквозных ветров соседними растениями, горками, холмами, склонами. Хорошо, если в саду найдется полутенистое место возле забора, стены, с северной стороны здания, между деревьями.

Почвы большинство видов предпочитают влажные, близкие по составу к лесным. Основное требование – она должна быть рыхлой, с рН 4,5-6. Вносить навозный перегной, жирный компост, другую органику, минеральные удобрения не рекомендуется. В качестве почвенных добавок подойдет хвойный опад, торф, прелый лист, песок.

Приобретая посадочный материал, нужно ознакомиться с требованиями культуры и, исходя из ее предпочтений, подбирать почву. Например, скальные асплениумы любят известковую каменистую, страусник и оноклея предпочтут влажные земли с большим содержанием торфа (у водоемов, в нижней части склона, где земля постоянно влажная).

Как сажать саженец:

  • выкопать лунку чуть больше размеров корневой системы или кома земли;
  • на дно насыпать слой дренажа из крупного песка, гравия, щебенки;
  • поместить саженец по центру, засыпать пустоты, слегка уплотнить, полить;
  • замульчировать торфом, щебнем, сухой травой.

Правила ухода

После посадки в открытый грунт декоративные папоротники наращивают корневую систему и набирают силу в течение двух лет. В это период и в дальнейшем важно соблюдать режим поливов, не допускать пересыхания почвы – она должна быть всегда влажной, но не сырой. Если полив недостаточный, то это будет заметно по мелким размерам куста, листьев, раннему пожелтению. После полного пересушивания земляного кома восстановиться способно не каждое растение.

Пересаживают папоротники редко – на одном месте они растут многие годы. Если возникла необходимость смены места или куртина сильно разрослась, то пересадку лучше провести в начальный период вегетации (ранняя весна). Можно сделать это и летом, если есть возможность соблюдать режим поливов. В противном случае укоренение может не произойти.

В подкормках культура не нуждается – мощные корни снабжают растение всем необходимым. Дополнительным источником питания может стать мульча из торфа, листового и хвойного опада. Как отмечают садоводы, садовые декоративные папоротники имеют хороший иммунитет и почти не подвержены поражению инфекциями, вредителями.

Подготовка к зиме

Большинство видов устойчивы к морозам и укрытие им не требуется. Но есть разновидности, плохо переносящие понижение температуры, поэтому для них сооружают защиту в виде елового лапника, опавших листьев, снежного покрова. Те, что растут в вазонах, заносят в помещение или ранней осенью пересаживают в грунт.

Способы размножения

Уличные, т. е. выращиваемые в открытом грунте, папоротники можно размножить с помощью корневищ (вегетативно) или вырастить из спор. Есть виды, например, пузырник бульбоносный, размножение которых происходит отводками с бульбочками.

Выбор способа зависит от наличия посадочного материала, ваших возможностей. Размножение спорами занимает около двух лет, тогда как вегетативный способ позволяет быстро получить взрослое красивое растение.

Делением куста

Все виды условно делят на группы, отличающиеся строением корневища. У одних оно расползающееся, поверхностное, у других – единое и короткое. В первом случае от корней отрастают одиночные вайи, образующие куртины, во втором – розетка или пучок.

От поверхностного корневища отсекают участки (лучше всего конечные – на них есть почки возобновления) и пересаживают их на другое место. Можно разделить куртину и пересадить не разделяя. У крупных растений второй группы отделяют и рассаживают боковые розетки, мелкие делят на деленки. Процедуру рекомендуется проводить ранней весной.

Спорами

Заготавливают посадочный материал в июле-августе – лист или его часть, кладут в бумажный пакет и до сева хранят в сухом прохладном месте. Созревшие споры высыпаются из спорангиев. Всхожесть они сохраняют более десяти лет. Сеять можно в любой сезон – главное, чтобы было светло и тепло.

Для прорастания нужен любой влажный субстрат, но дальнейшее развитие всходов лучше происходит в слабокислой среде, поэтому подойдет следующий вариант: смешать листовую землю и песок (по 1 части) с верховым торфом (2 части). Предварительно смесь измельчают, удаляют все крупные частицы, затем дезинфицируют розовым раствором марганца или кипятком, выдерживают несколько дней.

Этапы размножения спорами:

  • невысокую емкость (например, пищевой контейнер) на ½ высоты заполняют почвой, прижимают ее по краям;
  • равномерно в один слой распределяют споры, не засыпают, увлажняют из пульверизатора, накрывают крышкой, пленкой;
  • емкость держат в теплом (15-25 °С) месте с рассеянным светом, регулярно увлажняют почву, проветривают;
  • примерно через 30 -50 дней появляются всходы (их называют заростками), внешне напоминающие мох (на заростках есть мужские и женские половые органы, после оплодотворения начнет расти бесполая листовая форма);
  • по истечении 45-60 дней образуются листья, корешки – сеянцы проветривают, следят за влажностью почвы;
  • в индивидуальную посуду рассаживают, когда начнут смыкаться отдельные экземпляры (субстрат берут более грубый);
  • первые 7-10 дней посадки затеняют;
  • окрепшие саженцы высаживают в ящики или грунт – все зависит от сезона.

Ажурная розетка одиночного декоративного папоротника или густая изящная куртина украсит тенистый уголок сада, оттенит насыщенной зеленью цветущие многолетники и однолетники, создаст фон для почвопокровников. Главное, выбрать сорт, подходящий по своим характеристикам к составу почвы и климату местности.

Современные виды папоротников и места их произрастания

Общее описание растений

Папоротники – древняя группа растений, относящаяся к споровым многолетним группам. Появились на земле еще в эпоху динозавров. Сегодня многообразие папоротников представлено 10 тысячами видов. Размеры варьируют от крошечных до огромных.

Живут в водоемах и пустынях, на болотах и скалах, в тропиках и на севере. В умеренной зоне присутствует несколько десятков разновидностей папоротников, которые имеют ажурные перистые вайи вместо настоящих листьев, а также прочные стебли – рахисы.

Видео «Уход за папоротником»

В этом видео эксперт расскажет, как правильно ухаживать за папоротником.

Читайте также:  Гудия Байна (Hoodia bainii) — описание, выращивание, фото

Основные виды

Все многообразие папоротников вмещается в один класс. Современная классификация папоротников включает 300 родов и 8 подклассов, в которые входит более тысячи видов. Три подкласса уже исчезли с лица Земли, остались только такие актуальные группы:

  • мараттиевые;
  • ужовниковые;
  • настоящие папоротники;
  • марсилиевые;
  • сальвиниевые.

Мараттиевые

В каменноугольном периоде эта группа была наиболее многочисленная и процветающая. Среди современных мараттиевых представителей насчитывается всего 7 основных родов, обитающих во влажных тропических лесах и горных массивах. Способны образовывать густые лиановые заросли высотой 4–5 м.

Наиболее известны 3 таких рода:

  1. Мараттия. Включает 60 видов, в высоту достигают 2 м.
  2. Ангиоптерис. Состоит из более чем 100 видов. Широкий, толстый стебель имеет клубневидную форму и достигает в диметре 1 м. Огромные крупные лианы вырастают до 5–6 м и царственно возвышаются над землей.
  3. Макроглоссум. Поселился на Суматре и Калимантане.

Характерная черта – парный орган с огромным количеством крахмала в основании листьев.

Ужовниковые

Считаются самыми загадочными и своеобразными папоротниками, распространены на всех континентах. Название переводится как «змеиный, ужовый язык» за характерный внешний вид.

Отличается средними размерами (до 40 см), и только тропические представители папоротников вырастают большими (порою до 4 м). Например, Ужовник повислый, у которого повисшие листья вырастают до гигантских размеров.

В классификацию входит 3 рода:

  • Ужовник;
  • Гельминтостахис;
  • Гроздовник.

Все ужовниковые отличаются особенными листьями, которые не закручиваются в улитку при почкосложении. Спороносные листочки из бесплодного сегмента имеют вид колоска.

Настоящие папоротники

Это наиболее распространенные и многочисленные виды папоротников. Обитают везде: в тропиках, лесной местности и даже пустынях. Представлены как травянистыми, так и древесными видами. В природе и на участке встречаются:

  • представители многорожковых. Предпочитают тенистые влажные леса;
  • Пузырник ломкий. Очень ядовит, натуралист может встретить его в горных массивах;
  • Страусник обыкновенный. Эффективное противоглистное средство. Разрастается вдоль рек, в затененных лесах, ельниках;
  • Кочедыжник женский – декоративное растение, используется дизайнерами для украшения ландшафтов. Красивые огромные листья вырастают до 1 м;
  • Орляк обыкновенный. Съедобный вид с высоким уровнем протеина и крахмала.

Марсилиевые

Являются прибрежными водными представителями с характерными маленькими листочками, напоминающими клевер. Преимущественно обитают на отмелях и берегах водоемов. Имеют простые нитевидные листочки. Всего известно около 80 видов. У нас произростают всего 3 таких интересных папоротника:

  • Пилюльница шароносная;
  • Марсилия австралийская;
  • Марсилия четырехлистная.

Применяют для разведения в аквариумах и оранжереях. Служат красивым украшением маленьких домашних водоемов.

Сальвиниевые

Относятся к водным растениям, встретить которые можно как в водоемах Европы, так и в африканских озерах. Наиболее популярная – Сальвиния плавающая. Аквариумисты активно сажают мелколистный изящный папоротник по дну. Одна из разновидностей – Азолла – отличается маленькими размерами, и похожа на ряску.

По месту произрастания

Папоротники растут по всему Земному шару. Они комфортно себя чувствуют в горах, лесах, водоемах, тропических джунглях и даже засушливых местностях. Многие из них окультурены и служат украшением дендрариумов, парков и оранжерей.

Почкопокровные

Тенистые леса скрывают большое многообразие почвопокровных папоротников, для которых характерны пышные и обильные листовые пластинки с перистыми вайями темно-зеленого цвета и удлиненный побег. Для уютного произрастания им нужна влажность.

Широко распространены следующие разновидности:

  • Голокучник Линнея;
  • Кониограмма средняя;
  • Голокучник Роберта;
  • Фегоптерис буковый.

Скальные

Среди скал, высоко в горах, можно встретить необыкновенные разновидности папоротников. Нежные растения прочно держатся за каменистые и щебенчатые участки. Среди них можно выделить:

  • Пузырник ломкий;
  • Скребница аптечная;
  • Многоножка;
  • Вудсия эльбская.

Все представители данной группы сухолюбивые. Чтобы существовать в горах, они обладают плотными вайями.

Так, Спайк мосс – чудо-папоротник, способный обходиться без воды 100 лет. Но стоит опустить его в жидкость, как растение оживает и становится ярко-зеленым. Удивительная находка для флорариума.

Болотистые

Особого внимания, бесспорно, заслуживают болотные папоротники:

  • Осмунда королевская. Образует мощную розетку-кочку из дважды перистых вай. Другое название растения – Чистоуст величавый;
  • Флебодиум – красивое лиственное растение, которое еще называют голубым папоротником за синеватый оттенок;
  • Телиптерис болотный. На водной поверхности образует необыкновенные сплавины, является редким видом;
  • Оноклея чувствительная имеет необычную розетку из листьев двух типов, отличающихся по форме. Плавает на поверхности озер;
  • Вудвардия виргинская. Крупный представитель, предпочитающий болота.

Водяные

В водоемах Африки и юга Европы встречается Сальвиния плавающая. Ее культивируют для домашних прудов и аквариумов. На поверхности неглубоких озер можно обнаружить Марсилиевые папоротники, вайи которых поразительно напоминают клевер и относятся к съедобным.

Лесные

К лесным обитателям относятся:

  • Рhyllitis scolopendrium. Любит буковые и хвойные леса. Расположение сорусов напоминает сороконожку;
  • Микросорум сколопендровый. Устойчивый и неприхотливый сорт для выращивания;
  • Олений рог. Распространен в тропиках, достигает гигантских размеров;
  • Многорядники Брауна и щетинконосый. Имеют толстые корневища, волосистые черешки, кожистые темно-зеленые розетки;
  • Циртомиум. Один из редких видов семейства Многоножковые;
  • Асплениум (Птичье гнездо) растет в тропических лесах, а также выращивается в горшках как комнатное растение;
  • Selaginella moss. Высаживают дома во флорариумах, не требует сложного ухода, нуждается во влаге и поливе.

Благодаря превосходному внешнему виду папоротники способны украсить клумбы, альпийские горки, придать саду таинственный и необычный вид. Люди с древних времен приспособились использовать части различных растений с лекарственной, пищевой и декоративной целью.

Разновидности папоротников и нюансы по уходу

Папоротники давно украшают жилые дома. Благодаря селекционерам, создано множество разнообразных видов, отличающихся размером, формой листьев, оттенком.

Рассмотрим самые популярные виды папоротников, научимся их различать и узнаем кое-какие любопытные факты.

Содержание:

Адиантум, адиант, или венерин волос

Неопытный цветовод, возможно, и не поймет, что данное растение относится к папоротниковым. Адиантум имеет более светлый окрас – ярко салатовый. Листочки мелкие, округлые, кружевные. Корневая система тонкая, поэтому при делении корневища стоит быть осторожнее, чтобы ничего не повредить.

Произрастает адиантум в южноамериканских тропиках и некоторых областях Восточной Азии.

Фотография 1. Адиантум

Асплениум, или костенец

Сорта данного вида папоротника тоже немного отличаются по форме листьев, но обычно асплениум имеет большие цельные листья с волнообразными краями. Цвет их сочный, ярко зеленый.

Асплениум не любит, когда касаются его листвы, так что опрыскивать растение следует мелким распылителем.

Этот папоротник встречается во многих местах – в Австралии, Индии, Африке.

Фотография 2. Асплениум

Блехнум

Напоминает пальму, благодаря размашистым листьям, достигающим 1 метра в высоту. Ствол ярко выраженный, но короткий. Корневище мощное.

Говорят, что папоротник блехнум периодически следует подрезать, придавая нужную форму. Однако лучше этого не делать – частая срезка здоровых стеблей может навредить всему растению.

Растет блехнум в лесах Бразилии, Австралии, Новой Зеландии.

Фотография 3. Блехнум

Даваллия

Чаще встречается в тропических лесах Азии. Имеет большие продолговатые листья ажурной формы.

Корни даваллии, часто выходящие наружу, покрыты светлым пушком.

Папоротник даваллия в домашних условиях рекомендуется сажать в подвесные горшки – так листьям свободнее расти, свисая вниз.

Фотография 4. Даваллия

Кочедыжник

Вид папоротника предназначен для открытых площадок – превосходно будет смотреться в затененном углу сада.

Кочедыжник более приспособлен к климатическим условиям, оттого что сам он родом из лесов Северного полушария.

В отличие от других видов, может прорастать из спор – так что велика вероятность, что из одного небольшого растения однажды разрастется целый куст.

Фотография 5. Кочедыжник

Нефролепсис

Самый распространенный папоротник для выращивания дома. Родиной нефролепсиса являются тенистые леса Южной Америки.

Известно, что нефролепсис отлично очищает воздух. Также данная разновидность папоротника ценится своей декоративностью.

Фотография 6. Нефролепсис

Орляк

Папоротник орляк является самым распространенным на территории России. Главное отличие от других видов – закругленный кончик листа.

Папоротник опасен для животных, но, в то же время, активно применяется в китайской и индийской медицине. В Японии и Корее молодые побеги орляка используют в приготовлении маринованных блюд.

Фотография 7. Орляк

Платицериум

Имеет весьма причудливую форму цельных листьев, напоминающую оленьи рога. Еще одно название папоротника – плоскорог.

Листья плотные, сочно зеленые с неким налетом.

Платицериум сложно переносит какое-либо размножение, так что совершать подобные манипуляции с растением стоит в более окрепшем его возрасте – не ранее, чем через 5 лет.

Фотография 8. Платицериум

Полиподиум, или многоножка

Второе название указывает на забавную форму листьев.

Папоротник может иметь, как вполне себе внушительные размеры, так и «замирать» в длине листа всего 10 см.

Споры на обратной стороне листвы тоже выглядят интересно – при этом образуются рыжеватые наросты.

Фотография 9. Полиподиум

Страусник

Растет строго вверх – видимо из-за этой особенности, из-за сходства со страусиным пером и появилось название. В высоту могут вырасти до 2-х метров.

В дикой природе свободно растет на Кавказе. Легко переносит холода.

Фотография 10. Страусник

Щитовник

Данный папоротник называют мужским из-за его довольно грубого вида.

Именно об этом виде растения существует всем известная легенда, что тому, кто в ночь на славянский праздник Иван Купала найдет цветущий папоротник, откроются все тайны.

Папоротник, описание, виды, фото, условия выращивания, уход

Это растение зацветает лишь раз в году — в волшебную ночь на Ивана Купалу.

Среди ажурных перистых листьев как будто по мановению волшебной палочки возникает бутон, постепенно он разгорается, как уголек в костре, и внезапно, всего на мгновение, расцветает алым огнем.

Описание

Счастливцу, который это увидел, надо как можно быстрее его срывать, прятать за пазуху и без оглядки бежать из леса, не позволяя всякой нечисти сбить себя с пути и отнять магический цветок. Если удача улыбнется, то этот цветок подарит своему хозяину чудесные способности: возможность понимать язык зверей и птиц, дар предвидения и умение находить клады.

С давних времен эти растения пользовались у разных народов славой не только загадочных, но и целебных трав. Одна из особенностей многих папоротников — ядовитые свойства, что позволяло применять их как глистогонное средство. Чаще вещего для этих целей использовали щитовник мужской, однако такими же качествами обладают многие другие виды, например орляк обыкновенный.

Опасность отравления папоротниками не останавливает многих любителей полакомиться этими растениями. Молодые, спирально закрученные листья некоторых папоротников, называемые вайями, готовят особым образом, предварительно отваривая их в соленой воде. В результате получаются настоящие деликатесные блюда, по вкусу напоминающие грибы, которые особенно любят подавать в странах Дальнего Востока.

В народной медицине папоротники используют как противовоспалительное, обезболивающее и антисептическое средство, тибетские врачеватели назначают препараты из них при расстройстве обмена веществ.

Папоротники — многолетние корневищные растения, размножающиеся спорами. Вайи у большинства видов ажурные, перисто-сложные, сидящие на прочных черешках — рахисах, которые иногда напоминают веточки.

Размеры папоротников варьируют в широких пределах: от самых крошечных, в несколько сантиметров, живущих в расщелинах скал и даже в стенной кладке, до многометровых древовидных, растущих в тропиках.

Папоротники можно отыскать на всех континентах планеты, за исключением, конечно, Антарктиды. По разным данным, насчитывается от 6 до 10 тысяч видов этих растений. В лесах России умеренной зоны встречается лишь несколько десятков разных папоротников, однако и в наших условиях можно выращивать достаточное количество декоративных видов и сортов.

Наиболее известны, пожалуй, щитовник мужской и кочедыжник женский — обычные обитатели наших лесов. Это многолетники с незимующими листьями, достигающие размеров 1 — 1,2 м, нередко используемые в садах природного стиля. Существуют многочисленные сорта этих папоротников с разветвленными и курчавыми листьями или уменьшенного размера.

Из числа декоративных видов нельзя не упомянуть страусник обыкновенный, образующий высокие ярко-зеленые воронки листьев, многорядник щетинконосный , м. копьевидный и м. Брауна с остроконечными жесткими вайями, нередко сохраняющимися после зимы.

Округлые листочки дальневосточного адиантума стоповидного на тонких черных черешках как будто сотканы в легкое кружево. Листовик сколопендровый с цельными 4 листьями салатового цвета несколько напоминает медуницу. Все чаще в декоративных посадках используются такие эффектные папоротники, как оноклея чувствительная и крупная осмунда королевская.

Условия выращивания

Подбирая места на участке для выращивания папоротников, следует иметь в виду, что большинство из них предпочитают тенистые участки с рыхлыми подкисленными почвами, содержащими много органики. Лишь немногие виды, например, листовик или многоножки, лучше растут на нейтральных почвах. Осмунды, телиптерисы, оноклеи и страусники неплохо переносят переувлажненные субстраты.

На приусадебном участке папоротники высаживают в теневых цветниках, под деревьями и кустарниками, формируя группы из разных видов. Поскольку многие из них влаголюбивы, они замечательно подходят для оформления водоемов, ручьев, декоративных болотцев.

Добавить комментарий